無農薬玄米等の美味しいお米を販売。農家おすすめの美味しいお米を産地直送で販売/通販する産直お米通販のお店。美味しい玄米のお米通販、有機栽培米のお米通販ならここ!
安全性と美味しさ にこだわったお米を産地直送でお届け
×
農場だより(佐渡・矢田農園)

佐渡・矢田農園
佐渡・矢田農園
代 表 者 : 矢田徹夫 
所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 42年
モットー : 『元気なれる!おこめ』
 
朱鷺で知られる佐渡島で、42年も前から従来農業を反省して、安全を第一に農薬を減らした栽培に取り組んできました。今では、農薬を一切使わない農薬無使用と化学肥料無使用で栽培して来ました。
 当園の栽培方法は、稲に元々備わっている生命力を最大限引き出して行く『栄養周期説農法』と炭素により田圃へ集約して植物を活性化させる『電子農法』です。
 土作りに対しても、微生物をおからと米ぬか・自家鶏糞等を使って増殖発酵させて、年に3〜4回も田圃に補給しています。お陰で、田圃の土もどろどろ状態で雑草も出にくくなっていますが、やっぱり草取り作業はとっても大変なんですよ!
田んぼには、最低限なものしか入れておりません。 元肥も穂肥もなし。
稲わらも数年かけて分解されるので、最低限の有機物で、根を深く深く伸ばして行きます。収量はあまり期待できませんが、美味しいお米に育て上げます!皆さん、健康の為にも玄米食をお勧めします。

古代米以外は、籾貯蔵しています。籾は生きていますから、殻付きが新鮮です!梅雨入り前には、冷蔵庫保管にします。
 玄米には、先入観で食べにくいものと思われますが、当園の玄米は、ふつうの炊飯器でも充分柔らかく食べられますので、ご安心ください。(一日水に浸してから炊いてみてください)古代米と一緒ならさらに栄養面・免疫力ともかなりのレベルで体内に補給できてお薦めです。古代米と一緒に炊くときは、古代米だけ一日多く水に浸けて炊いてください。

 皆さんとの距離が遠いため、わが家との「顔のみえる関係」は、まだ充分とは言えませんが、信頼の上にたったおつきあいをお願いするものです。かねて申し上げてきたように、わが家は、<まごころ=誠>を商い(強いて言えば)する考えです。そのために、今年を最大ピークに生産規模を縮小し、より良心に添った、良品を作る考えです。

私は年賀状に「オタマジャクシも生産のうち」と書きました。生態系農業は文字通り、国土の保全も目的であり、持続可能性のある農業を目指しております!
朱鷺が田んぼの上を、飛んでいくことがあります。
田んぼでは、朱鷺の餌となるサドガエルも、ドジョウも当然生産しているような
そんな田んぼでお米を育てて行きます

7/16ページ[最新]

2016年7月15日

そろそろ柿モード

暑中お見舞い申し上げます♪
7月も中盤と言うことで
田んぼの中の雑草については、
ほぼ共生の道をたどることにして
遅まきながら、柿園の作業を本格的に行う時期になりました。
ずいぶん遅い作業なんですが
田んぼの排水時期まで
遅れた分を取り戻す予定です。

2016年7月6日

ようやく出会えました。

結構、生き物にはチェックが入る私ですが
今まで、マイ田んぼで出会えないやつがおりました。

なんだかんだで、見つけられなかったのか
今までいなかったのか・・・・

ようやく出会えました!

コオイムシ? 
卵は背負っていませんでしたが
ミズカマキリやタガメよりも嬉しい(*^_^*)

先生に聞いたら、かみつくらしいので
手袋してて良かった〜

2016年6月29日

草刈り中止

このところ、早朝は田んぼの草刈りと
きめているのですが
草刈り機を動かしてまもなく
オニヤンマの羽化が3羽ほど始まっていました。

借り倒すとさすがに
羽化失敗となりそうで
結局、草刈りを中止してしまいました。

まあ、こんな日もあるさ。
と言うことで、しばし羽化の観察をしておりました。

当園のコシヒカリですが
在庫の調整のためにしばらく休止にしておりますが
メールいただければ
、対応出来るかと思います。
ご迷惑をおかけしますm(_ _)m

2016年6月20日

くせんなう

除草機もいよいよおしまいです。
最後は、やっぱり手と言うことになります。

一番確実な除草だからです。

と言っても、今年は草のほぼ無い田んぼと 見るだけでストレスな田んぼと
両極端な状況です。

後者の手捕りは、大苦戦です。

30メートル 一本6条分を手で取りますが
半日かかりました。

これじゃあ田んぼ一枚終わるのに
何日かかる事やら????

