【厳選米ドットコム】農場だより(こだわり農家　孫作)～美味しいお米の通販

農場だより(こだわり農家　孫作)

こだわり農家　孫作 3日前にオンライン
代表者 :	代表　水品栄人
所在地 :	新潟県
生産歴 :	10年
モットー :	『自分自身を裏切らない』

田植え後の米ぬか散布
稲の様子
コンテスト入賞

～～美味しいお米で食卓を笑顔にしたい～～

孫作の米作りは、時代の変化と共に考え方や農法の変化はあったと思いますが、昔から変わらない想いがあります。それは「安心して食べていただけるものを提供し続ける」ということです。

そんな想いから、当農場では意欲的に無農薬栽培に取り組んでおります。
毎年雑草との戦いですが、すべてはお客様のため、手間は惜しみません。
「米作りは土づくり」の考えのもと、健康な土を作るために、使用する肥料もこだわって土壌改良を毎年行っております。

こだわりのポイント

★収穫後はモミの状態で保管★
当農場では、乾燥が終わったモミをそのままの状態で保管しております。
玄米で保管するよりも鮮度が良く、いつでも新米の様な旨味が味わえます。

★徹底的な選別出荷★
玄米の状態で石抜き機、色彩選別機に通して不良米を除去します。
精米出荷の場合は、再度石抜き、砕米取り、色彩選別機に通し、品質向上に努めております。

★食味分析計による品質管理★
近赤外線透過式の分析計を使用し、お米のタンパク、水分、アミロース、脂肪酸（劣化具合）
を計測し、基準をクリアした物のみ出荷しております。
また、そのデータは次年度の肥料設計に生かし、より美味しいお米の栽培に追力しております。

どうぞ、真心込めたこだわりのお米をご賞味ください。

当農場のことで何かご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
田んぼから戻り次第早急にお返事させて頂きます。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2015年2月9日	良食味米「みずほの輝き」販売開始しました！
良食味米「みずほの輝き」を本日より販売開始致します。冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにうってつけの品種になります。ぜひ１度食べてみてください♪

2015年2月4日	販売開始致しました。
こだわりのお米　ＪＡＳ有機コシヒカリ本日より、こだわりのお米　ＪＡＳ有機コシヒカリの販売を開始致しました。使用している肥料や栽培方法にこだわったお米です。是非１度食べてみてください！

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