そろっと重い腰をあげて
春の支度を始めないと・・・・

と言うことで
種籾の塩水選を行いました。

卵が浮くくらいの塩水に
種籾を入れて、育ちの悪い種籾を取り除きます。

自家採取なので、かなり浮くかと思っていましたが
あまり浮きませんでした。
JAから購入したもち米の方がたくさん浮いたので
びっくりでした〜〜

先週末の東京マラソンの行われていて
慌ただしい東京からようやく帰宅しました〜

帰ってみれば、大雪にまた逆戻りの佐渡でした。

外の仕事も出来ないので
これはと、在庫の少ないお米を用意と
籾すり、色選を行いました。

ピカピカ玄米準備万端です！

良かったら、いかがでしょうか？

畑に行ってみると
福寿草も開花していました。

やっぱり春は早い。

田んぼの前に、終わらせる作業に
尻に火が着きそうですが
週末は、上京の予定です(*^_^*)

先週末は、Tシャツでも過ごせたと言う報道から
一転、またまたの銀世界に戻ってしまいました。

週末に、中学生になる娘は期末テストにもかかわらず
チョコ作りに邁進して、大量に製造していましたが
父には、その失敗作という実態です(^_^;)

まあ、頂けるだけで幸せなのですが
チョコ旋風も治まったところで
今度は父の出番。

ココアパウダーを買ってきての
試作品作りをしてみました。

見た目は良い感じでしょ？
売り物ではありませんが
ちょっと差し上げるのにどうかなってf^_^;)

中身は、売り物にならなかった干し柿ですけどね〜

今ならお米に入るかも・・・

暖冬少雪はいえども、山の柿畑に剪定にいくには
途中で、車も途中下車。

雪深い山を歩いて向かいます。

それにしても、春の田んぼの水が今から心配な2月です。

先週は全国的に寒波のニュースで
持ちきりの週末でしたね！

佐渡は、報道している西日本から比べれば
こんなもんかと言った感想ですけど
やっぱり、深々と積もっている感じです。

ホワイトアウト状況もあり
屋根の下の仕事もあるので
安心してください〜仕事はあります。

屋根の下で
種籾の支度です。
コシヒカリＢＬを栽培していないので
自家採取の在来コシヒカリの脱芒を
やり、ゴミや稗の種を飛ばします。

それを行うのが、唐箕です。
私の生まれる前からある　この道具。
アナログながら捨てられない道具の一つです。

関東の騒ぎに引き続き
佐渡もようやく平年並みの景色になりました。

暖かい部屋で帳簿付けもいいのですが
やっぱり仕事が遅れると困るので
重い腰を上げて畑に出向きました。

山の畑は、案の定　車で行けなくなり
今年初出動のスノーシュー。

何処でも真っ直ぐ進める
この秘密道具は、気分がいいものです(*^_^*)

この気分を武器に、寒さなんてくじけないで
行こう！と行ってはみたものの
やっぱ3時間でカラータイマーが点灯・・・・

また明日頑張ろうっと。。。

すっかり正月もおわって
一年前はぴりぴりしていたセンター試験の日になりました。

数年は、このぴりぴり味わう事も無い見通しですが
受験生を持つ親も、子供当人も胃の痛い季節ですね！
頑張ってくださいね。

幸い雪の無いのが、いいことでしょうか？
わたしも、雪の無いことをいいことに剪定作業を行っておりますが
どうも寒いと仕事が捗りません・・・・

自分に打ち勝って、作業に励む！　目下の目当てと言ったところでしょうか・・・
まだまだ始まったばかり！

雪のない分、柿の樹の動きも速いことでしょう
自分にむち打って頑張らないと行けませんね　笑

あけましておめでとうございます🎵

雪のない佐渡です！
天候に泣かされた昨年でしたので
今年は天候に恵まれた一年でありますように祈るばかりです。

...
今年もお付き合いよろしくお願いいたしますm(._.)m

今年も安全な産物を食卓へお届けします(*^_^*)

