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上伊那農民組合

上伊那農民組合
代 表 者 : 竹上一彦 
所 在 地 : 長野県
生 産 歴 : 30年
モットー : 『安全でおいしい日本古来の本当の味を大切にし、消費者の皆さんと手を携えて守り続けていきたい。』



 信州上伊那地方で大昔から作り続けられている、農家秘伝のおいしいお餅「白毛餅」です。
白毛もち米は、収量が少なく作りにくい事から絶滅寸前でしたが、味のよさのため、上伊那の農家が自家用にごくわずかに作り続けていました。野生のイネ科植物のように、鳥などに食べられにくいように穂に長い毛が生えていることから「白毛餅」と呼ばれています。10年産から上伊那農民組合が復活にとりくみ、全国の消費者に提供してきました。平成10年産は16人の生産者が2.7ヘクタールに作付けし170俵を収穫しました。その後少しずつ増やして、現在は農家、18軒約9ヘクタールに作付けしています。

味はもとよりネバリとコシが抜群といわれる、日本古来の本当のお餅の味をどうぞ召し上がってみてください。
有機100%の肥料「夢有機100」を使用。化学合成農薬・化成肥料を削減して、手作りで育て上げました。

白毛もち米の「白米」と「玄米」。
クリーンルームで完全滅菌個包装の白毛餅「切もち」
をご用意しています。
古代米 白毛餅(個包装切もち)
古代米 白毛餅(個包装切もち)
2021年産 特別栽培米 古代米  特別栽培米 特別栽培米 減農薬栽培米 減化学肥料栽培米
通常販売受付中
収穫 :
11月上旬
350 g 540
420 g 780
800 g 1,080
2.4 kg 3,564
代金引換対応なし対応なし対応なし銀行振込郵便振替対応なし
信州伊那谷に伝わる縄文古代米「白毛餅」最高級の味コシ香で貴重なお餅です
対応なし熨斗など贈答対応も可能です対応なし対応なし対応なし対応なし
おもち
古代米 白毛もち米(精白米・玄米)
古代米 白毛もち米(精白米・玄米)
2021年産 特別栽培米 古代米  特別栽培米 特別栽培米 減農薬栽培米 減化学肥料栽培米
通常販売受付中
収穫 :
10月中旬
精米 1.5 kg 1,080
精米 5 kg 3,596
玄米 1.5 kg 950
玄米 5 kg 3,164
代金引換対応なし対応なし対応なし銀行振込郵便振替対応なし
信州農家秘伝もち米縄文古代米「白毛もち米」です。味コシ香りは最高のもち米です。
対応なし対応なし対応なし対応なし対応なし対応なし
もち米


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