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お客さまの声 ( 商品別 )

「フォレストファーム」のあきたこまち(無農薬栽培)(秋田県産)

水が生まれる山間地の田んぼのお米です。(無農薬栽培)

品 種 : あきたこまち
生産者 : フォレストファーム佐藤 力さん
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maimaimocamocaさん ( 女性) のコメント


 2020年9月27日
無農薬の玄米を探しておりました
こちらのフォレストファームさまの新米予約をとても楽しみにしておりました
今回は初めてなのであきたこまちを予約いたしましたが
ササニシキも頂いてみたいと思っております
愛情を込め大切に育てられた玄米が届くのを心待ちにいたしております
フォレストファームからのお返事

maimaimocamocaさん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

当農場に辿り着いて下さって有難うございます。

明日か明後日に「あきたこまち」の稲刈をしますので、今週中には新米を発送出来る予定です。

ササニシキも、あきたこまちの稲刈後に稲刈を進めますので、来週中には発送出来る予定です。

「あきたこまち」は粘りのあるお米、「ササニシキ」はサッパリしたお米でです。食味が全く異なるお米ですので、どちらが美味しいと言うより、どちらが好みかだと思います。まずは、お試しいただければ幸いです。

美味しそうな稲になっています。
発送まで、少々お待ち下さい。お楽しみに。

フォレストファーム 佐藤 力


クツナさんのコメント


 2014年12月12日
いつも美味しいお米をありがとうございます。
届いたお米を早速いただきました。
今までは胚芽米に発芽玄米を少し混ぜていましたが、今回は発芽玄米のみに黒豆を混ぜて炊いてみました。柔らかくて、とても美味しかったです!
発芽玄米は栄養も豊富なようなので、続けてみようと思います。
フォレストファームからのお返事

クツナさん

クツナさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しくご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

我が家は、発芽玄米を常食にしています。
長年食べ続けている事も有るかと思いますが、玄米を食べていると言った特別な考えも無く、普通のごはんとして食べています。

発芽玄米は、玄米に比べて玄米の薄皮が柔らかくなり、玄米より食べやすいと思います。

玄米を食べると、慣れていない人だと下痢になる方がいます。玄米の消化し難さと、玄米に含まれる物質が原因とされていますが、発芽玄米は下痢になり難いようです。嫁さんもその一人です。嫁さんは、我が家に来て一番良かった事は、便秘が無くなった事だそうです。それが一番かと思いましたが、食物繊維の少ない現代の食生活では、栄養を取るより、気持ち良く排出する事の方が難しいのかも知れませんね。

発芽玄米は、栄養価が高く、排出をサポートしてくれる素晴らしいお米です。
無理せず、少しずつでも長くご利用いただければ、きっと健康づくりにお役立て頂けると思います。

今朝は冷え込みますね。
お身体大切にお過ごしください。

フォレストファーム 佐藤 力


teruさんのコメント


 2014年10月21日
ササニシキと一緒に購入しました。
まだ食べてませんが玄米のまま食べてみたいです。
安全なお米を食べられて嬉しいです。ありがとうございます。
フォレストファームからのお返事

teruさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

玄米食は、慣れない方だと難しい部分が有ります。
美味しく炊いて、良く噛んで食べていただければと思います。

食感が固く感じる場合は、水に浸ける時間を長くしたり、水の量を多くするなど、お好みの硬さになるよう調整して下さい。水に浸ける時間は、夜に水に浸し、翌朝に炊くぐらいが目安になります。水の量は、玄米を炊く標準量より気持ち多目でスタートして、次回、調整する感じの方が良いかも知れません。

白米を食べている方は、殆ど噛んでいません。玄米は、白米のような噛み方では、消化されずにそのまま出て来てしまいます。良く噛まないこともあり、玄米食に慣れていない方だとお腹を壊す方がいます。

どうしても玄米食に馴染めない場合は、無理せず、分づき米のご利用がお奨めです。当農場では、玄米の薄皮を一枚剥いだ程度の「胚芽米」(2分づき米程度)もございますので、こちらをお試し頂ければと思います。ご注文を頂いてからの精米ですので、各分づきにも対応しています。

または、玄米は駄目でも、発芽玄米で有れば大丈夫と言う場合もあります。妻はそのケースです。

玄米食が難しい場合は、このような方法もありますので、お試し頂ければ幸いです。

ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2013年11月5日
新米いただきました。
あいかわらず美味しいお米でした。
お弁当に持っていって冷めても美味しさが変わりません。
ありがとうございます。
次回もよろしくお願い致します。
フォレストファームからのお返事

とみさんさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

新米も美味しく食べて下さってありがとうございます。
毎年の事ではありますが、今年は特に突発的な天候の変化や、
極端な天候が長く続くなどしたため、栽培管理に難儀しました。

無事、美味しく食べていただけるお米になってくれて安心しています。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

フォレストファーム 佐藤 力


miki6さんのコメント


 2013年10月30日
あきたこまちの発芽玄米は始めて食べました!くせが無く、とても食べやすかったです。無農薬、無化学肥料なので、身体にも安心ですね!またリピートします。
フォレストファームからのお返事

miki6さん、こんにちは。
フォレストファームの佐藤です。

このたびは、ご利用、ご投稿ありがとうございました。

当農場では、農薬、化学肥料を使用しないのはもちろんのこと、
有機質肥料の使用量も「土」を育む程度に抑え、土の力、稲の力で稲が育ち、過剰な味付けがされない純粋な「米」をいただくようなイメージで取組んでいます。

くせが無いと言うご感想は嬉しい事です。
お米は主食として毎日食べるものと考え、身体にスーッと入って、何となく美味しいぐらいが丁度良いと思っています。

発芽玄米は、少しずつでも、長くご利用いただければ幸いです。

ありがとうございました。


フォレストファーム 佐藤 力


うっちゃんさんのコメント


 2013年10月4日
スーパーのお米は何が使われているのかわからなく不安なので、今回試しに注文させていただきました。やはり作り手の顔が見えるのは安心ですし、何よりもおいしくて感動しました。
フォレストファームからのお返事

うっちゃんさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。

ご利用いただいたお米は、通常のスーパーで取扱っているお米とは、全く別物です。
見た目は同じお米ですが、生育環境が全く違います。

簡単に言いますと、肥料と農薬で稲を育てるのと、これらに頼らず、「土」で稲を育てるの違いです。多分、意味が分からないと思います。上手くご理解いただけるように説明したいのですが、自然は奥が深く、何とも説明し難い部分があります。

そんな自然の素晴しさを活かしたお米です。
益々良く分かりませんね〜。

美味しく食べていただければ幸いです。

フォレストファーム 佐藤 力


森重 実さんのコメント


 2013年4月8日
フォレストファームさんの玄米食を始めてもう何年になるでしょうか。おかげさまで病気も無く健康でいられます。毎日の玄米ご飯が当たり前になってしまうと、ついつい忘れてしまう事ばかりです。玄米がどんなおいしさだったのか、うまく炊けたのか、毎回必ず届けられている事への感謝。そんな気持ちがきちんと現されているのか等々です。前回はカシスジャムを包んでくださり、ありがとうございました。急な配送手配をしてくださった事にも感謝いたします。またこれからも感謝の念を忘れずフォレストファームさんのおいしいお米をいただきます。
フォレストファームからのお返事

森重 実 さま
おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

もう、5年以上、定期的にご利用いただいております。
お米が、ご健康維持に少しはお役に立っているようで、本当に嬉しいです。

定期的にご利用いただけているだけで、有難い事だなと思っています。
特に、田んぼの草取りなどのキツイ仕事の時は、いつもご愛顧下さるお客様方の存在が、大きな支えとなって、何とか乗り切る事が出来ています。

ようやく雪が1m以下になって来ました。
これから一気に雪融けが進み、春の作業に入ってきます。
稲の種は、冷たい水に浸けこみ、新たな成長に向けて準備中です。
今年も、安心して美味しくご利用いただけるお米を育てるよう精進して参りますので、宜しくお願い致します。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


ごはん党さんのコメント


 2013年2月14日
注文三回目になります。最初は食べ慣れなかった玄米も、プチプチした食感が心地よく、満足感のあるかみごたえで気に入っています。身体にも良いし、白米欲が不思議と出てきません。健康のためにだけでは無く、美味しくて食べやすい発芽玄米を楽しむために、野菜や小魚を混ぜたおにぎりをストックしておやつにもいただいています。ただでさえ大変なお米作りなのに、安全なものを作るのは余程大変かと、有難くいただいています。
フォレストファームからのお返事

ごはん党さん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

発芽玄米を気にっていただけたようで嬉しいです。
玄米食は、身体に良いと思っても、続けるのが難しい部分があります。
でも、おやつにまでご利用いただけるとは有難い限りです。

身体が玄米に慣れてくると、白米では物足りなくなります。
白米100%より、ちょっと発芽玄米を混ぜてみるとか、白米が続いたら、玄米を食べて身体をリセットして見るとか、玄米で体内を掃除したくなるのです。

無理せず、美味しく、楽しく、長くご愛用いただければ幸いです。

フォレストファーム 佐藤 力


内田純一さんのコメント


 2013年2月10日
毎日食べるお米なので、とにかく安心なものをと思い注文させていただきました。今まで食べていたお米と比較にならないくらい美味しさで、家族も喜んでいます。これからも注文させていただきます。
フォレストファームからのお返事

