【厳選米ドットコム】農場だより(鈴木農園)～美味しいお米の通販

農場だより(鈴木農園)

鈴木農園 7時間前にオンライン
代表者 :	鈴木健司
所在地 :	新潟県
生産歴 :	41年
モットー :	『自然に逆らわずものを大切に生きる』

ハザの後ろは古代米緑万葉
１０月末、緑万葉稲刈り
農作業所「古囲舎」

越後平野のど真ん中、北西に標高６３４ｍの弥彦山、東に守門山、広々とした田園の中で大河「信濃川｝の水と自然の力をかりて稲を育てています。秋には昔ながらの「はざ」の風情を楽しんでいます。はざ架け自然乾燥の風味も味わってください。
平成１３年に「ダッシュ村」とほぼ同時進行で２５０年前の古民家を解体、移築した「古囲舎」、農作業体験を希望される皆さんから利用いただけます。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2015年5月2日	お休みのお知らせ
すみませんが在庫の籾を調整し最終数量が確定するまで販売を休ませていただきます。春の農作業が一段落したら再開します。よろしくお願いいたします。

2015年4月27日	ようやく芽がそろいました
芽がそろったポット苗連日の好天のおかげで田んぼに並べたポット苗も芽が出そろいました。自然栽培では雀除けの網状のワリフのみで特に保温はしません。天候にもよりますが３～４週間後の田植えになります。それに合わせて田んぼの準備になります。

2015年2月15日	冬まつり
雪のなかのん本日鈴木農園のある長岡市旧中之島地区では小雪の中、雪を大型ダンプ数十台運んでマスコットキャラクター「なかのん」の雪像つくりコンテストがありました。審査員の私の眼にはおにぎりが似合うこのなかのんがお気に入りでした。ちなみになかのんは中之島名産レンコンをイメージしています？

2015年1月11日	さいのかみ
さいのかみ27 鈴木農園のある中野東地区で今年も恒例の「さいのかみ」が行われました。朝から作り始め午後４時３０分に火を入れました。無病息災と五穀豊穣を願って大きい火炎となりました。今年も無事収穫できますように。

2015年1月1日	あけましておめでとうございます
元旦の朝天気予報は大荒れでしたが、本当に穏やかな新年を迎えることができました。今年の米作りも無事出来ることを願っております。今年もよろしくお願いいたします。

2014年12月24日	クリスマスケーキ
米粉のケーキ我が家のクリスマスケーキは嫁さんの作った米粉ロールケーキをベースにデコレーションしてあります。米粉は色々なものに使えます。米粉のお菓子、料理等、みなさまもお試しください。

2014年12月21日	しめ縄作り
しめ縄新潟の外は雪化粧ですがハウスの中で農家の仲間としめ縄づくりをしました。もちろん我が家の有機はざ架け米のわらです。来年も平穏な年であることを願いながら作りました。後ろに残っている藁は来年１月１１日のさいの神に使います。（一番左手前が私です）

2014年11月10日	古代米の取り入れ
脱穀今年最後の屋外作業、古代黒モチの稲あげ脱穀です。私は撮影の為移っていませんが二人での連携手作業になります。この藁はしめ縄やわら細工になります。

2014年10月27日	古代米の稲刈
バインダー刈取昨日は好天に恵まれ古代米の稲刈をしました。古代米はもち米です。はざ架けして２週間くらいして取り入れです。古代米のわらは綺麗で丈夫です。わらはしめ縄やわら細工等に使います。

2014年10月19日	ギネス登録ジャンボおにぎり
おにぎり今日は長岡市中之島地区の産業まつり、コシヒカリ１０俵分のジャンボおにぎりです。今年は７．１３水害、中越地震から１０周年のメモリアルイヤーです。私も産業まつりの実行委員会会長として一日頑張ってきました。天候にも恵まれ大勢の来場者でにぎわいました、有り難うございました。

2014年10月7日	発芽する米、胚芽米コシヒカリ販売開始
最後のコシヒカリのはざ架けコシヒカリの胚芽米を発売開始します。 JAS有機認証コシヒカリも販売開始です実は今お客さんからコシヒカリが完売になっていますとのメールをいただきました。シマッタ！！予約の出荷業務に追われ確認不足でした。皆様のご注文お待ちしております。コシヒカリの最後のはざ架けも天気待ちです。

