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2016年9月30日
| コシヒカリ新米販売開始！ |
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大変お待たせいたしました。
２８年産の新米コシヒカリの出荷準備が整いましたのでお知らせ致します。
今年は例年以上に米質は良好です。
ご予約を頂いておりました方には先行して出荷をさせて頂きました。
※有機栽培米コシヒカリは当農場の人気商品のため早々に売り切れる場合がござます。
どうぞ年間予約機能をご利用ください。
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2016年5月17日
| 今年もうんめぇ米作るど〜！！ |
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コシヒカリの苗が順調に育っております！
当農場の稲作は去年の秋の土づくりから既に始まっており、
春は健康な苗を作るための作業に注力します。
写真は芽が出そろった頃のものです。
田植えの日までしっかり管理いたします！
去年のお米（２７年産）は早々と売り切れてしまい
生産者としては嬉しい限りでしたが、その反面
ご予約を頂いた方を除き、皆様にご迷惑をお掛けしてしまいました。
今年も精一杯の気持ちを米作りに込めていきます！！
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2016年1月18日
| JAS有機コシヒカリ 完売のお知らせ |
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 通常販売分完売いたしました。
おかげ様で２７年産JAS有機コシヒカリの通常販売分(予約以外)が完売となりました。
販売開始より予想以上の反響を頂きまして、生産量が追い付かない状態で御座います。
今後、より多くの皆様に孫作米を味わっていただきたく、品質を落とすことの無い様に生産量の拡大を図って参ります。
２８年産の販売開始は９月下旬を予定しております。
今しばらくお待ち頂きますようお願い申し上げます。
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2016年1月8日
| 明けましておめでとうございます |
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今年も「こだわり」を大切にお米作りをしていきたいと思います。
皆様どうぞ宜しくお願い致します。
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2015年12月21日
| 年末年始の休業日のご案内 |
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今年も皆様から沢山のご愛顧賜りまして大変有難うございました。
誠に勝手では御座いますが、当農場は記載の日程にて年末年始休業とさせて頂きます。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。
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2015年12月10日
| 栄養満点「黒米」のご案内 |
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 ご飯と一緒に炊くだけ！
27年産の黒米の販売を開始しました。
農薬、化学肥料を使用せずに栽培した古代米「黒米」です。
白米に比べビタミン類、鉄分、カルシウム、マグネシウムや亜鉛といった栄養分が多く含まれています。
薬膳米としてお召し上がりください。
【お召し上がり方】
ご飯を炊くときに、スプーン1杯程度の量を白米に混ぜて一緒に炊いてください。
もちもちの綺麗な黒米ご飯ができます。
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2015年12月9日
| 杵つき餅ギフトセット 販売終了のお知らせ |
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皆様から沢山のご注文を頂きまして有難うございました。
おかげ様でお餅の在庫が少なくなってきたため、今年の「杵つき餅ギフトセット」の販売を終了とさせて頂きます。
来年もまた宜しくお願い致します。
なお、残り僅かではございますがバラ売りの方は引き続き販売致しますのでどうぞご利用くださいませ。
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2015年11月28日
| 杵つき餅のギフトセット |
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 孫作の餅ギフト
大切なあの人へ
孫作の杵つき餅をギフトセットにしました。
粘りが強くくっつき合うお餅は、強い結び付きを願った縁起の良いものとされております。末永いお付き合いを願い、お世話になられた方へ贈られてみてはいかがでしょうか。
孫作では用途に応じた３種類をランナップしてございます。お歳暮、年始のご挨拶、贈答用にお使いください。
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2015年11月20日
| お待たせしました！生餅販売開始です！ |
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 こだわりの杵つき餅
孫作の２７年産 杵つき餅 販売開始しました。
こだわりの原料を使用しておりますので風味が良く
程よいねばりが絶品です。
今年から幻の餅「〆張り」が仲間に加わりました。
黒米、赤米も濃厚な餅に仕上がっております。
数量に限りがありますので、お求めの際はどうぞお早めにお願いします。
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2015年11月2日
| こだわりのコシヒカリ出荷中。 |
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今年も厳選米ドットコム様を通して、沢山の方々から孫作米を味わって頂きたいと願っております。
今月は皆様への日頃の感謝を込めまして
お米をご購入頂いた方には、有機栽培米１００％でできた米の麺をプレゼントさせて頂いております。
この機会に是非お試しください。
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2015年8月5日
| お盆休業日のお知らせ |
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いつもこだわり農家孫作をご愛顧頂きまして有難うございます。
誠に勝手では御座いますが１２日〜１６日まで、お盆休業とさせて頂きます。
休業前の最終出荷は１０日ご注文分までとさせて頂きます。
それ以降のご注文分は１７日以降の対応になりますので宜しくお願い致します。
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2015年7月2日
| 草退治！！ |
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 頑張ってます！
ＪＡＳ圃場の草取りしてます♪
全て手作業のため、やってもやっても終わりません(笑)
でも！全てはうんめぇお米のため！
気合入れて頑張ってます！
今年も豊作でありますように♪
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2015年6月26日
