大変遅くなりました。
今年の合鴨農法、最終回です。

7月13日の午後、いよいよカモちゃんたちとのお別れの日がやってきました。
今年も富山の農家さんに引き取られていきました。

午前中に田んぼを囲むネットを取り外し、小屋周りの休憩場に合鴨を集めておきました。
長旅の前に、腹ごしらえをしましょう。
手のひらの餌をついばみます（笑）。
今年のアイガモは人懐っこかったですね。
一羽ずつそっと捕まえて、カゴに入れて運びます。
合鴨たちよ、たくさん働いてくれてありがとう。

6月29日のこと。
節子ママが座り込んで、先日収穫した新玉ねぎを稲ワラで編み込んでいました。

玉ねぎの葉っぱの部分は切り落とさずに活かして、稲ワラで丁寧に編み込んでいきます。
「嫁いだ当初はまったく出来なかったんだけどねぇ、おばあちゃんに叩き込まれてねぇ...」
今は笑顔で話しながらでも、余裕で編み込めちゃう節子ママ。
玉ねぎを編み込んだら、ワラの先をより合わせて、輪っかを作って完成。

軒下の釘に輪っかをひっかけて、玉ねぎを吊るして保存します。
これが昔ながらの玉ねぎの保存方法です。
風通しのいいここで保存して、少しずつ食べてゆきます。

6月28日に撮影した写真を今更ながら公開します。

この日はジャガイモの掘り起こしをしておりまして、ジャガイモ畑の葉陰に潜んでいたカエルたちが、隣のカボチャ畑へ続々と避難してきました。

カエルは、ジャガイモやカボチャの葉についたアブラムシを食べてくれます！

畑の脇の用水路にも大勢いました。
ザッと見た感じ、周辺も含めると数百匹はいたでしょう。
近づくと、水に飛び込んで、泳いで逃げてゆきました…。

平素は内山農産をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、今年度の夏期休業日は、下記の通り休ませていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。

■夏期休業期間：　２０１３年８月１３日（火）の午後　〜　８月１６日（金）

※上記期間中にいただきましたご注文は、８月１７日（土）より順次出荷させていただきます。
（最短のお届け日は１８日着。お住まいや配達時間帯によっては１９日着）

先週の金曜日のこと。
晴れの日が続いていたので、畑でジャガイモの収穫をしました。

剣先スコップを使って、ジャガイモを株ごと掘り起こします。
器量よしのジャガイモが出てきて嬉しい収穫でした♪

先月の下旬から、江たて（溝切り）をしています。

江たてとは、専用の農機を使い、水田に何本も深い溝を作ることです。
「中干し（なかぼし）」のために、田んぼに溝を作ります。
中干しとは、田んぼの土を乾かすことで、稲の根が土中深く張り、丈夫になります。
溝があると、スムーズに排水することが出来るのです。

中干しの後は、水を入れたり、乾かしたりを繰り返し（「間断灌水（かんだんかんすい）」と言う）、幼穂（穂の赤ちゃん）の形成を活発化させます。
間断灌水は出穂直前まで行ない、日数は田んぼを見つつ、これまでの経験から決めます。