内田純一さま、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

ご家族の皆様に美味しく食べていただけて嬉しいです。

自然の力がギュット詰まったお米を食べていただき、
ちょっとでも幸せな気分になっていただけたらと思い、取り組んでいます。

田んぼが色んな生物で溢れて豊になり、人々の笑顔が増えたら楽しいな〜と思います。

まだ、寒い日が続きますね。お体大切にお過ごし下さい。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


kogchyさんのコメント


 2012年11月27日
「美味」はもちろん、「体が清められるような」お米です。

一粒一粒噛みしめていただきました。

いろいろなお米を食してきましたが、佐藤さんのお米で決まり!
我が家のお米放浪は終わりです(笑)
フォレストファームからのお返事

kogchyさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

美味しく食べて下さってありがとうございます。

今年も一年、無事、お米をいただく事が出来て感謝!感謝です。

今年の稲刈りが終わってから、すぐに、来年の稲づくりが始まっています。
今後もご期待に沿えるよう、自然を見つめながら励んで行きたいと思います。

それでは、寒くなりますので、お体大切にお過ごしください。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


hirogaさんのコメント


 2012年7月15日
色つやも良く、炊きあがりの香りが最高です。ついつい食べ過ぎてしまうくらい、お米が甘くて美味しいです。ご飯を炊くのが楽しみなお米ですね。前回頼んでから感想を伝えていませんでしたが、本日、また注文いたしました。
フォレストファームからのお返事

hirogaさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
美味しく食べていただけて嬉しいです。

田んぼでは、トンボの羽化が始まりました。
農薬を使用しない田んぼでは、トンボが沢山生まれます。
もう1週間もすると、羽化のピークになるかと思います。
生まれたばかりのトンボの羽はきらきら輝き、一斉に飛び立つ瞬間は見とれてしまいます。
豊かな田んぼで育まれたお米を楽しんでいただければ幸いです。

再度のご注文ありがとうございました。
お届けのご連絡などは、別途メールにてお知らせいたします。

フォレストファーム 佐藤 力


まくろびはさんのコメント


 2012年7月15日
二回目の注文です。私は白米と混ぜず100%発芽玄米だけで炊いて食べていますが、とてもおいしいです。ちょっとした特別食というか私にとってはご褒美みたいな食事になっています。
無農薬でお米を作るのは素人が思いもつかないほど大変なことだと思いますが、おかげで安心していただくことができます。ありがとうございます。
フォレストファームからのお返事

まくろびはさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

農薬を使用しないでお米を育てる大変さは、一言でお伝えし難いのですが、一番大変なのが田んぼの草取りです。アスリート並みの運動量が必要となるため、この時期、体重が5kg程度減量してしまいます。精神的にも、肉体的にもギリギリの状態で仕事をする事になりますが、お客様に喜んで食べていただけることを思うと、もう一踏ん張りとやる気が出てきます。

とっても大変ですが、それでも、田んぼで仕事をしていると気持ちが安らぎ、楽しいですね〜。今は、田んぼでトンボの羽化が始まっています。

美味しく食べて下さってありがとうございます。

フォレストファーム 佐藤 力


tojumawaさんのコメント


 2012年6月21日
4月に送っていただいたあきたこまちを毎日美味しくいただいています。
うちは朝はご飯食なので、子供達は毎朝炊き立ての美味しいご飯を食べて
登校していきます。甘みがあり、本当に美味しいお米です。
ありがとうございます。
フォレストファームからのお返事

tojumawaさま

こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

今は、毎日、毎日、懲りずに田んぼの草取りをしています。
雑草が大きく育ってしまうと手を付けることが出来なくなってしまうので、
雑草の生長と競争です。
今は、雑草の生長が勢いを増してきているので、踏ん張りどころです。

お客様が美味しく食べて下さっていると思うと、もう一踏ん張りが出てきます。

今年も、自然の力がギュット詰まった美味しいお米をお届け出来るよう取組んで行きたいと思いますので、宜しくお願い致します。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2012年6月14日
白米をリピートしました。
お昼のお弁当に持っていっていますが、冷えてもなお美味しいです。
毎日こちらのお米を食べるが楽しみです。
また次回もよろしくお願いいたします♪
フォレストファームからのお返事

とみさんさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べていただけると嬉しいです。
今は、毎日、毎日、田んぼに入っての除草作業です。
とっても大変な仕事なので、お米を美味しく食べていただいているお声を頂くと、
気合が入ります。

