【厳選米ドットコム】農場だより(電気農場)～美味しいお米の通販

農場だより(電気農場)

電気農場 8時間前にオンライン
代表者 :	渡部陽一
所在地 :	山形県
生産歴 :	39年
モットー :	『毎日ご飯！』

田んぼに棲む貝ドブシジミ
アマランサスの穂
豪雪地帯です。

11月27～29日お休みします。
発送は30日以降になります。

お米を食べよう！もっとご飯を食べよう！
毎日食べても飽きずに美味しく食べられる。そんなお米を作ろうとがんばっています。

◎分づき米は精米と同じ価格です。

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商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2016年9月30日	電気農場日記　2016年9月30日
雨上がりの夕焼け稲刈りも後半に入っています。途中けっこう雨が降ったりしたので、今日の田んぼは土がトロトロです。それでもなんとか、手刈りはごく一部のみで、コンバインでほとんど刈り取りました。刈り取りあとの田んぼのドロドロ具合が、苦闘のあとを語っています。ああ、腰が痛い。ドロドロの田んぼと格闘するのはなかなか疲れるのです。コンバインの足回りがだいぶ泥や藁を抱き込んだので、家に持ってきて洗浄しました。明日は気持ちも新たに稲刈り再開です。が、稲刈り後半に待っているのが、耕盤の深い田んぼたち。去年も一昨年も、毎年苦労させられる田んぼたち。この分だと、今年もだいぶ苦労させられそうです。

2016年9月21日	電気農場日記　2016年9月21日
稲刈り日和です。稲刈りはじめたものの、３日ほど雨に降られて中断です。昨日は籾すり作業をしようと思って機械を動かしたら、中からドカンバタンと大きな音が。機械屋さんに見てもらったら、中のベルトが切れる寸前で、部品を取り寄せないと直らないとのこと。こっちの作業も中断です。雨が上がり、今日やっと稲刈り再開です。コンバインも時々車輪のあたりからキーキーと異音がするんだけれど大丈夫か？土が軟らかくて、コンバインが入れないところがあって、そこは手刈りです。手間が掛かったけれど、朝からの好天で早く作業に取りかかれたこともあり、順調に稲刈り終了。終了後は自家用に作っている香り米を手刈り。オクサンが刈り取っておいてくれたアマランサスを回収してはざ掛け乾燥。ズッキーニの種採り。大根の間引き。そんなこんなしているうちに空には夕焼け。明日も稲刈りだ。

2016年9月14日	電気農場日記　2016年9月14日
粟の穂９月に入ってからも続く残暑の中、汗をダラダラかきながら収穫の準備をダラダラとやっていました。ここ最近、日中もやっと涼しくなってきて農作業もやりやすくなったな。でも家の稲は出穂が遅かったので、稲刈りはまだ早いなとか思って、畔の草刈りとかやっていたら、周りではもう稲刈りが始まっています。今朝の天気予報では、午後から雨模様みたいだったので、さあ今日は仕事何しようか、それとも温泉にでも行こうかなんて考えているうちにどんどん晴れてきました。そんなわけで家も今日から稲刈りはじめました。といっても、コンバインでガンガン刈り取ったわけではなく、手刈りです。今日は黒米を手で刈り取りました。昨日までけっこう涼しかったのに、今日に限って暑い。また汗まみれになりながら茂った雑草をかき分け、鎌で稲を刈り、麻紐で束ね、軽トラックで運んで、組んだパイプに掛けて、脱穀するまで自然乾燥です。いやはや、けっこう疲れました。明日からコンバインを使って、本格的に稲刈りスタートです。

2016年9月3日	電気農場日記　2016年9月3日
風に揺れる雑穀の穂 9月になっても30℃越えの毎日です。それでもたまに吹く風はけっこう冷たくて、やっぱり秋がやって来たんだなあって感じです。台風10号、直撃を覚悟していたのですが、ギリギリ逸れて行ってくれて、雨も風もたいしたことありませんでした。そして、やっぱり毎日暑い！おとといは有機認証の現地確認検査。毎年仕様や書式がどこか少し変わったりして対応が大変です。お昼から夕方まで掛かりましたよ。昨日と今日は暑い中秋冬野菜の植え付け、夏野菜の種採り。汗だくです。そろそろ作業小屋も収穫モードに機械を並べ直さなければならないし、育苗ハウスの方も、雑穀の乾燥・調製モードに模様替えしなければ。一年寝かせた収穫機械を動かすのは毎年ドキドキします。壊れてるとけっこうお金が掛かるので。田んぼの稲はだいぶ頭を垂れてきました。今年は除草がうまくいったのか、いつもは稲穂の頭一つ上に穂を伸ばすノビエも数えるほど、イモチ病も少なめです。雑穀も、雑草に埋もれながらも穂を伸ばしています。今年もなんとか無事に収穫に漕ぎ着けそうです。

