【厳選米ドットコム】農場だより(エコファーム高橋)～美味しいお米の通販

農場だより(エコファーム高橋)

エコファーム高橋 12時間前にオンライン
代表者 :	高橋和彦
所在地 :	宮城県
生産歴 :	27年
モットー :	『安全安心。一期一会』

奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で４０年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは２５年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したＥＭ自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は１５℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健康こそが最大の財産です。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2012年6月6日	さつま芋の定植
さつま芋の苗を定植しました。天候が良く、作業も順調に行えました。今年も収穫後は、干し芋を作る予定です。皆様に喜んで頂ける様にがんばります(^^)v となりにある水田は農薬・化学肥料不使用水田でようやく平年並みの生育になり順調に進んでおります。雑草も少しずつ出始めてきました。雑草との戦いが始まりますが、負けずに頑張ります。

2012年5月25日	田植え終了しました。
無事に田植えが終了しました。月曜日から昨日まで、お天気にも恵まれ最高の田植え日和でした♪ 苗の生育も順調に進み今年も良い出来上がりとなりました。今年試みた楽楽紙は、箱が例年よりは若干軽かったです。良かったのでまた使ってみようと思っています。田んぼではこれから夏に向けて、雑草との戦いになります。除草機の出番が少ないことを祈るばかりです。

2012年4月29日	種蒔き作業完了しました。
ハウス～種蒔き風景～楽楽紙で軽くなったかな？桜がとても綺麗に咲いており暖かいです。我が家の種蒔き作業が24日に完了しました。作業当日はとても良い天候で順調に行えました。今年は新たな取り組みを実施しましたので紹介します。「楽楽紙」を育苗箱の中に敷きました。この楽楽紙は自然と環境に優しい有機栽培の田んぼ作りに適しています。床土の削減から自然環境保全につながり、何より重労働から解放される "すぐれ者"です。今回少量ですが取り組んでみました。結果は後日報告したいと思います。ハウスのビニールは、先日の爆弾低気圧の強風で破壊されたため、今年は新しく張り替えました。種蒔きを完了した苗箱は、次の日ハウスに並べる作業をしました。 5日経って、少しだけ芽が出てきたところです。芽が出揃うのが待ち遠しいです。

2012年4月23日	☆我が家の離乳食☆
食欲モリモリ♪♪ だいぶ桜前線も北上し、宮城でも桜のつぼみが膨らみ始めた今日この頃、我が家では種まきの準備に大忙しです。本当は今日行う予定でしたが、あいにくの雨で明日に延期にしました。さて今日は、初めて我が家のヒーローを紹介します。現在８ヶ月になります。離乳食を食べ始めて３ヶ月になりますが、おかずよりもおかゆの方が好きみたいで沢山食べてくれます。もちろん、我が家のお米で作ったおかゆです。ちゃんと放射性物質の検査をして安全を確認しているお米だからこそ、安心して子供にも食べさせています。今、全国各地にホットスポットが散在している中で、ちゃんと検査を受けて安全が確認されているお米の方が、親の目から見ても安心して食べさせられます。

2012年3月20日	くん炭作り
今年もいよいよスタートいたしました。床土に混ぜる、くん炭の準備を始めました。くん炭は、順調に出来あがっております(^^)v ３月上旬の雪で圃場には、まだ入ることはできませんが、ビニールハウスや播種の準備と、これから春に向けて大忙しの我が家です。(^O^)／

2012年3月13日	あれから一年
昨日の新聞記事です。おととい日曜日、大震災からちょうど一年が経ちました。長いようであっという間の一年だった気がします。テレビ等では、あの時の地震や津波の様子が回想され、本当に大変だった日々を思い出します。経験したことも無いほどの大きな揺れ、ライフラインが全て寸断され家族みんなで助け合ったこと、また、たくさんのお客様からの励ましのメールをいただいたこと、忘れられないことばかりです。支えてくださった皆様に改めて感謝いたします。一年経ちましたが、復興はまだまだこれからだと思います。これから、何年・何十年とこの大震災とともに元の暮らしに戻れるよう頑張っていきたいと思います。

