エコファーム高橋からのお返事

まっちゃんママさん、ご感想有難うございます。
また、いつも私どものお米を食していただき本当に有難うございます。
返事を書くのが遅くなってしまい申し訳ありませんでしたm(_ _)m
プレゼントしたサツマイモ、お子様が大好きなんですね♪
喜んでいただけて良かったです。
我が家では５月に田植えも終わり、今は田んぼの苗が根付くよう毎日
水管理を行っています。今年は例年に比べて肌寒いので成長が遅いように
思えます。ですが天候に負けず美味しいお米が出来るよう努力して
行きたいと思っています。
これからも末永くお付き合いできればと思いますので、どうぞ宜しく
お願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

maquicitaさん、ご感想有難うございます。
お返事が大変遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
先日は数ある中から私どものお米を選んでいただき有難うございました。
またお米も気に入って下さり、家族皆本当に嬉しく思っております。
ＥＭ農法を始めて今年で１５年目に入ります。ですが毎年が初心者だと思って
います。苗作りから始まり秋の収穫まで、水管理・除草等これからが本番です。
今年も家族皆、健康に気をつけ頑張っていきたいと思っています。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

どなべさん、ご投稿有難うございます。お返事をするのがすっかり遅れてしまったこと
大変申し訳なく思っております。すみませんでした。
我が家では、先週無事田植えが終わりました。今年は、種まき後の天候が不安定でした
ので順調に育ってくれるかとても心配でしたが、例年通り終えることができました。
また今年も美味しいお米がとれるよう、収穫の秋まで頑張りたいと思います。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

じじさん、ご感想有難うございます。
また、いつもご注文いただきまして有難うございます。
今回はひとめぼれをお送りしましたが、気に入っていただけたみたいで
良かったです。美味しく食べていただけて嬉しい限りです。
また何かございましたら、メールお待ちしております。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

TSUMUGIさん、ご感想有難うございます。
返信が大変遅くなり申し訳ございませんでした。
いつも私どものお米をご注文いただき、とっても嬉しいです。おすそ分けのさつまいも、
そしてお米の味、どちらも喜んでいただけて良かったです。
我が家では、先週ようやく種まき作業を終えました。毎日寒い日が続き苗の管理も
大変ですが、今年も家族皆で美味しいお米を作りたいと思っております。
それからもどうぞ末永く宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

後藤　清人さん、ご感想有難うございます。
また先日は、私どものお米をご購買いただき有難うございました。
ササニシキの味、気に入っていただけて嬉しい限りです。
発芽玄米も美味しいですよね♪安心して食べていただけて何よりです。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

島太郎さん、ご感想有難うございます。
返事が大変遅くなり申し訳ございませんでした。
先日は、私どものお米を選んでご注文いただき有難うございました。
お米の味も、プレゼントの海苔も喜んでもらえて良かったです。
島太郎さんと同じように、アトピーのお子様のためにという方もいらっしゃいます。
中には、いくらか症状が良くなったという方もいらっしゃいましたので、
続けていただければ嬉しいです。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

さいこさん、ご感想有難うございます。
また数ある中から私どものお米を選んでいただきまして、とっても嬉しく
思っております。粘りの強いお米が苦手な方には、ササニシキはぴったりのお米だと
思います。食べてみてお口に合ったようで安心いたしました。
これからも喜んでいただけたら嬉しい限りです。
どうぞ宜しくお願いいたします。この度は、有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

makapuuさん、ご感想有難うございます。
返信が遅くなってしまい大変申し訳ございませんでした。
ご注文いただきましたお米、気に入っていただきとっても嬉しく思います。
私どもでは、お客様にお届けする全てのお米を色彩選別機にかけて、きれいなお米
だけにしています。やはり口にするものは、見た目も大事と思うからです。
またmakapuuさんがおっしゃるように、私どものお米は生き青米が多いです。
それは、風味や香り高いお米を皆さんに食べていただくため、わざと稲刈りの
時期を早くしているからです。生き青米のあるおかげで、味のあるお米に
仕上がっていると思っています。ご理解いただき光栄ですｍ(_ _)ｍ
今年もあと一ヶ月弱で、種まきの季節です。今年も美味しい自慢のお米を
提供できますよう家族皆で頑張りたいと思っております。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。この度は有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

ハルハルさん、いつもご投稿有難うございます。
また今回も我が家のお米をご注文いただきまして有難うございました。
美味しく食していただいてるようでとっても嬉しいです♪
我が家でも、ときどき雑穀を入れて食べていますよ！
あのもちもち感がたまに食べたくなります(^_^;)
これからもどうぞご愛顧のほど宜しくお願いいたします。
有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