今朝も草取りしてきましたが、これから午前の部に出発します。

こちらこそ、宜しくお願い致します。
ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


るり太郎さんのコメント


 2012年4月28日
美味しいのは当然なのですが、全てにおいて安心して食べられるのが非常にうれしいです。米ぬかも有効利用して手作り糠床を作れますしね。頻繁に購入しているわけではないのですが、こちらから以外は今お米を買っていません。
フォレストファームからのお返事

るり太郎さま、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お返事が遅れまして済みません。
春の農繁期に入り、農産物達により良いスタートをしていただけるよう、せっせと手間を掛けています。
稲の苗は、順調に生育しています。
まだまだ小さな葉っぱを1枚出した程度ですが、自然の中で元気に育つよう甘やかさず、温かく見守って行きたいと思います。
自然の力がギュット詰まったお米をお届け出来るよう取組んで行きたいと思いますので、宜しくお願い致します。
ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


みるみるさんのコメント


 2012年4月11日
注文後すぐ送ってくださって、どうもありがとうございます。自宅の精米機で五分づきにして炊いていますが、美味しい! 手間を惜しまずに作ってらっしゃることが拝察されます。無農薬なので、精米のとき出た糠も、安心して糠漬けに使えるのが嬉しいです。
フォレストファームからのお返事

みるみるさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
糠まで残さずご利用いただけるのも嬉しいです。
お米の良さは糠にあります。
糠を安心してご利用いただけるのが、無農薬栽培米の最大の特徴です。
特に当農園は山間地にあるため、山々から流れ出る新鮮な水を利用しています。
お米を楽しんでいただければ幸いです。
ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


あさみさんのコメント


 2012年3月12日
注文後、すぐに届けて頂きありがとうございました。
胚芽米でお願いしましたが、適度なもちもち感があり、味はくせがなく、おいしく頂いています。
発芽玄米コーヒーも、適度な苦味がとても美味しいです!
胃に負担がなく優しい味で気に入りました。
フォレストファームからのお返事

あさみさん おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

春の作業が始まり、バタバタと走り回っています。
お返事が遅れてしまい、申し訳ございません。

お米の発送に関しては、速やかに発送するよう心がけています。

今年のお米の作業がスタートします。
安心して楽しく、美味しく、生きる力を与えてくれるようなお米をお届け出来るよう
精進したいと思いますので、宜しくお願い致します。

それでは、今日も良い一日をお過ごし下さい。

フォレストファーム 佐藤 力


香恋さんのコメント


 2012年2月7日
ご無沙汰してしまいました。昨年は本当に大変な年だったと思います。そしてこれからもまだまだお米作りは大変ですよね。いつも応援しています。
体調がこのところすぐれなかったのですが、久しぶりに佐藤さんのお米をいただいたら、栄養がぎゅっと入っているような(ホントに入ってるんだと思います)、そんな感じがして元気をもらった気分です。やっぱりおいしいですね。
雪もまだしばらく大変そうですが、雪降ろしでお怪我されませんように。
フォレストファームからのお返事

香恋さん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お心遣い感謝致します。

ご体調がすぐれなかったとのこと、ちょっとは、お米がお役に立てたようで良かったです。

変な話ですが、体だけではなく、心とか魂の栄養になるようなお米を育てたいと思っています。変な話でしょ。きちんと大地のエネルギーを吸い込んだ食べ物には、きちんと魂の栄養になるエネルギーがあると思うのです。そんなイメージで取組んでいます。

体を暖かくして、しっかり食べて、ご体調を回復して下さい。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


kasuさんのコメント


 2011年12月28日
私と主人は味覚の基準がとても一致しています。
発芽玄米を三割ほど白米に混ぜていただきましたが
初めて一口いただいたときに、二人ともおいしさに驚きました。
カレーやどんぶり物をいただくとき、
ルーや具材が同じでもとても味が引き立ちます。
フォレストファームからのお返事

kasuさま、おはようございます。ご利用、ご投稿ありがとうございます。
発芽玄米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

最近、外食をする機会が多くて体調を崩してしまいました。
食べ過ぎもありますが、いつもの食生活から外れて身体がびっくりしてしまったようです。
健康は、貯金出来ず、日々の食生活や生活習慣が大切だなとつくづく思いました。
無理せず、美味しく食べられる範囲で、気長に発芽玄米をご愛用いただければ幸いです。
私個人の感覚として、5年ぐらい続けると体質が変わってくるように感じます。

今年も残り僅かですね。良いお年をお迎え下さい。

フォレストファーム 佐藤 力


くりんさんのコメント


 2011年10月31日
今回初めて、精米を胚芽米にしてみました。
発芽玄米と半分ずつ混ぜて炊いていますが、香ばしさが増してておいしくいただきました。
もう白米生活は無くなるかもしれません。
フォレストファームからのお返事

