【厳選米ドットコム】農場だより(エコファーム高橋)～美味しいお米の通販

農場だより(エコファーム高橋)

エコファーム高橋 1時間前にオンライン
代表者 :	高橋和彦
所在地 :	宮城県
生産歴 :	27年
モットー :	『安全安心。一期一会』

奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で４０年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは２５年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したＥＭ自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は１５℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健康こそが最大の財産です。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2018年6月30日	除草　頑張ってます！
今年も、雑草と戦っております。稲の生育は天候に恵まれ、順調に茎数が増えております。除草してもまたすぐに出てきますが、負けない様に作業を行いながら圃場管理もしていきます。

2018年6月10日	田植え作業完了しました。
今年も無事、一週間の田植え作業が完了しました。種蒔き同様、仙台からまたまた娘一家が手伝いに来てくれました！孫たちは、田植え機に乗せてもらったりカエルを見つけては捕まえたりと、とても楽しい時間になったようです♪ 天候にも恵まれ、圃場の苗も順調に育っていますよ☆ あとは、圃場の水管理や草刈りを行っていきます。またもうすぐ恒例の味噌作りもやる予定なので、また後日様子をアップしたいと思っています。

2018年5月4日	～種まき作業　無事完了～
先日、我が家の種まき作業が無事完了しました。今年も娘一家が仙台からわざわざ手伝いに来てくれ、本当に有難いものです。家族総出１１人での種まきとなり、お天気にも恵まれ最高の一日となりました。数日経過し、順調に芽も出てきました。あとは、温度管理をしっかりしていきたいと思います。現在は、代掻き作業真っ最中です。３０年も皆様に美味しいお米をお届けできるよう頑張っていきます（＾＾）/

2018年2月8日	～宮城のこだわり米　10kg袋の変更のお知らせ～
エコファーム高橋からのお知らせです。この度、宮城のこだわり米１０kgの米袋を、一時的に写真の袋へ変更させていただきたいと思います。こちらの袋は、内側にポリコーティングがされているので保水機能があり、長時間お米の美味しさを守ってくれます。一時的ではありますが、ぜひこの機会にお試しください。

2017年12月28日	☆残りあと４日☆『年末大感謝セール』
１２月の『年末大感謝セール』も残り４日となりました！今年も大好評いただき感謝・感謝です！有難うございます。改めてセールの内容をお知らせいたします。セール内容は・・・　　宮城のこだわり米　（ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫・みやこがねもち）は　５㎏あたり１５０円を割引いたします。　　※１０kgの場合は３００円割引いたします。　　※1.5kgや２kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせていただきますので、かなりお得です！合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせする金額をご確認下さい。１２月３１日発送分までが対象となりますので、皆様お早目に宜しくお願いいたします！！年末年始のご準備に、まだ間に合いますよ！是非いかがでしょうか？お得なセールをお見逃しございませんようお願い申し上げます！

2017年12月15日	☆みやこがねもちもセール対象！年末大感謝セール好評中☆
12月1日より『年末大感謝セール』を実施中です☆ 毎年大好評いただき感謝・感謝です！有難うございます。改めてセールの内容をお知らせいたします。セール内容は・・・　　宮城のこだわり米（ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫）は　５㎏あたり１５０円を割引いたします。　　※１０kgの場合は３００円割引いたします。　　※1.5kgや２kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせていただきますので、かなりお得ですよ！合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせする金額をご確認下さい。１２月３１日発送分までが対象となりますので、宜しくお願いいたします。なお上記の内容に加えて、本日より「みやこがねもち」も割引対象品とすることといたしました。年末年始のご準備に、是非いかがでしょうか。お得なセールをお見逃しございませんようお願い申し上げます！

