【厳選米ドットコム】農場だより(電気農場)～美味しいお米の通販

農場だより(電気農場)

電気農場 3時間前にオンライン
代表者 :	渡部陽一
所在地 :	山形県
生産歴 :	39年
モットー :	『毎日ご飯！』

農場だよりを更新しました NEW

( 9月 20日更新 )

田んぼに棲む貝ドブシジミ
アマランサスの穂
豪雪地帯です。

お米を食べよう！もっとご飯を食べよう！
毎日食べても飽きずに美味しく食べられる。そんなお米を作ろうとがんばっています。

◎分づき米は精米と同じ価格です。

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商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2022年9月8日	電気農場日記　2022年9月8日
もうすぐ稲刈り夏が終わって、ちょっと気が抜けた感じがして、のほほんと過ごしていたら、９月はすごい勢いで一日一日過ぎていきます。伸びに伸びていた畔の雑草たちを刈ったり、秋野菜用の畑を耕して畝を立てたり、なんとなくボーッとしながらそんな感じで過ごしていました。先週は有機野菜の栽培講座、今週は有機稲作の栽培講座。仕事だけじゃなく、勉強の方もしっかりやってます。有機野菜講座は『(株)いかす』の内田達也氏の土壌講座。マニアックでディープな土壌の世界の話にどっぷり引き込まれました。水稲講座は『(公財)自然農法国際研究開発センター』の榊原健太朗氏。指導を受けて三年目になるけれども、どうも今年新たに始めたことが裏目に出たようなところがあって、上手くいかなかった部分の検証と再確認ですね。来年はもっといい稲を作るぞ。春先からの懸案事項、ビニールハウスの屋根ビニール張り。悪戦苦闘しながらやっと張り終わりました。取りあえず刈り取った雑穀や黒米・赤米の置き場所確保出来ました。そろそろ本格的に稲刈りの準備を始めましょうか。

2022年8月27日	電気農場日記　2022年8月27日
タカキビ畑ここのところ雨続きです。すっかり涼しくなりました。稲は穂が出揃って、徐々に頭を垂れてきています。雑穀もだいぶ穂が伸びて来ました。生い茂る雑草と熾烈な生育競争をしています。豆の方は雑草に押され気味でちょっと不安です。赤小豆は生育初期から発芽不良が多くて、収穫はあまり期待出来ないと諦めの方向です。穫っても穫っても穫りきれなかった夏野菜も、ちょっと息切れした感じです。枝を切ったり、肥料をやったりして、息を吹き返してもらいます。小学校の夏休みはすでに先週で終わり、今週水曜から新庄祭でまた連休。その休みも明日まで。短かった夏休みと、長かった夏もやっと終わりを迎える感じです。今年の夏もいろいろやり残したことがあるけれど、なんとかラッキョウだけは夏が終わる前に漬け終わりました。だけど味噌の仕込みは間に合わなかったなあ。

2022年8月16日	電気農場日記　2022年8月16日
今年はスイカ食べ放題盆を過ぎると秋が顔を出します。朝、蝉が鳴きませんでした。ここ数日雨の日が続いたということもありますが、いつもの時間に目を覚ますと、まだちょっと薄暗い。そして蝉の声は聞こえず、コオロギやら草むらの虫たちの声が耳に響きます。ああ心地よい。昨年は何者かに食べられ、全滅してしまったスイカ。アナグマか？ハクビシンか？今年は対策として以前田んぼで使っていたアイガモ用の電気柵でぐるっと囲ってみた。効果テキメン。今年は山ほどスイカが食べられます。昨日からの大雨予報。今日は３年ぶりの子供神輿。天気よ回復してくれとの願いが届いたか、朝は流れる厚い雲の間からちょっと薄日が覗く微妙な天気。それでも降らないのはありがたい。神輿巡行行程半ばでとうとうザッと降られる。それでも一度動き出した神輿は止まらない。時折ザッとやられながらもなんとか無事終了。今年は五穀豊穣間違いなし。