くりんさん、こんばんは。いつも、ありがとうございます。

当農場の胚芽米は、玄米の薄皮を一枚剥いだ程度の精米で、玄米の良さを出来るだけ残したお米です。白米と同様の炊き方で炊けますので、気軽に玄米食に近い食事が出来ます。ただ、無理は禁物。ご指定があれば、五分づきなども可能ですので、無理の無い範囲で、気長にご利用いただければ幸いです。

我家には、年寄りが居ますので、全部玄米は難しいです。そのため、胚芽米+発芽玄米+古代米です。それでも、ありがたい事に、他の年寄りと違って、化け物のように元気に仕事をしてくれるので助かっています。健康管理にお役立ていただければ幸いです。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


狛犬さんのコメント


 2011年10月22日
今まで近場のスーパーで買っていましたが、はじめてここでこだわりの米(精米)を購入しました。
届いて見てみると、米の色艶がキレイで、いつもの米とは違うなと感じました。味もしっかりと甘みがあり、「ごはんをおかずにごはんを食べる」を実践できそうなほどおいしかったです。
フォレストファームからのお返事

狛犬さん、こんばんは。このたびは、ご利用、ご投稿ありがとうございました。お返事が遅れて済みません。ようやく稲刈りが終わり、ホッとしています。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。
本当に手間の掛かる栽培方法なので、収穫の喜び、美味しく食べていただける喜びがとっても大きいのです。

稲刈りが終わると、直ぐに来年の稲づくりの作業に取り掛かります。稲の生育期間は半年ですが、田んぼに掛ける手間、種籾に掛ける手間など、1年がかりの作業となります。

来年に向けて、より精進していきたいと思います。

ありがとうございました。  

フォレストファーム 佐藤 力


くりんさんのコメント


 2011年8月31日
今回もおいしくいいただいています。
最初は発芽玄米を食べ慣れなかった主人も、白米との5分5分割合でも
おいしいと言って食べるようになり、子供達は白米より玄米が好きと言っています。
食品安全についてはまだまだ長い時間大変な問題になるのでしょうね。
消費者より、生産者の方々のご苦労を思うと胸が痛みます。
これからも心より応援していますので、素晴らしいお米の生産がんばってくださいね!
フォレストファームからのお返事

くりんさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
発芽玄米を気に入っていただけているようで嬉しいです。
ご利用いただいている皆様に、より安心してご利用いただけるよう、安全性を高めることに取組んでいます。今のところ、こちらへの影響は殆ど無く安心していますが、土が汚染されていくこと、そこの土に根付いた農家の方々のことを思うと胸が痛みます。土は、私自身であって、簡単に取替え出来るものではありません。土を育み、より自然の力がギュット詰まったようなお米をお届け出来るよう精進して行きたいと思っています。

稲の穂が大きく頭を垂れ、少しずつ黄金色に染まってきています。
今月末頃から稲刈りの予定です。今の台風が何とかそれて欲しいと願っています。

フォレストファーム 佐藤 力


大賀広道さんのコメント


 2011年7月15日
胚芽米、初めてでしたが、玄米ほど食べにくくなく、普通に毎日美味しくいただきました。美味しくて再度オーダーしたくらいです。
フォレストファームからのお返事

大賀広道さん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。お返事が遅れて済みません。
当農場の胚芽米は、玄米の薄皮を一枚剥いだ程度の精米としています。胚芽米は、玄米の良さを出来るだけ残し、白米と同様の炊き方で炊けるお米です。栄養価的には玄米より少々落ちますが、消化しやすくなる分、吸収率は高まるので、玄米と同程度の栄養価を得ることが出来ると思います。玄米を無理に食べるより、無理せず胚芽米や、胚芽米+発芽玄米でご利用されるのがお奨めです。胚芽米も食べにくい場合は、分づき指定も可能ですので、五分づきなどお試しいただければと思います。でも、胚芽米でも美味しく食べられるのであれば、やはり胚芽米がお奨めです。
胚芽米は、劣化しやすいため、出来れば冷蔵庫などで保存していただければ、長く美味しさを保つことが出来ます。
ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

フォレストファーム 佐藤 力


Itchenさんのコメント


 2011年7月9日
玄米がきれてしまっていたのですぐに送っていただけて助かりました。
同封のレターで大切に育てられたお米ということが伝わり、
一粒一粒を大事にいただきたいなあという気持ちになりました。
おいしいお米をありがとうございました。
フォレストファームからのお返事

Itchenさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
受注、発送作業や、ご質問などへのお返事は、出来るだけ早くやるよう心がけているのですが、ご投稿のお返事が遅れて済みません。農作業が忙しい時期は、家に帰ると一気に眠気が襲い、頭がさっぱり回らなくなります。ちょっと落ち着いて、ようやく皆さんにお返事しているところです。
今年も、せっせと田んぼの草取りに励み、元気な稲に育つよう手間暇、愛情掛けて育てています。お米を気に入っていただければ幸いです。
ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2011年7月3日
今月も注文しました。
さっそく炊いて食べました。
やはりおいしいです。特に時間が経ってからも甘みが増しておいしいです。

そういえばこちらのお米を食べ始めてからコンビニのおにぎりを買わなくなってました。

それではまた次回もよろしくお願い致します。
フォレストファームからのお返事

とみさんさん、夜分に、いつも、遅れ遅れのご返信で済みません。
いつも、美味しく食べて下さって嬉しいです。
まだまだ田んぼの草取りをしているのですが、これが、またキツイ。
お客様方のお声に励まされながら、何とか踏ん張って元気な稲を育てようと励んでいます。
沢山の手間と愛情を掛けて育てたお米。今年のお米もお客様方に愛されるお米であって欲しいと思いながら、せっせと草取りをしています。

暑くなりますね。お体大切に。

フォレストファーム 佐藤 力


りゅいたまさんのコメント


 2011年5月26日
今回も早く送って頂きありがとうございます。
あきたこまちは、実は初めて食べるお米なので好みの水分量を見つけるのに悪戦苦闘。
ばっちりな量を見つけるまでにはもう少しかかりそうです。
一緒に購入した発芽玄米のササニシキのほうは養生食として食べています。
自分で発芽玄米を作るのはちょっと手間だなぁ〜と思っていたので、とても助かっています。
少し固めに炊いて、小豆おかゆにしたり、野菜たっぷりリゾットにしたりするのがお気に入りです。
来月には、田植えが始まるということで、これから大変になっていくと思います。
体調には気を付けて頑張ってください。
フォレストファームからのお返事

りゅいたまさん、おはようございます。いつも、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お返事が遅れてしまって済みません。春の農繁期となり、余裕が無くなってしまっていました。この時期、すごく体を動かすので、お腹が減ります。夜に食べるのは駄目なことは知っていても、ついつい、夜食に塩おにぎりを食べてしまいます。これが美味い。胚芽米や発芽玄米は、チャーハンにするとパラッとほぐれて美味しいですよ。
3日後ぐらいから田植えの予定です。元気な稲に育って欲しいものです。お心遣いありがとうございます。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2011年4月24日
今月もお米が届きました。ありがとうございました。
最近は水積りの加減も上手になってきました。
さらにおいしい味が引き出せて満足しています。

そろそろ田植えの準備でしょうか。

今年もよろしくお願いいたします。
フォレストファームからのお返事

とみさんさん、いつもありがとうございます。ご返信が遅れまして済みません。春の農作業で急激に忙しくなり、パソコンに向かっている余裕が有りませんでした。種まきを終え、今は、育苗ハウスの中で芽を出そうとしています。田んぼには、まだまだ雪が残っているので、田んぼの準備は、まだまだ先になりそうです。
これから、稲、果樹類、タラノメの作業が重なり、8月末まで、ノンストップで農繁期となります。体調管理に気を付けながら、より安心して美味しく食べていただけるお米をお届け出来るよう精進して参りたいと思っています。こちらこそ、宜しくお願い致します。


バーニーズ楓と桜さんのコメント


 2011年4月15日
バーニーズ楓と桜
年間予約の処理をすっかり忘れてしまいました。申し訳ありません。今日お米が届いてあーっと思い決済処理させて頂きました。なのに早々送って頂き大変恐縮しております。
ありがとうございました。
余震がまだまだ連日続いております。こちらもグラグラと揺れて日々報道から目が放せません。思うことはこうゆう中でも美味しいご飯をいただける事は幸せなのだなぁと実感します。今後もどうぞ宜しくお願い致します。                               感謝の日々より
フォレストファームからのお返事

バーニーズ楓と桜さん、いつも、ありがとうございます。
余震が続きますね。秋田県内を震源とする地震も多発しています。
今年は雪が多くて、田んぼには、まだ1mも雪が積もっています。春の作業が大幅に遅れて、何かと難儀しそうです。それでも、何とか、より安全で美味しいお米をお届け出来るよう、自然と仲良くなって行きたいと思っています。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2011年4月4日
この度の地震、お見舞い申し上げます。