2012年2月15日	☆ハート型☆
昨日はバレンタインでしたね。我が家でもチョコレート食べました。今年は手作りの「フォンダンショコラ」に挑戦！家族には美味しい美味しいと大好評でした。チョコでは無いですが、写真は何だと思いますか？正解は・・・じゃがいもです。先日カレーを作ろうと、じゃがいもを倉庫から持ってきたら、なんと「ハート型」o(^_^)o 珍しいと思い写真を一枚撮っておきました。というかあまりにも可愛くて使えませんでした。ハート型って見ただけで幸せになりますよね♪皆さんにも見ていただきたくて載せてみました。

2012年1月30日	寒さで・・・
天日干し中こんにちは、エコファーム高橋です。毎日、全国各地で寒い日が続いていますね。今朝我が家の温度計は、氷点下 15℃とかなり冷え込みました。寒くて布団から出るのがやっとでしたo(＞＜)o それから我が家の冬の作業、干し芋作りもいよいよ最後となってしまいました。先日の東京に大雪が降った際、こちらでもかなり寒かったため、さつま芋が凍ってしまいました。凍ったさつま芋では苦みが出るため、残念でしたがいい所だけ使って最後の干し芋を作りました。ただ今天日干し中ですので、おすそ分けは残りわずかとなりました。次のおすそ分けは、家族会議中ですのでお楽しみに♪

2012年1月12日	★干し芋作り★
明けましておめでとうございます。ＵＰが遅くなりましたが今日は、我が家の干し芋作りの様子をご紹介いたします。毎年恒例、我が家の冬休みは干し芋作りです。今年も畑で育てた「たまゆたか」のさつまいもを使用して干し芋を作ります。洗ったさつまいもを大きなセイロで蒸し、それを一つ一つ包丁で皮をむいてスライスし、網に並べて干します。天日干しなので出来上がるまで約一週間程かかります。通常は外でしている作業ですが、この日は風が冷たかったのでビニールハウスの中で行いました。とっても手間のかかる作業ですが、自家製の干し芋は売っているものとは違って甘いので作った甲斐がありますね。おすそ分けした皆さんいかがだったでしょうか？喜んでいただけたら嬉しいです。今年は残りあと３回干し芋作りを行う予定です。おすそ分け出来ましたらお分けさせていただきますね。それでは本年もエコファーム高橋をどうぞ宜しくお願いいたします。

2011年12月10日	★お正月準備キャンペーン★のご案内
今年ももう残すところあとわずかですね。やはり師走とは言え、何だか忙しくなってきた今日この頃ですが、当農場では、今年も皆様からの日頃のご愛顧に感謝し、★お正月準備キャンペーン★と題しまして、「宮城のこだわり米（みやこがねもち）」の値引きセールを行わせていただきます。期間は、本日１２月１０日～１２月３１日注文分までです。価格は通常の値段となっておりますが、１０kg＝２００円引き、１．５㎏・５kg＝１００円引きとさせていただきますので、お間違いのないようご注意下さい。お正月のおもち、お祝いのお赤飯・おこわ等にいかがでしょうか？また我が家では、今年も「干し芋作り」が始まりました。その模様は後日アップいたしますが、日頃の感謝を込めて「宮城のこだわり米（ササニシキ）（ひとめぼれ）」をご注文いただいた方には、少しずつですがおすそ分けさせていただきます。尚、当農場では複数個注文の方は送料分の割引もございますので更にお得になりますのでどうぞ宜しくお願いいたします。

2011年11月28日	全て検査をして出荷しています。
日頃のご愛顧、誠に感謝申し上げます。エコファーム高橋では、出荷時に全てのお米を簡易測定ではありますが空中線量を検査してから出荷しております。お米は、外部検査機関において放射能物質の放射性ヨウ素、放射性セシウムは「検出なし」の結果が出ておりますがお客様に、より安心していただくため、個々に検査して出荷しております。