江たての相棒、乗用式水田溝切り機「田面ライダーV３」にまたがり、溝を切っていきます。

切った溝と溝を手直しして、すべてを排水口へと繋げます。
現在は江たてを済ませた田んぼから水を抜いて、中干しに入っています。

無事に田んぼデビューを果たしたアイガモたち。
突然の広い世界に、最初は戸惑いを隠せない様子でした。

しかしすぐに、「ここには食べるものがたくさんある！」と気付いたようです。

合鴨農法、スタートです！

アイガモが雑草や害虫を食べ、排出したフンが稲の栄養になります。
また、アイガモが泳ぐことで、水が濁って光が通らず、雑草が生えるのが抑制されます。

風切羽はまだありませんが、背伸びして羽ばたき。太陽の光に骨が透けていますね。

アイガモちゃんたちよ、たくさん食べてしっかり働いてね！

生後数日で我が家に来て、すくすく成長しているアイガモのヒナたち。
6月24日の午後に、田んぼデビューいたしました！

田んぼの準備を済ませて、飼育小屋へ向かいます。
涼やかな目元のアイガモ。二日見ないだけで、さらに大きくなった気がします。

はーいカモちゃんたち〜、田んぼへ移動しますよ〜。
一羽ずつ捕まえて、段ボール箱に入れて運びます。

アイガモ、大地に下り立つ！
え？え？ここどこ？　初めての場所に不安げなアイガモたち。身を寄せ合います。
アイガモたちの冒険の始まり始まり〜♪

すっかりお伝えするのが遅くなってしまいましたが、6月24日の午前中、アイガモたちを田んぼにお迎えするための準備をしました。

田んぼ周辺をネットで囲みます。
夜間アイガモが寝泊まりする小屋を田んぼの脇に作り、そちらは金網を張って頑丈に。

小屋周辺に電気柵を張り巡らせて、天敵からアイガモを守ります。
これを怠ると...合鴨農法初年度は全滅という地獄を見ましたから(>_<)

田んぼ側にも電気柵を張り巡らせて、田んぼ側からの侵入も防ぎます！
天敵対策はこれでばっちり。
さあ、カモちゃんたちを迎えにゆきますね！

在庫調整の結果、「みずほの輝き」の追加販売を行ないます。
残り480キロの限定販売となりますので、お早めにお求めくださいませ。

今年もやってまいりました！
合鴨農法用のアイガモのヒナ２１羽が、内山農産に来ました！

狭い箱の中から、納屋のなかに作った簡易飼育スペースに出してあげます。
最初は縮こまっていましたが、しばらくすると、さかんに動き回るようになりました。

到着直後のアイガモちゃん、元気いっぱいでございました。
しばらくここで育て、大きくなったら、合鴨農法の田んぼで働いてもらいます！

先日一時的に販売停止いたしました「有機JAS認定米コシヒカリ」と「発芽玄米コシヒカリ」につきまして、在庫調整の結果、通常販売分の在庫があまり無いことが分かりました。
そのため、24年産米は完売とさせていただきます。
たくさんのご利用誠にありがとうございました。

次の販売は、25年産新米となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

今日の午前中で、25年産米の田植えが終わりました！
最後は、黒米の朝紫（あさむらさき）の田植え。
歩行型の田植え機で、黒米の苗を植えました。

植えたばかりの黒米（クロマイ）の苗。
黒いお米がとれる黒米は、苗も若干黒いです。

今年は数日遅いスタートだった田植えも、みなの協力があって、スムーズに進み、予定よりも二日早く終えることができました。
今年も美味しいお米を作るぞ！
ありがとうございました。

苗代で育てていた苗を軽トラックに積んで、田んぼへ運びます（苗運び）。
しっかり根が張っているので、垂直に持ち上げても、育苗箱から苗が落ちません。
８箱分で１セット。あぜに苗を８枚（８箱）ずつ並べていきます。

田植機を追いかけるように、端植え（はじうえ）をしています。
田んぼの四隅や田植機の植え残し箇所、苗が流れたところを、手作業で植え直します。

昨日から田植えを始めました！
事故など起こさないように、気を付けながら頑張っていきます。
頑張るぞ！エイエイオー！

初夏以降、気温湿度の上昇に伴い、お米の品質低下と虫の発生が心配されるようになります。
できるだけ鮮度を保ち美味しいまま食べきれるように、5月15日出荷分から新米の販売が始まるまでの期間限定で、30kg入りのお米は、長期保存用の「レーベントクラフトパック」でお届けいたします。

レーベントクラフトパックの対応は、30kg入りのお米のみです。
期間は、5月15日出荷分から新米の販売が開始されるまでです。（新米からは通常の米袋に戻します）

「レーベントクラフトパック」は、「変質を防ぐ」「うま味が長持ち」「虫がつかない」「水分の変動を防ぐ」という4つの利点がある、日本重化学工業株式会社製の長期保存用 品質保全防虫米袋です。

