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安全性と美味しさ にこだわったお米を産地直送でお届け
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農場だより(自作農家の米屋 佐々木米穀店)

自作農家の米屋 佐々木米穀店
自作農家の米屋 佐々木米穀店

11時間前にオンライン

代 表 者 : 佐々木 等 
所 在 地 : 秋田県
生 産 歴 : 38年
モットー : 『皆様の「いつものお米」となれるよう取り組んでおります』
  • あきたこまち あきたこまち
  • 金のいぶき 金のいぶき
  • 淡雪こまち 淡雪こまち
 
当社は、お客様に商品を安心して美味しく召し上がって頂くため、
『安全性』と『食味』
にこだわった米作りに取り組んでおります。

長らくお待たせいたしましたが、ようやく十四代目の初作品 特別栽培米「淡雪こまち」の販売を開始いたします。


◆◇◆◇◆◇ 長左エ門十四代目のこだわり ◆◇◆◇◆◇◆◇◆

 ◎ 安全性へのこだわり
   平成16年に種籾の薬剤消毒を止め、温熱処理に切替えて5年、
   平成21年に初めて特別栽培米の認証取得を頂きました。

     ☆ 令和6年産「あきたこまち」
     ☆ 令和6年産「金のいぶき」
     ☆ 令和6年産「きぬのはだ」
    ☆ 令和6年産「淡雪こまち」

   

   それぞれ特別栽培米の認証を頂いております。


 ◎ 食味へのこだわり
   秋の稲刈り後に、春〜夏に掛けて作った自家製の米糠ぼかし
   を散布し、雪が降る前に一時耕起します。
   肥料分を含んだ稲藁と米糠が混ざり、微生物の発生を促し、
   冬の間雪の下で豊かな土壌が作られます。

   更に
    ★ 稲の開花前に田んぼに天日原塩を散布
    ★ 青森県産昆布液を田んぼに流入することで、
      お米の味や香りのを豊かにする取り組みをしております。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 

皆様のご注文を心よりお待ちいたしております。

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2015年5月3日

すくすく育っております。
苗の成長記録
苗の成長記録
今年の苗も順調に育っております。
葉の色も良く、健康な苗になりました。

平成27年度も、より安全で美味しいお米をお届けできるよう、精進して参ります。

2014年12月16日

暴風雪警報発令!
爆弾低気圧
爆弾低気圧
数年に1度の爆弾低気圧が迫っております。
17日〜18日は大荒れとなるようです。

商品の運送に遅れが出る可能性がありますので、ご注文の際はご注意ください。

明日の外出は控えたほうが良さそうですね。

2014年11月14日

うちの畑でこんなの採れました
珍大根
珍大根
珍百景に登録します(笑)

2014年11月8日

地元のイベントを紹介します

旧池田庭園
今日、地元の「旧池田庭園」でイベントが行われました。

サックス奏者と紅葉のイルミネーションが素晴らしかったです。

屋台も出ていて、地元で有名な「甘酒」「納豆汁」「カレーうーめん」などが並んでいました。

携帯で動画を撮ったので画質が悪いですが、是非ご覧下さい。

2014年11月2日

来年に向けて

秋が深まり、間もなく冬が訪れようとしています。

その前に、毎年恒例の米糠散布&耕起作業をしておきます。

冬季間、田んぼが熟成され、また来年も美味しいお米が収穫できるように作業を行っております。

実は、トラクターの運転、楽しいです!

2014年9月27日

稲 刈りました(^^)v

今日も天気がよく、最高の稲刈り日和でした。

合体トンボがたくさん飛び交っていました。

秋です。

2014年9月27日

ご好評につき

皆様、たくさんのご注文ありがとうございました。

お陰さまで、平成26年産米もご好評を頂き、初回出荷予定分が早くも完売いたしました。

昨日、追加の米穀検査を受け、全て1等米の評価を頂きました。

穫れたての新米は一際香りも良く、本来のお米の味を味わって頂けると思います。

お米が一番美味しいこの時期に、是非ご賞味ください。

2014年9月23日

1等米
米穀検査結果通知票
米穀検査結果通知票
今年も無事米穀検査を終え、無事1等米の結果を頂きました。

この「検査結果通知票」は、私たち米農家にとっての通信簿のようなもので、毎年1等米の結果と、お客様の「美味しい」の一言のために日々汗を流しております。

あとは初出荷に向けてもうひと頑張り!

新米をお待ちいただいておりましたお客さまも、あと数日で穫れたての新米をお届け致します。
楽しみにお待ちください。

2014年9月18日

稲刈り始めました!

稲刈り開始いたしました。

今日は、雨による中断がありましたが、順調に初日の稲刈りを終えました。

これから乾燥し、玄米となり、検査をしてもらいます。

検査結果が楽しみです。

2014年9月16日

★新米情報★

まもなく稲刈りが始まります。

米穀検査「9/22(月)」を予定しております。

天候によって出荷日が変わりますが、初出荷を「9/25(木)」とさせて頂きます。

平成26年度産もよろしくお願いします。

2014年8月22日

天日原塩散布しました
天日原塩散布中
天日原塩散布中
気温が暑い!
背中が重い!
しかし、二人で頑張って全ての田んぼに散布しました。

明日は筋肉痛となることでしょう(笑)

あとは災害がなければ、今年も美味しいお米が収穫できると思います。

収穫時期が確定しましたら、農場だよりでお知らせいたします。

2014年8月22日

天日原塩散布します
天日原塩散布前
天日原塩散布前
稲穂に今年のお米が実ってきました。
モミの中はまだ柔らかく、水分でいっぱいです。

ここで天日原塩を散布し、美味しい味を作ります。

2014年7月18日

がごめ昆布入りました!
がごめ昆布 with 浩
がごめ昆布 with 浩
がごめ昆布の塩分と出汁が、田んぼいっぱいに広がっております!

