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お客さまの声(クオリティひだ米)

クオリティひだ米
クオリティひだ米

10時間前にオンライン

代 表 者 : 岩佐英夫 
所 在 地 : 岐阜県
生 産 歴 : 20年
モットー : 『人と自然に優しい農業で飛騨の美味しい米農家を目指す。』
  • 水温・気温センサー設置 水温・気温センサー設置
  • 牛堆肥で土づくり 牛堆肥で土づくり
  • 食味分析 食味分析
 
👨生産者:人と自然環境に優しい農業を目指しています。

🍙特 徴:大粒(コシヒカリの1.5倍)粘りがあり弾力に優れています。
     甘みがあり冷めても美味しくおにぎりにも適しています。

🍙美味値:美味しい米作りにこだわり「飛騨市お米作り研究会」に所属して
     「食味鑑定コンクール」に出品して研鑽を積んでいます。
【食味値】を計り80ポイント以上であることを確認して
      美味しさの確認をしています。

🏔生産地:岐阜県の北部にあります飛騨盆地の中山間地で育てています。
     恵まれた自然環境で広葉樹林を水源としミネラル豊富な清流で育っています。
     海抜が500m前後で昼夜の寒暖差が米の甘みを育てています。

🐄肥 料:化学肥料は一切使用せず牛堆肥と米ぬかで土作りを行っています。
      JAS規格に適合した有機肥料を100%使用しています。

💊農 薬:使用基準(岐阜県24ポイント)の半分以下に抑えています。




 

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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エリーさん ( 女性) のコメント


 2022年11月17日
以前に食べて美味しかったので、今年は新米を楽しみにしていました。もっちりしておかずが無くても食べられるほんとに美味しいお米です。発送が早くたすかりました。ありがとうございます。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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舩山三紀子さん (60代 女性) のコメント


 2022年10月28日
今年もいのちの壱の新米を楽しみにしています
昨年は楽天で購入、待っていましたがアップがなくお尋ねしたところこちらのページで購入可能
ということを教えて頂き本日注文ができて嬉しいです

いのちの壱は一番大好きなお米です
今年も早速炊き立ての白米と塩むすびいただきたいです

姉のところへも送ります
友人にもこちらのサイトを教えたいと思います

どうぞよろしくお願いします
クオリティ飛騨からのお返事

「いのちの壱」をごひいき頂き有難う御座います。
本日、発送致しました。
今後も宜しくお願いします。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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孝行さん (50代 男性) のコメント


 2022年10月22日
大粒のお米を食べてみたくて購入しました。
注文後すぐに商品を届けて頂きありがとうございました。
土鍋で炊いて美味しくいただきました。
ただ玄米で購入したので自宅の精米機で精米したのですが
けっこうお米が割れてしまいました。
割れなければもっと美味しかったかもと思うと少し残念でした。
もし精米時の注意点など有れば教えてください。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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曽根敏晃さん (60代 男性) のコメント


 2022年10月15日
以前から 色々 ブランド米 買ってましたが 前回いちの壱お たべたら 違いが 直ぐ分かると思います 今わざわざ 炊き立てで 食べてます 少し 食べすぎるかも ほんと美味しいです 一回 食べてください 迷ってる方わ
クオリティ飛騨からのお返事

ご注文と大変有難いご感想を頂きありがとうございます。
品種の良さと栽培環境に恵まれていると思います。
お客様のお声を励みにして頑張ります。
ありがとうございました。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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田邉博子さん (60代 女性) のコメント


 2022年9月8日
贈答品として購入しました。モチモチで冷めても大変おいしいと喜ばれました。美味しいお米は減りが早いと。(笑)
クオリティ飛騨からのお返事

ご感想を有難う御座いました。
ご贈答に使って頂き有難う御座います。
良い感想が聞かれると嬉しいですね。
食欲が旺盛になって良かったです(笑)
今後とも宜しくお願いします。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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英夫さん (40代 男性) のコメント


 2022年3月21日
ここ数ヶ月で3回目の購入です。
もうこのお米以上のものに出会えないんじゃないかというくらい夫婦揃って大ファンです!
むしろこのお米以上があるならば是非紹介して頂きたい笑
おかずはいらない!そんなお米ですね!
クオリティ飛騨からのお返事

「いのちの壱」ご用命有難う御座います。
これ以上ない誉め言葉を頂き一層やる気が湧きます。
老体に鞭打って頑張らなすちゃ笑、健康の秘訣になってます。
美味しい理由として、
➀新品種であること
�⇒�機肥料を使用
�9�葉樹林が水源のミネラル豊富な清流を使用
�こと苅毅娃�mの中山間地域で昼夜の寒暖差が甘味を生んでいます。
�ド兵錣量樵阿�良いこと笑
命ある限り頑張ります。
末永くお願いします。

(販売休止)*ハサ干し米*飛騨産「いのちの壱」(天日乾燥)
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今村雄次郎さん (40代 男性) のコメント


