【厳選米ドットコム】農場だより(エコファーム高橋)～美味しいお米の通販

農場だより(エコファーム高橋)

エコファーム高橋 3時間前にオンライン
代表者 :	高橋和彦
所在地 :	宮城県
生産歴 :	31年
モットー :	『安全安心。一期一会』

奥羽山脈の名峰・栗駒山を水源とする迫川の豊かな水に恵まれ、この地で５０年以上米づくりを続けてまいりました。
農薬や化学肥料に頼らない米づくりを始めたのは、約３０年ほど前のことです。先代である父が自ら農薬による体への影響を経験し、その怖さを身をもって知ったことがきっかけでした。
それ以来、当農場では一部の圃場を除き農薬・化学肥料を使わず、ＥＭボカシやＥＭ処理をした牛ふん完熟堆肥を使用した土づくりと、微生物の力を活かす「ＥＭ農法」を取り入れています。稲本来の生命力と自然の巡りを大切にしながら、環境への負荷を抑えたお米を育てています。
現在は父が大切にしてきたこの思いと技術を息子の私と孫が受け継ぎ、変わらぬ情熱で米づくりに励んでおります。
収穫した玄米は１５℃の低温で休眠貯蔵し、年間を通して獲れたての美味しさと品質をキープしています。今年も宮城県の認証制度である「農薬・化学肥料不使用農産物」の認証を取得いたしました。
皆様へ安全で心から美味しいと言っていただけるお米をお届けできるよう、家族みんなで丹精込めて育てました。ぜひご賞味いただければ幸いです。

『健康こそが最大の財産です。』

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2014年9月25日	稲刈り作業開始です！
秋晴れが続き、我が家でも昨日から稲刈り作業を開始致しました。２６年産新米は、もう少々お待ち下さい。ただ今、家族皆で大急ぎで準備をしております！今年もおいしい新米（安全・安心）を皆様に自信を持ってお届け致しますので販売開始まで、大変申し訳ございませんが、もう少々お待ち下さい！皆様～お楽しみに～(^^)v

2014年8月5日	「出穂が始まりました。」
毎日暑い日が続いております。昨年より少し早めですが、出穂が始まりました。これからお米になる為栄養を貯める時期に入ります。同時に、品質も左右するため今後の水管理を適確にしていきます。各地で大雨や洪水が多く発生している為今後の天候も心配していますが、皆様に美味しいお米をお届け出来るよう油断せず頑張りますp(^_^)q

2014年7月24日	宮城県認証　現地確認
７月２２日宮城県認証現地確認がありました。宮城県現地確認責任者と共に圃場の確認や生育状況の確認を受けました。今年も生育は順調に進んでいて非常に良い評価を頂きました。これからの時期はお米になる為に大切な期間に入ります。気を抜かず圃場管理を行い、今年も美味しいお米を皆様にお届けする様頑張ります！

2014年6月26日	味噌作り！
6月23日～自家製味噌作りを行いました。我が家のお米で麹を作り大豆と塩を加え(我が家秘伝の割合☆) よく混ぜて、機械で磨り潰してから味噌専用容器に入れ我が家の蔵で熟成します。今年も良い味噌が出来ました。食べるのが楽しみです♪

2014年6月19日	除草開始しました。
今年も雑草との戦いが始まりました。我が家では、今年から新しい機械を導入しました。田植え機の後ろ部分を除草機械に交換して使用する除草機です。色々な除草機がありますが、我が家では一つ一つの圃場や雑草に適した除草機械を選んで作業を行っております。今年も暑さに負けずにがんばりたいですね☆

2014年5月18日	田植え作業開始です！
今日から、いよいよ田植え作業を開始しました！天候が良くとても綺麗な青空の中、今年も我が家の田植えの始まりです。苗の方は、今年も障害も無く順調に育ち安心しています。これから数日間家族皆で頑張ります(^_^)/

2014年5月13日	苗の生育は順調です！
ここまで大きくなれば一安心！この季節は、夜になるとカエルの鳴き声が少しづつ大きくなる時期で、耳を澄ませば家の中まで聞こえてきます。苗の生育は好天にも恵まれ順調です。この位大きくなれば安心ですが、気を抜かずに水管理をしていきます。今週中に代掻き作業を完了させて、来週から田植え作業を開始する予定です。家族皆でがんばります！

