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お客さまの声(オリザ&里山 齋藤農場)

オリザ&里山 齋藤農場
オリザ&里山 齋藤農場

3時間前にオンライン

代 表 者 : 齋藤 一郎 
所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 55年
モットー : 『米つくりは、稲つくり、稲は水。 みずほの国のこめつくり。』
 
 今年も白鳥が帰ってきました。
山間地立谷沢は森林が育んだ、うまい空気の里山です。
 霊峰月山(東の伊勢と信仰を集めた、羽黒修験道の聖地、出羽三山の主峰)の万年雪が融けた水が、ブナ林を透おった立谷沢川(清川)は、東北一きれいな川、山形県唯一平成の名水百選に選ばれた清流です。
 水は命です。圃場に水を充分湛水し、栽培期間深水管理を行い、暑さ寒さから稲を守ります。
刈取後は冬水田んぼにします。
そして総てものは大地より生まれ大地に帰ります。水田より収穫した米以外、すべてのものを、水田に還元します。農林省農地・水・環境保全対策による、農業を行っています。
 エコエリアやまがた環境規範によるエコファーマー(第D1-2812号)です。
 その栽培履歴を5年間保存しています。
 禁煙歴30年、晩酌は毎日ですが、家族一同健康に留意し、みんなが健康な社会を願っています。人は天(天候)地(大地)に勝つことできません。天地に生かされているのです。人間の文明(機械、化学、農薬)を全て捨てることもできません。 これまで培ってきた稲の栽培記録を基に、水稲生育に、無理のない、減農薬・減化学窒素肥料を進めています。
 農林省環境保全型農業を行い、環境保全と地球温暖化防止に参画しています。
 クセのない万人に愛されるお米を目指しています。
お米の味の違いが分かる人、山間地の田んぼ・そこでの暮らし里山を愛している人に食べて欲しいです。

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★

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井上 久彰さんのコメント


 2015年7月9日
毎日、おいしく頂いております。
特に子供がおいしいと喜んでおります。
また、注文の際は宜しくお願いいたします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

井上 久彰さん ご投稿有難う御座います。

純真なお子さんから、おいしいと言われますと、有頂天になります。
27年産も、喜ばれるよう肥培管理に取り組んでいきます。

食の安心安全に努め特別栽培米をレベルアップ致し
27年産も山形県認証機関に申請し環境保存型農業をめざします。
里山は田圃色濃くなってゆく中畔刈中です。

お子さんの健やかなご成長をご祈念致します。
お米でお元気にお過ごしください。
                  「オリザ&里山」齋藤農場

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★

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momo27さんのコメント


 2015年5月1日
3ヶ月前から齋藤さんのお米を食べはじめました。玄米でいただいているのですが、期待していた以上に美味しいです(๑*◡*๑)
同梱していただいた稲穂、お守りとして、さっそくお飾りにしています。

こちら(札幌)はようやく桜が咲き始めたところです。
そちらでは育苗が始まっているとのこと、天候に恵まれますことをお祈りしています。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

momo27さん ご投稿有難う御座います。
北海道札幌よりご注文賜り喜んでいます。
更にお褒め頂き嬉しく存じます。
 
北海道と庄内は、昔からご縁あり庄内米、庄内柿が産地発送されておりました。
末永いご縁となります様、宜しく願います。
 
近日は真夏のような異常高温です。北海道も同様のようです。
体調管理に気配りください。

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★

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yomogiさんのコメント


 2015年2月24日
このたびはご丁寧なお便りとともに発送くださいましてありがとうございました
稲穂も美しく室内に飾らせていただきました
到着日に到着しましたお米をその晩に早速いただきました
甘みの強いお米で粒も大きく感じました
やさしい甘みがお口の中で広がり、香りもよく大変美味しいお米です
今後も農薬、化学肥料低減に引き続きご努力いただき、おいしいお米作りを続けてくださいますよう
願っております
これをご縁に今後ともよろしくお願い申し上げます
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

  yomogiさんご投稿ありがとうございます。

 なんとか発送できました、御礼までとんでもありません。

 稲穂は霊が宿り福よると古来よりいわれてきました。
お子様達お米沢山食べて、健やかにご成長されます事ご祈念致します。

 当農場のお米は総て粒が大きいと皆さんからいわれます。
栽培難しく長年思考錯誤してきました。
現在は更に難しい情勢となりましたが、努力します。
粒が大きいと、食味がアップするだけなく、
精米の搗き減り少なくてお得です。

 お米そして稲(みずほ)を良く観察し慈しんでくれる人に、
お米御送りすること嬉しいです。

 森林の綺麗な空気、名水百選の雪融け水で栽培しています。
心身の健康を願っています。

 こちらこそ末永きお付き合いをお願いします。

             「オリザ&里山」齋藤農場 担当 齋藤一郎

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★

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tomo_さんのコメント


 2015年1月23日
先ほどお米届きました。
悪天候のなか、急ぎで手配して頂きありがとうございました。
お餅もありがとうございます。
早速お餅を食べましたが、とても美味しかったです。

