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農場だより(鶏卵と米の農家鈴木)

鶏卵と米の農家鈴木
鶏卵と米の農家鈴木

16時間前にオンライン

代 表 者 : 鈴木 豊 
所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 28年
モットー : 『自分に正直に』
 
平成23年5月より厳選米に出店いたしました。
我が家では400年余り代々農業を営んでおり、私が先代から引き継いで22代目となります。特に先代からは自分たちが作る物、食べる物の安全性にこだわり、米、鶏卵、野菜、味噌と安心できるものを作っております。
米作りは有機物の発酵を利用したMリン農法の土作りと、ポット式の育苗、苗の間隔を広く取る疎植で丈夫な稲を育てる栽培方法で、安心ということはもちろんお米の味にもこだわり、量より質の良いお米を目指して作っています。
品種は、ササニシキ、ひとめぼれ、たきたての3種類あり、それぞれ違う特徴でお客様の好みに合わせて選んでいただいております。
農場全体で見ると、野菜くずやくず米は鶏へ、自家鶏糞、もみ殻は発酵菌の力を借りて肥料へ、自然循環型の農業を実践しています。自分たちも毎日食べる物の安全性、おいしさにこだわり、手間をかけて作ったものを皆様にも食べていただきたいという思いで農業に取り組んでいます。
「毎日、おいしくて安心なものを家族にも食べさせたい」という
お客様の思いに応えられるものを作り続けて行きたいと思っております。

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2011年5月18日

産まれたてのひよこです
産まれたてのひよこです
産まれたてのひよこです
昨日、一日前に産まれたばかりの鶏のヒナが届きました。我が家では年に2回鶏の入れ替えをしており今日やってきたヒナ達も約半年後には立派に成長し卵を産むようになります。我が家の目指す循環型農業の大事な担い手でもあります。

2011年5月9日

苗踏み

種播きから20日が過ぎ、稲の苗踏みをしています。これをすることで根も茎も太く丈夫な苗になります。ちなみに履いているのは私が加工した専用の下駄です。

2011年4月21日

はじめまして
今年も丈夫に育てと祈ってます
今年も丈夫に育てと祈ってます
宮城県の「鶏卵と米の農家鈴木」の鈴木豊と申します。この度、22年産米の販売時期途中からではありますが、厳選米ドットコムに出店させていただくことになりました。
3月11日の大震災ではものすごい揺れに見舞われ被害もありましたが、例年より遅れながらも米作りを続けられる状況です。2週間ほど遅れましたが何とか今週始めには稲の種播きが終了しました。
どうぞ皆様よろしくお願いいたします。

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