りえぞうさん、ご投稿有難うございます。
初めてご注文いただきお届けしたお米、見た目・味ともに喜んでいただけて
こちらとしてもとっても嬉しいです♪有難うございます。
お餅ももちろん我が家のもち米から作っていますので、安心して食べて下さい。
これからまた、春作業の準備に入ります。今年も、喜んでいただける皆様へ
美味しいお米をお届けできるよう、家族皆で頑張りたいと思いますので、
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

どなべさん、ご投稿有難うございます。
また先日は、数ある中から私どものお米を選んでいただき、大変嬉しく思って
おります。
我が家では、全てのお米を色彩選別機にかけ、きれいなお米をお客様へお届け
しております。消費者の方から見れば、やっぱりきれいなお米の方が食欲を
そそりますよね！味も自慢ですが、見た目の良さも大事だと思うからです。
さっぱりしていて冷めても美味しい「ササニシキ」、これからも食していただけ
たら幸いです。この度は有難うございました。これからも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

塙　和彦さん、ご投稿有難うございます。
また先日は、数ある中から私どものお米を選んでご注文していただき
有難うございました。返事が遅くなってしまい申し訳ございません。
ササニシキの味、気に入っていただけたみたいで嬉しく思います。
ササニシキは冷めても美味しいので、お弁当はもちろん、お寿司やおにぎりにも
適しています。是非色んな食べ方で楽しんでいただけたら幸いです。
今年ももうすぐ春になり、農作業の準備になります。
今年も家族皆で楽しみながらお米作りをしたいと思っております。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

あきたんさん、ご感想有難うございます。
また、我が家のお米を続けて食していただき嬉しい限りです。
玄米特有の匂いが嫌いという方が結構いらっしゃいますね。
我が家でも毎日玄米ご飯を食べていますが、嫌な匂いが無いので
子供達も大好きで良く食べています。
あきたんさんも以前は苦手だったとのことですが、我が家のお米で
苦手克服出来たという事は、とっても嬉しいですね！
有難うございます。
これからも自慢のお米を皆さんに提供出来るよう頑張っていきたいと
思いますので、今後とも末長くご愛顧いただければ幸いです。
どうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ハルハルさん、ご感想有難うございます。
いつも返信が遅くなってしまい申し訳ございません。
我が家のお米を続けて下さって有難うございます。
家族皆さんが健康になっていただければ、生産者の私たちにとっても
何より嬉しいことです♪
さつまいもは、毎年秋から冬にかけてのご注文の方々へおすそ分け
しています。もちろん我が家で収穫したものです。
喜んでいただけて良かったです。
これからも末長くお付き合い出来たらと思いますので、
どうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ディさん、ご感想有難うございます。
返信が大変遅くなってしまい申し訳ございません。
今年の新米の味、気に入っていただけたようで安心いたしました。
お米の甘味は、我が家のお米の自慢の一つでもあります。
これからも我が家のお米を食していただき、喜んでいただければ
幸いです。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ななっぷさん、ご投稿有難うございます。
この度は、数ある中から私どものこだわり米を選んでいただき有難うございました。
前回は別な農家さんから購入したということですが、食べてみて気に入って下さった
こと、同じササニシキを作っている農家としてとっても嬉しいことです。
ササニシキは、コシヒカリ・ひとめぼれなど粘りがあるお米と違い、粘りが少なく
あっさりしているのが特徴です。また、冷めても美味しいのもササニシキの良い所の
一つでもあります。お寿司や海苔巻、お弁当には最適ですよ！
我が家の自慢のササニシキもどうぞご賞味下さい。
今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

小松由紀さん、ご感想有難うございました。
また、いつもご注文いただき有難うございます。
生まれてくる赤ちゃん、そしてお母さんの身体のために、
私どものお米を食して頂くことをとっても嬉しく思います♪
食していただく皆さんが、心も体も健康になってもらうことが
私たちにとって一番嬉しいことでもあります。
その手助けをするため、これからも安心安全なお米を作り続けて
行きたいと思いますので、どうぞこれからも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

けろよんさん、ご感想有難うございます。
返信が大変遅くなり申し訳ございませんでした。
玄米餅、とっても人気みたいですね！我が家でも食べてみたいと思いつつ、
まだ挑戦できていません…。ご購入いただいた皆さんは、美味しい美味しいと
ご感想をくれますので、とっても嬉しく思っています♪
玄米餅、近々ぜひ作ってみたいと思います☆
この度は有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

kuriさん、ひとめぼれに続いてみやこがねもちのご感想も有難うございました。
先日も、我が家のもち米で玄米でのおこわを作った方もいらっしゃいましたが、
玄米餅を作ったんですね！生産者ですが、我が家ではまだ玄米のままもち米を
食べたことがありません。お恥ずかしい限りです。
美味しいとご感想をいただけると、今度ぜひ我が家でも試してみたいと思います。
教えていただき有難うございました。
今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

