【厳選米ドットコム】農場だより(エコファーム高橋)～美味しいお米の通販

農場だより(エコファーム高橋)

エコファーム高橋 1時間前にオンライン
代表者 :	高橋和彦
所在地 :	宮城県
生産歴 :	27年
モットー :	『安全安心。一期一会』

奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で４０年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは２５年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したＥＭ自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は１５℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健康こそが最大の財産です。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2020年7月31日	令和１年産　ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫　完売のお知らせ
皆様、いつもご愛顧有難うございます。おかげ様で令和１年産米ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫の通常販売分を完売となりましたのでお知らせいたします。なお、ご予約の皆様のお米は、冷蔵庫で保管しておりますのでご安心下さい。また、みやこがねもちは販売再開しておりますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

2020年7月1日	雑草と格闘中です。
梅雨の時期になり、毎日ジメジメして気持ちもどんよりなりますが、田んぼは待ってはくれませんね。根を張った稲の間にチラホラと雑草が見え始めてきました。今年も除草機の出番のようです(^^;) 稲が大きくなると畝間には入れないので、今の時期しか出来ない作業です。自作の除草機ですが、これで何とか雑草が沈んでくれればと願います。

2020年6月8日	田植え作業無事完了しました。
我が家でもようやく田植え作業が終わりました。今年は種まき後、苗の成長に心配があり一時はどうなることかと思いましたが、やっと元気に育ってくれ田植えが出来ました。今年は土日を利用して（というか…子供達の休みに合わせ(笑)）田植えを行いました。人数が多いと本当に楽です♪ 毎年恒例の子供達を乗せての田植え。今年も賑やかな田植えでした♪ 有機栽培は、毎年初心者ですね^^;　これから草刈り、水管理しっかり頑張りますp(＾＾)q

2020年4月26日	種蒔きまで無事完了しました。
育苗ハウスの準備も整い、種籾の水付けから芽出しを終えようやく種蒔き作業を行いました。コロナの影響で助っ人団もどうなることかと思いましたが、娘家族も皆勢ぞろいで今年も賑やかに終えることが出来ました。上の方の孫たちも大きくなり、力仕事は少し楽になりました。本当に頼もしい助っ人です。ハウス並べまでたちまち終わり一安心しました。あとは温度管理を徹底し、上手く芽がでてくれるのを待つばかりです。

2020年3月12日	～春の準備始めています～
ピカピカになりました。今年の冬は暖冬のおかげか、早くももう春の暖かさになってきました。我が家でも冬休みは終え、今年の米作りに向けて準備を始めました。まずは、ビニールハウスの準備です。昨年の強風で破れてしまった屋根のビニールを全てはがし、新しい物に張替えました。張替えには人手が欲しく、臨時休校中の孫たちも皆総出で手伝ってくれました。おかげで２棟たちまち張ることができました。次回は、ハウス内の草取りをする予定です。これも孫たちのアルバイトかな（笑）

2020年1月25日	～掲載されました♪～
皆様、遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます。本年もエコファーム高橋をどうぞよろしくお願いいたします。今日は、我が家の後継者の紹介です。小さい頃から農業が大好きで、家の手伝いを欠かさずやってくれる自慢の孫です。地区のＪＡだより２月号で紹介していただきました。現在、農業高校で勉強中！将来、孫と一緒に３世代で農業をするのが今の楽しみです♪

2019年12月23日	～みやこがねもち完売いたしました。セール大好評中～
皆様いつもご愛顧いただき有難うございます。おかげ様で宮城のこだわり米（みやこがねもち）が完売となりましたので、お知らせさせていただきます。引き続き、ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫は販売中ですのでよろしくお願いいたします。年末大感謝セールは、今月注文並びに発送分までが対象となります。お早めのご注文をお待ちしております。

2019年12月1日	～今年もやります！年末大感謝セール～
皆様お待たせいたしました！！日頃のご愛顧に感謝を込めて・・・☆ 今年も本日１２月１日より１２月３１日まで『年末大感謝セール』を開催いたします！セール内容は・・・　　宮城のこだわり米（ササニシキ・ひとめぼれ・　　　　　　　　　　つや姫・みやこがねもち）は　５㎏あたり１５０円を割引いたします。　　※１０kgの場合は３００円割引いたします。　　※1.5kgや２kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせていただきますので、かなりお得です！合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせする金額をご確認下さい。１２月３１日発送分までが対象となりますので、宜しくお願いいたします。毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★ ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

2019年10月29日	～令和元年産米　全ての品種を販売開始いたしました～
皆様、いつもご愛顧有難うございます。この場をお借りして、台風や大雨の被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。宮城県も大変な被害にみまわれたましたが、私の住むところは、幸いにも住宅の浸水などは大丈夫でした。１つ被害に遭ったのは刈取り前の田んぼでした。近くの川が決壊し約１週間水に浸かってしまい、その田んぼはもう全滅でした。お米を育てて数十年ですが、ここまでなったのは初めてです。でもこれ以上にひどい被害もありますので、命があるだけ良かったと思わなければと思います。皆様が一日も早く元の生活に戻れることを祈るばかりです。大変お待たせいたしました。令和元年産『宮城のこだわり米』全ての品種の販売準備が整いましたのでお知らせさせていただきます。既にササニシキ・ひとめぼれは、１０月初めより販売開始しておりましたが、台風や大雨の影響により作業が遅れてしまい本日ようやくつや姫・みやこがねもちを販売開始することができました。令和元年産も自信を持って皆様にお届けさせていただきます。よろしくお願いいたします。