| ★ 価格改定(値下げ)のご案内 ★ |
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この度、生産流通コスト全般の見直しにより
有機栽培コシヒカリ、みずほの輝きの価格を下げることに致しました。
今後もより多くの皆様に当農場をご利用頂けることを願っております。
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2015年5月27日
| 米の麺 〜ほうれん草麺と豆のパスタ〜 |
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 アトリエ ＫＯＣＨＩさんにて
今日は、孫作の米の麺を使用したパスタを提供して下さっているオシャレなお店「KOCHI」様へお邪魔してきました♪
こだわりのメニューが沢山ある中で、今日はほうれん草麺を使用したパスタを食べてきました♪
米粉麺ならではの味と食感で大変美味しく頂くことが出来ました(^^)御馳走様でした〜♪
減農薬米、有機栽培米を使用した米の麺やパスタがもっと皆様に浸透していったら良いなと思いました！
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2015年5月23日
| 米ぬかペレット！ |
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 米ぬかペレット
孫作では、有機栽培の田んぼに米ぬかペレットを播きます♪
草が生えなくなるようにするためです(^^)
田んぼで出来た作物がまた田んぼに戻っていくという
有機物の循環サイクルです♪
それにしても有機農業は奥が深い！！
そしておもしろいです！！
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2015年5月20日
| 有機栽培苗 順調です♪ |
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 有機栽培苗
好天が続いております(^^)
苗もスクスクと順調に育っております♪
スズメにつつかれない程度になったので防鳥ネットを取りました。
田植え予定の６月上旬まで気を引き締めて育てます！
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2015年5月15日
| ★自家製コシヒカリ ライスパスタ★ |
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 孫作 自家製ライスパスタ
ライスパスタ絶賛販売中です♪
自家製のパスタはコシヒカリ１００％！
茹でるとお米の良い香りがします。
お米の新しい食べ方の１つとして、学校給食をはじめ沢山の方にご好評を頂いております。
★ちなみに、今年のＪＡＳ有機栽培も順調です♪
今代かき作業を行っております。
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2015年5月11日
| 玄米パスタ 〜アラビアータ〜 |
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 玄米パスタのアラビアータ
孫作の玄米パスタを使用したパスタです。
マクロビ料理研究家の方に作って頂きました。
見た目も味も美味しい玄米食！
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2015年5月7日
| 米の麺 販売開始しました。 |
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 米の麺
当農場のＪＡＳ有機栽培のコシヒカリ玄米を使用した麺や、ライスパスタの販売を開始します。
玄米食をもっと気軽に♪
パスタ、うどん、ラーメン、サラダなどなど
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2015年4月27日
| 有機肥料の散布♪ |
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 有機肥料
好天続きで作業がはかどります。
写真の米袋の中身は栄養満点の有機肥料です。
香ばしい匂いが凄いです♪
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2015年4月24日
| 熱湯の力で種もみの消毒 |
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 浸種の様子
種もみを熱湯に浸けることで病原菌を退治するという作業を行ってます。
科学的な資材に頼らず、自然の力と稲の生理現象を利用しております。
殺菌後は水に浸けることによって眠っている種を起こしてあげます♪
１０日程浸けたら今度は種まきを行います。
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2015年4月20日
| 玄米パスタのツナサラダ♪ |
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 玄米パスタのツナサラダ
孫作の有機玄米１００％のパスタを使用したサラダです♪
玄米に含まれる栄養を手軽に摂取できます。
味にクセが無く、プルプルもちもち食感で美味しいです。
お求めは孫作のお米とセットでどうぞ♪
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2015年4月13日
| ★有機玄米１００％のパスタ販売開始！★ |
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 玄米パスタ１８０ｇ
マクロビオティックをもっと身近に♪
最近注目を浴びている「玄米食」ですが、この度当農場で栽培した無農薬栽培コシヒカリの玄米を原料にした「玄米パスタ」の販売を開始致します。
５、６分茹でてから野菜サラダに入れたり、パスタソースに絡めても美味しくいただけます。
当農場のお米をご購入頂いた方限定の先行販売となります。
ご希望の方はご購入の際にセット商品ラインナップの中よりご選択ください。
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2015年3月30日
| 新鮮！籾摺りしたてのコシヒカリ！ |
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 籾摺り
当農場では、秋に収穫したお米を「籾」の状態で保管しております。これはお米の鮮度を保つためですが、一般的に流通しているお米は玄米保管のため、モミ保存に比べどうしても劣化（酸化）が進んでしまいます。
孫作では、定期的に籾を調整して玄米にすることで、お客様になるべく新鮮なお米をご提供させて頂いております。
本日より今回の籾摺り分の出荷を開始します。
新米の香りが残るコシヒカリをどうぞご賞味下さい。
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2015年2月14日
| 除草作業 |
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無農薬田んぼの除草作業
パソコンの整理をしていたら、去年の春に行った除草機の作業動画が出てきたので、投稿してみました。
当農場では、動画に映っているような除草作業を数回にわたって行い、取りきれなかった雑草は人の手によって取り除きます。
無農薬栽培の一番大変なところですが、手間を惜しまず作業しています。
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
3日前にオンライン