【厳選米ドットコム】農場だより(エコファーム高橋)～美味しいお米の通販

農場だより(エコファーム高橋)

エコファーム高橋 3時間前にオンライン
代表者 :	高橋和彦
所在地 :	宮城県
生産歴 :	31年
モットー :	『安全安心。一期一会』

奥羽山脈の名峰・栗駒山を水源とする迫川の豊かな水に恵まれ、この地で５０年以上米づくりを続けてまいりました。
農薬や化学肥料に頼らない米づくりを始めたのは、約３０年ほど前のことです。先代である父が自ら農薬による体への影響を経験し、その怖さを身をもって知ったことがきっかけでした。
それ以来、当農場では一部の圃場を除き農薬・化学肥料を使わず、ＥＭボカシやＥＭ処理をした牛ふん完熟堆肥を使用した土づくりと、微生物の力を活かす「ＥＭ農法」を取り入れています。稲本来の生命力と自然の巡りを大切にしながら、環境への負荷を抑えたお米を育てています。
現在は父が大切にしてきたこの思いと技術を息子の私と孫が受け継ぎ、変わらぬ情熱で米づくりに励んでおります。
収穫した玄米は１５℃の低温で休眠貯蔵し、年間を通して獲れたての美味しさと品質をキープしています。今年も宮城県の認証制度である「農薬・化学肥料不使用農産物」の認証を取得いたしました。
皆様へ安全で心から美味しいと言っていただけるお米をお届けできるよう、家族みんなで丹精込めて育てました。ぜひご賞味いただければ幸いです。

『健康こそが最大の財産です。』

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2017年5月11日	皆様ありがとうございます。
テレビの報道でご存じだと思いますが、先日私共の市内において、たき火から林野及び建物火災が発生しました。東西に広い市なので、我が家からはだいぶ遠い場所でしたが、多くの皆様からご心配の電話やメールを頂き感激しております。心から感謝申し上げます。有難うございました。我が家ではあと１０日もすれば田植え作業の始まりです。この時期でも、インフルエンザがまだ流行っているようなので体調を万全にして田植えに臨みたいと思います。

2017年5月2日	生育順調です！
播種から１週間が過ぎました。順調に生育しています。毎年の事ですが、無事に発芽するまで心配ですがここまでくれば一安心です。これからの管理に徹します！今年もこの小さな芽からお米が出来てお客様のご家庭にお届け致します。この発芽した小さな芽が私達の命を支えてくれてます。自然の恵みに感謝です!

2017年4月27日	種まき作業　無事完了！
いよいよ開始！週末に種まき作業を行いました。　２２日に種まき作業　２３日にビニールハウス内へ移動２日間は天候も良く作業は順調に行いました。今年も、娘家族が手伝いに来てくれて助かりました。大きな孫達はまじめに作業し、小さい孫達も手伝い半分遊び半分とみんな笑顔で楽しく頑張ってくれました。やはり孫達と笑顔で楽しく作業する事は励みになりす。あとは、順調に発芽してくれる事を祈るばかりです。

2017年3月27日	ビニールハウス増設
昨年に増設したハウスでは少し不足した為今年も増設を行いました。業者に依頼すると高額になる為、今回も息子と孫に手伝いをしてもらいました。あとは入口を付けてからビニールを掛けて完成です。今年も皆様に美味しいお米をお届け出来る様家族皆で頑張りますのでどうぞよろしくお願いします。

2017年3月21日	～お彼岸～
早いものでもう春のお彼岸ですね。彼岸入り日から一週間、我が家では毎朝仏壇に精進料理をお供えします。肉・魚はもちろん鶏の卵や魚を使う蒲鉾類なども使えません。昔から代々やっていることなので、我が家では普通のことですが、最近では省略する家もあるようです。ご先祖様への感謝と家族皆の健康を願い、毎朝仏壇に手をあわせます。たくさんの感謝の心を忘れず、日々を過ごしていきたいものです。

2017年2月27日	撹拌作業です。
今年の冬も寒い日が続いております。我が家では美味しいお米作りには欠かせない作業の一つで堆肥の撹拌作業をしています。堆肥を撹拌して十分に発酵させ何度も撹拌を繰り返す事で完熟して良い堆肥ができます。出来た堆肥を春に田んぼに散布して良い土壌に仕上げます。　美味しいお米作りには欠かせない大事な作業ですので　しっかり作業します。