2016年8月26日	特別栽培ひとめぼれ販売再開しました。
有機肥料100%　特別栽培ひとめぼれ特別栽培ひとめぼれは在庫に少し余裕が出ましたので、販売を再開いたしました。なお、28年産の販売はありません。あしからずご了承ください。

2016年8月22日	電気農場日記　2016年8月22日
今日も暑くなる！いい夏です。かぁっと暑くて。毎日のように真夏日。けれどもほとんど30～33℃くらいで、猛暑日まではいきません。寝苦しいほどの夜はほとんど無し。雨もあんまり降りませんでした。こんな夏らしい夏なのに、なんか今年は体調がいまいち。夏の初めから夏バテというか、体がだるいし、食欲がわきません。肉体的に疲れが溜まったのともちがう、なんか怠いのです。どんなに暑くてバテても、食欲だけは無くならなかったのに、今年はなんかダメ、そのせいでバイオリズムというか、なんか低いまんま毎日を過ごしていました。それでも、夏らしい夏。花火を観に行ったり、お祭りに行ったり、バーベキューしたり、スイカ割りをしたり、同級会に行ったり、やる気がでないまま夏らしい行事を満喫。実に夏らしい夏です。だるいながらも楽しい日々が過ぎ、そろそろ秋です。今年はなんか稲の穂も雑穀の穂も出るのがちょっと遅くて、刈り取りも少し遅くなるのかなと思っています。そろそろ収穫に向けていろんな準備を始めなければと思っていますが、涼しくなれば食欲も戻るかな？

2016年7月12日	電気農場日記　2016年7月12日
雨上がりの夕焼け空梅雨です。梅雨らしい梅雨です。いい感じに雨が降ってくれます。おかげで野菜はぐんぐん生長します。雑草もぐんぐん生長します。そろそろブルーベリーが実りはじめました。また今年も畔の草刈りをを中断して、畦に生えた木イチゴを摘みました。作業小屋のツバメは巣立って、今は次のつがいが新たな巣を作っています。なんか、淡々と日常が流れていって、とってもいい感じです。昨日から晴れ間が出て、今日はやっと豆・雑穀畑の中耕培土をしました。気温30℃に迫る暑い日。でも風が涼しくて、とても心地よい作業。中耕作業が終わったら、また畦の草刈り再開。明日もなんとか天気がもちそうです。もう一日田んぼで汗かいて。あとはちょっと小休止しよう。どっか行きたいな。

2016年7月5日	特別栽培ひとめぼれ販売終了です。
除草作業特別栽培ひとめぼれの27年産販売は終了しました。在庫に余剰が出れば販売再開いたします。なお、28年産の販売はありません。コシヒカリはまだ販売中ですので、そちらをご利用下さい。

2016年6月29日	電気農場日記　2016年6月29日
今日の雲はいい感じ労働、労働で６月は過ぎていきます。現在は３回目の田んぼの除草。昨日は雨もぱらつき、長袖を着ても寒いくらいの天気。今日は一転、カラッと晴れて真夏のような強烈な日差し。いやはや、これじゃあ、体が参ってしまいます。有機田の除草が終わり、特別栽培田も機械除草しました。明日からは畔の草刈り再開です。田んぼの除草作業はとりあえず一段落、これからは畑の除草に追われることになります。梅雨とはいえなかなか晴れの日が続かず、雑穀畑は中耕除草が半端のままどんどん雑草に覆われて来ています。７月になれば雑草の勢いはさらに加速します。体が資本。体調崩さないように気をつけなくっちゃ。

2016年6月16日	電気農場日記　2016年6月16日
雑穀の種まき６月、田植えが終わって後片付けも終わらないまま、さっそく田んぼの除草です。３年目になる乗用の除草機。快調です。日曜日にはムスメらを連れて村山市の東沢バラ公園へ満開のバラを観に。公園内を満たす華やかなバラの香りに癒やされながらも、いやはや、真夏のような暑さで、バテバテです。そして野菜たちの定植、豆・雑穀の播種、無事完了し、のんびりする間もなく２回目の田んぼの除草です。今朝はなかなかのどしゃ降りで、雷注意報なんかも出て、こりゃやめといた方がいいかな、なんて思っていたら、朝食を済ませた頃小降りに。今日は一日除草機の上で過ごしました。梅雨入りして、いい具合に雨が降り、畑の雑草も一面芽を吹きだしはじめました。田んぼの畔の雑草もだいぶ伸びてきました。果ての無い雑草との戯れの日々が続きます。せめて今晩は一杯やって寝ましょうか。

