【厳選米ドットコム】農場だより(宇佐のどん百姓)～美味しいお米の通販

農場だより(宇佐のどん百姓)

宇佐のどん百姓 5分前にオンライン
代表者 :	堀田敦弘
所在地 :	大分県
生産歴 :	17年
モットー :	『美味しくてミネラル豊富な米づくり！』

光合成菌の培養
EM菌によるヌカ肥料の作成
床土使用の籾殻燻炭の作成

大分県宇佐市で無農薬・無化学肥料にこだわり、より美味しく、より滋養のあるものを　　目指し試行錯誤を重ね、今年で１６年になります。

安心・安全で食べて美味しく、ミネラル分を多く含くむお米をできる限り安価に提供でき　るように努力しています。

食味向上のためお米コンクールに出品し、食味の改善を図っています。

＊平成２１年に有機ＪＡＳ認定を受けました（認定機関：一般社団法人オーガニック認証
　センター認定番号：１１４－０４８）

＊動物性堆肥は一切使わず、米ヌカの光合成菌ボカシと貝化石（ミネラル補給）を使用し、　食味改善のため光合成菌を適宜、圃場に散布しています。

＊乾燥は乾燥機のモードを種子乾燥に設定して低温でゆっくり乾燥させています。更に食　　味改善と発芽率１００％を目指し、プログラムを変更して、乾燥温度が３５℃以上、　　　上がらないようにしています。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2016年3月31日	野菜の苗も順調に育っています。
早く大きくなあーれ！３月３１日踏み床温床で野菜の苗も順調に育っています。サツマイモ、スイカ、コダマスイカ、トマト、ミニトマト、ナス、ニガウリ、キュウリ、プリンスメロン、レタス、その他いろいろ。大きく育てて腹一杯食べるぞ！

2016年3月22日	菜の花
春はやっぱり土手の花３月２２日雑草が生い茂っていた土手を切ること３年、今年初めて一面に菜の花が咲きビックリです。少し早いか里芋の植え付け。赤と白を逆さに植えると多収でいると聞いたので逆植え。見事、多収できるか楽しみです。

2016年3月12日	春の野良仕事
百姓は体力勝負３月１２日じゃがいもの植え付け、夏野菜の種撒き、ビニールハウスの側溝掘り。秋ジャガはそうか病が出たので今回は畑を変えて植え付け。野菜の苗を種から作るのは初めてなので上手くいくか楽しみ。側溝掘りは忍耐と体力勝負、雨にもまけず、風にもまけず、ユンボにも負けぬ立派な体を作らねば。

2016年3月5日	踏み床温床つくり
勘太くんと安納イモ３月５日サツマイモと夏野菜の苗の準備のため踏み床温床つくり。稲わらが無かったのでビニールハウスと川の土手から枯れ草を集め、米ヌカ、光合成菌のボカシと混ぜ踏み込み。サトマイモの種芋を並べ、野菜ポット用のスペースを残してトンネル掛け。初めての挑戦上手く行きますか。

2016年2月25日	ビニールハウスの排水
ユンボが欲しい。２月２５日ビニールハウス入口が雨の度に浸水するので、ハウスの前後に６０ｃｍぐらいの溝を掘り、田圃から出た石と、さらに農機が出入りする入口には田圃で不使用のヒューム管を埋設。クワとスコップの人海戦術。

2016年2月12日	田圃の均平作業
わら株に着いた土はかなり重い。２月１２日田植えの時、田圃に高低差があると水が深くなり、ジャンボタニシに苗を食害されるため高いところの土を低いところに移動。幸い、わら株が取っ手になりスコップを使わずに済んだがかなりの重労働。

2016年2月7日	ビニールハウス張替え
ビニールが風に煽られ大変でした。２月７日農機収納用のビニールハウスのビニールが経年劣化で破れたので遮光ネットを含め張替。昼頃から風が強くなり、ビニールが煽られ大変でした。

2016年1月21日	排水路の土手焼き
火遊びは面白い１月２１日害虫退治と清掃を兼ねて排水路の土手焼き。風があまりなく、少し寒かったが草焼き日和。火遊びは童心にかえれて面白い。

2016年1月9日	今年最初の燻炭焼き
湿気っていたためなかなか焼けず。１月８日今年最初の燻炭焼き。連日の雨で湿気っていたためか、風は強かったがなかなか仕上がらず水をかけて終わったのが日暮れ間近。１２月に入って植えたため、暖冬にもかかわらずスナップエンドウの芽がまだ出たばかりです。

2015年12月19日	里芋を掘りながら燻炭焼き
自然いっぱいの風景１２月１８日朝７時から里芋（赤芽）の収穫作業をしながら、籾殻燻炭焼き。まず、トラック１台分の籾殻５箇所に燻炭用のエントツを立て着火。焼け具合を見ながら里芋を収穫してビニールハウスの中に掘った穴に保存。今回は早く作業を始めたため３時には全ての作業終了。