頑張ります！

１／８〜１１まで、視察研修で業務停止です。
申し訳ありません。

佐渡に雪はありません！
畑に行ってみると、堅いはずのふきのとうの蕾みもご覧の通り。

暖かい雨で、干し柿もカビちゃうし
この暖冬、困りものです。
師走の慌ただしさに
切り餅の支度と
貴重な干し柿の仕上げで
バタバタやっております(^_^)v

お餅は、用意出来ましたか？

昨日まで良い天気でした。

乾燥注意報も出ているくらいで
年によっては、雪も積もっていてもいいくらいの暦ではありますが
この陽気を利用して、今年貴重な干し柿を取り入れてみました！



皮が乾いている状態で取り入れないと
その後の粉ふきなどに、かなり影響が出るので
このタイミングで実行です！

すこし早い気もしましたが
これからは失敗出来ないので
大事に大事に、仕上げて行きます。

来週は、なにか高温情報が出ているとか？？？？
本年末か？？？

これでカビ来たら
もう欠品になってしまいそう(>_<)　怖い。

ずいぶん遅くなってしまいましたが
古代米の籾すりを行いました。

大時化直前で、慌てて
古代米専用の籾すり機を引っ張り出しての
籾すりです。

一年に2時間ほどしか使用しない
このマシン。年代物ですけど
毎年、何とか使えています。



ただ、籾が混じってしまうので
後で、手で取るのが難点ですf^_^;)

少し時間が経ってしまいましたが
前の日曜日　日テレ　シューイチにて
お取引のある飲食店さんのコーナーで
当園のお米も少しばかり、取り上げて頂きました。

ちょっとバラエティ枠っぽかったのですが
やっぱり、日テレ。
影響は大きいなあ〜と実感。
逆に細々行かないと！とも実感しました。

先週末　お世話になっている
大地を守る会の40周年セレモニーに出かけてきました。
当園も30年あまりお世話になっておりますが
全国各地から参加された生産者や関東の消費者と
交流でき、また刺激を受け
また馬力を頂いて帰って参りました。

当園の田んぼに引き込む川に
今年も鮭が産卵に帰ってきてくれました！

たくさんでは無いのですが
それでも、自然の勇姿はやっぱりすごい！
すぐ目の前で、傷だらけになりながら
遡上する鮭たちに感動です。

そんな川の水を田んぼに使える
ありがたい環境に感謝ですm(_ _)m

さて、20日より　大地を守る会40周年パーティー参加のため23日まで注文にお応えできませんので
お許しください。

いよいよ干し柿作りに入りました！

柿もぎもおおかた10月中に終わるという異例の状況で
続けて、干し柿用の柿を収穫しても
さすがに10月中に剥くわけにも行かず
ずっと我慢しておりましたが
とうとう、始めました！

佐渡全般に色づきが10日ほど早いらしく
干し柿用の柿がいつもより
足りない状況です。

今年はすこし柿仲間から分けて貰って
剥こうと考えていますが
それでも足りなそう・・・・

さてさて、どうしたものか(>_<)
皮を剥きながら思案しようと思います！

今期も硫黄燻蒸無しで
仕上がるよう頑張って行きます(^_^)v

今月のお米の定期発送も終わりました。
柿の時期の発送なので、ちょっとバタバタの一日です。

ですが、今年はちょっと余裕がありました。

なぜ？って
柿もぎが終わりそうです。
10月中に終わりそうな予感です。

毎年11月上旬までは柿もぎの連続の日々なのですが
今年の色づきが特別なのか？
我が家の作り方が悪かったのか？


実際、毎年懸案の落葉病にも掛かりましたし
へた虫も多かったです。

殺虫剤の使用も少ないので
来年に向けて課題も満載なのですが

色づきについては、どうやら
我が家だけでは無く、佐渡全域で1週間ほど
早いそうです。
ピークは前倒しで来ているので
そろそろ、干し柿用の柿を確保しつつ
大事に柿もぎをしようかと思案中です。