 2021年12月13日
毎月美味しいお米が届くのを楽しみ待っています。
まだ幼い子供でもご飯はお家が1番美味しいと喜んでパクパク食べています。
農薬などの心配も少なく安心して食す事が出来ることがとてもありがたく
ずっと買い支えさせていただきたいと思っています。
いつもありがとうございます。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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ばんしぃさん (20代 女性) のコメント


 2021年10月20日
一番リピしてます、リピート正解です!!
しかも今回頼んだお米、いつもよりモッチモッチで美味しく感じております。勿論いつもとても美味しくいただいてます。
クオリティ飛騨からのお返事

何時もお買い上げありがとうございます。
もっちり感、新米効果出てるかな❣
出穂の頃は雨にたたられましたが、
収穫の秋は天候に恵まれて、有難かったです。
美味しいお米作りに頑張ります。
有難う御座いました。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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なさん (20代 女性) のコメント


 2021年9月1日
いつも発送が早くて助かります。
大粒で甘くてもちもちで今まで食べたお米の中で1番美味しいです。
浸水がいらないのも嬉しいです。
また新米の季節に購入します、いつも美味しいお米ありがとうございます。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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加藤 文子さんのコメント


 2021年9月1日
初めていのちの壱を食べた時に美味しさに衝撃を受けました。
去年、子供の結婚祝いにふるさと納税で年間予約していたのですが9月で終了しますので、10月からの年間予約の注文をさせて頂きました。
美味しくて安心なお米を送れて、嬉しく思います。
宜しくお願いします。
クオリティ飛騨からのお返事

こんにちは、
いのちの壱のご用命を何時も有難う御座います。
今年も順調に生育しています。
10月上旬に新米をお届け出来る予定です。
楽しみにお待ちください。
今後とも宜しくお願いします。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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ばんしぃさん (20代 女性) のコメント


 2021年6月18日
少しだけ他のお米を頼みましたがもう一度味わいたくてリピートしました!大粒で甘みをとても感じます。土鍋で炊いてるのですが大粒なのか、火の加減が普通のものより難しい気がしますがこれから慣れていこうと思ってます。毎回食べる度美味しいと感じます。
クオリティ飛騨からのお返事

こんばんは、
ご賞味頂き、またコメント頂き有難う御座います。
土鍋炊き、いいですね。
ここは、海抜500mの中山間地です。
その為に昼夜の寒暖差が大きくて、それが甘味を育んでいます。
「いのちの壱」の特徴が大粒ともち米に近い弾力が有りますので、
少し水控え目で少し硬めの炊飯で、より特徴が出るかと思いますが、
好みですね。
今年は、空梅雨気味でしたが、順調な生育が見られます。
10月上旬に新米をお届け出来ます。
宜しくお願いします。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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やまちゃんさん (40代 男性) のコメント


 2021年4月6日
もちもちのご飯が好きで、なんか美味しそうなお米がないかなーと思って探してた時に、
いのちの壱を見つけ、普段食べているお米より倍以上の値段でしたが買ってみました。
高いお米ですが買って正解でした!!このお米でお米が食べれる程に、おかず要らずのお米で、甘みと旨味がすごく
塩むすびにしても最高でした!!毎回食べるにはちょっと贅沢なお米ですが、たまの贅沢にまた買わせていただきたいと思います。
美味しいお米をありがとうございました!!

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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日馬 真純さん (30代 女性) のコメント


 2021年3月3日
YouTubeでいのちの壱の存在を知り、注文させていただきました。

びっくりするくらい大粒で、浸水時間がとても短く、深みや旨み、甘味の濃いお米でした。
贈り物にも最適な、素晴らしいお米です。
クオリティ飛騨からのお返事

嬉しいご感想をありがとうございます。
今年の飛騨は大雪になりましたが、
ようやく春のきざしが見られます。
お客様に喜んで頂ける事を糧に
今年も美味いお米作りに頑張ります。
ありがとうございました。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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ばんしぃさん (20代 女性) のコメント


 2021年1月29日
お水少なめ、浸水せずにアドバイス通り土鍋で炊きました。少し水が多かったかなーと思う仕上がりだったのですがいつもお米はお弁当のときしか食べないのでお弁当に詰めて持っていきました。心配だったのが安心に変わりました。程よく芯の硬さを感じて冷めても美味しいです。最近お米を食べ始めたので初心者ですが食べた中で一番冷めても美味しいお米でした!大きい粒も食べたながら人生初で、大きい粒もいいなって思いました。品種によって本当に味が違うんですね、毎月選ぶのが楽しいです。
クオリティ飛騨からのお返事

感想の便りを頂き有りがとうございます。
飛騨は雪が降ってますが、
春になったら美味しい米作りに頑張ります。
お客様に感想を頂けることが励みになります。
好みだと思いますが、
「いのちの壱」は気持ち硬めの方が
弾力と粘りの特徴が生きるかなと思います。
「土鍋」で炊飯って本格派ですね。
ごはんが大好きなんですね。
これからも美味しい米作りに頑張ります。
宜しくお願いします。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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くまちーさん (40代 女性) のコメント