2015年12月6日	大分オーガニックフェスタ出店
甘くておいしいですよ！１２月　５日午後少し風が吹いたのですが、一日を通し快晴でお客さんの出足もよく大変賑わいました。お米と野菜を販売。サツマイモ、インゲン、ダイコン、サトイモ、ブロッコリー、米ヌカはお祭り価格で販売し完売。お米はいつも通り大苦戦でした。

2015年11月29日	来季に備えて植物性有機肥料を田圃に散布
ボカシ熟成樽から軽四に積込み１１月２８日来年に備えて、田圃に光合成菌ボカシ、ＥＭ菌ボカシ、米ヌカの散布。今年、食味改善のため肥料を減らしたため、乳白米が多かったので、肥料を多く撒く田圃と少し控える田圃を分けるようにした。ブレンドキャスターで散布後、カルチで鋤き込。

2015年11月15日	燻炭焼き灰塵に帰す！
日没まで焼き終わらず失敗１１月１２日毎年恒例の燻炭焼きを行いました。燻炭の煙がチョウチョ避けになるかと思ったのですがあまり効果はありませんでした。始めるのが遅かったのと、風がなく前日の雨で籾殻が濡れていたため日没に間に合わず、応急に水を掛けて消したため、次の朝行ってみるとほぼ灰になっていました。

2015年11月11日	キャベツの苗が根切り虫にやられました。
根切り虫を成敗１１月１０日１０月下旬から始めた稲刈りも、やっと終わりました。家の隣の田圃を刈って、そのあとに、乾燥機のダクト、籾殻捨て場を設置、終わってまた撤去で大変でした。畑ではブロッコリー、キャベツが根切り虫にやられ、根っ子を掘ってみると根切り虫が出てきました。

2015年10月20日	畑で運動会
童心に帰ってチョウチョを追いかけてます。１０月２０日穂もかなり色付いてきたので、最初に田植えした田圃を試しに刈ってみました。まだ青米が多く、少し刈るのが早かったみたいです。今年は、白菜、ブロッコリー、キャベツ、ダイコン、かぶを大量に畑に植えたため、青虫取りが大変です。モンシロチョウを取っても、取っても、飛んできて、畑で運動会をやっているようです。

2015年10月9日	ダイコン畑のスケット
７星てんとうの幼虫が青虫を捕食中１０月９日穂の成熟期に台風の到来もなく、低気圧の通過で若干倒れかけたが順調に成熟しています。大根畑で７星てんとうの幼虫が青虫を捕食しているところを初めて見ました。

2015年9月27日	実るほど頭を垂れる稲穂かな！
少し黄色に色付きました。９月２７日今年は一週間位実りが遅れています。この分だと稲刈りが終わるのが１１月５日以降になりそうです。

2015年9月19日	光合成菌でボカシ肥料作り。
1日やり手が痛くなりました。９月１８日光合成菌でヌカのボカシ作成。ＥＭ菌でボカすより光合成菌でボカした方が有用な成分が多く早く仕上がるとのことで今回作成して見ることにしました。朝から夕方まで作業して約１トン樽で１０樽作成。

2015年9月8日	ゲンゴロウ見～つけた。
すぐ泥に潜りなかなか捕まえられません。９月８日草刈の途中、ゲンゴロウを見かけたので器に取って見ました。今年は雨が多いためか出穂も去年に比べ遅れ気味です。この分だと稲刈りは１０月２５日以降になりそうです。

2015年8月17日	落穂メロン
このまま無事に成熟して！！あら不思議！！さつまいもの葉の間からメロンが２本生えてきました。このまま無事成熟して！メロンを食べたい！隣の畑のおじさんによれば、去年メロンをたぬ公に食べられたとのこと。多分、たぬ公がこちらの畑で食べた種が発芽したと思われます。

2015年8月6日	大きな土手カボチャ発見
普通のカボチャが小さく見えます。これまで見たことのない大きさの土手カボチャ発見！味は如何に！

2015年8月6日	苗は順調に育っています。
分けつも順調です。８月６日ジャンボタニシに食害された苗の植え継も何とか終わり、今日、第一回目の光合成菌の散布を実施。最近の好天にも恵まれ苗は順調に生育しています。

2015年7月28日	取れたど～
小玉スイカの方が美味しい７月２８日電柵の効果で今年は全く被害なく腹いっぱいスイカが食べられます。よく完熟していてとても甘くて美味しい！

2015年7月15日	台風１１号に備えて
トマトが折れないように補強７月１５日台風１１号の接近に備えて畑のトマト、ピーマン、ナスが折れないように補強。今年も台風に悩まされそうです。

2015年7月13日	土手かぼちゃ
草刈をするとかぼちゃが６個出てきました。７月１３日土手ぼちゃ！！！あまりいい意味では使われませんが、本当に美味しくないのか？ビニールハウスの裏が川の土手になっているので作ってみました。田植え作業が忙しく放ったらかしにしていたので、草ボウボウで草刈をすると大きく育った正に土手かぼちゃがが６個出てきました。味は如何に！！！

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