内山ライスフィールドからのお返事
この度は、[新之助]をお買い上げいただき、ありがとうございます。
また、精米後に割れ米が多かったとのこと、私どもの至らなさで、不快な思いをさせてしまい大変申し訳ございません。
お調べになった通り、令和3年産新之助は検査の結果、1等米となりましたが、収穫前の高温により胴割れ米が発生しました。
そのため、内山ライスフィールドでは割れ米混入を防げるよう、精米のご注文は精米会社に依頼し、できる限り割れ米を取り除いてお客様へお届けしております。
しかしながら、白米提供に気を取られ、玄米ご購入後に精米をする方への配慮が至らなかったものと、反省いたしております。
ご意見をもとに、今後、胴割れ米発生時は玄米ご購入の方への注意事項を記載したいと思います。
お忙しい中、貴重ご意見を頂きましてありがとうございます。
今後の運営の参考となりますので、またお気づきの点がございましたらご意見・ご感想お待ちしております。