2022年8月9日	電気農場日記　2022年8月9日
ウルチアワの穂蝉は早起き！金曜日にオクサンたちのグループ『笑和マダム.K』を中心としたワークショップ。有機野菜を畑で収穫して、カレーを作るイベント。子供達がいっぱいいて、なかなかにぎやかなイベントになりました。有機農業への取り組みの少ない土地柄なので、参加した消費者さんたちには新鮮な体験だったみたいです。カレーも美味しかった。辛い物好きな人のために準備した生ハラペーニョも好評でした。毎年８月頭にはササニシキやさわのはなは穂をどんどん出すのですが、今年はなぜか今ごろやっと出始めたところ。雑穀は例年通り、順調に穂を伸ばし始めています。毎日暑い中、畑でジャガイモ掘りや、ニンジンの種まき作業です。秋が始まるなあ。

2022年8月3日	電気農場日記　2022年8月3日
夏野菜いっぱい夏野菜、どんどん育っています。雑草の育つ勢いもものすごいです。野菜の収穫作業と雑草との格闘。今の作業はこれがメインです。あちこち田んぼの稲は穂を出し始めましたが、家の稲はもうちょっと先みたいです。この間の日曜日は地元でのオーガニックマルシェ出店。農作業に追われて、なかなかこういった催しには参加出来ないのですが、オーガニックに関心の薄い地元での開催ということなので、これだけはなんとか都合を付けて参加しています。天気も良く、かなり暑い一日でしたが、お客さんや他の出店者さんと交流しながらの販売は楽しいものです。ただ、普段買えないようなものばかり出品されているので、ついついれこれ買ってしまって、出費もけっこうあるのがちょっと困りものです。今週はまたオーガニックのワークショップが。何かと忙しい夏です。

2022年7月26日	電気農場日記　2022年7月26日
夏はトウモロコシいくらか雨の日が続いて、暑さで悲鳴を上げていた身体も、なんとか元気を取り戻したようです。と、雨が上がったら完全な真夏！７月も末ですから、当たり前と言えば当たり前。再び身体が悲鳴を上げ始めます。熱気が立ち上る畑にかがみ込み、滝のような汗を流しながらラッキョウとニンニクの掘り出しをしました。収穫期としてはちょっと遅いのですが、やるべき作業が詰まっていて、やっと、なんとか、７月中に収穫することが出来ました。今年は除草が間に合わなかった場所もあって、収穫量は少なめかな。水を抜いて乾かしていた田んぼも、出穂に向け再び水を与える時期。そして夏野菜の収穫は最盛期を迎えます。

2022年7月12日	電気農場日記　2022年7月12日
ズッキーニ！相変わらず暑いのです。先週、あした有機農園の涌井先生による有機野菜講座でした。教えをいただいて3年目になりますが、毎年何らかの発見があります。実際畑を見てもらって、たくさんのアドバイスをいただきました。稲作同様、有機野菜もその道のりの先はずいぶん遠いなあと身にしみた次第です。田んぼの方はもう水を抜く時期。今年はイネミズゾウムシの発生が多く、稲はだいぶダメージを受けていて成長が今ひとつ。というか、根っこをやられて萎縮してきている状態。はたして無事収穫を迎えられるかかなり心配です。一部ほ場で、「酢除草」ってのをやってみました。つまりはお酢を田んぼに散布して、雑草を枯らそうという技術。稲が枯れないかハラハラしながら散布。おお、結構効き目ある。稲は無事。葉っぱの堅い草とかはびくともしないみたいだけれども、やっかいなコナギなどは結構枯れてきました。去年の収穫後からいろいろ試した今年の稲作。はたしてどういう結果が出るか、やっぱり心配。