山形のお米はあまり食べる機会がないのですが、写真を拝見しますと素晴しい環境の中で作っていらっしゃるんですね。

まだまだ寒い日が続くと思いますがお体に気をつけてください。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

  tomo_さんご投稿ありがとうございます。

留守中メール頂きましたが、ご返事遅れまして失礼致しました。

御餅誉め頂き嬉しいです。

米どころ山形庄内米を御試食頂き有難う御座います。

西のお伊勢様、東の奥参りと謂われました
出羽三山の主峰月山の
万年雪融け水がブナ林を透った冷水
(ミネラル水として販売されています、
水泳の北沢選手が愛用しました、実費で同封可能)
の川、立谷沢川(平成の名水百選)です。
養殖をしない自然の鮎の渓流釣りもされています。

周囲全て山林のフォレスト生まれの美味い空気の里地です。
ときおり、カモシカ、熊さんもでます。

ここが美味しいお米のルーツ「亀の尾」の発生の地です。
亀の尾はコシヒカリ、ササニシキ等のご先祖様です。

最上川舟下り観光もあります。
御出でください。紅葉が綺麗です。
                 
               「オリザ&里山」齋藤農場 担当 齋藤一郎

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★

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momo27さんのコメント


 2015年1月1日
あけましておめでとうございます。
厳選米ドットコムを初めて利用します。
斉藤様から温かいメールとお便りをいただき、生産者の方の人柄を感じたのは初めての経験だったので、感激しました。
お正月プレゼントのお餅、美味しくいただきました。
お米は今月下旬から食べ始める予定です。楽しみです。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

momo27さんあけましておめでとうございます。
嬉しい新年のご挨拶有難う御座います。
今年は大雪のお正月です。
帰ってきた孫はスキーに夢中です。
寒い冬ですが、お元気御過しください。
momo27さんの佳い新年と成りますこと祈念します。
                 オリザ&里山 齋藤農場 担当 齋藤一郎

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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gajaさんのコメント


 2014年11月13日
発注後すぐに発送してくださり、大変早く届きました。
すてきな稲穂もありがとうございました。
なんだかとても嬉しい気持ちになりました。
さっそく、玄関に飾っています。
玄米もおいしくいただきます。
また、どうぞよろしくお願い致します。
皆様、お体を大切に、ますますご活躍されますように!
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

 gajaさん ご投稿有難う御座います。

玄米はお米の品質が100%現れます。ご満足頂き嬉しいです。
お好みに合わせ精米炊飯頂けれだ生産者として幸福です。

 田んぼの方は収穫完了し新嘗祭もまもなくです。
今年は寒気早く雪囲い、スタッドレスタイヤ交換、。
インフルエンザの予防接種も致しました。
  
 育苗ハウスにもダイオキシン発生のビニールを使用せず、
ポリエチレンを使用しポリ資材等も産廃処分をします。 

 今年も更に、農薬・化学肥料の節減に努め環境保全型農業を進めました。
冬水田んぼも始まりました。白鳥も飛来が見えました。

 冷たくなります。暖かいご飯で、お元気にお過しください。

                       オリザ&里山 齋藤農場 担当 齋藤一郎

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★

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gkgkさんのコメント


 2014年10月6日
新米、美味しいです!
みんなで「美味しい♪美味しい♪」言いながら食べてます。
農薬節減もありがたいです。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

gkgkさん 
おはようございます。
ご投稿ありがとう御座います。
お誉め頂き元気がでます。
今年は、エルニーニョ発生が懸念され、
夏・秋は日本列島連日の台風大雨の被害です。
異常気象が 常態化したようです。
健苗作りを始めとし、稲つくりを技術向上に、努力し、
農薬・化学肥料節減し、環境保全型農業を創造して生きたいと想います。
         「オリザ&里山」齋藤農場 担当 齋藤一郎


 

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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はーとラブさんのコメント


 2014年6月19日
発注後すぐに納品があり、届くのが早かったです。
白米お餅と玄米お餅が少し同封してありました。
こちらはまだ食べていませんので、
玄米お餅は食べたことがなく、楽しみです♪

購入は玄米を買い、自宅精米して食べました。
お米を炊くときの香りがとても良く、食べるのが楽しみで、
食べると、またこれがとても美味しく、
お米一粒一粒がしっかり甘くて、美味です♪
冷めたゴハンや玄米などいろいろ試すのが楽しみです。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

  はーとラブさん ご投稿有難う御座います。

 納品直後、早速お褒め頂き励まされました。
お米厳選精通の自宅精米のかたから、評価頂き嬉しいかぎりです。

 モチ米も栽培しております。
購入された米屋さん、自宅で御餅を搗く方々からは、
モチ米を蒸すあげた時の香りがすごいと、いつも言われています。
厳選米.comにも出品したいと思っています。