2017年1月26日	♪もうすぐ節分♪♪
～バラ＆カエルの巻き寿司～こんにちは、エコファーム高橋です。１月もだいぶ過ぎ、もうすぐ節分になりますね。先日、近くのママさん会で集合し料理教室を行いました。節分に向けてということもあり「巻き寿司」を作りました。きれいなバラとかわいいカエルの飾り寿司です♪ バラの方は、薄焼き卵や桜でんぶ・野沢菜の漬物を使いましたよ。巻くのは少し難しかったですが、出来上がりを見てみんな素敵～☆の歓声でした。一方カエルの方は、あおのりとマヨネーズを混ぜたご飯を使い、チーかまや魚肉ソーセージを巻きました。これはすごく簡単!!子供と一緒に作ったら絶対楽しいと思います♪ 実は作り方は、クックパットを参考にさせてもらい、作りやすいようにみんなでアレンジしてみました。皆さんも節分にぜひ作ってみて下さいね～(^o^)/ 2017年もエコファーム高橋をどうぞ宜しくお願いいたします。

2016年12月29日	残り３日！大好評☆年末大感謝セール☆開催中！
沢山の皆様からご好評いただきありがとうございます♪ 今年も、日頃のご愛顧に感謝を込めて、１２月１日より１２月３１日まで『年末大感謝セール』を開催しておりました！セール内容は・・・　　宮城のこだわり米（ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫）は　５㎏あたり１５０円を割引いたします。　　※１０kgの場合は３００円割引いたします。　　※1.5kgや２kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象　宮城のこだわり米(みやこがねもち)は、５㎏あたり２５０円を割引いたします。　　※限定数量２００kg限りの割引となります。早い者勝ちです！ ※１０kgの場合は５００円割引いたします。　　※1.5kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせていただきますので、かなりお得ですよ！合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせする金額をご確認下さい。１２月３１日発送分までが対象となりますので、お早めに　ご注文下さい。毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★ ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。残り３日となっておりますのでお早めにどうぞ！

2016年10月5日	稲刈り作業順調☆２８年産米販売開始いたします！
今年も一等米でした！９月は梅雨前線と台風の影響で長雨でしたが、ここ２～３日ようやくお天気が続き、我が家でも稲刈り作業を開始しました。予約の皆様などたくさんのお客様を長らくお待たせしておりました。台風の影響の心配のメールなど、本当に感謝申し上げます。有難うございました。本日より、『２８年産　宮城のこだわり米』ササニシキ・ひとめぼれの販売を開始いたします！今年も放射性物質の検査を実施し、結果は不検出でしたので安全で安心なお米をお届けすることができます。検査結果のコピーが必要な方は注文の際にお知らせ下さい。また、価格の方もコスト削減により皆様に喜んでいただける価格にすることが出来ました！２８年産米もどうぞご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

2016年8月22日	ドローンでカメムシ対策！
まだまだ暑い日が続いております。我が家で長年に渡り計画していたドローンを購入しました。この時期はカメムシ対策として、天然素材から抽出されているオイルと水を混合してドローンで圃場に散布しております。また、食味を良くする為にミネラルや活性液の散布も計画してます！今年はより一層の旨みが出る亊を期待しています！バッテリーで稼働するので、環境にもやさしいので、今後も活用していきます！刈取りまでもう少しですが今後も圃場の管理に徹して、がんばります！

2016年8月4日	県認証立ち合い
先日、宮城県認証の立ち合いを受けました。県の現地確認責任者と栽培指導者と私の３人で圃場を確認しました。生育は順調で良い評価を頂き安心しました。今後も圃場の管理に徹していきます。今年も皆様においしいお米をお届け致しますので収穫までもうしばらくお待ち下さいませ。

2016年6月28日	自家製　味噌作り
梅雨の晴れ間を見て自家製味噌作りをしました。我が家のお米で米麹を作り、地場産大豆と天日塩を加えて良く混ぜます。その後機械ですり潰してから、味噌専用の容器に入れて我が家の蔵で熟成します。今年も良い味噌が出来そうです☆ 明日から除草作業を再開！負けずにがんばります(^_^)/

2016年6月13日	除草作業開始！
我が家もいよいよ除草作業開始です。田植え作業から３週間が過ぎ、雑草が出て来ました。除草機で圃場の表面を撫でる様に撹拌し雑草を抜き取り、雑草の生育抑制に効果がある除草機を使用しました。除草機は圃場の状態や雑草の種類により変えて作業しています。これからは雑草との戦いになりますが、負けずに頑張ります！

2016年5月30日	田植え作業終了です。
我が家の田植えも無事終了致しました。５月２２日から作業開始！娘夫婦が応援に来てくれて助かりました。またまた、孫達も田植え機に乗車しての応援です。作業期間中は天気が良好で暑い位でしたが家族皆で頑張りました。これからは圃場の管理に徹したいと思います！

2016年5月11日	苗の生育状況です！
５月７日のビニールハウスの状況です！生育は好天に恵まれ順調で、５月下旬には田植えをする予定です。今後も温度管理をしっかりして行きます。圃場の方は、代掻きの準備をして行きます。田植えまでは少し忙しくなりますが、準備を十分にして予定通り作業を進めて行きます。