2022年7月5日	電気農場日記　2022年7月5日
夕立が羨ましい。暑い！なにこれ？？ 7月に入ったばかりだというのに、夏全盛期の暑さ。炎天下、畑の作業をすれば、それこそ生命の危険を感じるほど。それでも草は茂る。作業せざるを得ません。豆・雑穀畑の中耕除草作業。畝間を耕して、雑草をやっつけます。暑いです。汗が噴き出します。なんとか倒れることなく無事に作業完了。畑にいても、田んぼにいても、どこにいようが暑いです。日曜日に子供達のスポ少の大会。体育館の熱気。駐車場の灼熱の日差し。遠くの空に夕立の雲。うらやましい～。

2022年6月29日	電気農場日記　2022年6月29日
除草機お疲れ様田んぼの除草作業、最後の最後に機械が破損。なんとかだましだまし作業を終了しました。この機械もだいぶ使い込んだので、だいぶガタがきています。来年どうかな。野菜畑は支柱を立てて脇芽とり。だんだん格好が付いてきました。春先に播いた、スナップエンドウ,サヤインゲン、レタス、コールラビが食べ頃。今年も隣町のこども園の給食に出荷始まりました。ここんところ天候も穏やかと思っていたら、いきなり近隣の地区に避難指示が出るほどの集中豪雨。野菜畑も水浸し、特に田んぼを畑に転換したほ場はどっぷり水が溜まって野菜が水没しました。さいわい水はけのよいほ場だったので、一日で水は引いていきましたが、とにかくビックリ。大体この程度の豪雨は７月末頃、梅雨明けにやってくるのになあと思っていたら、いきなりもう梅雨明けだそうです。早すぎ！

2022年6月20日	電気農場日記　2022年6月20日
タカキビ芽が出てきました。忙しい毎日。やっと野菜の定植作業が終わりました。時の経つのはあっという間で、先日播種した雑穀は芽を出し始め、ついでに雑草もだんだん芽を出し始めました。もちろん田んぼや畔の雑草も伸び始めています。今年の田んぼはいろいろと新しいことを試しているのですが、そうすると今までうまくいっていたところがうまくいかなくなったりして、なかなかこの案配が難しいです。いつもキッチリ三回入る田んぼの除草はほ場によって二回で済ませようかと考えています。上手くいくかな？春先に植えた野菜は収穫時期に入りました。定植が終わった野菜は支柱を立てる作業があります。田んぼは除草、畔草刈り、育苗ハウスの片付けはまだ道半ば、つまりまだ忙しい日が続くのです。

2022年6月13日	電気農場日記　2022年6月13日
雑穀の播種貴重な晴れ間です。たまにザザッと通り雨が来たりしますが、とにかく貴重な晴れです。このチャンスにトーチャンは雑穀畑の耕起と播種、カーチャンは野菜の定植と、分業で作業です。そして雨の日は田んぼの除草。なんとか雑穀と豆の播種終わりました。野菜の定植も残り少し。田んぼの畔はもう雑草が茂りまくってます。育苗ハウスの片付けもまだ手を付け始めたばかり。洗っておいた育苗箱も収納しなければ。ビニールハウスのビニールの張り替えもしなけりゃ。まだまだやることいっぱいです。

2022年6月9日	電気農場日記　2022年6月9日
実りはじめたズッキーニなんとか５月中に田植えを終え、ホッと一息つく間もなく田んぼの除草に取り掛かりました。いつもの年なら田植えが終わると夏が来たようなカンカン照りの日がしばらく続くのですが、今年はずっと天候不順。そしてなかなか寒いです。田んぼの除草は雨の中でも出来ますが、野菜畑の畝立てやマルチ張りは雨の中だと土が固まってしまって出来ません。なのでぜんぜん作業が進みません。田植えの合間を見ていくらかは仕上げて定植もしていたのですが、メインの果菜類、ナスやトマトやピーマンの畑がぜんぜん出来ていません。まごまごしてる内に苗もずいぶんと生長してきて、とにかく今すぐにでも植え付けしなければならないような状態です。毎日天気とにらめっこです。そうこうしているうちに先に定植していたスナップエンドウやレタスが収穫期に。ズッキーニも小さな実を付け始めています。豆と雑穀畑の耕起や種播きもしなければ。やることが山積みなのに、田植えが終わって頭と体がスローダウンして、なかなかエンジンが本調子に戻りません。とにかくまずは天候の回復を願います。