 お米一粒の大きさですが、数年前空港で外食(つや姫)した時、
小学生の外孫が、御爺さんの作ったつや姫(出品の計画)は米粒はもっと大きいよ言われ
吃驚しました。われわれ生産者よりも、食べてる消費者がお米を、
知っています。

 そのような皆さんに応えるよう努力します。

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2013年12月15日
いつもおいしいお米をありがとうございます。

子どもたちも、日ごとあっという間に成長し、
毎日のきちんとした食事が、
子どもたちの成長につながると、日々実感しております。

寒さもますます厳しくなりますが
どうぞご自愛くださいませ。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

うひょひょ(*^^*)さん何時も御投稿有難う御座います。

未来を担う子供達の為に、
安心・安全な農産物の生産に努力する事に誇りを感じます。
 
良き新年をお迎えください。

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2013年10月30日
こんにちは。
月がたつのは早く、本年も年の瀬を感じるころになりました。

今月のお米も楽しみにお待ちしています。
アドレス変更をせずに、ご連絡が取れずにいて申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

 うひょひょ(*^^*)さん御投稿ありがとう

 留守で返事遅れました。

 今年は春からの天候異常でしたが、
農薬・化学肥料の節減に努め環境保全型農業を進めて参りました。

 心配頂きました大雨の被害もありませんでした。
田んぼも出穂となり、秋の好天に恵まれまして稲刈り収穫することできました。 

 里山は紅葉を迎えます。冬水田んぼも始まりました。白鳥も来ました。

 今年のお米は昨年と比べ、外観は劣りますが食味は良好との評価を、頂いています。 

                  「オリザ&里山」齋藤農場 担当齋藤一郎

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★

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村越祐介さんのコメント


 2013年10月7日
先日、無事届いて早速いただきました。
玄米ですが、少し固めにたきましたが、プチプチ感も絶妙で程よい甘さもあり大変おいしかったです。
大満足です。ありがとうございました。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

村越祐介さん御投稿有難う御座います。
ご満足頂き大変嬉しく拝見致しました。
お米の甘さについては、栽培じょうまだ詳しくは解明されていません。
リン酸、ミネラルとの関連が、言われています。
それらを含む有機質の投入による土つくりが大事と思っています。
栽培圃場を選定し、特別栽培に努力し、
村越さまの御期待に答えたく思います。
再度のご感想をお待ちします。 
                    「オリザ&里山」齋藤農場

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★

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あさくらさんのコメント


 2013年10月6日
今までスーパーで購入してたお米の味と全く異なり、ご飯とご飯のお供だけで何杯も食べれるくらい美味しいお米でした。
粘り過ぎず、好みのタイプのお米です。前から買ってみたいとは思っていましたが、思いきって取り寄せて本当に良かったです。また購入させて頂きます。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

あさくらさん御投稿ありがとうございます。
お褒め頂き嬉しく想います元気が出ます。

新米ご注文頂きながら、刈取り乾燥の都合で遅れまして、お待たせ致しました。

ひとめぼれと云いますと宮城県岩手県が生産量多いですが、
庄内(山形県)のひとめぼれは品質に安定的な定評あります。
コンビニのファミリーマートのおにぎりに使用されています。
コメ過剰の中、需要多く生産拡大が、流通業者から求められています。
しかし、生産者側としては安定多収のはえぬきが栽培しやすいです。

ひとめぼれは圃場を選定し、あさくらさまのような方々のみに提供して居ます。
より多くの評価頂けれ生産を増やしたく思っています。
生産は消費者しだいです。今後ともよろしくお願いします。
                          「オリザ&里山」 齋藤農場

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2013年9月26日
いつもありがとうございます。

一度お休みさせていただきますが、
またどうぞよろしくお願いいたします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

ご丁寧にありがとうございます。
こちらこそまたどうぞよろしくお願いいたします。

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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gkgkさんのコメント


 2013年6月3日
注文からすぐ発送していただき、ありがとうございます。
はえぬき、早速いただいています。
ひとめぼれよりふっくらもちっ!としていて、また違った味わいですね^^
美味しいです!
子供もパクパク食べてました。
また注文します!!
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

gkgkさん早速の御投稿ありがとうございます。

ひとめぼれと食べ比べ頂いてのご感想を参考にさせていただきます

昨年は秋の天候に恵まれ晩稲の品種が良かったようです。
 
今年の秋はあきたこまち・ササニシキ・つや姫・こゆきもちも出品します。
いろいろのお米の食べ比べをして頂き御批評ねがいます。

でもなによりも佳かったのたお子さん食べくれたことです。
沢山食べて早く大きくなーれ\(◎o◎)/!