2016年5月27日	電気農場日記　2016年5月27日
有機栽培ササニシキの苗です。田植えもやっと後半戦です。周りではもう田植えの終わってしまった家が半数以上。有機栽培の田んぼは除草剤を使わないので、田植え前日に二回目の代かきをして、芽が出始めた雑草をやっつけてから田植え。なので、普通のやり方より非効率で手間と時間がかかります。特別栽培コシヒカリから始まって、有機栽培のササニシキ、黒米、そして今は有機栽培のさわのはなの田植え中です。明日はまた代かき、そして翌日田植え。これをもう一サイクル繰り返して、順調にいけば、今月中に田植えが終わる見込みです。田んぼ作業の合間を縫って野菜畑の作業もしています。それでも、作業がなかなか追いつかず、今すぐにでも移植しなきゃならないような苗がいっぱいです。ああ、体が二つ欲しい。いや、温泉で骨休めする体と合わせて、三つ欲しい。

2016年5月21日	電気農場日記　2016年5月21日
ルッコラの花、けっこうおいしいです。田植え始まりましたよ。まずは特別栽培のコシヒカリから。微妙に機械が不調。機械屋さんを呼ぶと症状が再現できないパターンになりそうなくらいの微妙な不調。悩んだ末に夕方機械屋さんに来てもらった。一発解決。来てもらってよかった。明日も田植えだ。

2016年5月19日	電気農場日記　2016年5月19日
サギはのんびりお食事眠くなるようないい天気です。田起こし終わって代かき中。田んぼ作業が始まったのが遅かったのと、田んぼに入れる地下水がまだ増えてこないところがあったりして、作業は進んでいません。田んぼが乾かず湿ったまま田起こしした田んぼは土が重いのなんの、トラクターのエンジンが悲鳴を上げそうなほどです。周りでは今日から一斉に田植えが始まりました。家は一応、明後日あたりからはじめる予定。ただし、水が無くて代かきが出来ていない田んぼもあるので、田植えと代かき同時進行です。このペースでいくと、今月中に田植えが終わるかどうかって感じです。５月は忙しいです。疲れが溜まってます。田植えが終わるまで、もう少しガンバリマス。

2016年5月13日	黒米・赤米販売開始しました。
黒米お待たせしました。 27年産の黒米、赤米販売開始しました。 27年産はいつもより少し色が薄めです。

2016年5月12日	電気農場日記　2016年5月12日
ヒヨコ豆ぬかるんだ田んぼと格闘しながら、肥料散布をなんとか終え、田起こし作業に入りました。けっして天気は悪く無いのですが、３，４日おきにたっぷり雨が降り、田んぼの土の乾く暇がありません。昨日も雨、午後から小降りになったので、土の硬そうな田んぼから田起こし開始。今日も午前中は霧雨模様。これから２，３日晴れそうだけれども、そのあとまた雨が降りそう。田んぼの乾くのを待っていたら、いつ田植えが出来るかわからなくなるので、水の溜まった柔らかい田んぼに強行突入。ドロドロになりながら作業しました。周りには代かきの終わった田んぼもチラホラ。次の雨がくる前に、田起こし終わるようガンバロウ。

2016年5月5日	電気農場日記　2016年5月5日
裏庭に生える春の味覚、コゴミです。世の中ゴールデンウィークだそうで。休むどころか、昨年同様、今年もお葬式が２つ入りました。農作業が遅れた分、急いで取り戻すぞ！なんて気持ちは焦りますが、雪解けが早かった割に、まだ田んぼに水がいっぱい溜まっていて、思うように作業が進みません。スコップで田んぼに溝を掘って、溜まった水を抜いたりしています。今日からやっとトラクターによる畔塗り作業に入りました。それが終われば肥料散布、田起こし作業となるのですが、けっこう土が軟らかくて、トラクターが入れそうもない田んぼも何枚かあって、そこはまた手作業で肥料を撒かなければならないかも。体のあちこちがギシギシいってます。この時期は体を休めるヒマも無いですね。あー、肉が食いてー。