2017年12月1日	開催中☆年末大感謝セール☆＆お知らせ
今年もやりますよ！！日頃のご愛顧に感謝を込めて・・・☆ 本日１２月１日より１２月３１日まで『年末大感謝セール』を開催いたします！セール内容は・・・　　宮城のこだわり米（ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫）は　５㎏あたり１５０円を割引いたします。　　※１０kgの場合は３００円割引いたします。　　※1.5kgや２kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせていただきますので、かなりお得ですよ！合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせする金額をご確認下さい。１２月３１日発送分までが対象となりますので、宜しくお願いいたします。毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★ ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。　～～エコファーム高橋からの大切なお知らせ～～宮城のこだわり米(みやこがねもち)は、毎年ご好評につき残りわずかとなっております。ご注文はお早めにどうぞ！１２月より発送日の設定をさせていただきたいと思います。基本的には、通常注文は月・水・金曜日を発送日とします。年間予約の発送につきましては、これまで通り変わりません。尚、急ぎの注文はご連絡等いただければ出来る限り対応いたしますので遠慮なくお問合せ下さい。

2017年11月22日	みやぎ米と四姉妹ものがたり
宮城県のＰＲ動画のご紹介です。全国的に宮城県のＰＲ動画は檀蜜さんで話題になりましたが今回はお米でのＰＲ動画です。今回は「みやぎ米と四姉妹ものがたり」では「ササニシキ」「ひとめぼれ」「だて正夢」「金のいぶき」をイメージした個性豊かな四姉妹の物語を描いています。動画は５構成で四姉妹の一人にスポットを当てたストーリーが展開されております。宮城県のホームページ又はYoutubeで閲覧できますので皆様どうぞご覧ください。下記からでも見られます。みやぎ米と四姉妹ものがたり。～ささ編～ https://www.youtube.com/embed/hcFoSOOPd3A みやぎ米と四姉妹ものがたり。～ひとめ編 https://www.youtube.com/embed/a8y9Uff0I0U

2017年10月5日	２９年産米の販売を開始いたします！
皆様大変お待たせいたしました！２９年産　宮城のこだわり米のササニシキの販売を開始いたします。ひとめぼれ・つや姫・みやこがねもちの販売開始につきましては、刈取りがまだの為もう少々お待ち下さいませ。一足先に、我が家で試食しましたが新米はやっぱり最高ですね☆ 炊いている間からの香りはもちろん、甘みがあってつやつやピカピカのごはんでした！２９年産米も皆様に喜んでいただけると思います。どうぞよろしくお願いいたします。

2017年9月21日	～もうすぐ稲刈りです～
現在の稲の様子です。先日の大型台風で稲が倒されるか心配しましたが、無事でした！皆様からのご心配のお電話やメール本当に有難うございました。この場を借りて御礼申し上げます。また、たくさんの皆様に新米予約を頂き嬉しく思います。新米出荷までもう少しお待ちいただきますが、何卒宜しくお願いいたします。我が家では、現在稲刈りの準備を進めています。コンバインやその他の作業機などの点検整備や新米発送の準備などで忙しい時期ですが、皆様に新米をお届けする事を楽しみに頑張りたいと思います！皆様にはもうしばらくお待たせいたしますが、どうぞ２９年産米も楽しみにお待ち下さい♪

2017年8月2日	～新米予約開始のお知らせ＆県認証・現地確認の報告～
今年もお待たせいたしました！８月１日より２９年産新米予約の受付を開始させていただきました。発送時期は、例年通り１０月上旬と予定しております。尚、つや姫は成熟が遅い品種になりますので、天候によっては大幅に発送時期が遅れる場合もございますのでご了承願います。皆様からのたくさんのご予約を心よりお待ちしております。　７月３１日、宮城県認証の現地確認を受けました。県の現地確認責任者と栽培指導者と私の３人で圃場を確認しました。生育は順調で良い評価を頂き安心しました。今年ももうすぐ皆様においしいお米をお届けすることができます。収穫までいましばらくお待ち下さいませ。