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2013年5月27日
斎藤さま

さわやかな初夏を感じる季節となりました。

先日、長男の野球チームが関東大会出場を果たしました。
http://urayasuboys.web.fc2.com/images/houchi.jpg

5月22日付の報知新聞です。
感謝の気持ちを込めて、ご報告させていただきます。

『食』は、身体の基本です。
長男が気持ちをつないでがんばれたのも、日々の食の在り方です。
彼の毎日を支えてくださる、斎藤さんに感謝の気持ちを込めて。

ご家族の皆さんにも、どうぞよろしくお伝えくださいませ。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

        うひょひょ(*^^*)さん いつも御投稿ありがとうございます。
 
 おめでとうございます\(◎o◎)/!  凄いですね
お父さん達 お母さん達 お御歓びでしょう。
監督 コーチの皆さんありがとうございました。
更に関東大会においては、良い成績を期待します。
暑い夏、野球のシーズンです、練習に頑張ってください。応援します。

 お米がそんな頑張るお子様の一助になりましたこと嬉しく想います。
            
                           「オリザ&里山」齋藤農場
  
 

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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成田由美さんのコメント


 2013年5月12日
昨日、残りのお米が2合少々しかないことに気づき、焦って振込させていただきました。さきほど、ヤマトさんが届けてくれて本当に感激しました。助かりました〜!!
玄米と白米を5合ずつなくなり次第炊いています。夫と息子(高2)は、銀シャリにこだわり、炊飯器で。娘(大1)と私は、玄米ごはんにこだわって一晩お水に浸してから圧力鍋で炊いています。炊きあがったごはんは、知り合いの方に譲っていただいた昭和の時代のお櫃に入れています。
毎日美味しくて、お会いしたことこそありませんが、齋藤農場の方々に感謝しながらいただいています。
今日のように、すぐにわがままを聞いて送ってくださると とても身近に感じられて嬉しいです。
お米作りは、大変なのだと思いますが是非是非これからもおいしいお米を作ってください。よろしくお願いいたします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

成田由美さん 御投稿有難う御座います。
ご返事遅れましてすみません。

お役たって喜んで頂きうれしく思います。
炊飯器と圧力鍋と両刀使い、凄いですね\(◎o◎)/!
お櫃の入れ替えたごはんは、きっとおいしいことでしょう。
お米に、こだわり、大切にして頂き生産者は感激いたします。

成田様の期待に添えるよう頑張ります。
更に、農薬・化学肥料の節減に努め、
25年はさらに新しい環境保全型農業に取り組む予定です。
御期待ください。
           「オリザ&里山」 齋藤農場

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★

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gkgkさんのコメント


 2013年4月26日
初めて注文しました。
玄米でいただきましたが、軟らかく、ほんのり甘く、
とても美味しかったです><!
これから精米をして、分搗き米でもいただきます。
今回は、早々にお米を送っていただき、本当にありがとうございました。
またお米、注文しますね!
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

gkgkさんはじめましてよろしくお願いします。
さっそくの御投稿有難う御座います。
ご賞味賜りお褒め頂き、元気がでます。
自家用精米機お持ちで、お好みの分搗きできまして良いですね!
お米の品質確認は玄米が至当です。
当農場のお米は全て玄米検査済みにて全量1等米です。
正に「厳選米」と自負した居ます。
今年も更に、農薬・化学肥料の節減に努め環境保全型農業を進めて参ります。
引き続きご愛顧賜り、ご感想を御聞かせください。
                          「オリザ&里山」 齋藤農場 

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2013年4月25日
いつもおいしいお米をありがとうございます。
増やしても、増やしても、育ちざかりが『食い尽くしていく』感じです。

今回もまた早めのお願いですが
どうぞよろしくお願いいたします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

うひょひょ(*^^*)さん いつも御投稿ありがとうございます。

 なによりも代えがたいおしやわせな事とお慶び申し上げます。
健康家族沢山召し上がってください。
お料理する人、そして生産する私たちにとりましても何よりの喜びです。

 御期待に添えるようよりいっそう、お米の品質、食味の向上、食の安全安心、
さらに我々の環境保全型農業に努めます。

 ご家族様一同よいGWをお過ごしください。
 

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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ゆうみょんさんのコメント


 2013年4月16日
初のはえぬき
|緊張|ョ゜Д゜;))))ドキドキ
さて どんな味がするのか??
未知の味を待ちかねます(*^^)v
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

ゆうみょんさん御投稿有難う御座います。

こちらの方こそ、ドキドキします。(ー_ー)!!