2022年5月22日	お知らせです。
田植え始まりました。田植え始まりました。農作業との兼ね合いで、発送が1、2日遅れることがありますので、ご了承願います。有機栽培つや姫販売終了しました。ご予約分キャンセルなど、在庫に余裕が出たら販売再開します。

2022年5月11日	電気農場日記　2022年5月11日
苗順調です。稲の種播きも事故無く無事終わり、好天も相まって出芽も良好、農作業は順調に進むと思いきや、まさかの４月末の降雪。そして追い打ちを掛ける大雨。雪解けが遅かったため、やっと乾き始めた田んぼの土が再びトロトロに。トラクターを田んぼに入れる前に、また田んぼに溜まった水抜き作業。で、また作業が遅れ、やっと畔塗り作業を始めるも所々ぬかるんで手こずりました。畔塗りのあとに肥料散布、田起こしとその後の作業は順調です。反面、野菜畑の作業が遅れています。野菜苗もだいぶ育ってきていて、早く植えないと。雪が融けてから一気に作業が始まるので、田んぼだ、畑だ、苗作りだ、種播きだ。とにかく作業が多い。植物は待ってくれません。どんどん育っていきます。野菜の管理は主にオクサンにお任せで、少しずつ苗の定植をしてもらっています。田んぼの方も田起こしが終わり、田んぼに水を入れ始めました。今月後半から始まる田植えまで、もう一踏ん張りです。

2022年4月17日	電気農場日記　2022年4月17日
春が来ました。今年は雪解けが遅くて、いつもの年なら３月の後半から春作業に取り掛かるのですが、今年は積もった雪の消雪作業に追われて、農作業開始は４月に入る頃になりました。お米作りの最初の作業、種籾の温湯消毒と塩水選。３月末になんとか取り掛かれると思ったら、機械が故障。機械屋さんに来てもらったら、部品取り寄せないとダメと。土日を挟むので、４日ぐらい掛かると。例年より数日遅れで今年の米作りが始まりました。温湯消毒、塩水選を完了すると種播きまで水に浸けておきます。お米作りと平行して野菜の種播き。畑はまだ雪の下なので、種を育苗ポットに播いて、ビニールハウスの中で育てます。芽が出始めた頃にネズ公が荒らしにやって来ました。枝豆とトウモロコシの種を食べられました。その他野菜の苗床もあちこちほじくり返されました。やられたところは種播き直しです。４月に入ってからは、雪解け間もないとは思えぬ暖かい日が続きました。水に浸けておいた種籾は、種まき前に３０℃程度の温水に入れて出芽を促します。浸漬が遅れて種播きまでに芽が出る準備が出来るか心配していたのですが、この好天続きのおかげで温水に浸けるまでもなくすでに芽が出始めていました。明日は一回目の種まきです。

2022年3月2日	電気農場日記　2022年3月2日
日差しに雪が融け出す。毎年思うのですが、２月は早いですね～。あっという間に過ぎていきました。毎日除雪に明け暮れた１月が過ぎ、２月に入ったら時々雪もお休みで、たまに日が差したりして、おっもうすぐ春か？などと思っていたら突然猛烈な吹雪。今度はハウスビニール破けませんでした。降ったり止んだり、結局屋根の雪下ろしは３回しました。一度掘り出した育苗ハウスの骨組みもまた雪で埋まって、再び掘り出しました。３月になって暖かくなると、どんどん雪が重く沈んでいって骨を曲げていってしまうので。除雪による農作業の遅れを取り戻そうと思っていたのですが、あれ？いつの間にか２月が終わっています。がんばったつもりですが、あんまり作業進んでいない。あれ？何やっていたんだ？遊びにも行ってないし、温泉も一回しか行ってないし・・・・、ほんとにいつの間にか2月が終わってました。３月！急いで作業の遅れを取り戻さなければ。豆、終了。トウモロコシ、終了。ハトムギ、終了。アワ、終了。黒米、終了。赤米、終了。あとはアマランサスとヒエの残り。なんとか雪が融けて土が見えてくるまでには・・・・。