キャンペーンも早めに切り上げます。
すみません

柿もぎが進んでおります。

農薬の使用が少ないためか
ずいぶん色づきが早くて
でも、収穫も選果も箱詰めも
一日の処理能力もあり
なかなか、いっぱいいっぱいの毎日です。

明日から助っ人をたのみ
少しでも省力化を進めます。



今日現在、収穫してから６−７日掛かって渋抜き出来るようです。

今日で本当に稲刈り終わりです！

最後は、黒米です。

コシヒカリで使ったコンバインを掃除して
晩稲の黒米に備えておりました。

柿も色づいてきたので
今日辺りかと、稲刈りに挑みました。

まずまずの収量で
暮れには、籾すりをします。

なので、もうちょっと新米の黒米はお待ち頂くことになります。

お許しください。

これで、コンバイン片付けて
いよいよ柿モードに突入です(*^_^*)

10月に入って稲刈りも終盤戦にさしかかっておりますが
雨も突然やってきたりと
思うように進みません。

そんな折でも、今年の柿の色づきも
早くて、稲刈りしながら柿もぎもちょっと始めました。

こんな光景は、一年でも数日の光景です！

ご注文ドシドシお待ちしております。

遅ればせながら、佐渡の当園も
新米の販売を開始いたします！

ご注文お待ちしておりますm(_ _)m

まだまだ稲刈りも終わりませんが
刈り取り中に、なぜかミヤマクワガタが田んぼに！
ちょっとびっくり(^_^)v
慌ただしい作業中だったので、写真撮って
放しておきました。
なぜ、田んぼに居たんだろう？？？

いよいよ、秋の連休突入ですね！
佐渡にも観光客が大勢来て
お米に　魚に　楽しんでお帰りになってもらいたいものです。

我が家はというと、もち米の稲刈りは終えたものの
コシヒカリの刈り取りにはまだ入っておりません。

やはり雨の影響もあり
田んぼも乾かず、苦戦が予想されてしまいます。

何とか、月末にはと排水対策に奮闘しておりますが
そんな中、柿畑に行ってみると
うっすら柿に色が入ってきました。

こりゃあ〜大変。
稲刈りと同時進行にならないようにと
願うばかりです。

まずは、稲刈りに集中します！

茨城や宮城で、甚大な被害をテレビから目にし
被害に遭われた方、お見舞い申し上げます。

あの帯状の雨雲を見ると、お盆明け以降の長雨で
嘆いている自分が小さく見えてしまいます。　反省・・・

しかしながら、相変わらず続く雨。

稲刈りもそろそろ尻に火がつきそうですが
さすがに、動けない。

平年なら、もち米を刈り取って
コシヒカリまでの待つ時間に行う
柿園の草刈りをやってしまいました。

この時間のずれは、おそらく稲刈り後半に
ツケが回ってくる感じです。

なかなか思うようには、行かないのが自然相手って事ですね！

茨城の生産者を思うと
心苦しいです。ホンと

９月ですね〜
あの暑かった夏が嘘のように
全国的に秋模様。

佐渡も例外なく
お盆明けから　曇り　雨という毎日。

田んぼ稲刈り前だというのに
水がたまっております。

排水して　稲刈りに備えます(^_^)v

昨日、お世話になっている　大地を守る会の会員さんが
佐渡へ訪れるというので
飛び入り参加させて頂きました。

古株常連の方から親子の消費者会員の方など短い時間でしたが
田んぼを見ながら
交流させて頂きました。

４年目の自然栽培の田んぼには、びっくりしていらっしゃったり
生朱鷺見たり、タイミング良くのアースセレブレーションに参加したりと
楽しいツアーになったと思われます。



１泊２日の強行軍で
佐渡中を回ったので、お疲れかと思いますが
また佐渡へ来て欲しいものです。

お待ちしておりますm(_ _)m