ご賞味のほどよろしく願います

 昨年は風水害・病虫害もなく良い作柄でした。
夏の暑さに恵まれ刈取りも早まりました。
 今年も更に、農薬・化学肥料の節減に努め環境保全型農業を進めて参ります。
御期待ください。

                     「オリザ&里山」 齋藤農場

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2013年3月28日
お米研究所のfacebookを見て
とぎ方を少し意識してみたら、数段おいしくなった気がします(*^_^*)

先月増やしたばかりなのに、今月、もう少しで底をつきそうです。

届くのを心待ちにしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

 うひょひょ(*^^*)さん

お米研究所facebookを見て頂き有難う御座います。

主催者の小池様とは数年まえから、おつきあい、いただいています。
 
 うひょひょ(*^^*)さん食に意識を持って、取組をなされおりまして、
生産者の私たちも、より努力しなくてはと(ー_ー)!!励まされます。

 今年の大雪も消え白鳥の北帰行です。
今年も更に、農薬・化学肥料の節減に努め環境保全型農業を進めて参ります。

                    「オリザ&里山」齋藤農場
                     

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2013年3月28日
いつもいつも、急かす感じで申し訳ありません。

わが家はパン屋なのに、おコメの消費が激しいです(^_^;)
お鍋でご飯を炊き始めたら、とくにおいしくなった感じもして、、、。

また今月もよろしくお願いいたします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

うひょひょ(*^^*)さん 御投稿うれしく拝見致します。
 
早速、明日発送致します。お待ちください。
お米の食べ方ををいろいろ工夫なされ、有難うございます。
この様な消費者に出会えたこと、厳選米.com に感謝します。

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2013年1月30日
いつもいつも、早急にご手配いただいて
どうもありがとうございます。

新米、おいしくいただいています。

それから、おもちも。
贈っていただくおもちは、特別です。
『おいしいおもち』と、子どもたちが喜びます。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

うひょひょ(*^^*)さん いつもいつも御投稿有難う御座います。
 
 そして年間予約にてご愛顧頂き有難う御座います。
 喜んで頂きまして、嬉しく想います (^_^)/~ 。代金領収致しました。
また、お米消費拡大にも尽力なされ、応援こころつよく感じています。

 昨年は風水害・病虫害もなく良い作柄です。
夏の暑さに恵まれ刈取りも早まりました。
更に、農薬・化学肥料の節減に努め環境保全型農業を進めて参ります。
いろいろと検討しています。御期待下さい。
 
 立春も近ずき寒さも少しは和らいだようですが、春はまだまだです。
明日からは如月ですね。貴店のご繁盛を期待します。
                        「オリザ&里山」齋藤農場





 

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2012年11月29日
斎藤さま

早々にお送りいただき、どうもありがとうございます。
暖冬の声も聞いていましたが、
思いのほか、寒さが厳しいようです。

皆さま、お身体には気をつけてお過ごしくださいませ。

年内、もう一度お願いする予定ですので、
ごあいさつはもう少し先ですね(*^_^*)
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

うひょひょ(*^^*)さん御投稿ありがとうございます。

山形のほうは霰も降りすこし冬らしくなりました。
白鳥もすこし訪れ始め気分も和やかになります。

今年は風水害・病虫害もなく良い作柄でした。
夏の暑さに恵まれ刈取りも早まりました。

更に、農薬・化学肥料の節減に努め環境保全型農業を進めて参ります。

お寒くなります。師走です、ご自愛ください。
 
 今後とも引き続き、ご愛顧賜りますようお願いします。
                       「オリザ&里山」齋藤農場

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2012年11月9日
斎藤さん

配達のご連絡ありがとうございます。
そうして、いつもおいしいお米をありがとうございます。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

どう致しまして、
いつも励ましてくださいまして御礼申し上げます。
 白鳥も帰ってきました。
寒くなります、ご自愛ください
               「オリザ&里山」齋藤農場

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2012年10月11日
稲穂とともに、おいしいお米をどうもありがとうございます。

一升炊きの炊飯器は重く、扱いにくいので(^_^;)
わが家では、炊飯器を片付けてしまいました。
お鍋で炊いたご飯は、気のせいか冷めてもおいしく感じます。

毎日を元気に乗り切るには、やっぱりゴハンだと思います。
そう思うと、斎藤さんには我が家の元気を支えていただいてますねぇ。

不思議なご縁ですが、
これからもどうぞよろしくお願いいたします(*^_^*)
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

     うひょひょ(*^^*)さん 御投稿有難う御座います。
 
とんでもありません。こちらのほうこそ元気を頂いています。

子供のころカマドでマキ木で祖母がごはんを炊いておりました。
それに手伝いし、炊きあがったときにオコゲ頂き大変おいしかった思い出があります。

当時はオコゲ部分は低品位の御飯とされ、女性・こどもが食べ
お年寄り・男性にはオコゲのないお釜の中心部分をヨソイました。

今現在、焼きおにぎりが販売されています。
考えますと、オコゲ部分は無添加自然チャーハンだったわけです。

うひょひょ(*^^*)さんはお米を原料としてパン教室を主宰なされています。
私もパンを頂くとき、
中の白い部分と同時に外周部分もまた違ったおいしさを感じます。

多少年齢を重ねますと、味わいもまた少しは解ってくると云います。
そんな味わいの判るうひょひょ(*^^*)さんに、
ご購入頂くこと光栄存じます。
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします
                           「オリザ&里山」齋藤農場