草とも共生で、程ほどにしておこうと思っております。

2016年6月11日

今年も始まりました 羽化

早朝田んぼへ行くと
今年も始まりました!

トンボの羽化です。

この時期のあぜ道は、幻想的で
毎朝が楽しみです(*^_^*)

2016年6月6日

スッキリ

ようやく田んぼ全部を除草機で回りました。
今日から2回目。
一回目の最後は黒米でしたが、除草機をいれると
頼りなかった苗もしゃっきりして見えます。

2016年6月1日

開花

田んぼのヒエに苦戦しておりますが
柿畑では、もうつぼみが開花。
摘果もしなくちゃいけないけど
まずは、ヒエ退治に精を出します(^_^)v

2016年5月28日

早いよ〜ヒエ

いやあ〜ヒエの生命力に
ただただ脱帽です。

田植えに労力を注力していたので
植えた田んぼは、深水対応で凌いで
いたのですが・・・・・
敵も然る者。

やはり発芽したいんでしょうね (>_<)

除草機出動していますが
なかなか追いつきません・・・・

ただただつぶすのみの毎日です。

早いよ〜〜ヒエ。

2016年5月21日

なかなか見られなくなりました

田植えもあと残すところ
黒米の田植えを残すばかりとなりました。

明日には、終了予定です。
今年も疲れました。

平年より3日遅れ。
田んぼの隅を手植えしていると
ミズカマキリが。
本当に田んぼでは、見なくなった水生生物の一つですね。

2016年5月14日

折り返し

良い天気でした〜
田植えも折り返しです。

手間の掛かる 田植え作業を行っているので
なかなか、終わりません。

普通の農家さんなら、あっという間に終わる面積なのですが
イネミズ対策で、植えては 畦シートを入れる
進撃の作戦で
なかなかと言ったところです。

平年20日頃には、終わるのですが
どうやら、ずれ込みそうな予感・・・

まあ、ゆっくり頑張ります。

週末、茨城からわざわざ息子が助っ人に来てくれました。

気持ちが一番嬉しいですね〜〜

2016年5月11日

霜害

ここ2日ほど雨と風にて
田植えもお休みです。

そんな時は、心配になっていた
霜害の柿畑に。

やはり、案じていたように
地上1メートルまでは、坊主状態でした。

農薬不使用の柿は、ほぼ半作決定の様です。
残念ですが、致し方ありません。
柿の葉茶もかなり厳しい状態ではありますが
その分、お米頑張らなくっちゃ!

明日からまた田植え しっかりやるぞ〜〜〜

2016年5月2日

確認不足で

いよいよGW突入ですね!
皆さん、お出かけでしょうか?

すっかり田んぼモードの我が家ですけど
田植えに向けて、準備大忙しと言ったところです。

と、順調にと書きたいところですが
なんと、我が家の食べるお米がない!

おっと
在庫確認の見誤りで
田植え準備の忙しい中
急ピッチで、籾すりを行いました。

一番ダメな作業パターンに
自分ながらに反省。

しかしながら、ピカピカ玄米準備出来ました。

明後日には、田植え開始と行きたいものです

2016年4月26日

この差ってなに?

育苗ハウスです。
右と左では、こんなに違いますが
なぜでしょう?

正解は、種を撒いた日によります。

右と左で、2週間違います。

田植えに備えて、わざとずらしております。
もちろん、育苗にも一切農薬は使用しません。

2016年4月15日

寒っ

毎日 慌ただしくなってきました。
熊本で被災されたみなさん、お見舞い申し上げますm(_ _)m

幸い、友人知人には、一名を除いて熊本県民はいないのですが
ただただ、心配すること。早く余震も治まることを祈るばかりです。

こちらでは、日々田んぼの耕運と
明日は最後の種まき。

早朝田んぼへ行ってみると、田んぼの水が凍って降りました。寒いわけだ〜〜〜

2016年4月7日

お待たせしておりました

種まきも1回目を終了して
いよいよ田んぼの耕運が始まりました。

今年は、田んぼに水を入れるのを半月ほど遅らせてみました。

平年なら、水のたまっている所に
早い内は2月にもヤマアカガエルのお盛んな鳴き声が聞こえてきて
卵塊も3月中には見られるのですが
今年は半年ほど、カエルちゃん達も我慢の日々でした。

耕運した翌日には、ご覧の通り。
至る所に、見られます。



オタマジャクシも生産のうち
オヤジの言葉ですが
雪も無い早い春だった割には、ずいぶんお待たせさせてしまいました。



今年は、気のせいかアマガエルが多いように感じます。

2016年4月2日

芽もふっくら

関東では、桜も満開のたよりを聞きますが
佐渡では、まだ開花のニュースも聞きません。

柿の剪定も終わり、ホッとするのもつかの間。
明日は、1回目の種まきです!
いよいよ田植えに向けて始動です!

