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かみいなのうみんくみあい
上伊那農民組合[ 商品一覧 ]
古代米 白毛もち米(精白米・玄米)
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〜 信州農家秘伝もち米縄文古代米「白毛もち米」です。味コシ香りは最高のもち米です。 〜

産 地長野県
産 年:2024 年産
品 種古代米
生産者上伊那農民組合
    

1日前にオンライン



★★★★☆(4.40)
20件のカスタマーレビュー
特別栽培米 特別栽培米
減農 節減対象農薬:当地比5割減
減化 化学肥料(窒素成分):当地比5割減

特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて 農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、 現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。


収穫時期 完売予想
10月中旬
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(プレミアム割引き対象外)

プレミアム割引き対象外
この商品はプレミアム割引き対象外の商品です。

 信州上伊那地方で大昔から作り続けられている、農家秘伝のおいしいもち米「白毛もち米」です。
白毛もち米は、収量が少なく作りにくい事から絶滅寸前でしたが、味のよさのため、上伊那の農家が自家用にごくわずかに作り続けていました。野生のイネ科植物のように、鳥などに食べられにくいように穂に長い毛が生えていることから「白毛餅」と呼ばれています。上伊那農民組合が復活にとりくみ、全国の消費者に提供してきました。味はもとよりネバリとコシが抜群といわれる、日本古来の本当のお餅の味をどうぞ召し上がってみてください。

通常のもち米同様においしくお召し上がりください。
おこわ、赤飯、玄米もち、玄米ご飯にもどうぞ。

コシヒカリ等お好みのうるち米に少量まぜて炊き込みますと、もっちりしたツヤのある美味しいご飯に炊き上がります。


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精米 1.5 kg  1,080 円 (税込) ×
精米 5 kg  3,596 円 (税込) ×
玄米 1.5 kg  950 円 (税込) ×
玄米 5 kg  3,164 円 (税込) ×
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ただいま発送は配達指定日がない場合、1週間〜10日程度、
12月は繁忙期につき2週間ほどお待ちいただいています。
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商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■その他
特定商取引法
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JAS法/農水省ガイドライン
  に基づく表記

■セット商品
お米と一緒にどうぞ!
リンゴジュース1000ml
648円(税込)
_
[詳細]
白鳥さんが作ったリンゴのジュース

送料・お支払方法など


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648円(税込)
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白鳥さんが作ったリンゴのジュース

この商品に寄せられたお客さまの声 (商品別)

うっしーさん (50代 男性) のコメント


         

    投稿日:2025年1月13日
お正月に見た白味噌のお味噌汁に甘いあんこ入りのお餅、ものすごくおいしそうだったので、今度子供と一緒に作ろうと約束。
せっかくなので美味しいもち米を、と頼みました。
楽しみに待っています。

hiyoriさん ( 女性) のコメント


         

    
我が家は玄米食なのでうるち米と一緒に炊いて頂こうと思います。
口コミによるともちもちとしてとっても、美味しいらしいですよ
又、うるち白米に玄米餅米を混ぜたぼた餅も良いかも知れません
色々と使いみちが広がり楽しみです。又、宜しくお願いいたします。

すべてのレビューを表示する(全 20件)


私が丹精こめて大切に育てたお米です生産者のご紹介

お米生産歴
30年
お米作りのモットー
安全でおいしい日本古来の本当の味を大切にし、消費者の皆さんと手を携えて守り続けていきたい。
ここからお届けします

「安全でおいしい日本古来の本当の味を大切にし、消費者の皆さんと手を携えて守り続けていきたい。」

 信州上伊那地方で大昔から作り続けられている、農家秘伝のおいしいお餅「白毛餅」です。
白毛もち米は、収量が少なく作りにくい事から絶滅寸前でしたが、味のよさのため、上伊那の農家が自家用にごくわずかに作り続けていました。野生のイネ科植物のように、鳥などに食べられにくいように穂に長い毛が生えていることから「白毛餅」と呼ばれています。10年産から上伊那農民組合が復活にとりくみ、全国の消費者に提供してきました。平成10年産は16人の生産者が2.7ヘクタールに作付けし170俵を収穫しました。その後少しずつ増やして、現在は農家、18軒約9ヘクタールに作付けしています。

味はもとよりネバリとコシが抜群といわれる、日本古来の本当のお餅の味をどうぞ召し上がってみてください。
有機100%の肥料「夢有機100」を使用。化学合成農薬・化成肥料を削減して、手作りで育て上げました。

白毛もち米の「白米」と「玄米」。
クリーンルームで完全滅菌個包装の白毛餅「切もち」
をご用意しています。


最新の農場だより

もち米のこと
白毛もち米のご注文や問い合わせが増えています。全国的に米が高騰していますが、「もち米」は、コシヒカリなどとちがい、用途が、餅つきやお赤飯用など限られているので、そこまで値上がりしていません。しかし、ご注文が増えているため、白毛もちも出荷がとても多く、お待たせしています。ご不便をおかけし、すみません。ひな祭りやおひがん、入学など餅の必要な季節になります。ご注文はおはやめにお願いします