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ふぁーみん
有機農園ファーミン[ 商品一覧 ]
◎天日乾燥◎有機JAS つや姫
〜  農薬・化学肥料不使用、色彩選別済みですので、玄米食にも最適。こだわりのEM栽培です。 〜

産 地 宮城県
産 年 2018 年産
品 種 つや姫
生産者 有機農園ファーミン

1時間前にオンライン

★★★☆☆
10件のカスタマーレビュー
特 徴
JAS有機栽培米 JAS有機栽培米
色彩選別処理済み,石抜き処理済み,天日干し
(プレミアム割引き対象外)

プレミアム割引き対象外
この商品はプレミアム割引き対象外の商品です。

JAS有機

JAS有機栽培米
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを
登録認定機関が検査し認定を受けた「有機栽培米」です。
化学合成農薬や化学肥料を3年以上使用していない田んぼで
収穫されたお米で、栽培方法だけでなく収穫後の乾燥調整や、
精米工程、袋詰め工程に至るまでの生産工程全般について
非常に厳しい検査をクリアした希少なお米です。
厳しい検査に加え、認定費用は高額で生産者の負担も大きく
スーパー等には出回らない極めて希少なお米です。

  • 登熟期
  • 刈り取り作業
  • 乾燥風景
  • 2017年産「つや姫」玄米
収穫時期 完売予想
11月中旬
---
「白くて」「艶があり」「美味しい米」 を目指し山形県立農業試験場が10年の歳月をかけて 育成して生まれた品種で、山形県で奨励品種となった2009年の翌年に宮城県でも異例の速さで奨励品種に指定されまし。その経緯からもこの品種の有望さがうかがえます。実際に、その人気から栽培面積がどんどん増え、 2017年には宮城でも米の作付け面積で県内2位の品種に育ちました。米の表層がしっかりしており、 炊飯時も米粒が潰れにくく、ふわっとバランス良く 炊きあがります。白米で炊いても玄米で炊いても、 その白さや輝き、米の旨味が感じられると思います。「 ササニシキ」よりはもちっと、「たきたて」よりはさらっと、特にこだわりがない場合 一般的には最も評価される食味ゾーンにある品種なのが「つや姫」なのではないでしょうか。

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研ぐときはやさしく研いで、数回すすいでください。米の保存については暖かいところを避けて涼しいところで保存して下さい。


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精米 5 kg  3,480 円 (税込) ×
クラフト袋 
精米 10 kg  6,350 円 (税込) ×
10kgクラフト袋 
精米 20 kg  12,300 円 (税込) ×
10kgクラフト袋×2袋 
玄米 5 kg  3,250 円 (税込) ×
クラフト袋 
玄米 10 kg  5,850 円 (税込) ×
10kgクラフト袋 
玄米 20 kg  11,450 円 (税込) ×
10kgクラフト袋×2袋
販売準備中
■お届け日数
代引のお客様はご注文確認後3日以内に発送、
銀行振込、郵便振込のお客様はご送金確認後3日以内に発送させて頂きます。
■運送会社について
佐川急便またはゆうパックにて発送させて頂きます。宅配会社の指定はできません。通常は佐川でお届けで、沖縄、離島はゆうパックとなります。離島のお客様は必ず事前にお知らせ下さいませ。追加料金が必要です。
■お支払い方法
代金引換
銀行振込
郵便振替
■送料について
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■その他
佐川急便またはゆうパックにてお届けさせて頂きます。沖縄、離島に関してはゆうパックを利用しますので、必ず事前にお知らせ下さいませ。離島の場合、追加料金が必要です。
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

JAS法に基づく表記

この商品に寄せられたお客さまの声

クミコさん (60才以上 女性) のコメント        投稿日:2019年8月27日
早速お送りくださり、ありがとうございました。有機栽培も天日乾燥も、たくさんの手間と心くばりが必要なのだと思います。ありがとうございます。楽しみにいただきます。
有機農園ファーミンからのお返事
ご感想ありがとうございます。
おっしゃる通り、雑草対策や台風対策、最近では天候の偏り等で、脱穀のタイミングなど難しくなっておりますが、楽しみにして頂いている方々がいらっしゃるので続けて行くことができます。
ありがとうございます。

