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有機JASたきたて低温乾燥米（農薬化学肥料不使用）
〜 「たきたて」はもっちり、やわらかタイプのお米です。農薬・化学肥料不使用、色彩選別済み、加熱しない送風乾燥ですので、発芽させて玄米食で召し上がる場合にも最適です。 〜
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「たきたて」は栽培年の気候条件（特に登熟期の気温）により外観・食感が変わり、登熟期間の気温が高い年では白濁しモチモチ感が更に強くなり、低い年では白濁が少なく一般米より少しモチモチする程度となります。2021年は低温で登熟したため、白濁が少なく、外観が通常の玄米のような透き通った状況です。たきたての品種特性ですので、その点ご了承いただければ幸いです。
この米は火力を使わず、送風のみの乾燥で仕上げました。農薬化学肥料を3年以上使っていない有機JAS米です
栽培資材には農薬や化学肥料を使わず、ワラ、米糠、EM、光合成細菌、バイオノ有機を主要資材として畜産系堆肥は使用しておりません。
「たきたて」は「ササニシキ」や「ひとめぼれ」でお馴染みの宮城県古川農業試験場が生み出した品種で、ミルキークイーンと同様に低アミロース米ですが、
「たきたて」は「ササニシキ」や「ひとめぼれ」と同様に、自然交配により育成されました。
モチモチ感たっぷりのウルチ品種で、粒はしっかりしていながらふっくら軟らかく、甘味もある米です。玄米でも柔らかく炊けるため通常の炊飯器でもおいしく炊くことができます。冷めても硬くなりにくく、水加減によっていろいろな食感が楽しめます。
、、。
また、他品種にブレンドして炊くことにより全体のモチモチ感をアップさせる用途でも使えます。
精米でももちろんおいしいのですが、玄米では「モチモチ感」と「プチプチ感」がたまらなく、冷めても硬くなりにくいので、玄米おにぎりにも最適です。
※玄米、精米とも白濁していたり、していなかったり色ムラもありますが、これは品種特性によるものです。
通常の米より5〜10%程度水を少な目にして炊いてみてください。
2回目以降はお好みに合わせて調整してください。
白米で炊く場合、浸漬無しの早炊きで炊けます。
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| ■お届け日数 |
代引のお客様はご注文確認後３日以内に発送、
銀行振込、郵便振込のお客様はご送金確認後３日以内に発送させて頂きます。
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| ■運送会社について |
| 佐川急便またはゆうパックにて発送させて頂きます。宅配会社の指定はできません。通常は佐川でお届けで、沖縄、離島はゆうパックとなります。離島のお客様は必ず事前にお知らせ下さいませ。追加料金が必要です。 |
| ■お支払い方法 |
・代金引換
・銀行振込
・郵便振替
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| ■送料について |
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認] |
| ■その他 |
| 佐川急便またはゆうパックにてお届けさせて頂きます。沖縄、離島に関してはゆうパックを利用しますので、必ず事前にお知らせ下さいませ。離島の場合、追加料金が必要です。 |
| ■その他 |
・特定商取引法
に基づく表示
・JAS法に基づく表記
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みかんねこさん (50代 女性) のコメント
親戚が作っていてとても好きだった「たきたて」もちもちしているけれど、もち米とは違う食感。冷えても美味しい！残念ながら親戚が農業を引退して探し求めてファーミンさんにたどり着きました。ファーミンさんの「たきたて」美味しいです。年間予約をお願い出来ればと思います。
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私が丹精こめて育てたお米です
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(代表者：及川 正喜)
お米生産歴
15年
お米作りのモットー
購入者の立場で考える
ここからお届けします
宮城県登米市中田町浅水西川面195
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「購入者の立場で考える」
全ての農地で農薬、化学肥料、畜産堆肥を使わずＥＭ自然農法で栽培し、約70%の水田で天日干しで米を仕上げております。
ＥＭ活性液や光合成細菌など有用な微生物群により農地の有機物を分解し、作物が自然に生長出来る環境を整える農法です。2008年に、有機JAS認証を取得しました。
【有機栽培米及び特栽（無・無）米の水田で使用した資材】
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ＥＭ活性液（有用微生物群ＥＭ１の培養液）、光合成細菌（ＥＭ３の培養液）、ＥＭボカシ（米糠、バイオノ有機、ＥＭ活性液、籾殻、天然塩）、バイオノ有機（魚と米糠の有機肥料）、米糠、天然塩、ＥＭ散布の友
【無施肥栽培米の圃場で使用した資材】
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ＥＭ活性液、光合成細菌、土ボカシ（圃場生産量以内の米糠、籾殻、ＥＭ活性液）、ワラ（圃場残渣）
【有機育苗で使用した資材】
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ＥＭ活性液、光合成細菌、バイオノ有機、魚ソリュブル、ＥＭセラパウダー、木酢液
【無施肥育苗で使用した資材】
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ＥＭ活性液、光合成細菌、米糠、籾殻、木酢液 |
約90％の圃場で天日乾燥です
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
1日前にオンライン
4.8 kg 
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