 

 

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2012年9月18日
こんにちは(*^_^*)
いつもおいしいお米をありがとうございます。

かなり玄米に近い見た目なんですが
長男が、おいしい、おいしいと言って食べてくれます。

また、来月もよろしくお願いいたします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

うひょひょ(*^^*)さん 御投稿有難う御座います。

 7分搗きですが、お子様から喜んで頂きうれしく思います。

今年は少雨高温の年で、いまだ残暑でうんざりです。が
当地は月山の雪融け水を灌水でき高温障害対策となります。

特に今年は病害虫が少なく農薬の使用量がよりいっそう少ないです。
もちろん放射能検査は県内すべて不検出です。

ご安心のうえ沢山召し上がりください。

                  「オリザ&里山」齋藤農場

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2012年8月29日
こんにちは(*^_^*)
もう1か月たち、夏休みも終わってしまいました〜。

新米の声を聞きますが
残暑も厳しいようですので、
くれぐれもお身体には気をつけてお過ごしください。

夏の疲れを吹き飛ばす、
次回のお米を楽しみにしています!
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

うひょひょ(*^^*)さん 御投稿有難う御座います。

夏休みも終わりお子様たちはお元気に登校されていることでしょう。

我が家は亡き母の17回忌法要を、兄弟子供一同で自宅で行いました。

例年のごとく自宅庭で花火大会で大騒ぎでした。
その時流れ星を観ました今年の夏は流星群の年とのこと。

 田圃の 「はえぬき」は穂が傾きました。
今年は風水害・病虫害もなく良い作柄を期待して居ます。
夏の暑さに恵まれ刈取りも早まりそうです。
今年は、人の熱中症同様、稲も高温障害も懸念されますが、
当地は月山雪溶け水を灌水できます。

24産もご期待に添えるよう頑張ります。
更に、農薬・化学肥料の節減に努め環境保全型農業を進めます。

食欲の秋 「お米100% ちいさな ぱん屋さん *遊*」 のご繁盛を記念します。
 
 今後とも引き続き、ご愛顧賜りますようお願いします。
                        「オリザ&里山」齋藤農場

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2012年7月9日
あたたかいメッセージをありがとうございました!
ブログは、facebookにもアップしています。

米櫃を見たら、、、納品を早めたにもかかわらず
お米が少ししか残っていなくて、セーフでした(*^_^*)

わが家は、食べ過ぎかもしれませんね(^_^;)
でも、誰も体調を崩さず、健康家族でいられるのは
皆さまのおかげです。

また来月、よろしくお願いします。

暑くなります。くれぐれもご自愛くださいませ。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

 うひょひょ(*^^*)さん

 いつも! 御投稿ありがとうございます。

 facebooKを検索いたしましたが、貴ブログ(facebooK)までたどり着けませんでした。
もちろんアメーバのブログは拝見しています。すごいブロガーですね。

 すみませんが
facebooKで 齋藤一郎と検索ください。
私のページ(facebooK)よりご案内くださいませんか。
 
 米櫃は確認の必要ありません。必要なとき連絡ください。
直ちにお送りします。

 元気な子供の季節 夏休みがきました。
ブログ楽しみにしています。
                   「オリザ&里山」 齋藤農場

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2012年6月18日
いつもおいしいお米をありがとうございます。

あたたかいメッセージもありがとうございました。

お教室では、お米をもっと食べて行かなくちゃ、、、というお話にたびたびなります。
ただ、ぱん教室に通われるような方は、玄米や雑穀米を召し上がっています。

アレルギーとかではなく、もっと普通に『ごはん』を食べることはないんでしょうか、ね。

わが家は、もう少しお米を増やす検討をしています。
どうぞよろしくお願いいたします(*^_^*)
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

うひょひょさんいつもご投稿頂き有難う御座います。

ブログ拝見し、感心します。
毎日、充実した生活なされまして、パワフルな人と推察します。

お忙しい中、しっかりとお食事を準備なされご家族様はお元気ことでしょう。
 
お米にご関心頂き、お米のパンを研鑽なされ、日本の米作り農家は励ませれます。

また年間予約の増量賜り御礼申し上げます。
                     「オリザ&里山」齋藤農場

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2012年5月23日
おいしいお米をありがとうございます。

仕事柄、米粉100%のパンを焼いています。
米粉はまだまだお値段が張りますので、
お米からできないかなぁと考えています。

色々な形で、お米をたくさん食べていただけたらよいですね(*^_^*)
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

うひょひょさんいつもご投稿頂き有難う御座います。

お仕事で、米粉100%のパンを焼いているとのこと、
学校給食用ですか?小麦アレルギーの人、用ですか?