この袋には光触媒反応が利用されています。
袋の素材には特殊な方法で酸化チタンが練りこまれており、それが光触媒反応をおこし、その反応によって水の分子を細かくして活性化させることで酸化を防ぎ、鮮度を保つことができます。

この袋ならば約１年間お米の保管が可能ですが、湿気を嫌いますので、スノコの上に載せて保管していただきますようお願いいたします。

暑い夏でもしっかり袋の口を閉じて保管していれば、品質低下や虫の発生が防げる優れた米袋です！
ぜひ30kg入りをご注文下さい！

初夏以降、気温・湿度の上昇に伴い、お米の品質低下が心配されます。
お米の美味しさが損なわれてしまうのを少しでも防ぐため、5月15日出荷分より、真空包装でのお届けを開始いたします。

サービスの期間は、5月15日出荷分から新米の販売が開始されるまでです。（新米からは通常の米袋でのお届けとなります）

なお、5kg入りのお米を2袋以上（10kg以上）ご注文いただいた場合のみに限らせていただきます。
ただし、1袋のみ通常包装とさせていただきます。

例）5kg×2袋のご注文→通常包装：1袋＋真空包装：1袋
　　5kg×4袋のご注文→通常包装：1袋＋真空包装：3袋

※5kg×１袋のみのご注文の場合は、通常の包装でのお届けになります。
※2kg入りや30kg入りは、真空包装に対応していません。
※高温多湿、直射日光が当たるところには、保管しないでください。真空包装でも、お米の品質が低下してしまいます。
※完全な真空状態ではありませんので、その旨ご了承ください。
※無料のサービスのため、追加料金は必要ありません。

★開封する際は、お米を縦に立てて支えつつ、袋の上部分からハサミを慎重に入れて切り、少しずつ袋内部に空気を入れてください。一気に袋の口を開けると、お米がこぼれることがありますので、ご注意ください。

ゴールデンウィーク中に田打ちを終えました。
いよいよ昨日から田んぼに水を入れて、代かき作業に突入しました！

トラクタの作業アタッチメントを、代かき用のハローに付け替えます。
田打ちで深く耕した土を、ハローで滑らかに均してゆきます。
荒がきと仕上げ、２回代かきをして完了です。

田植えは来週月曜日から始める予定です！

いつも弊社をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
ゴールデンウィーク中の休業日につきまして、下記のとおりお知らせ申し上げます。

下記期間中は、ご注文の確認及び精米出荷業務をすべて休ませていただきます。

●５月３日（金）〜５月６日（月）

期間中にいただきましたご注文・お問い合わせは、休み明けの７日より順次対応させていただきます。
ご注文の混雑状況に寄りますが、最短のお届け日は８日もしくは９日になります。

ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

昨日は天気が良かったので、午後から肥料撒き（元肥）を開始しました。
肥料散布機を使い、田んぼの土に肥料を撒いていきます。

肥料撒きと同時に、田打ちも開始しました。
一枚の田んぼに、トラクタ２台で作業しています笑

緑肥用のライ麦も、撒いたばかりの肥料と一緒に、トラクタでしっかりと鋤き込みます。

肥料撒きは最低一週間はかかります。
どうかあんまり雨が降りませんように！
天気予報とにらめっこしながらの作業を進めています。

先週15日から育苗管理を開始した発芽苗。
本日午前中に緑化シートを取ってみると…。
白かった発芽苗は緑色になり、苗らしくなってきました♪

発芽苗を苗代に並べて、太陽の下で育て始めました。
隙間無く並べたら、緑化シートをかぶせます。
水はまだ入れません。
シートをかぶせたまま3、4日間経過すると、白かった発芽苗が、青々としてきます。

昨日からすじまき（播種）を始めました。
育苗箱に床土を入れ、種籾を蒔き、土をかぶせて、発芽機に入れ、発芽させます。
がんばるぞー！

我が家のソメイヨシノ、開花宣言！
一輪だけですが、蕾がほころびているのを発見しました！
春ですね♪