2014年4月27日	種まき＆箱ならべが終わりました。
先日、我が家でも春の一大イベント「種まき」作業を行いました。お天気はあいにくの曇りでしたが、暑くなく作業するには適した日でした。我が家の孫たちも勢揃い！みんなで1700枚余りの種まきを頑張りました。次の日は、育苗ハウスに箱並べ。毎年ですがかなり大変な作業です。足腰にかなり効きましたね（＾_＾；）筋肉痛もようやく和らいできた今日この頃ですが、これから毎日水かけや温度管理などハウスとのにらめっこです。順調に生育するまで目が離せません。

2014年4月7日	堆肥散布作業
ようやく梅の花が咲き始め春らしい天候になってきました。我が家では、完熟堆肥の散布を開始しました。全圃場に散布していよいよ今年の米作り開始です（＾o＾）/ 今年も皆様に美味しいお米をお届けいたします！ ☆ご期待下さい☆

2014年2月22日	米作りに欠かせない作業です。
今年の冬は本当に寒いです。まだ我が家の周りは雪だらけです。美味しいお米作りには欠かせない作業の一つで堆肥の撹拌作業を開始しました。堆肥を撹拌して十分に発酵させ堆肥を作ります。何度も撹拌を繰り返す事で完熟して良い堆肥ができます。出来た堆肥を春に田んぼに散布します。美味しいお米作りには欠かせない作業ですので気を抜かずしっかり作業します。

2014年2月18日	看板を取り付けました。
手作りです！全国的に豪雪が続いており、一段と厳しい冬が今年も到来しておりますが、皆様被害等ございませんでしょうか？我が家も、雪が降るたび雪かき（除雪）を行っております。かなりの重労働ですが、がんばっております！そんな中、自家製の手作り看板を門口に取り付けました。我が家に見学に来られるお客様が、入り口がわからずご迷惑をおかけしておりましたので、設置することにいたしました。これからも皆様のご来場をお待ちしております。追伸、雪の影響でお荷物のお届けが遅れている場合がございます。何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

2013年12月22日	☆好評につき年末大感謝セール期間延長中☆
沢山の皆様からのご注文本当に有難うございます。大好評の年末大感謝セールは２０日まででしたが、エコファーム高橋からのクリスマスプレゼントということでセールを２５日まで延長させていただきます。セール内容は・・・　対象商品を全て５％オフいたします。対象商品は、宮城のこだわり米（ササニシキ・ひとめぼれ・みやこがねもち）５kg・１０㎏宮城の特別栽培米（つや姫）　５kg・１０㎏（１．５kgは対象外となります。）です。小計より５％を割引いたします。ただし、１．５kgが入る場合はその分を抜いてから５％割引いたします。今年最後のお得をお見逃しなく！

2013年12月7日	☆お正月の準備は、お済ですか？只今セール中☆
エコファーム高橋では、只今『年末大感謝セール』を実施しております。沢山の方々からのご愛顧に感謝を込めて、今一度セール内容をお知らせいたします。また、皆さんお正月の準備はお済ですか？宮城の美味しいもち米、みやこがねもちも対象となっておりますので是非この機会に食してみてはいかがでしょうか？みやこがねもちは、おこわはもちろん、おもちにするとプルンとした仕上がりになります。とっても美味しいですよ！ 12月20日分までが割引対象となっておりますが、年末お届け指定でもＯＫです。セール内容は・・・　対象商品を全て５％オフいたします。対象商品は、宮城のこだわり米（ササニシキ・ひとめぼれ・みやこがねもち）５kg・１０㎏宮城の特別栽培米（つや姫）　５kg・１０㎏（１．５kgは対象外となります。）です。小計より５％を割引いたします。ただし、１．５kgが入る場合はその分を抜いてから５％割引いたします。お得なセールを皆さんお見逃しなく！！

2013年11月22日	☆年末大感謝セール！本日より12月20日まで☆
いつもご愛顧有難うございます。皆様長らくお待たせいたしました。本日より『年末大感謝セール』を実施いたします！セール内容は・・・　対象商品を全て５％オフいたします。対象商品は、宮城のこだわり米（ササニシキ・ひとめぼれ・みやこがねもち）５kg・１０㎏宮城の特別栽培米（つや姫）　５kg・１０㎏（１．５kgは対象外となります。）です。小計より５％を割引いたします。ただし、１．５kgが入る場合はその分を抜いてから５％割引いたします。本日より１２月２０日注文分までが対象ですが、年末お届け希望でももちろんＯＫです。今回みやこがねもちも対象となっておりますので、これから年末にかけてお正月の準備はいかがでしょうか？年に一度のお得なセールをお見逃しなく！!