水田転作分として米粉用として農家は低価格で出荷していますが、
外国産小麦と比較しますと高い価格となります。

でも国産のお米の安全安心を考えてください。
小麦アレルギーは農薬の問題もあるとの事です。

お米から直接パンが作れる三洋電機のGOPANが話題になりましたが?

いろいろとお米の消費拡大を考えて頂き有難う御座います。
今後ともよろしくお願いします。
               「オリザ&里山」齋藤農場4

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2012年4月16日
いつもおいしいお米をありがとうございます。

ようやく暖かくなり、
子どもたちの運動量も増えてきます。

おなかをすかせて帰ってくる子どもたちに
おいしいご飯をたくさん食べさせてあげるのが仕事ですから(*^_^*)

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

うひょひょさんいつもお励ましのご投稿頂き有難うございます。

元気なお子さん達にに恵まれおしやわせなことと存じます。
お母さんが炊いたごはんをモリモリ食べるを見て幸福感いっぱいなことでしょう。

うひょひょさんの様なご家庭であれば日本の少子高齢化の難問題もないことでしょうに
母の愛がこもったごはんを囲む温かな家庭が人間・国の根幹と思います。
そんな温かな家庭に安心・安全なお米をお届けできるよう努力します。

種蒔きも始まりました。種を昔ながらの塩水選を行い
種子消毒は化学農薬を使用せず天然微生物液に浸漬しました。
ことしのオリザ(稲)のスタートです。
こんねんも引き続きよろしくお願いします。
 

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★

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KATO MIHOKOさんのコメント


 2012年3月21日
こんにちは。

初めて注文させていただきました。

3分つきのお米を炊くのは久しぶりで、実は、しばらくなかなかうまくいきませんでした。 でも、ようやく上手に炊けるようになってきて・・・。 子供が残した少しのごはんを、塩をちょっとだけつけて食べたのです。 そしたら、ごはんの甘みが口に広がり・・・感動しました! 美味しかったです!!
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

 KATO MIHOKOさん 御注文いただき、
そして御投稿頂きありがとうございます。
 
 3分搗きのごはんを工夫なされまして、お子様はおしやわせですね(*^。^*)
健康、食育は主食のお米が最も大切と思います。
そんなお母さんこそ主婦ですね!お褒め頂きうれしいです。

 ごはんとお塩は相性がいいですね。昔の人は塩分過剰でしたが、
現代人はまた違ってきているとの事、
これからもごはんをお考え工夫して、日本の農業を応援ください。

 嬉しいお便りで、元気を戴きました。
今後ともご愛用いただきますよう努力します。よろしくのほど

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2012年3月16日
予定を変更してのお願いにお応えいただき、
本当にありがとうございました。

さつまいもまでつけていただいて。
おいしくいただきました!

少しずつ、春の訪れが感じられ活動的になってくると
おコメの消費も早くなりそうです。
また、来月もどうぞよろしくお願いいたします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

 うひょひょ(*^^*)さん いつもご投稿頂き嬉しく拝見しました。
 さつまいもはほんのお礼です。ご賞味賜りありがとうございます。

ご予定の変更はお気軽にどうぞ!可能な限り対応致します。
 
春が近づきました。東北大震災から1年たちました。
当地では、地震・放射能とも被害ありませんでしたが、
皆さんから、ご心配頂きました。
当町 庄内町は南三陸町を支援しています。

震災のがれきを受け入れる自治体も増えてきました。
隣の酒田市も受け入れました。
復興が進んでいくのを期待します。
 
またの御投稿をお待ちします。

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2012年3月7日
早々に送っていただいたのにお礼が遅れました。

実は、またお米が底をつきそうで、、、
注文の見直しをしたいなぁと思っています。

育ちざかりが、たくさん食べてくれるので
うれしい限りです。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

うひょひょ(*^^*)さんいつも御投稿いただきありがとうございます。

お子様がどっさりお食べになり早く大きくなるとよろしいですね。(*^。^*)
そして7分搗きをお食べになりますから健康によろしいと思います。

ビタミンB1が脚気の予防だけでなく根気強さ・やる気と
関係あるとの事元気な前向きのお子様と成長なさること期待します。
 
今後とも御投稿頂きますようお米つくりに努力いたします。
24産のお米つくりもスタートが始まります。

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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小池一規さんのコメント


 2012年2月15日
初めてこちらのHPからお米を購入させていただきました。
主人に毎日お弁当を作っているのですが、冷めてもお米が美味しいと好評です!

また稲穂が同封されていて、齋藤さんのお米に対する愛情が感じられるうれしいサプライズでした。

お値段もリーズナブルで満足しております。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

小池一規さん御投稿有難う御座います。

毎日お弁当をおつくり、御主人の健康に留意なされますことご苦労様です。
私も弁当を携える事で安心感を覚えます。
外食ではお味わえない満足をおぼえます。
これは家族とのツナガリを感じるからでしょうか?