 2021年1月21日
いのちの壱はこちらで始めて聞くお米でした。
炊いてみるとふっくら、つやつや、粒が大きく
甘みと香りがあり
食べごたえもあり、冷めても美味しかったです
クオリティ飛騨からのお返事

投稿有り難うございます。
喜んで頂けて、生産者にとって何よりです。
美味しい米作りの励みになります。
今、飛騨は大雪になっていますが、
春の訪れが待ち遠しいです。
今年も頑張れそうです。
これからも宜しくお願いします。
有り難うございました。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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エリーさん ( 女性) のコメント


 2021年1月21日
美味しいお米をありがとうございました。
届いた日に、炊飯のポイントどうりに炊いて食べてみたら、期待を裏切らない美味しさでした。お米の粒がしっかりしていて粘りもあり、つやつやピカピカで、食べていて幸せな気分も味わう事ができました。大粒のお米を探していて出会えました。
クオリティ飛騨からのお返事

大変、有り難い感想を頂き有り難うございます。
美味しい米作りの励みになります。
飛騨は大雪にになってますが、
暖かい春が待ち遠しいです。
今後とも、ごひいきの程、
宜しくお願いします。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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杉山マナミさん (50代 女性) のコメント


 2020年7月12日
こんにちは、いつもながら美味しいお米が届きました。今年のお米の成長は順調ですか?とても楽しみに待っています。
クオリティ飛騨からのお返事

何時も有り難うございます。
いのちの壱は分けつ期を過ぎて順調に育っています。
梅雨の長引きが気がかりではありますが、
8月に晴天が続けば大丈夫です。
新米の発送は10月下旬を予定してます。
宜しくお願いします。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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にゃんたさん (50代 女性) のコメント


 2019年9月18日
こんなにおいしいお米は食べたことがありませんでした。以前まで食べていたお米が一番おいしいと思っていましたが…。このお米を食べてしまっては、あああ。後戻りができません。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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にゃんたさん (50代 女性) のコメント


 2019年9月18日
素晴らしいお米をありがとうございました。本当においしくいただきました!来年も注文させていただきます。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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杉山マナミさん ( 女性) のコメント


 2019年8月4日
初めまして!沢山のお米を頼んで、やっと見つけました。家族口を揃えて「美味しい」でした。これからも美味しいお米をお願いします。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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スギチカさん ( 男性) のコメント


 2019年4月2日
長年に渡り、美味しいお米を食していました。魚沼は北魚沼米、秋田八郎潟の00さんの秋田こまち米、朝日村の龍の瞳、荻原の銀の朏など多種にわたって食していました。御社のお米は”いのちの壱”で 龍の瞳、銀の朏、と同等の品種ですが売価相違があり、5kgsを試食いたしました。
評価は龍の瞳、銀の朏と遜色なし。 売価は12〜15%減と思われます。
今後、売価メリットで購入するつもりです。
クオリティ飛騨からのお返事

コメントを有難う御座います。
貴方様のように美味しいお米を追及されておられる方からの、お話は大変ありがたいです。
「いのちの壱」は2000年に飛騨で栽培が始まりましたが、今や全国的に栽培がされる様になっています。そんな中で消費者に支持される米ずくりを目指して行きます。
美味しい米作りの取り組みとして、
�ヽと瓦任療�地として500〜600m
�■複腺啜�格認定有機肥料を使用
�8最戚堯粉傾圓裡�/3)
�ぅ潺優薀詼�富な谷水(広葉樹林を水源)で栽培
�ゥ魯鬼海郡チ�
��収量は7俵/10a以下に抑える。
を基本として旨いお米の栽培方法に取り組んで行きます。
今後とも宜しくお願いします。

岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米

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支配人さんのコメント


 2019年3月27日
米粒自体は、新潟佐渡の「シンノスケ」岐阜の「銀のミカヅキ」と比べると チョット小さいけど、丸々として【ポッチャリ系】ました。
精米した日に炊いたからなのか、ツヤがあり《ふっくら♪モッチリ】美味しかったです\(^o^)/ やはり、玄米で買い冷所に保管し、出来るだけ精米後に食べるのが1番ですよね!
…と言う事は、スーパーで買わず ネットで農家さんから買うしかないですね! 米屋に行って『ひとめぼれ』精米した日に※同様に籾殻保管し農薬減 宮城産※炊いたのとは全然違いました(; ̄O ̄)〔いのちの壱〕また、買いますね!
クオリティ飛騨からのお返事

ご評価を頂き有難う御座います。
穂肥をやって米粒をふっくらさせるか、穂肥を絞って食味を上げるか、バランスの悩ましい
ところです。色々ブランド米を食べて見えますので、米の食味に精通された方に評価して頂ける様に頑張ります。飛騨も雪どけが進み来月から農作業が始まります。今後とも宜しくお願いします。