2016年4月21日	電気農場日記　2016年4月21日
春、食卓に緑が増えてきました。新庄も桜が咲いたようですね。ここ数日は稲の種まきが忙しくて、桜を見に行く暇もありませんでしたが、今週末あたり、お花見にでも行ってこようかな。今日で稲の種まき作業、全部終わりました。昔から比べると、疎植にして、ずいぶんと苗の数量が減ったので、だいぶ楽にはなりましたが、こっちもだいぶ歳を取ったので、疲れるのは一緒ですね。今年の稲は「ササニシキ」「さわのはな」「つや姫」「コシヒカリ」の四品種。それに加えて黒米・赤米・モチ米を少々。さらに観賞用の古代米を数種類。苗箱の数はだいぶ減ったものの、種類が多くて意外と手間が掛かります。農作業一番最初の大きなイベント・稲の種まきが終わったので、ちょっと一息入れたいですね。今年は雪解けもだいぶ早かったので、田畑に入れるのも早そうだけれども、まずはお花見でもして、ちょっと心の余裕を取り戻しましょうか。

2016年4月17日	電気農場日記　2016年4月17日
そら豆、まだ小っこい今年は雪解けが早いし、いい天気が続いたので、仕事ものんびりとやっていける・・・なんて事は無くて、今年もやっぱり大忙しな春で、ブログの更新もままならぬ始末。おかしいなあ、今年は区長も終わったし、下のムスメも保育所通いになって、世話も半減したし、なんでこんなに忙しいんだ？愚痴はともかく、４月の今までのお仕事は育苗ハウスの準備。屋根ビニールを張ったり、中を整地したり。それから野菜の種まき。稲の種籾の芽出し。育苗床土の混合、箱詰め。去年収穫した黒米、赤米、古代米の籾すり作業。デスクワークは特別栽培米の販売状況の書類提出。有機栽培申請書の作成。（まだ出来てね～）途中、お葬式が入ったり、ムスメの保育所入所式が入ったりしたものの、お米作り最初のビッグイベント稲の種まきになんとか漕ぎ着けました。明日第一回目の種まき。ここまでトラブル無く、なんとか順調に進んできました。今晩は地区のお花見。(まだ桜咲いていないけど) 明日のために、今日のお酒はちょっと控えめにしよう。

2016年3月29日	電気農場日記　2016年3月29
だいぶ雪が融けました。ポカポカといい陽気です。雪もだいぶ融けて、田んぼも顔を出し始めました。眠くなるようないい陽気の中、お米作りの最初の一歩、種籾の塩水選と温湯消毒をやりました。いつもの年なら積もった雪を必死に崩して融かして、やっと作業するスペースを作って、冷たい水と格闘し、凍えながら作業をするのですが、今年はそんな苦労をするまでもなく、快適に作業が出来ました。ササニシキ、さわのはな、コシヒカリ、そして今年初めて作付けする「つや姫」。それから黒米、赤米、その他の古代米たち。作業の滞りも無く、一日で無事完了しました。あとは種まきまで水に浸けておきます。次の仕事は野菜の種まき、育苗ハウスの準備と、徐々に忙しさが増していきます。

2016年2月29日	電気農場日記　2016年2月29日
醤油を絞る！冬も残り少なくなってきました。もうこれ以上雪が積もるって事は無いでしょう。適度な積雪で、冬の良さを満喫した冬でした。年が明けてから誰も風邪を引いていません。このまま健康で春を迎えられそうです。ムスメ①のスキーもまだまだ一人で滑れるレベルでは無いけれども、とにかく今年は上手に滑れるよりも、楽しさを覚えてもらうことが優先。「もうスキーいや！」とか言わずに、来年もまたやりたいと言ってくれると思います。冬の重要なお仕事の一つが味噌の仕込み。こちらはもう慣れたもので、夏冬一回ずつの仕込みで、味噌は完全自給しています。もちろん原料の米も大豆も自給。味噌に加えて２年前からはじめた醤油造り。最初の年に仕込んだ醤油を、絞ってみました。ほんとに醤油になるのか？と半信半疑ではじめたのですが、まあ、市販の醤油には遠く及びませんが、ちゃんと醤油になっていました。色も塩味も薄めではあったものの、醤油のとてもいい香りがします。近所のＩ井くんの地鶏の卵と一緒に卵掛けご飯にしたら美味いのなんの。今年の仕込みはもうちょっと塩分を多めにしようかな～とか、次の仕込みの計画を練っています。春からはムスメ②も保育所に通います。手が離れ、オクサンが畑に出る時間も多くなるので、野菜畑のほうも拡張しようかな。今年は雪解けも早そうです。もうすぐ春の農作業が始まります。