7分搗きのほかその他の分搗き可能ですその都度ご希望ください。

お米発送時にはテレビ出演の連絡し、僅か1分足らずの放映でした。
私がお解りなったでしょうか? お騒がせいたしました。
 
稲穂の籾は今春に播種し栽培できます。お試しください。

今後ともご愛用ください。

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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とうちくさんのコメント


 2012年1月25日
平成23年産のお米は今回が初めての注文です。
思っていたとおり、今年の米もとてもおいしいです。
お米といっしょに届いた稲穂もきれいで形が良くそろっていました。
今年もよろしくお願いします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

とうちくさん御投稿有難う御座います。

23年産米は平年に比べやや小粒でしたが充実して品質が高まりました。

当農場の米粒は同一品種に比べ大粒です。先日、孫(小3)が帰省し空港で食事した時
同じつや姫のごはん粒が当農場のが大きい事をを発言しました。みんな吃驚!しました。

理由は厳選米.comに記載のとおりです。基本は大きな種籾(大きな種から大きなお米)を選別し播種し栽培をスタートすることですが、
塩水選が労力経済情勢で行われなくなりました。塩水選は種籾に潜む病原菌も除去します。この選別方法は古人が海水で発見しました。

このような先人の知恵を大切にし化学物質の使用を減らす努力します。
引き続き応援くださいね。

初穂は神様へのご神饌でした。
それで現在も神主さまへの御祈祷料 玉串料を正しくは御初穂料と記載します。
初穂はたいせつな神さま、仏さま お人への贈物そしてお願いの意味となりました。
とうちく様の今年を御祈願申し上げます。

今後とも御投稿をご期待します

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2011年11月28日
お送りいただき、ありがとうございました。
放射能検査が無事終了し、ほっとしています。よかったですね。

東北の人たちに少しでも寄り添っていくことが、
今の私たちにできること・・とこちらではママ友たちとの話にあがります。

寒さも厳しくなります。
皆さまくれぐれもお身体をたいせつに。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

 うひょひょ(*^^*)さん 御投稿頂き有り難う御座います。
お返事遅れましてすみませんでした。
 
 東北へのやさしい思い嬉しく想います。
ママ友たちの方々にもよろしくお伝えください。
此方日本海側は地震・放射能とも被害ありませんが、我々には想像を絶すます。
 30メートルの津波の高さを10メートルの神社鳥居から想像しました。川の氾濫には幾度か経験しましたが、海が氾濫するわけですから人知の及ばないことです。
 でもテレビで被災者のかたがたの笑顔でのお話を聞くと此方の方が励まされます。
 
 新年は被災者の方々にとりまして良い年で在りますように祈ります。

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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うひょひょ(*^^*)さんのコメント


 2011年10月26日
お返事遅くなりました。
おいしくいただいています。

早いもので、また寒さを感じる季節となりました。
皆さま、くれぐれもご自愛くださいませ。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

うひょひょ(*^^*)さん 御投稿ありがとうございます。
今年は収量はいまいちのところですが、
品質・食味たいへん良好です。やや小粒ですが、充実しています。
新米をたくさん食べて頂き元気にお過ごしください。
刈取は終了いたしましたが、
圃場の排水・堆肥散布の準備をしています。
また来年のおいしいお米の生産が始まります。

ふるさと庄内米★厳選ひとめぼれ★

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あさみさんのコメント


 2011年10月4日
早速お送り頂き、また丁寧にご連絡も頂き、ありがとうございました。
とれたてのお米、今日早速いただきましたが、炊き上がって蓋を開けた瞬間、眩しいくらいにツヤツヤピカピカに輝いていて感激しました!
甘くてもちもちしていて、とても美味しかったです。
入れていただいた稲穂に、思わず笑顔になりました。
娘も大喜びですぐに玄関に飾っていました。
どうもありがとうございました。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

あさみ様
御投稿頂き有り難う御座います。
感激 お褒め戴きうれしく想います。
あさみ様にはご入金後しばらくお待ち頂きました。
稲穂も喜んで頂き同封して良かったです。
この稲穂を来春にプラント・バケツ・ペットポトルで栽培できます。
娘さんの自由研究の題材にどうでしょうか?

ふるさと庄内米 ★厳選はえぬき★

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Akozさんのコメント


 2011年9月29日
感想が遅くなって申し訳ありませんでした。美味しいお米が安く買えました。玄米は食べなれていますが、籾殻が少し残っており毎回炊く前に捜し、捨てておりました。
そこを改善していただけるよう希望します。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事

Akozさん 御投稿有難う御座います。
籾殻が残っているとの事すみません。
完全に無くする事は不可能ですが少なくなる様努めます。
只、籾殻混入を除去するため籾摺機内の循環が多くなり
良いコメに肌ずれが発生しやすく品質・保存に影響し、
頭の痛いところです。
ご指摘ありがとうございます。

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