2014年9月28日	米穀検査
１等米昨日今年１回目の米穀検査を受けました。全量１等でした。お待ちどうさまでした、今日から出荷準備します。

2014年9月21日	やっと稲刈をしました。
順調に稲刈ですお待たせしました、今日稲の登熟を見て稲刈しました。ご予約いただいていた方、今乾燥、そして調整、検査、今月末のはには発送予定です。草取りを終え有機の稲は８月に入ってから田んぼを固めようと思っていたところ雨が続き秋まで固くなりませんでした。今年の秋は低温と日照不足で登熟がおくれました。ぬかるむ田んぼの稲刈も何とか始まりました。刈り取りももう一息です。

2014年9月7日	本日はざ架けしました
かんばるお手伝いさん本日コシヒカリのはざかけ分を稲刈しました。普通の米より１週間くらい早く刈ります。孫たちもお手伝いしました。米になるまであと半月くらい？もう少しお待ちください。

2014年7月26日	７月２６日のコシヒカリ
出穂まじか本日、２５年産最後の米穀検査を受けました。全量１等でした。今年の稲ももうじき穂が出そうです。（あと１週間くらい？）生育が早くなっているようです。

2014年7月26日	７月２６日のコシヒカリ
出穂まじか本日、２５年産最後の米穀検査を受けました。全量１等でした。今年の稲ももうじき穂が出そうです。（あと１週間くらい？）生育が早くなっているようです。

2014年7月22日	田んぼの様子
７月２２日のコシヒカリ７月２２日朝の田んぼの様子です。なんとか稲も草とともに順調に育っております。昨日今年度最後の籾を米にしました。

2014年7月21日	出荷日のお願い
本日今年度最後の籾を米にしました、米穀検査の日程上、本日以降ご注文いただいた「JAS有機認証コシヒカリ」は７月２６日以降の発送になります。「JAS有機認証はざ架けコシヒカリ」は即発送します。よろしくお願いいたします。

2014年7月21日	出荷日のお願い
7月２２日朝のコシヒカリ写真は７月２２日朝の田んぼの様子です。順調に草とともに育っております4. 昨日今年度最後の籾を米にしました、米穀検査の日程上、本日以降ご注文いただいた「JAS有機認証コシヒカリ」は７月２６日以降の発送になります。「JAS有機認証はざ架けコシヒカリ」は即発送します。よろしくお願いいたします。

2014年7月16日	販売を再開します
７月１６日のコシヒカリ長い間除草優先ということで一般販売をお休みさせていただいておりましたが本日より再開させていただきます。大変ご迷惑をおかけいたしました。（できれば年間でのお申し込みをいただければ幸いです）古代もちの販売も開始します。よろしくお願いいたします。除草も終了というより写真でもお分かりのように稲の成長が早くなりました。これから秋に向けて気の抜けないところです。今年はいろいろの地区の役が回ってきていまだかってない忙しさの中での除草でした。

2014年6月23日	注文受付お休みについて
大変お世話になっております。鈴木農園では２６年の秋目指してしばらくの間除草に専念するため新規のご注文はお休みさせていただきます。リピーターの方はメールにて納期を確認ください。年間申し込みの方は予定通りです。勝手のお願いですがよろしくお願いいたします。

2014年5月26日	田植え
たうえ２４日２５日で田植えをしました。これで一安心、でもこれから連日の除草がお待ちかねです。

2014年4月25日	福神遊びの舞
福神遊びの舞昨日も近隣の春祭りで舞を奉納してきました。笛の合間に撮った写真ですのでなかなかうまく取れません。タイを釣って恵比寿、大黒が仲良く分け合う舞です。最後にお餅、お菓子を撒きます。

2014年4月23日	出芽
ワリフの下の稲の芽我が家では田んぼの上にポット苗を並べてあり、自然の状態で出芽します。今年も気温の低い日が続き、霜が降りた日もありましたが、ちょっと一安心です。

2014年4月21日	神楽舞
天川の舞昨日は近隣の村祭りで神楽舞を演じてきました。写真は「天川の舞」で私ではありません、私は主に笛を吹きます。この舞は優雅な舞です。五穀豊穣を願う舞や悪魔払いの舞等27舞あります。あさっても別の村祭りで演じてきます。次回は別の舞を紹介します。

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