2016年2月14日	モチアワ追加です。
久しぶりにモチアワの販売を開始しました。現在の雑穀の在庫はモチキビ、モチアワ、タカキビ、ヒエの4種になります。黒米、赤米とのセットもよろしくおねがいします。

2016年2月12日	電気農場日記　2016年2月12日
春っぽい空いや～、今日はまるで春が来たような青空。ちょっと気が緩んだのか、水道を凍らせてしまいました。たまにちょっと吹雪いたりしますけど、除雪機が出動するほどは積もらず、快適な冬を過ごしております。農作業のほうはアワの脱穀がやっと終わりました。もちろん手作業なので、アワの穂を手でもみほぐして粒を取るのです。この単純作業が意外に大変なのです。疲れは溜まるし、時間ばかり掛かってはかどりません。それでもやっと終わりました。気がついたら冬も後半戦です。急いで残りの雑穀も脱穀してしまわなければ。先週は有機栽培認証の講習会に参加。そろそろ今年の申請やらなんやらの書類作成にも取りかからなければ。毎年のことではありますが、冬の後半は急激に忙しさの加速度が増すのです。でもね、子供とスキーにも行かなくちゃ。温泉にも行かなくちゃ。

2016年1月21日	電気農場日記　2016年1月21日
雪と格闘しています。雪の無い冬から一転、ほんの2、3日でいきなりたっぷりと積もりました。すねの辺りだった積雪が、へその上くらいまで積もってしまいました。昨日はハウスが雪の重みで潰れないように、除雪機でハウスの周りの雪を除雪しようと向かったのですが、肝心の除雪機がガラガラギシギシと異音を立てて言うことを聞いてくれません。深く降り積もった雪の中で立ち往生してしまっては大変なので、途中で作業中止、機械屋さんに引き取られて行ってしまいました。どっかのベアリングが寿命みたいってことで、果たしていつ帰ってくることか・・・。ってわけで、今日は手作業で除雪。まずは積もりに積もった古い作業小屋の屋根、そして米の保管庫の屋根、それが終わってハウスの周辺の雪にいくらか立ち向かいました。もはや巨大なかまくらみたいになってます。もう汗ぐっしょり、体ガタガタ。そしてまた雪降ってきました。今週の作業は除雪で終わりそうです。今日は熱燗でいきたいな。

2015年11月26日	電気農場日記　2015年11月26日
雪を待つばかり今日も雨です。11月の冷たい雨です。でもまだ初雪は降っていません。全般穏やかな天候だったこともあり、豆の収穫・脱穀は滞りなく終了。雪が積もるまでにやっておかなければならない作業はだいたい完了しました。まあ、あとはニンジンと大根を抜き取っておくことくらい。そろそろ収穫した穀類の脱穀調製作業に入らないといけない時期です。さて、黒米・赤米からはじめようか、アワ穂・ヒエ穂の調製から先にするか、豆の選別からするか。とりあえず今日は豆類の唐箕選をしました。風で殻やゴミを飛ばして選別する作業です。今年は秋の天候が良かったので、なかなか状態が良いです。それでも遅く収穫した『秘伝豆』などはまだ水分が多く、春になってから天日で乾燥しないとダメですね。それから育苗ハウスの中に、脱穀調製ブースを設置。やっとこれから本格的に冬の作業に突入です。週間天気予報にも雪のマークがチラホラ見え始めました。

2015年11月14日	電気農場日記　2015年11月14日
晩秋の大豆と赤とんぼ暗く冷たい季節11月。雪が積もる前の一番暗い季節です。それでも今年は意外といい天気の日が多く、豆の刈り取りもすべて終了しました。脱穀も晩生の秘伝豆を残すばかり。今年は初雪前に豆の作業を終わらせることが出来るかも。それが終わると、今度は手刈りした黒米や赤米の脱穀。足踏み脱穀機を使っての作業です。今年は５品種。それぞれ量は少ないとはいえ、手間が掛かります。で、雑穀の脱穀調製。こいつは一冬かけた大仕事。大変です。コンバインの清掃・整備も終わったし、作業小屋も稲刈りモードから冬モードに模様替えしたし、冬を迎える準備は万端。あとは今年も豪雪にならないように祈るばかりです。

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