注文してすぐに届きました。ありがとうございます。
おいしいお米を食べて元気を頂いております。
やはりごはんが美味しいと気持ちも和みます。

それでは来月も注文いたしますね。
フォレストファームからのお返事

とみさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お気遣い下さいまして、ありがとうございます。
特に被害はありませんでしたが、物資が入って来なかったり、観光客が激減するなど、地域経済に与える影響は大きいですね。何とか元気を取り戻して行けたらと思っています。

今日から、お米づくりスタートです。
種籾を塩水で選別し、より充実した種を選びました。そして、冷たい沢水に浸けています。冷たい沢水にじっくり浸けることで、寒さに強い稲になります。
今年も、より安心で美味しいお米をお届け出来るよう精進したいと思いますので、宜しくお願い致します。ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


くりんさんのコメント


 2011年4月1日
東北の災害にお見舞い申し上げます。
宅配が一時ストップで心配いたしましたが、スムーズなご発送ありがとうございました。
食の安全が益々問われていくであろう今、農家の皆様のご苦労を思うと頭が上がりません。
これからも応援しております!!
フォレストファームからのお返事

くりんさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
未だ、閉鎖しているガソリンスタンドがありますが、ガソリン不足は解消され、ようやく日常に戻りました。宅配便も通常営業に戻り、安心しております。道路事情の関係で、お届けまで通常よりお時間が掛かる場合があるようですが、その点はご理解下さい。

今年も、安心して食べていただける元気なお米をお届け出来るよう取組んで行きたいと思いますので、宜しくお願い致します。心強いご声援ありがとうございます。

フォレストファーム 佐藤 力


プッチーニさんのコメント


 2011年3月16日
いつも美味しいお米を送って頂きありがとうございます。
タラの芽も送って頂いたのにお礼が大変遅くなってしまい
申し訳ございません。
お米が着いた日に単身赴任をしております主人が たまたま帰省していましたので 夕食は着いたばかりのお米でご飯を炊きタラの芽は天ぷらにしていただきました。
大変美味しくて主人はご飯を4杯も御代りをしました。ビックリです。
これからも美味しいお米を期待しています。
フォレストファームからのお返事

プッチーニさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
丁度、お送り出来るタラノメがあったので、同梱させていただきました。美味しく食べて下さって嬉しいです。タラノメは、冬の仕事として、温泉の熱で温めているハウスの中で育てています。こちらも、農薬や化学肥料は一切使用せず、より自然に近い環境で育てています。

お米が、旦那様にも気に入っていただけたようで嬉しいです。まだまだ雪は沢山ありますが、そろそろ、今年のお米づくりの準備が始まります。今年も、より稲の力を引き出せるような栽培方法を模索して行きたいと思っています。ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2011年3月8日
今月もお米が届きました。
ありがとうございました。

最近はお昼のお弁当にして食べていますが、冷えてもおいしくて
すぐに食べ終わってしまいます。

まだまだ寒いのでご自愛下さい。

それでは次回もよろしくお願いいたします。
フォレストファームからのお返事

とみさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
こちらも、まだまだ寒いです。
天気予報も、ずっと雪だるまマークが並び、春らしい予報が出てきません。
それでも、山の木々の芽が動き出し、山の色が徐々に赤みを帯びてきました。
山の色が変わってくると、春が近づいて来ているのを感じます。

とみさんも、お体大切に。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2011年2月9日
今月もありがとうございました。

美味しいお米です。

タラノメもつけていただきありがとうございました。
春な雰囲気になりました。

それでは雪かき頑張って下さい。
フォレストファームからのお返事

とみさんさん、いつも、ありがとうございます。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

タラノメは、収穫期間中、お送り出来る物があれば、同梱させていただいています。
ちょっと早い春を楽しんでいただけたようで良かったです。

タラノメも、農薬を一切使用せず、出来る限り自然に近い方法で栽培しています。
ハウスを温めるのは、天然温泉です。豊かな自然の恵みに感謝、感謝です。

雪は、ようやく弱くなり、ちょっと中休み。ちょっとは楽になりました。

まだまだ寒い日が続きそうです。お体大切に。

フォレストファーム 佐藤 力


くりんさんのコメント


 2011年1月7日
年末のお忙しい所に、年間配送の変更を快く引き受けてくださり、ありがとうございました。
システムの都合か、支払い案内もなく心配しておりましたが、手続きが済み、安心いたしました。
今後もおいしいお米を楽しみにしていますので、よろしくお願いいたします。
フォレストファームからのお返事

くりんさん、いつも、ありがとうございます。
システムを運営している厳選米ドットコムに、ご注文内容の変更手続きをお願いしておりましたが、お休みに入ったため、変更手続きが遅れてしまいました。ご心配をお掛けして済みません。ご決済手続きのご案内が遅れる可能性がある旨、お知らせしておけば良かったですね。