kuriさん、ご感想有難うございます。
返事が大変遅れてしまい大変申し訳なく思っております。すみません。
先日は、ひとめぼれ・みやこがねもちを同時にご購買下さり有難うございました。
お届けしたお米、美味しく召し上がって頂き、安心いたしました。
美味しいと言っていただくことが、生産者の私どもにとって何よりも嬉しいことです。
無農薬栽培は、毎年毎年が一年生です。毎年同じように作ってもうまくいかない事も
多々あります。苦労は沢山ありますが、喜んでもらえる方がいる限り作り続けて
行きたいと思います。これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
この度は有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

アトピーっこさん、ご感想有難うございました。
２１年産新米の味、気に入っていただけて良かったです♪
家族皆とても嬉しく思っております。
今年も低温休眠貯蔵で、一年中変わらない美味しさを
お届けさせていただきます☆
これからもどうぞ宜しくお願いいたしますm(_ _)m

エコファーム高橋からのお返事

けんたっちさん、ササニシキに続きこちらでのご感想も有難うございました。
我が家では、恥ずかしながらまだ玄米のままでのもち米を食べたことがありません。
お話しを聞いて、是非我が家でも食べてみようと思いました♪♪
いろんな食べ方や活用の仕方は、生産者よりもお客様に教わることが多いような
気がいたします。いろんな面で発見させられます。本当に有難いですね！
こちらこそ有難うございます。
またお米の保存方法ですが、一番良いのは涼しいところ（冷蔵庫など）に保管する
ことです。我が家でも玄米は一年中１５℃の場所で休眠貯蔵を行っております。
この為一年中食味が変わりません。是非お試し下さい！
この度は有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

けんたっちさん、ご感想有難うございます。
返信が遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
お届けしたお米、とても気に入っていただけたみたいで、ホッとしております。
一緒に入れた海苔ですが、我が家で昨年から引き続き好評でいつも食べている海苔です。
今年も新米をご購入いただいた皆様に、ほんの少しですが食べていただきたくて
プレゼントさせていただきました。けんたっちさんのように、おにぎりや巻き寿司に
最高です☆どうぞ食べてみてくださいね！
こちらこそ、これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
この度は、有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

まっちゃんママさん、ご感想有難うございます。
ご感想を読ませていただき、ご家族皆さんで美味しく食していただけた様子が
目に浮かびます(*^_^*)生産者の私どもにとっては、何よりも嬉しいことです！
本当に有難うございます。
昔はササニシキもコシヒカリと並ぶほど人気品種でしたが、ササニシキは
冷害や病気に弱いという短所がある為、育てるのが難しく現在作っている
農家が減っているのが現状です。だからこそ、たっぷりと愛情を注いだ
ササニシキの味を皆さんに知ってもらいたいですね(^o^)/
楽しみにしてくださる方がいる限り、作り続けていきたいと思いますので
どうぞこれからも宜しくお願いいたします。
この度は有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

鈴木祐子さん、ご感想有難うございます。
また先日は、私どものお米をご購買いただき有難うございました。
新米を美味しく食べて頂けたみたいで、とても嬉しく思います。
またプレゼントしたリンゴは、近くのリンゴやさんのものです。
美味しかったので、おすそ分けさせていただきました。
また何か季節のものや自家製の野菜等ありましたら、おすそ分け
したいと思っております。
この度は、どうも有難うございました。
今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ルビーちゃんさん、ご感想有難うございます。
先日は宮城のこだわり米をご購買いただき有難うございました。
ひとめぼれは、粘りと甘みがあり、ふっくらしていますよね。
ササニシキとはまた違い、これも我が家の自慢の味です。
我が家では、来週ごろから稲刈りをはじめる予定です。
２１年産米も、どうぞ楽しみにしていて下さい♪♪
今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

gelateriaさん、ご感想有難うございます。
また先日は、数ある中から我が家のお米を選んでいただき嬉しく思っております。
お届けしましたお米、気に入っていただき有難うございます。
玄米の香ばしさ、私も大好きです。白米とは違う炊きあがりの香りも
何とも言えない、いい香りがします♪
我が家では、赤飯のように小豆を入れて炊くことがよくあります。
これも美味しいです！ぜひお勧めします。
玄米食は続けることが一番だそうです。
ぜひ我が家のお米で、健康のお手伝いが出来たら嬉しい限りです☆
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

ハート姫さん、いつもご感想有難うございます。
返事が大変遅くなり申し訳ございません。先日、ご購買いただきました後、
早速ご家族様へのご注文をいただき本当に嬉しく思っております。
気に入っていただき有難うございます。何よりも、玄米に抵抗があったお母様が
我が家のお米で喜んでいただき、美味しく食して頂けたということに
とても嬉しい気持ちでいっぱいです。
これからも是非続けていただければ幸いです♪
末永くどうぞ宜しくお願いいたします。m(_ _)m