2011年11月11日	四国・九州・北海道の皆様へ
送料のお知らせです。今まで、四国・九州・北海道の方は送料加算がございましたが、こちらでは運送会社を増やしたので、加算分なしでお求めできることになりました。ご検討されていた方は、この機会にどうぞ宜しくお願いいたします。

2011年10月31日	２３年産新米　販売中です。
久々の農場だよりとなります。今年の稲刈りも今月初めに無事終わり、２３年産米を販売してからもう一ヶ月が過ぎようとしております。早いものですね。先月、心配しておりました放射能検査も「検出なし」との結果がでて、いつもと変わりなく皆様に新米をお届けできることをうれしく思っております。変わらぬご愛顧、本当に有難い限りです。今年も、ご注文いただいた方にはその時期のものをおすそ分けしたいと考えておりますので、お楽しみに。引き続き２３年産米、販売中ですのでどうぞ宜しくお願いいたします。

2011年9月18日	新米予約
例年ですと今の時期は新米予約の時期にあたります。しかし事情により見合わせるということですので独自で新米予約を承ることにいたしました。２２年産米はすでに完売しておりますのでご注文されたかたには新米が出来次第いち早くお届けいたします。もちろん放射能検査において不検出のお米ですのでご安心願います。刈取りは９月下旬です。どうぞご利用ください。

2011年9月16日	２３年産米も安全です。
放射能測定結果３月１１日の東日本大震災による福島の原発事故で放射能汚染が心配されておりました。当農場では刈取り間近かの玄米を採取し検査機関に依頼し測定してもらいました。結果が今日届きましたのでお知らせいたします。 10Bq/kgという厳しい基準値に設定したにも関わらず放射性ヨウ素、放射性セシウムは検出できませんでした。ここに報告書を添付しお知らせいたします。自信をもって２３年産米宮城のこだわり米ササニシキ、ひとめぼれ、みやこがねもちを販売することにいたします。出荷は１０月初旬になりますが本年度産米もどうぞよろしくお願い申し上げます。

2011年7月28日	水田の放射能を測定しました。
福島原発の事故以来、食物に対して多くの方が不安な日々を過ごしておられると思います。本日、ミスターガンマーという放射能測定器を使って我が家の水田全ての放射能を測定しました。自然界の空中線量が0.06～0.09マイクロシーベルトなのに対し、現段階での我が家の水田の数値は、空中線量で0.063～0.073マイクロシーベルトでした。現段階では稲体を通しての内部被ばくは避けられ何ら問題無いと確認いたしました。今回このような事態で皆様方には大変なご心配をおかけし、申し訳なく思っております。放射能の測定結果は随時皆様にお知らせしていきます。

2011年6月5日	除草作業開始＆ササニシキ在庫について
除草作業の様子田植え終了から一週間が経過し、一回目の除草作業を始めました。今年は、雑草が見え始めたのが早かったので、昨年より早めに作業開始となりました。これから苗も成長しますが、雑草も同じように成長するので、気が抜けない日々です。また、22年産ササニシキの在庫についてお知らせいたします。予約の方以外のご注文に関しての在庫が残り少なくなってまいりました。是非お早めにお買い求め下さい。

2011年5月27日	田植え作業　無事終了しました。
震災から２ヶ月半、皆様からの暖かいメッセージに励まされようやく田植えまで終えることが出来ました。津波の被害で水田が使えない地域もある中で、苗を育てること、田植えをすること、一つ一つの作業をするたびに感謝の気持ちになります。これから収穫まで大事に大事に育てていきたいと思っています。

2011年3月21日	米袋の変更について
東北地方太平洋沖地震の影響で、物流の状況が悪く米袋の入荷が出来ない状態です。明日以降の出荷分につきましては、写真と異なった米袋になりますのでご了承いただければと思います。宜しくお願いいたします。