私は、特別のことが無い限り年中無休ですので、メール等でご連絡頂ければ、お米の発送自体は対応可能ですので、何かございましたら、お気軽にご連絡下さい。

フォレストファーム 佐藤 力


くりんさんのコメント


 2011年1月7日
ご飯は土鍋で炊いているのですが、最初は水加減に悩み、5日ほど、硬かったり、
やわらかかったりの試行錯誤でした。
コツをつかんだ今は、毎日おいしくいただいています、発芽玄米のプチプチ感はもう白米に戻せません。ありがとうございました。
フォレストファームからのお返事

くりんさん、こんばんは。いつも、美味しくご利用下さってありがとうございます。
お好みのポイントを見つけていただけて良かったです。

発芽玄米や玄米は、本当にお奨めです。多分、肌や爪に結果が現れてくると思います。
でも、無理は禁物。少しずつでも、長くご利用頂ければ幸いです。

それでは、今年も、宜しくお願い致します。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2011年1月4日
明けましておめでとうございます。

新年早々の注文でさっそくの配達をして頂き、ありがとうございました。

やはり美味しいです!
おかずがなくても食べてしまいます。

今年も美味しいお米を待っています。

よろしくお願い致します。

追伸:お忙しいとは思いますが”農場だより”のアップも楽しみにして
おりますので、ぜひ季節の便りを載せて下さい。

ではでは。
フォレストファームからのお返事

とみさんさん、明けましておめでとうございます。
いつも、美味しく食べて下さってありがとうございます。

今年も、自然を良く観察しながら、「土」の力、「稲」の力を引き出す稲作に挑戦して行きたいと考えています。

農場の様子をお知らせ出来るよう、アップして行きますので、宜しくお願い致します。

それでは、今年も良い一年でありますように。

フォレストファーム 佐藤 力


祐希さんのコメント


 2010年12月25日
メリークリスマス!!
今年も、あと数えるだけですね・・・毎年、この時期になると一年はあっという間だ〜!と口から出てきます。
一年たつまでは、結構ゆっくり過ぎていた今年だったんですけどね。

今年も、本当にいつも美味しいお米をありがとうございました。
美味しいお米を食べられることに、感謝です。

来年も、どうぞよろしくお願いします。
良いお年を♪
フォレストファームからのお返事

祐希さん、こんばんは。メリークリスマスです。
そうですね〜。本当に、あっという間に一年が過ぎて行きます。
毎年、毎年、この時期になると、余りに早すぎて、ちょっと一時停止して欲しいと思ってしまいます。

今年も、大変お世話になりました。
来年も、より元気なお米をお届け出来るよう取組んでいますので、宜しくお願い致します。

良いお年をお迎えくださいませ。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2010年11月15日
リピートしました。
やっぱり美味しい!!
みずみずしくて、味も濃くて納得です。
ありがとうございます。
フォレストファームからのお返事

とみさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
いつも、お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
一般的な栽培方法と違い、本当に手間暇掛かる栽培方法です。
今年のように特異な天候では、報われないことありますが、お客様の声に励まされて続けることが出来ています。本当にありがとうございます。


smilesmileさんのコメント


 2010年11月14日
とてもおいしいお米で、何回かリピートで購入しました。おまけにつけていただいたブルーベリーもとても美味しかったです!
フォレストファームからのお返事

smilesmileさん、こんばんは。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
ブルーベリーも、農薬など一切使用せず、より自然に近い方法で育てています。
よりピュアで生命力溢れ、人を元気に出来るようなお米をお送り出来たらと思っています。


smilesmileさんのコメント


 2010年9月22日
前回購入してとても美味しかったので、今回は玄米と、まだ玄米を常食にするには難しい2歳の娘のために5分付き米を購入しました。どちらもとても美味しいですね。
おまけにつけてくださったブルーベリーもとても美味しくて、いつかそちらにお伺いしてみたいね〜と話しながら、家族でいただきました。ありがとうございました。
無農薬栽培ということで、大変なこともたくさんあると思いますが、これからもがんばってくださいね!
フォレストファームからのお返事

smilesmileさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。お米も、ブルーベリーも美味しく食べて下さってありがとうございます。ブルーベリーも、農薬を一切使用せず、化学肥料も使用しておりません。これまで、有機質肥料の使用量も少なく抑えた栽培方法でしたが、今年からは有機質肥料もやらず、ブルーベリーに頑張って貰っています。お米についても同様で、より自然に近い環境で、稲の力を引き出せるような栽培方法を模索しています。ブルーベリーは、7〜8月にブルーベリー狩り園を開園しておりますので、機会がありましたら、是非、お立ち寄り下さい。摘み立ての完熟ブルーベリーは最高ですよ。

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