2013年11月15日	さつま芋　収穫作業
先日、さつま芋の収穫作業を行いました。今年も平年並みの収穫量で一安心です。十分な甘さが出るように現在、低温倉庫にて熟成中です。干し芋作りは１２月上旬頃から開始する予定ですのでお客様へのプレゼントはもう少々お待ち下さい。それから、予告していたキャンペーンにつきましては、１１月２０日から開催する予定です。大変お待たせしてお申し訳ありません。どうぞお楽しみに！

2013年10月28日	放射性物質検査結果は不検出です。
新米の放射性物質検査結果を掲示いたします。検査機関に依頼し、ヨウ素、セシウム134、137ともに不検出でした。こだわり米をご購入の際には、皆様に安心していただく為、検査結果を同封させていただいております。また、等級検査も全て１等米で今年も一安心です。今年もたくさんの皆様に安心・安全をお届けしたいと思います。それからお得なお知らせです。エコファーム高橋では、１１月よりキャンペーンを開催する予定です。詳細については後日発表いたしますのでお楽しみに♪

2013年10月14日	２５年度産　新米の安全確認致しました。
検査を行ったお米から販売開始してようやく全てのお米の検査が終了しました。今年もすべての品種で１等米で一安心です。また、放射性物質検査もすべての品種で不検出でした。後日分析証明書を掲示致します。この時期だけしか味わえない、新米の香りと食感を皆様に味わって頂きたいと思います。ご注文をお待ちしております！！

2013年9月27日	刈取りが始まりました。
いいお天気です♪ 今週２４日から、我が家では稲の刈取り作業を開始しました。台風の影響もほとんど無く、毎日秋晴れのいいお天気に恵まれています。２５年産新米は、まもなく販売いたします！ただ今、家族皆で大急ぎで準備をしております（＾_＾）/ 販売までもう少々お待ち下さい。お楽しみに☆

2013年8月19日	穂が出揃い始めました。
８月中旬に出穂揃い始めました。これからの時期お米になる為に栄養を貯める時期であり同時に品質を左右する大切な時期です。水管理を適切に行いおいしいお米を作ります。

2013年8月11日	県認証現地確認
8月1日宮城県認証現地確認がありました。宮城県現地確認責任者・栽培指導者・生産者（私）の３名で圃場・生育状況の確認を行い、今後の生育ポイントや圃場管理などの指導をして頂きました。生育は順調に進んでいて、非常に良い評価を頂きました。気を抜かずに今後も圃場管理を行い、今年も皆様においしいお米をお届出来る様頑張ります！

2013年8月2日	ぼかし作り
梅雨真っただなか毎日蒸し暑いが続いてますが晴れ間を利用してぼかし作りを行いました。撹拌機で米ぬか・糖蜜等を混ぜ合わせドラム缶に詰めました。約１ヶ月発酵させて出来上がりです。圃場に散布したり、たい肥に混ぜたりと我が家のおいしい米作りにかかせない物です。暑い中家族皆でおいしいお米の為、がんばりました。

2013年7月10日	味噌作り
6月24日～自家製味噌作りを行いました！我が家のお米で麹を作って、その後大豆と塩を加えて良く混ぜて機械で磨り潰し専用容器に入れて我が家の蔵で熟成させます。今回は孫が混ぜる手伝いをしてくれました。今年の味噌はどんな味かな？

2013年7月2日	除草作業です！
今年は６月１５日～除草作業開始しました。雑草との戦いはもう少しで終盤を迎えますが品質を最優先に考えて気を抜かずに頑張ります！

2013年6月11日	さつま芋の定植作業です。
さつま芋の苗を定植しました。今回は東京の孫が楽しそうに手伝いをしてくれたので、なんとなく早く終わった様な気が… 今年も年末に干し芋を作る予定です。皆さまに喜んで頂ける様に頑張ります！圃場の苗も天候に恵まれ順調に生育してます。雑草も少し出てきたので…雑草との戦いが始まりますが負けずに頑張ります！

2013年5月25日	田植え作業です！
今年も田植え作業が５月２３日～スタートしました！天候も良く田植え作業が順調に進んでます。今年は東京の孫もお手伝い？してます(^^)v 週末は、さらに孫が増える予定です！田植え機械が孫で…操作不能の予感です… 無事に田植えが終わる様に家族皆で（安全作業）で頑張ります！

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