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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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かみいなのうみんくみあい 上伊那農民組合[
商品一覧 ]
古代米 白毛もち米（精白米・玄米）（もち米です！）
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〜 信州農家秘伝もち米縄文古代米「白毛もち米」です。味コシ香りは最高のもち米です。 〜
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| ■お届け日数 |
| ただいま発送は配達指定日がない場合、１０日程度、 １２月は繁忙期につき２週間ほどお待ちいただいています。 |
| ■お支払い方法 |
| ・代金引換 ・銀行振込 |
| ■送料について |
| 商品代金とは別に送料が必要です。 [送料確認] |
| ■その他 |
|
・特定商取引法 に基づく表示 ・JAS法/農水省ガイドライン に基づく表記 |
お米と一緒にどうぞ！
| リンゴジュース1000ｍｌ |
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| 700円(税込) |
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| [詳細] |
| 白鳥さんが作ったリンゴのジュース |
| 伊那穂めん（米麺） 1食 |
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| 330円(税込) |
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| [詳細] |
| 信州上伊那産コシヒカリ使用 米粉麺 1食（120ｇ） |
| ■お届け日数 |
| ただいま発送は配達指定日がない場合、１０日程度、 １２月は繁忙期につき２週間ほどお待ちいただいています。 |
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| 商品代金とは別に送料が必要です。 [送料確認] |
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・特定商取引法 に基づく表示 ・JAS法/農水省ガイドライン に基づく表記 |
この商品に寄せられたお客さまの声 （商品別）
ミーさん (40代 女性) のコメント投稿日：2025年11月28日
お世話になっております。
先日は白毛もち米の発送ありがとうございました。
数年前より、年末近くになると近隣のスーパーにて白毛餅が
販売されるようになりました。
「縄文古代もち米」という言葉に興味をそそられ、たまたま
買ってみたとういうのがきっかけなのですが、その美味しさに
夫婦揃ってびっくりしました。
他社が出している切り餅と比べ、火の通りが早くすぐに
柔らかくなります。しかし、粘りがあるので溶けてドロドロに
なるということはなく、なんと言ってもそのツルツルとした
きめの細かい食感！！柔らかくてとってもよく伸び、
くせが全くない本当に美味しいお餅です。
思い返してもこんなにきめの細かい美味しいお餅は食べたこと
ないのではと思うほどでした。とにかく食感がいいのです。
あまりに美味しくて、何度も買い足し、商品が並ぶ頃になると
毎年買うようになりました。
そして白毛餅の元である白毛もち米も販売されていることを
知り、今回注文させていただきました。
うちでは家庭用の餅つき機で作るので、商品として完成された
白毛餅と同じような出来にはならないかもしれませんが、
他にもおこわやおはぎ等色々楽しめたらと思います。
白毛もち米は栽培が難しいとのことなので、絶えずに今現在
も食せるということに上伊那農民組合の皆様に感謝申し上げ
たいと思います。
もっと多くの人たちに在来種の美味しさを知って欲しいです。
この度は本当にありがとうございました。
上伊那農民組合からのお返事
ありがとうございます。毎年、気候が年々厳しくなっていく中、なんとか変わらず、古代米の白毛もちを美味しくなるように作っています。大変はげまされます。ありがとうございます。
小川哲平さん (40代 男性) のコメントすべてのレビューを表示する（全 22件）投稿日：2025年4月29日
4/27に10�堝呂�ました。早速玄米ご飯と同様に圧力なべで炊いていただきました。モチモチ食感が心地良く、娘と二人で美味しくいただきました。小食家族なのでしばらく持ちますが、是非リピートさせていただきます。美味しいお米をありがとうございます。
私が丹精こめて大切に育てたお米です生産者のご紹介
お米生産歴
お米作りのモットー
ここからお届けします
「安全でおいしい日本古来の本当の味を大切にし、消費者の皆さんと手を携えて守り続けていきたい。」
信州上伊那地方で大昔から作り続けられている、農家秘伝のおいしいお餅「白毛餅」です。
白毛もち米は、収量が少なく作りにくい事から絶滅寸前でしたが、味のよさのため、上伊那の農家が自家用にごくわずかに作り続けていました。野生のイネ科植物のように、鳥などに食べられにくいように穂に長い毛が生えていることから「白毛餅」と呼ばれています。１０年産から上伊那農民組合が復活にとりくみ、全国の消費者に提供してきました。平成１０年産は16人の生産者が２．７ヘクタールに作付けし１７０俵を収穫しました。その後少しずつ増やして、現在は農家、18軒約9ヘクタールに作付けしています。
味はもとよりネバリとコシが抜群といわれる、日本古来の本当のお餅の味をどうぞ召し上がってみてください。
有機１００％の肥料「夢有機１００」を使用。化学合成農薬・化成肥料を削減して、手作りで育て上げました。
白毛もち米の「白米」と「玄米」。
クリーンルームで完全滅菌個包装の白毛餅「切もち」
をご用意しています。