そんな中でも、柿の芽は膨らんで
いました。

畑は、ちょっと足を運びにくくなりますが
田んぼに着かれたら、たまには畑にも目を向けてみたいと思っております。
その頃には、若芽で緑一色になっていることでしょう〜

さあ、種まき頑張ります(^_^)v

2016年3月27日

講習を受けてきました

春も慌ただしくなってきましたが
ずいぶん時間が経っていますが
先日、有機JASの講習をみっちり受けてまいりました。

34年目の農薬不使用で
やってきましたが、リセット感は否めませんが
これから書類作りと同時進行で
農作業をしていこうと思っております。

2016年3月22日

起こしてしまった

3月も後半戦。
桜の開花もあちこちで聞こえてきていますね〜

花より、団子より
田んぼの支度と言った季節です。

田んぼに水を引く川の掃除を始めているんですが
ヤマアカガエル、サドガエル、イモリ、ドジョウと
もう少し寝ていたいんでしょうけど
起こしてしまいました。

上空では、巣作りを始めている
朱鷺(トキ)がこの餌達を、狙っています。

2016年3月10日

塩水で選別。

そろっと重い腰をあげて
春の支度を始めないと・・・・

と言うことで
種籾の塩水選を行いました。

卵が浮くくらいの塩水に
種籾を入れて、育ちの悪い種籾を取り除きます。

自家採取なので、かなり浮くかと思っていましたが
あまり浮きませんでした。
JAから購入したもち米の方がたくさん浮いたので
びっくりでした〜〜

2016年3月1日

帰宅して籾すり

先週末の東京マラソンの行われていて
慌ただしい東京からようやく帰宅しました〜

帰ってみれば、大雪にまた逆戻りの佐渡でした。

外の仕事も出来ないので
これはと、在庫の少ないお米を用意と
籾すり、色選を行いました。

ピカピカ玄米準備万端です!

良かったら、いかがでしょうか?

2016年2月22日

春を告げる

畑に行ってみると
福寿草も開花していました。

やっぱり春は早い。

田んぼの前に、終わらせる作業に
尻に火が着きそうですが
週末は、上京の予定です(*^_^*)

2016年2月17日

バレンタイン明けに
中身は何でしょう?
中身は何でしょう?
先週末は、Tシャツでも過ごせたと言う報道から
一転、またまたの銀世界に戻ってしまいました。

週末に、中学生になる娘は期末テストにもかかわらず
チョコ作りに邁進して、大量に製造していましたが
父には、その失敗作という実態です(^_^;)

まあ、頂けるだけで幸せなのですが
チョコ旋風も治まったところで
今度は父の出番。

ココアパウダーを買ってきての
試作品作りをしてみました。

見た目は良い感じでしょ?
売り物ではありませんが
ちょっと差し上げるのにどうかなってf^_^;)

中身は、売り物にならなかった干し柿ですけどね〜

今ならお米に入るかも・・・

2016年2月7日

雪道

暖冬少雪はいえども、山の柿畑に剪定にいくには
途中で、車も途中下車。

雪深い山を歩いて向かいます。

それにしても、春の田んぼの水が今から心配な2月です。

2016年1月31日

唐箕

先週は全国的に寒波のニュースで
持ちきりの週末でしたね!

佐渡は、報道している西日本から比べれば
こんなもんかと言った感想ですけど
やっぱり、深々と積もっている感じです。

ホワイトアウト状況もあり
屋根の下の仕事もあるので
安心してください〜仕事はあります。

屋根の下で
種籾の支度です。
コシヒカリBLを栽培していないので
自家採取の在来コシヒカリの脱芒を
やり、ゴミや稗の種を飛ばします。

それを行うのが、唐箕です。
私の生まれる前からある この道具。
アナログながら捨てられない道具の一つです。

2016年1月24日

雪の上はこれで!

関東の騒ぎに引き続き
佐渡もようやく平年並みの景色になりました。

暖かい部屋で帳簿付けもいいのですが
やっぱり仕事が遅れると困るので
重い腰を上げて畑に出向きました。

山の畑は、案の定 車で行けなくなり
今年初出動のスノーシュー。

何処でも真っ直ぐ進める
この秘密道具は、気分がいいものです(*^_^*)

この気分を武器に、寒さなんてくじけないで
行こう!と行ってはみたものの
やっぱ3時間でカラータイマーが点灯・・・・

また明日頑張ろうっと。。。

7/16ページ[最新]