がごめ昆布には、フコイダンという成分があり、癌に良いとされています。

その成分、うちの田んぼにもください!
という思いで毎年入れております(笑)

2014年7月18日

がごめ昆布入れます!
青森県大間産 がごめ昆布
青森県大間産 がごめ昆布
苗が成長し、今年もがごめ昆布を入れる時期になりました。

大間産のがごめ昆布は、粘りと香りがとても強く、田んぼ一面に昆布の香りが漂います。

お米に味と香りをもたらし、美味しいお米となることでしょう。

2014年6月1日

春のイベント、田植えが終了しました。
オペレーター:等
オペレーター:等
今年の春は晴天が続き、苗も元気に育ちました。
今年のお米も期待できそうです!

夏の暑さに負けないよう、これから大事に育てて行きます。

忙しい日々も過ぎ去り、これから農場だよりもアップして行きますので、皆様にご覧頂きたく思います。

よろしくお願いします m(_ _)m

2014年4月1日

消費税、並びに、送料について
あきたこまち
あきたこまち
弊社では、消費税増税に伴った商品の値上げは、実施いたしません!

このままの値段で皆様に提供していく所存ですので、ご注文お待ちしております。


尚、送料については、一部地域の値上げを実施させて頂きます。

【中国地方】 850円 ⇒ 950円
鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県

【四国地方】 950円 ⇒ 1150円
徳島県 香川県 愛媛県 高知県

【九州地方】 1050円 ⇒ 1250円
福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県

【沖縄県 その他離島】
※沖縄県 その他離島にお住まいの方は、別途ご連絡ください。

今後も、安定した値段で販売していける様、努力していきます。
皆様からのご注文、お待ちしてます。

2013年12月5日

いざ出陣!
米穀検査 第二陣
米穀検査 第二陣
今年秋に取れた米の米穀検査に出動する、あきたこまちの第二陣です。

昨年秋の土作りから始まり、1年間丹精込めて作った米の評価を受けるのは、毎回緊張いたします。

今回も 皆様に自信を持ってお届けできる良い結果を期待して!
可愛い我が子の門出を見送ります。

2013年12月4日

根雪が降る前に もう一仕事!
夕暮れの米糠散布
夕暮れの米糠散布
先日 一晩にして降り積もった雪も溶け、今日は この時期には珍しく、暖かい日差しが射し込む晴天となりました。

本格的な冬の到来を前に、外での仕事もラストスパートです!

来年も 皆さまに美味しいお米を届けることができますように(^^)

2013年11月12日

秋田に初雪が降りました。
25年度初雪
25年度初雪
今年も初雪が降る季節になりました。
毎年、初雪はすぐに消え去ってしまうのですが、今年はこんなに積もってしまい、冬仕度を急がされています。
明日まで降り続くそうなので、今日は雪の中の作業となりそうですね(^^)

2013年10月31日

【平成25年 年末大感謝祭!】秋田県大仙市産『もち米』プレゼント!
平成25年 秋田県大仙市産『もち米』
平成25年 秋田県大仙市産『もち米』
平成25年11月1日~平成25年12月31日までの期間に、
平成25年産『あきたこまち』をご購入頂いたお客さまに、
もれなく 秋田県大仙市産の『もち米』(平成25年産)をプレゼントします!

*秋の味覚 栗や茸を使った 炊き込みご飯に
*寒い季節にぴったりの甘いおやつ おはぎに
*お餅を使った 鏡餅やお雑煮に

*そして!秋田名物『きりたんぽ』や『だまこ』も自宅で簡単に作れます!

使い方色々!
これからの季節 大活躍の『もち米』を 是非お試しください!

2013年10月14日

来年のための土作りスタートです!
米糠ぼかし散布
米糠ぼかし散布
秋田はだいぶ寒さが増して来ており、なかなか外で作業できる日が少なくなって来ました。

収穫作業が一段落し、今日は天気が良かったので、米糠ぼかしの散布作業を行いました。

田んぼに米糠ぼかしを散布し、土着菌、バクテリアの力を借りて、栄養豊富な土を作ります。

2013年10月5日

稲刈り最終日!
記念撮影
記念撮影
今日で稲刈り最終日となりました。

今年も無事 収穫を終えることができ、ホッとしております。

また、今年もお客様に自信をもってお届けできるお米ができあがりました。

取れたてのお米を ぜひ ご賞味ください。

2013年10月4日

今年も1等米に認定されました。
米穀検査結果
米穀検査結果
米穀検査の結果が届きました。

今年も例年通り1等米に認定されました。

2013年9月29日

【平成25年産 あきたこまち】新米出荷開始!
25年産あきたこまち(精米)
25年産あきたこまち(精米)
大変お待たせいたしました。
「平成25年産 あきたこまち」の新米ができました。

今年は 更なる美味しさを求め、青森県大間産のがごめ昆布を流し込んで作りました。
多くの方に その風味を味わっていただき、評価いただければと思っております。

皆さまに確かな品質の厳選されたお米をお届けできるよう、米穀検査を受けております。
美味しくて 安全な 上質のお米を是非ご賞味ください。

2012年3月30日

初めまして 佐々木米穀店です
特別栽培米あきたこまち
特別栽培米あきたこまち
秋田県県南 仙北平野のど真ん中
大曲の花火で有名な大仙市で 生産 管理し、米屋の目線でこだわり貫いたあきたこまちを専門に販売している米屋です。

この度 厳選米.com への出店をさせて頂く事になりましたので 宜しくお願い致します。

米穀検査=1等米 食味値=90以上 食味ランク=A を責任持ってお届けします。

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