「健康こそが最大の財産」　　　　　　 エコファーム高橋

エコファーム高橋からのお返事

ハート姫さん、ご感想有難うございます。
こちらからの返事が遅くなってしまい申し訳ございません。
先日は私どものお米をご購買下さり誠に有難うございました。
ササニシキとひとめぼれと、全く食感等が違うので気に入っていただけるか
心配でしたが、見た目・味どちらも気に入っていただけたようで大変嬉しく
思っております。有難うございます。
我が家の田んぼでは、最近穂が出てきました。あと２ヶ月もすれば新米の時期と
なります。今年も美味しいお米が出来そうですので、どうぞお楽しみに☆
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

中田和弘さん、ご感想有難うございます。
またこの度は再度のご注文大変嬉しく思っております。有難うございました。
胚芽米を食べていらっしゃるんですね。胚芽米は特殊な精米機じゃないと搗けない
ようなので、我が家ではまだ食べたことがありません。機会があれば今度ぜひ
食べてみたいと思っております。
もうすぐ新米の時期になりますが、今年もいいお米が稔りそうです。
これからも沢山の皆様に食していただけるよう努力していきたいと思いますので、
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

みずなさん、ご感想有難うございます。
また先日は、数ある中から私どものお米を選んで頂き大変嬉しく思って
おります。有難うございました。
我が家のササニシキのお客様は、アトピー・アレルギー体質のお子さんにと
購入する方が数多くいらっしゃいます。以前も「アトピーが落ち着いてきま
した。」等、嬉しいご感想もいただいております。
ただ、ササニシキは好評で先日完売となってしまいました。
楽しみにしてくださっているお客様には大変申し訳ございません。
あと３ヶ月もするとまた新米の季節となりますので、申し訳ございませんが
今しばらくお待ちください。
２１年産米もどうぞお楽しみに☆

エコファーム高橋からのお返事

ももだいさん、ご感想ありがとうございます。
返事が遅くなってしまい申し訳ございません。
我が家のお米、美味しく食べて頂き本当に嬉しいです♪♪
有難うございます。
20年産米（ササニシキ）は、先日完売となってしまいましたが…
21年産米もどうぞお楽しみに☆
今年も秋の収穫に向けて家族皆で頑張りたいと思います。
今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

Kazmamaさん、ご感想有難うございます。
また先日はご購買有難うございました。
ミルキークイーンからひとめぼれにされたんですね。
ひとめぼれもミルキークイーンに負けないくらい
粘りも甘みもありお勧めのお米です☆
気に入っていただけたみたいで大変嬉しく思います。
今年も家族皆で美味しいお米作り頑張りますので、
末永くどうぞ宜しくお願いいたします。
有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

chikiさん、ご感想有難うございます。
また先日はご購買いただき有難うございました。
皆様にご好評いただき、残りわずかとなっていましたが
今日お蔭様で完売することができました。
これもご感想やメールをくださるお客様があってこその
ことだと思い、感謝感謝です。
迅速な対応を心がけているのも、そのお客様への感謝の気持ちを
込めての対応ですので、当たり前だと思っております。
圃場ではまだ田植えが終わったばかりですが、これからまた秋に向けて
家族皆で美味しいお米がとれるよう努力していきますので、
21年産米も楽しみにしていて下さい♪
有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

のんたろさん、ご感想有難うございます。
またこの度は、ご購買有難うございました。
お米の味、おすそ分けのさつまいも、どちらも気に入っていただけた
ようで嬉しく思っております。さつまいもは、我が家でとれたものです。
数に限りがあり、期間限定でご注文いただいた方におすそ分け
したものです。誠に残念ですが、もう無くなってしまいました。
ごめんなさい！！
当方では、その時季その時季にとれたモノがあれば、ご注文いただいた
方々におすそ分けしております。時季にもよりますので、毎回とは
行きませんが…楽しみにしていて下さい。
またのご注文お待ちしております。有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

こちらこそ、この度はどうも有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

我が家のお米、こちらでも自信を持って安心してお届けいたします。
どうぞ末永くご愛顧の程、宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

我が家でも、玄米ごはんには小豆を入れて炊いています。
玄米のプチプチ感と小豆がとてもよく合います♪
他にはまだ挑戦したことがありませんが…、
何かおススメがありましたら教えて下さい。
宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

じじさん、ご感想有難うございます。
連休中に、早くお届けできて良かったです。
これからも迅速な対応を心がけたいと思っております。
今後とも宜しくお願いいたします。