「白毛餅」の上伊那農民組合です。上伊那では、かつてこの地で養蚕が盛んだった頃からの伝統「まゆ玉」つくりを行います。
おもちを丸めて、蚕のまゆに似せた「まゆ玉」をつくります。ミズブサやヤナギの枝に挿して、玄関先などに飾り、五穀豊穣を祈ります。
養蚕産業が衰退していくにつれ、「まゆ玉」つくりの風習もだんだん一般家庭では見られなくなってきました。写真は、温泉保養施設羽広荘さんのロビーに飾られていた「まゆ玉」です。

信州農家秘伝「白毛餅」の上伊那農民組合です。あけましておめでとうございます。お正月はいかがおすごしだったでしょうか？
マイナス10数度のいつもの寒い初日の出を拝んで、さあ、暖かいお餅です。お雑煮、あんころ餅、おろし大根餅、きなこ餅、とおいしいお正月を過ごしました。
さて、今日から仕事はじめです。お餅、もち米のご注文をよろしくお願いします。何度食べても飽きのこない味、白毛餅を今年一年よろしくお願いします。

信州農家秘伝「白毛餅」の上伊那農民組合です。今年は、みなさまに大変お世話になりました。年内の発送は、29日をもって終了となります。（29日午前までなら、ご注文もまだ間に合います！）年明けは1月6日ころから仕事初めですので、よろしくお願いします。
よいお年をお過ごしください。

上伊那農民組合です。
年の瀬の白毛餅発注にいそがしくしているうち、どんどん寒くなってきましたね。このごろでは毎朝氷点下の気温の中、仕事をはじめます。１２月でここまで冷え込むのは久しぶりですね。畑の野菜もすっかり凍みてしまいました。
ところで、伊那谷地方は、南アルプスの甲斐駒ケ岳と、中央アルプスの木曽駒ケ岳が両方みえます。地元ではそれぞれを「東駒」「西駒」と呼びます。朝はともかく寒いですが、きれいな山並みが朝日に、夕日に照らされてそれはきれいなので、救われます。

はじめまして。私たちは、長野県の上伊那地方（伊那谷）でおいしい「白毛もち米」と「白毛餅」をつくっている「上伊那農民組合」です。

厳選米さまに、紹介していただくことができました。インターネットは不慣れで、ご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、よろしくお願いします。

さて、私たちが自信をもってお届けする「白毛餅」ですが、これは上伊那地方の農家だけに古くから伝わる在来古代米です。丈が長く、倒伏しやすく、また収量もすくない、つくりにくいもち米です。ですが、地元の農家が、そのおいしさ故に、自家用に細々とつくり続けていました。上伊那農民組合の仲間が力をあわせて、この幻のもちを、商品としてみなさまにお届けできるようになりました。こしがあって、ねばりもある。日本古来のおもちの甘さ。ぜひお召し上がりください。