2016年4月27日	種まき作業＆ビニールハウスに整列完了
２３日に種まき作業を無事に終了。２４日はビニールハウス内へ移動し整列させました。この２日間は天候も良く作業中は暑い位でした。今年も娘家族が手伝いに来てくれました。　　(^^)総勢１１名です！(^^)/　（孫が５名!）大きい孫達は頼もしい働きっぷり、小さい孫達はみんなで現場監督でした（＾＾;）わいわいにぎやかに今年も皆で楽しく作業を無事終えました。あとは、順調に芽が出るのを見守ります！

2016年4月9日	☆みやこがねもち完売御礼＆作業報告☆
たくさんの皆様からの日頃のご愛顧に感謝申し上げます。おかげさまで先日、27年産宮城のこだわり米「みやこがねもち」が完売となりましたのでご報告させていただきます。有難うございました。 28年産もどうぞ宜しくお願いいたします。ようやく我が家でも芽出し作業が始まりました。休んでいた種もみを水に入れてゆっくり活動開始させます。種まき作業は４月２３日に予定してます！今年も我が家全員で作業です(^^)/ 後日農場だより追加致しますのでご覧下さい。　今年も安全でおいしいお米を、皆様にお届けするため我が家全員で、がんばります！

2016年3月20日	耕起作業開始です！
作業順調です！久しぶりの農場だよりです♪ 春が少しづつ近づいてきましたので(^^) 我が家では耕起作業を開始致しました。朝から天候も良く作業は順調に行えました。まだまだ、他の作業もありますが家族皆で協力して頑張ります。今年も皆様に美味しいお米をお届け致しますので、ご声援をよろしくお願いいたします。

2015年12月1日	今年もやります！年末大感謝セール！
皆様大変お待たせいたしました！今年も、日頃のご愛顧に感謝を込めて、本日１２月１日より１２月３１日まで『年末大感謝セール』を実施いたします！セール内容は・・・　対象商品をお買い上げの皆様に、５㎏あたり２５０円を　割引いたします。　※１０kgの場合は５００円割引いたします。　※1.5kgや２kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象　となります。対象商品は、　宮城のこだわり米(ササニシキ・ひとめぼれ・みやこがねもち) 　真空パック仕様も含む　５kg・１０㎏・1.5kg・２kg 　宮城の特別栽培米(つや姫)真空パック仕様も含む　５kg・１０㎏・1.5kg・２kg 複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせていただきますので、かなりお得ですよ！合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせする金額をご確認下さい。１２月３１日発送分までが対象となりますので、余裕をもってご注文下さい。恒例のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★

2015年11月17日	ハウス新設工事！
業務拡大の為育苗用ビニールハウスの新設設置作業をしました！業者に依頼すると、高額になるので息子と一緒に二人で作業をしました。重機で整地して、パイプを立て、なんとか完成！！ビニールは来年の春に掛ける予定で作業完了！

2015年10月1日	☆新米販売開始致します！☆
大変お待たせ致しました！２７年産・新米のササニシキ、ひとめぼれを販売開始致します。つや姫、みやこがねもち、はもう少々お待ち下さい。放射性物質の検査結果がようやく届きました。結果は不検出でしたので安全・安心で皆様にお届け致します。

2015年9月28日	稲刈り作業開始です！
ちび助も運転してます。　　　（見えるかな？）お待たせ致しました！本日から我が家でも稲刈り開始です。大雨の影響で全国の皆様よりご心配のご連絡頂き感謝致します。無事に稲刈りを迎える事が出来ました。また、今年も皆様に新米を喜んで頂ける様、只今家族皆大慌てで作業を行っております！新米はもう少しで発送できる予定です。申し訳ございませんがもう少々お待ち下さい！

2015年8月24日	カメムシ対策
がんばれ～まだ暑い日が続いております。この時期カメムシを寄せ付けない為の忌避剤（殺虫効果無し）天然素材から抽出して出来ているオイルと水を混ぜて高圧で圃場へ散布する作業です。カメムシを駆除、飛来をゼロにするものではございませんが、少しでも来ないでくれ！と作業を行いました。子供達が夏休み中で朝早くから手伝いをしてくれました。

2015年8月6日	出穂が始まりました。
ひとめぼれ出穂始まりました。暑い日が続いております。我が家のひとめぼれの出穂が始まりました。これからの時期お米になる為に栄養を貯める大切な時期に入ります。同時に品質も左右する為今後の水管理を適確にしていきます。また、新米の予約も開始致しました。今年も皆様に美味しいお米をお届け出来る様家族皆で頑張ります！

2015年6月28日	除草作業です！
がんばって押してます！今年も雑草との戦いが続いております。我が家では、圃場や生育に合わせて除草する作業機を選んで作業をしています。稲の生育は天候に恵まれて順調です。茎数も増え大きくなってきました。もう少し雑草との戦いが続きますが、負けずにがんばります！

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