2022年2月27日	有機栽培ササニシキ販売終了しました。
令和三年産有機栽培ササニシキの販売は終了しました。年間予約分キャンセルなど、在庫に余裕が出たら販売再開します。さわのはな、つや姫、コシヒカリ販売中です。

2022年1月27日	電気農場日記　2022年1月27日
ヒエ調製中ここ数日は雪も降らず、久しぶりにのんびりとした朝を迎えることが出来ました。なにせ年越しからずうっと除雪除雪の毎日が続いていましたから。朝はのんびりだけれども、日中は雪が止んだ隙に屋根の雪下ろしです。今シーズンは二回下ろしました。もうこれで勘弁して欲しいのですが・・・・。正月に結構な大雪が降って、それからはわりと降る量は少ないものの毎日のように降るので、早朝暗いうちからの除雪が日課でした。除雪機での作業とはいえ、地味に疲れが溜まります。ガソリン価格高騰の折、燃料代もバカになりません。毎年恒例、1月の猛吹雪もありました。除雪機刃が立ちません。手押しのスノーダンプで地道な作業です。ビニールハウスもちょっと破けました。修復作業、凍えます。吹雪が去っても毎日毎日雪が降ります。少しずつ確実に積もります。そんな毎日なので、やっぱり農作業がはかどりません。除雪の合間を見てヒエの脱穀作業やってます。黒米・赤米の脱穀まだやってません。味噌と醤油の仕込みもしなきゃなりません。しばらく温泉にも行ってないなあ～。

2021年12月29日	電気農場日記　2021年12月29日
今年も押し詰まってきました。雪が積もる前に屋外作業が終わるかどうかハラハラしていたのですが、幸い今年は積雪が遅くて、積もる前に無事外の作業を終えることが出来ました。しばらくは降ったり融けたりの穏やかな天気だったのですが、クリスマス頃から強烈な寒波がやって来て、おなじみの吹雪と大雪で例年通り雪の中のお正月を迎えるようです。農作業はこれまた例年通り、ビニールハウスに籠もって雑穀の脱穀作業に明け暮れています。足踏み脱穀機が使えるモチキビとタカキビはすぐ終わるのですが、ヒエやアワは足踏み脱穀機では脱穀出来ず、去年までは手で揉んで脱穀していました。時間は掛かるし疲れるしで、何かいい工面はないだろうかと、道具を作る構想を練りながら手で脱穀して一冬。考えついた道具は枠に組んだ金網に穂をこすりつけて脱穀するもの。ん？それって篩（ふるい）じゃん。家にあった古いやつでやってみたら実に具合がよい。とっても単純なことでした。なんで今まで気付かなかったのか。これでこの冬の脱穀作業はどんどんはかどりそうです。脱穀のあとは選別作業。ゴマやアマランサスといった細かい粒は、篩を掛けたり、唐箕で選別したりして、それでも最後は目視で一つ一つピンセットを使って残ったゴミを取り除きます。これがまた時間がかかる。今回の冬もやることに事欠きませんな。

2021年11月25日	電気農場日記　2021年11月25日
雑穀乾燥中毎年の事ながら、１１月は雨ばっかりです。一面の緑がすっかり荒涼とした景色に様変わりしました。そして寒いです。気持ちも沈みます。仕事に臨む気力も萎えます。日暮れの早さも加わって、屋外での作業がだんだんはかどらなくなります。それでもちょっとだけ続いた晴れの日に、なんとか豆と雑穀の刈り取りを終えることが出来ました。刈り終えた途端また雨続き。カッパを着て、凍えながら野菜畑の片付けをやっています。冬野菜を除いて収穫もほぼ終わったし、休みの日に少しのんびりしたいのだけれど、雪が積もるまでにやっておかなければならないことが山のようにあるので、雨降りでものんびり出来ません。刈り取った豆の脱穀作業もまだ残っています。二棟あるビニールハウスのうち、骨組みの補強が入っていない方のハウスに並べて乾燥しているので、雪が積もる前に終わらせてビニールを剥いでしまわないと、雪が積もって潰れてしまいます。。つまりその前に豆の脱穀を終わらせなければならないのですが、週間予報では雨、雨、雨、そして雪。週末は雪マークです。畑の仕事も終わらず、途方に暮れる毎日です。