2019年9月28日	～ササニシキ完売御礼・新米についてのお知らせ～
現在の稲の様子皆様、いつもご愛顧いただき感謝申し上げます。先日おかげ様で、３０年産宮城のこだわり米（ササニシキ）が完売となりました。本当に多くの皆様に食していただき嬉しい一年でした。ありがとうございました。令和１年産新米・ササニシキも、刈取りを始めましたので近々販売開始の予定です。楽しみにお待ちいただければ幸いです。なお、令和１年産米より年々値上がりする資材等の影響のため価格の変更をさせていただきます。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

2019年8月10日	～ひとめぼれ完売御礼＆カメムシ防除作業～
皆様、いつもご愛顧いただき感謝申し上げます。おかげ様で平成30年産・ひとめぼれが完売となりましたので、ご報告させていただきます。有難うございました。なお、8月より新米予約も開始しておりますので引き続きよろしくお願いいたします。さて今年も、カメムシ防除の時期になりました。天然素材の木酢に唐辛子を混ぜて散布しました。ドローン２台で、息子と孫の２人で散布作業です。１回目の散布作業は無事に終わりましたので、お盆明け位に２回目の散布作業を予定しています。その後は何度か、光合成菌を散布し美味しいお米に仕上げていきます。今年も皆様に美味しいお米をお届けで様に頑張ります！

2019年7月23日	～県認証・現地確認がありました。～
先日、宮城県認証の現地確認を受けました。県の現地確認責任者と栽培指導者と私の３人で圃場確認と栽培品種確認と生育状況の確認行いました。今年も生育は順調で良い評価を頂きとても安心しております。これから時期はお米を作る大切な時期に入りますので、気を引き締めて管理を行います。

2019年6月29日	～今年も味噌作り～
毎年６月、我が家の大仕事「味噌作り」があります。今年も３日間かけて、無事行いました。１日目、まず麹作り。麹にはササニシキを使用しました。大きなセイロを使って１時間半蒸し、麹菌を混ぜ３日目まで寝かします。今の時期だと気温も高い為、温度をかけなくても菌が発酵し麹が出来上がります。そして３日目、大豆をセイロで約２時間蒸し、麹・天塩・大豆を混ぜ、つぶす機械にかけて出来上がりです。あとは一年かけて冷暗所で熟成させ味噌が出来上がります。大変な作業ですが、毎年楽しく味噌作りをしています。そろそろ、去年仕込んだ味噌がどうなっているのか、食べてみるのが楽しみです。

2019年5月28日	～田植え作業完了しました～
異常に暑かった週末、我が家の田植え作業も無事完了しました。今年も仙台から娘一家がわざわざ手伝いに来てくれ、賑やかな田植えとなりました。５月の田植えにこんなに暑かったのは、生まれて初めてのことです。秋の収穫までのこれからの天候が心配になりますが、これから水管理などしっかり行い、元気な稲を育てたいと思います。

2019年5月1日	～芽が出揃いました～
今日から令和元年、新しい年も日々米作りに精進していきたいと思います。さて播種から１週間経過し、苗も無事に発芽し生育しています。これからしっかり管理をしながら、圃場の準備を行っていきたいと思います。

2019年4月23日	～種まき作業　完了しました～
20日21日と、我が家でもようやく種まき作業を行いました。今年の種まきは、近くに住んでる娘と大きい孫が手伝いに来てくれ総勢９名です。２日目のハウス入れには、仙台の娘一家が手伝いにきてくれ総勢１０名。賑やかに無事終えることができました！最高のお天気＆穏やかな風で、最高の種まき日和でした(^^) あとは温度管理をし、早く元気な芽が出てくるのを祈るばかりです☆

2019年4月8日	～春作業開始いたしました～
暖かい日が続き我が家周辺の農家も皆春作業が始まりました。我が家でも、芽だし作業を開始。休んでいた種もみを水に入れてゆっくり活動開始させ、種まき作業に合わせて、はと胸位に発芽させます。種まき作業は4月20日を予定しております。今年も皆様に安全でおいしいお米をお届けするため家族全員で頑張って作業致します。後日、農場だよりにアップしますのでご覧ください。

2019年3月1日	～御礼参り～
宮城県石巻市にある釣石神社皆様いつもご愛顧有難うございます。久々の農場だよりです。我が家には今年も受験生がおり、年明けからバタバタと家族総出で受験に追われる日々を過ごしておりました。２年連続です＾＾；先日やっと合格通知があり、ホッと胸を撫で下ろしたところです。受験前に石巻市にある有名な『釣石神社』にも合格祈願に行きました。ここは、東日本大震災の地震にも落ちなかった大きな石がある神社です。初めて行きましたが本当に見事な石でした。無事合格もしましたので、先日御礼参りにも行ってきました。日に日に暖かく春が近づいてきましたね！我が家でもそろそろ冬休みの終わりです＾＾；今年もいいお米が作れるよう、田んぼも人も準備万端にしたいと思います☆作業の様子などこれから随時報告させていただきます。