2017年7月24日	かかせない「ぼかし」作り
やっと梅雨らしい天気になってきましたね。ここ最近降る雨は、我が家の圃場や畑には恵みの雨となっています。しかし全国各地で大雨の被害が出ており、心が痛いです。お見舞い申し上げます。子供達も夏休みに入り家族皆で「ぼかし」作りを行いました。攪拌機でもみ殻・米ぬか・糖蜜・ＥＭ菌などを混ぜ合わせ、プラスチック製のドラム缶に詰め、約１ヶ月発酵させて出来上がりです。ドラム缶には、ＥＭ菌の繁殖を促すよう上から踏み固め空気を抜きます。孫達も小さな長靴でお手伝いです♪ 完成した「ぼかし」は圃場に散布したり、たい肥に混ぜたりと我が家のおいしい米作りにはかかせない物です。家族皆で頑張ったのできっと良い物が出来るでしょう☆

2017年7月17日	☆つや姫完売御礼☆＆作業報告
ご愛顧ありがとうござます。沢山の皆様からご好評いただきまして、通常販売分の「つや姫」が無事完売となりましたことをお知らせいたします。ご予約いただいている皆様のお米は保有しておりますが、その他の皆様は29年産の収穫まで今しばらくお待ち下さいませ。猛暑が続いてますが生育は順調で安心しています。今後も水管理は徹して行っていきます。この時期は圃場の溝切り作業をしています。水はけを良くする事と、根がしっかりと張り養分を吸収できるように溝を掘ります。あとは、圃場周辺の草刈り作業を涼しい朝晩に行っています。

2017年7月6日	♪自家製　味噌作り♪
除草作業の合い間で、今年も自家製味噌を作りました。我が家のお米で麹を作り、大豆と天然塩を混ぜて作ります。そのあと機械で潰して専用の容器に入れ、我が家の蔵で熟成します。毎年の事ですが、出来上がるまではどんな味になるか心配です。　おいしくなーれ♪　おいしくなーれ♪ まだまだ除草作業は続きますが、美味しいお米が出来る様に一生懸命がんばります！

2017年6月27日	車庫を作りました！
圃場の除草作業の合間に、トラクターや作業機を収納する車庫を作りました。簡易的な建物ですが雨や紫外線から機械を守ってくれます。夏場にはトラクターの室内は高温になる為、日陰に置いておくとすぐに出発できるし、作業の合い間の休憩にも良いです。設計図も何も無く、家族みんなの手作りですが何とか完成！これからの季節、大活躍しそうです(^_^)/

2017年6月11日	除草開始です。
田植え終了してから２週間が過ぎました。生育は順調ですが、やはり草も出てきました。今年は手強そうなので田植え機の植え付け部分を除草機に取り換えて作業開始！綺麗に取れますが、すぐにまた草は出てくるので・・・負けずに作業したいと思います。除草作業も圃場管理も頑張ります！

2017年5月28日	田植え終了しました。
約１週間の田植え作業が無事終了いたしました。天候に恵まれ、作業は順調で今回も種まき同様、娘家族がお手伝いに来てくれました。小さな孫達は泥んこ遊びや田植え機に同乗したり終始賑やかで、楽しい作業でした(^o^)/ これから、田植え機、ハウスなどなど片付け作業をしながら、圃場の水管理をしていきます。

2017年5月11日	皆様ありがとうございます。
テレビの報道でご存じだと思いますが、先日私共の市内において、たき火から林野及び建物火災が発生しました。東西に広い市なので、我が家からはだいぶ遠い場所でしたが、多くの皆様からご心配の電話やメールを頂き感激しております。心から感謝申し上げます。有難うございました。我が家ではあと１０日もすれば田植え作業の始まりです。この時期でも、インフルエンザがまだ流行っているようなので体調を万全にして田植えに臨みたいと思います。

2017年5月2日	生育順調です！
播種から１週間が過ぎました。順調に生育しています。毎年の事ですが、無事に発芽するまで心配ですがここまでくれば一安心です。これからの管理に徹します！今年もこの小さな芽からお米が出来てお客様のご家庭にお届け致します。この発芽した小さな芽が私達の命を支えてくれてます。自然の恵みに感謝です!