2011年3月19日	お待たせいたしました。販売再開いたします。
大変お待たせいたしました。昨日からやっと、運送会社の荷物受け入れが可能となりましたので、販売を再開させていただきます。ただ今現在、代金引換の荷物の発送ができませんので、郵便振替または銀行振込の方のみ注文を承れます。ご理解の上ご注文をお願いいたします。沢山の皆様からのお見舞いメールや、お電話本当に有難うございました。お励まし頂き感謝でいっぱいです。一日も早く通常の生活に戻れるよう家族皆で頑張っていきたいと思います。どうぞ宜しくお願いいたします。

2011年3月18日	ご心配をおかけしておりますm(_ _)m
３月１１日の東北地方太平洋沖地震の際は皆様には大変ご心配をお掛けいたしました。以前より近い将来９９パーセントの確率で大地震がくると予報されておりましたがその予報が的中しこの上無い悲痛な想いでおります。我が家は栗原市の東部に位置し今回津波の被害にあった気仙沼市や南三陸町まで20ｋｍほど離れております。当地域は震度7といういままで経験したこともない揺れでした。建物は亀裂がはいり窓ガラスは割れて飛散しテレビや家具等も倒れてこわれ、道路も亀裂や陥没がいたるところで起こりました。幸いにして家族皆怪我もなく元気でおります。電気は１６日の夜に点きました。水道は今もまだ復旧のめどがたっていないそうです。通信はやっと今日のいま開通いたしました。今もなお頻繁に余震があります。津波で被災された方々を想うときただただ痛恨の想いであります。お米の取り扱いについては運送会社が荷物の受け入れをしていない為、発送できない状態です。注文をいただいているお客様に関しましては、回復し次第随時発送いたします。また同時に、注文受付を開始したいと思っておりますので、ご迷惑をおかけしますが今しばらくお待ち願います。

2010年10月11日	★プレミアム会員様へ・みやこがねもちも販売開始★
２２年産新米販売開始より、早くも沢山の方々からのご注文誠に有難うございます。おかげ様で皆様から「美味しかった！」のお言葉を頂いております。本当に嬉しいです♪♪ さて、９月に期間限定で行っておりましたプレミアム会員割引が好評だったため、本日より１１月末日まで対応をすることにいたしましたので、お知らせいたします。また、本日より２２年産みやこがねもちの販売を開始いたしました。どうぞ宜しくお願いいたします。

2010年9月30日	★新米　ササニシキ・ひとめぼれ販売開始★
お待たせいたしました！本日、２２年産　宮城のこだわり米を販売開始させていただきます。品種は、ササニシキ・ひとめぼれです。みやこがねもちはもう少々お待ち下さい。今年も、家族みんなで丹精込めて作ったお米を是非ご賞味下さいm(_ _)m

2010年9月7日	★期間限定プレミアム割引いたします★
日頃の皆様からのご愛顧に感謝し、９月末日までプレミアム会員割引を適応させていただきます。対象はササニシキ・ひとめぼれになりますので宜しくお願いいたします。我が家の田んぼの稲も、あと２週間もすれば稲刈りが出来そうです。今年は７月８月の暑さで、例年より早く成長してくれました。新米が出来るまでもうすぐです♪

2010年8月12日	★休まず営業しております★
じゃがいも掘りの様子明日からお盆ですね♪…ですが台風４号が接近中ということで、やっと出穂した稲の方も心配です（＞＜；）被害が出ないことを祈りたいものです。さて、先日お知らせしました通り、「21年産　宮城のこだわり米（ササニシキ）が残りわずかとなってきましたことを再度お知らせいたします。お求めの際はお早めにどうぞ。尚、お盆期間中も注文受付・発送を休まず行っておりますので宜しくお願いいたします。併せまして、８月より新米予約の方も受け付けておりますので是非宜しくお願いいたします。写真は、７月末に我が家でじゃがいも掘りをした時の様子です。今年は、玉ねぎ同様小ぶりなものがとれました。やはり天候の影響でしょうかね。ですが無農薬なので味はバッチリ甘みがあって美味しかったです。皆さんにおすそ分けさせていただきたいと思っております。

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