ねずみ先生さん (40代 女性) のコメント        投稿日:2019年8月7日
玄米食のため、無農薬、化学肥料不使用、天日干し(発芽率が高くないといけないので)は必須。EMにも興味があったので、初めて注文しました。
夏なので、朝水につけて常温で置いておけば夕方には発芽していました。
小粒なので(大粒が好み)ちょっと残念だなーと思いながら口に入れたのですが、粒の大きさなんて関係なく美味しくてびっくり!玄米の臭みがまったく気になりません。夫も今までの玄米より食べやすくておいしいと気に入ったようです。
有機農園ファーミンからのお返事
ご感想ありがとうございます。
喜んでいただけて嬉しいです。生産の励みになります。
おっしゃる通り、夏は半日で発芽初期状態になります。これ以上漬けると発芽臭が出はじめ、栄養価も低下しはじめますので丁度良いくらいかと思います。
つや姫は多くの方の好みにフィットした、いわゆるストライクゾーンが広い品種ですので、玄米食でも食べやすいのが特徴です。
今後ともよろしくお願いいたします。

すべてのレビューを表示する(全 10件)


私が丹精こめて育てたお米です

有機農園ファーミン
有機農園ファーミン 有機農園ファーミンにメールを送る
(代表者:及川 正喜)
■ お米生産歴
15年
■ お米作りのモットー
購入者の立場で考える
■ ここからお届けします
宮城県登米市中田町浅水西川面195

「購入者の立場で考える」

全ての農地で農薬、化学肥料、畜産堆肥を使わずEM自然農法で栽培し、約70%の水田で天日干しで米を仕上げております。
EM活性液や光合成細菌など有用な微生物群により農地の有機物を分解し、作物が自然に生長出来る環境を整える農法です。2008年に、有機JAS認証を取得しました。

【有機栽培米及び特栽(無・無)米の水田で使用した資材】
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EM活性液(有用微生物群EM1の培養液)、光合成細菌(EM3の培養液)、EMボカシ(米糠、バイオノ有機、EM活性液、籾殻、天然塩)、バイオノ有機(魚と米糠の有機肥料)、米糠、天然塩、EM散布の友


【無施肥栽培米の圃場で使用した資材】
--------------------------------------------------------------
EM活性液、光合成細菌、土ボカシ(圃場生産量以内の米糠、籾殻、EM活性液)、ワラ(圃場残渣)


【有機育苗で使用した資材】
--------------------------------------------------------------
EM活性液、光合成細菌、バイオノ有機、魚ソリュブル、EMセラパウダー、木酢液


【無施肥育苗で使用した資材】
--------------------------------------------------------------
EM活性液、光合成細菌、米糠、籾殻、木酢液

***放射性物質検査をしております***
2018年産米(主要品種をミックスした玄米)の分析結果は下記のとおりです。
放射性ヨウ素、放射性セシウム134、放射性セシウム137 とも不検出
検出下限値は0.63〜0.83 Bg/1kg


    約90%の圃場で天日乾燥です
    約90%の圃場で天日乾燥です
最新の農場だより

食欲の秋の気配が・・・
新米のご案内ではございません。恐縮です。
ここ数日、こちらでは朝晩の気温も下がり、食欲も湧いてくる季節の気配が感じられます。
「ごはんも宜しくお願いします!」

肝心の田んぼは、遅植えの当農園ではまだまだ緑色をしていりまして、今月下旬からの稲刈り、10月中旬からの脱穀、そしていつもの年のように11月中旬からの発送開始になりそうです。
※今年は一部の米(低温乾燥米)で10月からの発送も考えておりますので、後日ご案内申し上げます。



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