2018年12月26日	残り６日！☆彡『年末大感謝セール』好評中☆彡
皆様有難うございます！日頃のご愛顧に感謝を込めて・・・☆ １２月１日より１２月３１日まで『年末大感謝セール』を開催しております！セール内容は・・・　　宮城のこだわり米（ササニシキ・ひとめぼれ・　　　　　　　　　　つや姫・みやこがねもち）は　５㎏あたり１５０円を割引いたします。　　※１０kgの場合は３００円割引いたします。　　※1.5kgや２kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせていただきますので、かなりお得ですよ！合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせする金額をご確認下さい。１２月３１日発送分までが対象となりますので、宜しくお願いいたします。毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★ ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。３１日発送分までが対象となりますので、残り６日です。お早めにどうぞ！

2018年12月1日	☆彡『年末大感謝セール』始まりました☆彡
大変お待たせいたしました！！日頃のご愛顧に感謝を込めて・・・☆ 今年も本日１２月１日より１２月３１日まで『年末大感謝セール』を開催いたします！セール内容は・・・　　宮城のこだわり米（ササニシキ・ひとめぼれ・　　　　　　　　　　つや姫・みやこがねもち）は　５㎏あたり１５０円を割引いたします。　　※１０kgの場合は３００円割引いたします。　　※1.5kgや２kgは、合わせて５kg以上購入頂ければ割引対象複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせていただきますので、かなりお得ですよ！合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせする金額をご確認下さい。１２月３１日発送分までが対象となりますので、宜しくお願いいたします。毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★ ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

2018年11月29日	～『限定販売』宮城の新品種・だて正夢完売のお知らせ～
沢山のお客様からの日頃のご愛顧に感謝申し上げます。有難うございます。 11月1日より販売しておりました『限定販売』宮城の新品種・だて正夢がおかげ様で完売となりましたのでお知らせいたします。ご注文有難うございました。引き続き、宮城のこだわり米（ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫・みやこがねもち）も宜しくお願い申し上げます。最後にお得なお知らせです！今年も年に一度の大感謝セールを実施いたします（＾＾）/ どうぞお楽しみに☆彡

2018年11月1日	～『限定販売』宮城の新品種・だて正夢を販売いたします～
エコファーム高橋より、新商品のお知らせです。このたび、米どころ宮城から生まれた新品種「だて正夢」を販売いたします。今年度、登録農家になり初めて栽培いたしました。栽培１年目ですので、県の認証は取得しておりませんが、宮城のこだわり米と同じくＥＭ農法で栽培いたしましたので、自信を持ってお届けいたします☆ だて正夢は、もちもち食感と甘味の強さが特長の極良食味品種です。はっきりした粒感で、冷めても柔らかいお米です。数量があまりございませんので、無くなり次第完売とさせていただきます。食べてみたい方はお早めにどうぞ！

2018年10月11日	☆30年産新米ササニシキ販売開始いたします☆
皆様、大変長らくお待たせいたしました！本日より３０年産　宮城のこだわり米のササニシキの販売を開始いたします。他の品種につきましては、準備ができ次第順に販売開始いたしますのでもう少々お待ち下さいませ。一足先に我が家で試食しました！新米の味は格別ですね☆ 炊いている間からの香りはもちろん、甘みがあってつやつやピカピカのごはんでした！３０年産米も皆様に喜んでいただけると思います。どうぞよろしくお願いいたします。

2018年10月3日	～30年産米　価格改定のお知らせ～
もうすぐ収穫日頃、当農場をご愛顧いただき有難うございます。皆様に３０年産米の価格についてお知らせをさせていただきます。私どもで利用しているゆうパックで、今年3月より大幅な見直しがあり送料が値上げとなりました。私どもではこれまで価格の維持に努力してまいりましたが、送料の値上げ幅が大きく、大変心苦しい判断ではありますが、３０年産米出荷より商品価格の改定をさせていただくことといたしました。今後も、安心安全な商品を継続してお届けし、お客様にご満足いただける商品の提供に努めてまいります。何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。１、対象商品　　宮城のこだわり米　全商品２、改定時期　　３０年産米の通常販売開始より３、改定内容　　１商品につき１００円～２５０円の値上げなお、これまで新米予約をされている方はそのままの価格にて対応させていただきますのでよろしくお願いいたします。また、３０年産米より新商品・今話題の『だて正夢』や極上の味『ササニシキプレミアム』も販売いたしますのでどうぞお楽しみに！

2018年8月17日	出穂がはじまっています。
暑い日が続いていますね。久々の農場だよりです。ようやく我が家のササニシキの出穂がはじまりました。これからお米になるために、最も大切な時期に入ります。品質も左右するため、今後の水管理が大事になります。今年は台風の発生が多く、田んぼへの影響も心配されますが、収穫まで無事育ってくれるのを祈るばかりです。

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