2021年10月23日	電気農場日記　2021年10月23日
モチアワの穂今年の稲刈りは天候に恵まれ、いつもの年なら雨のせいでぬかるんでドロドロになって作業する田んぼも、スイスイと順調に終えることが出来ました。毎年やろうやろうと思っていて出来なかった田んぼの秋田起こし。稲刈り時期はやることがいっぱいあって、そのうち雨の日が多くなり田んぼが柔らかくなり、けっきょく出来ないで終わるのです。ところが今年は好天続きでいい感じ。土が軟らかくなる前にと、詰まったスケジュールを無理矢理こじ開けて、なんとか出来ました。これで来年の米作りは今年よりいい条件で始められるはず？です。仕事が一つ増えたのと、その後の雨続きで、稲刈りと並行して行っていた雑穀の刈り取りの終わりのめどが立ちません。今年はヒエを畑では無なく田んぼに植えてみたのですが、思いの外上手く育って、例年以上の豊作です。ただ、刈り始めた頃はやってこなかったスズメたちが、完熟するとともにやってきて、刈り取りをしている脇でせっせと食事をしているのです。追い払ってもしばらくすると戻ってきます。人間なんか眼中にない感じです。カラスがやってくると逃げ出します。なんとかカラスを利用してスズメを追っ払う手立てが無いかと思案中です。とにかくなるべく被害の少ないうちに刈り取りを終えたいのですが、あとは天気次第ですね。とにかく寒いです。雪が降ってきそうな寒さです。

2021年10月17日	有機栽培さわのはな、新米販売開始しました。
お待たせしました。やっと、令和三年産さわのはな販売開始です。今年のお米四品種出揃いました。今年は天候にも恵まれ、なかなか良い出来だと思います。よろしくおねがいします。

2021年10月13日	有機栽培つや姫とコシヒカリ販売開始しました。
令和三年産有機栽培つや姫とコシヒカリの販売を開始しました。コシヒカリは有機転換一年目の転換期間中なので、少々お安く提供させていただきます。よろしくおねがいします。さわのはなの販売は来週からになる見込みです。

2021年10月10日	有機栽培ササニシキ、新米販売開始しました。
お待たせしました。令和三年産の有機栽培ササニシキの販売を開始しました。ササニシキは生産量が少なかったので当面年間予約受け付けはありません。その他の品種は今週末～来週辺りに販売開始の見込みです。

2021年9月26日	電気農場日記　2021年9月26日
モチキビ刈り取り雨の日があったり、夏のような暑い日があったりするけれども、大きな災害も無く、穏やかな９月です。今年の米作りもやっと刈り取りまで漕ぎ着けました。今年は田んぼの全面積を有機に切り替えました。畑のほうは元々有機でやっているので、家の耕地は全部無農薬・無化学肥料になりました。野菜の作付けも増やしたので、とにかくやることが多岐にわたり、仕事の段取りを組むのも大変で、なかなか全部こなすことが出来ず、途中で草取りをあきらめたところもあったり、夏の終わりに種を播いたカブは、ちょっと水かけをサボったら、芽が枯れてしまって、蒔き直しをする羽目になりました。毎日やることが山積みで目が回るほどの忙しさです。言い換えれば充実した日々と言えないこともありません。今は稲刈りを中心に、合間を見て雑穀の刈り取りとラッキョウの植え付け、野菜の収穫をしています。特に今時分は秘伝豆の枝豆が最盛期。旬の時期も短いので稲刈りを中断してでも収穫作業に集中です。

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