2017年4月27日	種まき作業　無事完了！
いよいよ開始！週末に種まき作業を行いました。　２２日に種まき作業　２３日にビニールハウス内へ移動２日間は天候も良く作業は順調に行いました。今年も、娘家族が手伝いに来てくれて助かりました。大きな孫達はまじめに作業し、小さい孫達も手伝い半分遊び半分とみんな笑顔で楽しく頑張ってくれました。やはり孫達と笑顔で楽しく作業する事は励みになりす。あとは、順調に発芽してくれる事を祈るばかりです。

2017年3月27日	ビニールハウス増設
昨年に増設したハウスでは少し不足した為今年も増設を行いました。業者に依頼すると高額になる為、今回も息子と孫に手伝いをしてもらいました。あとは入口を付けてからビニールを掛けて完成です。今年も皆様に美味しいお米をお届け出来る様家族皆で頑張りますのでどうぞよろしくお願いします。

2017年3月21日	～お彼岸～
早いものでもう春のお彼岸ですね。彼岸入り日から一週間、我が家では毎朝仏壇に精進料理をお供えします。肉・魚はもちろん鶏の卵や魚を使う蒲鉾類なども使えません。昔から代々やっていることなので、我が家では普通のことですが、最近では省略する家もあるようです。ご先祖様への感謝と家族皆の健康を願い、毎朝仏壇に手をあわせます。たくさんの感謝の心を忘れず、日々を過ごしていきたいものです。

2017年2月27日	撹拌作業です。
今年の冬も寒い日が続いております。我が家では美味しいお米作りには欠かせない作業の一つで堆肥の撹拌作業をしています。堆肥を撹拌して十分に発酵させ何度も撹拌を繰り返す事で完熟して良い堆肥ができます。出来た堆肥を春に田んぼに散布して良い土壌に仕上げます。　美味しいお米作りには欠かせない大事な作業ですので　しっかり作業します。

2017年1月26日	♪もうすぐ節分♪♪
～バラ＆カエルの巻き寿司～こんにちは、エコファーム高橋です。１月もだいぶ過ぎ、もうすぐ節分になりますね。先日、近くのママさん会で集合し料理教室を行いました。節分に向けてということもあり「巻き寿司」を作りました。きれいなバラとかわいいカエルの飾り寿司です♪ バラの方は、薄焼き卵や桜でんぶ・野沢菜の漬物を使いましたよ。巻くのは少し難しかったですが、出来上がりを見てみんな素敵～☆の歓声でした。一方カエルの方は、あおのりとマヨネーズを混ぜたご飯を使い、チーかまや魚肉ソーセージを巻きました。これはすごく簡単!!子供と一緒に作ったら絶対楽しいと思います♪ 実は作り方は、クックパットを参考にさせてもらい、作りやすいようにみんなでアレンジしてみました。皆さんも節分にぜひ作ってみて下さいね～(^o^)/ 2017年もエコファーム高橋をどうぞ宜しくお願いいたします。

2016年12月29日	残り３日！大好評☆年末大感謝セール☆開催中！
沢山の皆様からご好評いただきありがとうございます♪ 今年も、日頃のご愛顧に感謝を込めて、１２月１日より１２月３１日まで『年末大感謝セール』を開催しておりました！セール内容は・・・　　宮城のこだわり米（ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫）は　５㎏あたり１５０円を割引いたします。　　※１０kgの場合は３００円割引いたします。　　※1.5kgや２kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象　宮城のこだわり米(みやこがねもち)は、５㎏あたり２５０円を割引いたします。　　※限定数量２００kg限りの割引となります。早い者勝ちです！ ※１０kgの場合は５００円割引いたします。　　※1.5kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせていただきますので、かなりお得ですよ！合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせする金額をご確認下さい。１２月３１日発送分までが対象となりますので、お早めに　ご注文下さい。毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★ ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。残り３日となっておりますのでお早めにどうぞ！

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