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農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
(有)内山農産

5時間前にオンライン

代 表 者 : 内山 博登 
所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 49年
モットー : 『穏やかな心』

農場だよりを更新しましたNEW
( 1月 15日 更新 )
  • 真夏、汗だくの草取り 真夏、汗だくの草取り
  • あぜ道に生える雑草との闘い あぜ道に生える雑草との闘い
  • 黄金色の新米の収穫 黄金色の新米の収穫
 
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の2月〜3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2014年12月24日

年末年始の休業日のお知らせ
年末年始の休業日のお知らせ
年末年始の休業日のお知らせ
弊社では年末年始にあたり、今年は下記の日程で休ませていただきます。
誠に勝手ではございますが、休暇中の出荷は出来かねますので、何卒ご了承賜りますようお願い申し上げます。

12月27日(土) 通常営業(杵つき餅・冬のギフトセットの年内最終受注日)
12月28日(日) 休業
12月29日(月) 通常営業(米の年内最終受注&最終出荷日)
12月30日(火) 正午から休業
12月31日(水) 休業
 〜1月4日(日) 休業
 1月 5日(月) 通常営業
 1月 6日(火) 年明け出荷開始

※杵つき餅と冬のギフトセットの最終受注日は12月27日受注分まで、お米の最終受注日は12月29日の午前9時受注分まで、年内発送を承ります。
それ以後の休暇中のご注文は、年始の営業開始日以降の出荷とさせていただきます。

※年始は1月5日より通常営業させていただきます。
なお、年始の出荷開始日は1月6日ですが、順次出荷となりますので、ご希望日のお届けが叶わない可能性がございます。
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

<年間予約米のお届けについて>
1月5日着の年間予約米のお届けにつきましては、誠に勝手ながら、【1月5日受注確認⇒1月6日出荷】とさせていただきます。(配達は7日もしくは8日)

2014年12月20日

ヤマト運輸の荷受け停止の解除 および 暴風雪の影響によるお届け遅延のお知らせ
平素は内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

12月16日から急速に発達した低気圧の影響で、フェリーの欠航や高速道路の通行止めなどが発生し、18日からヤマト運輸での荷受けが停止され、発送不可能となっておりましたが、本日より荷受け停止が解除となりましたことをお知らせいたします。

ただし、この荷受け停止により弊社での発送手配が非常に立て込んでおり、ご注文確認後、発送手配が完了するまでに、3日〜5日程度かかる可能性がございます。
ご希望日のお届けが難しい場合がございますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

なお、全国の広い範囲でお荷物のお届け遅延が発生しております。
大変ご迷惑をお掛けしますが、ご了承下さいますようお願いいたします。

★ヤマト運輸 お荷物のお届け遅延状況について
http://www.kuronekoyamato.co.jp/chien/chien_hp.html

2014年12月18日

暴風雪の影響による荷物の配達遅延および、発送不可能のお知らせ
平素は内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

暴風雪の影響によるお荷物の遅延および、発送不可能についてお詫びとお知らせを申し上げます。

12月16日から急速に発達した低気圧の影響で、フェリーの欠航や高速道路の通行止めなどが発生し、北日本から西日本の日本海側を中心にお荷物のお届けに遅延が生じており、今後さらに広範囲の地域でも影響が想定されます。

また、ヤマト運輸の新潟県内の集配拠点で荷物がパンク状態になっており、「少なくとも今日と明日の荷受けを停止させていただく」との連絡が参りました。
20日以降も荷受けが再開されるかは、現時点では未定とのことです。

つきましては、今日明日発送予定でありましたお荷物の発送が不可能となり、また20日以降も、今の時点では発送日が未定となります。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

ヤマト運輸での荷受けが正常に行なわれ、発送も通常体制になりましたら、その旨お知らせいたします。

【ヤマト運輸からのお知らせ】
★暴風雪の影響によるお荷物の遅延および荷受停止について
http://www.kuronekoyamato.co.jp/info/info_1412_notice02.html
★お荷物のお届け遅延状況について
http://www.kuronekoyamato.co.jp/chien/chien_hp.html

2014年11月18日

「黒米・朝紫(有機栽培)」の新米販売開始!
26年産新米「黒米・朝紫(有機栽培)」
26年産新米「黒米・朝紫(有機栽培)」
大変お待たせいたしました。
平成26年産新米の「黒米・朝紫(有機栽培)」の販売を開始いたしました!

今年産の黒米は、高温障害に遭わず、全体的に黒いお米が収穫できました!
(一部茶色っぽい黒米も混じっています)

2014年11月10日

有機JASこがねもちの販売を始めました
有機JASこがねもち
有機JASこがねもち
農薬や化学肥料を使わずに栽培し、有機JAS認定を受けた、とても貴重な有機栽培のもち米「こがねもち」の販売を開始しました!

特別な日やお祝いごとに、「有機JASこがねもち」をお使いください♪

なお、26年産米は100kg限定です!
お早めにどうぞ♪

2014年10月24日

平成26年産新米「自然栽培米コシヒカリ」の放射性物質検査の結果
放射性物質検査 分析結果報告書【平成26年産新潟県上越市産自然栽培米コシヒカリ(玄米)】
放射性物質検査 分析結果報告書【平成26年産新潟県上越市産自然栽培米コシヒカリ(玄米)】
平成26年産(2014年産)の新米につきまして、「自然栽培米コシヒカリ」の放射性物質検査を実施いたしました。

その結果、平成26年産の「自然栽培米コシヒカリ」は、検出限界値1ベクレル以下の検査で、セシウム134、セシウム137、ヨウ素131のすべてで「検出しない」との結果が得られました。

本年産の「自然栽培米コシヒカリ」については、どうぞ安心してお求め下さい。

2014年10月24日

平成26年産新米「特別栽培米コシヒカリ」の放射性物質検査の結果
放射性物質検査 分析結果報告書【平成26年産新潟県上越市産特別栽培米コシヒカリ(玄米)】
放射性物質検査 分析結果報告書【平成26年産新潟県上越市産特別栽培米コシヒカリ(玄米)】
本年度も当農産では、平成26年産(2014年産)の新米につきまして、「特別栽培米コシヒカリ」の放射性物質検査を実施いたしました。

その結果、平成26年産の「特別栽培米コシヒカリ」は、検出限界値1ベクレル以下の検査で、セシウム134、セシウム137、ヨウ素131のすべてで「検出しない」との結果が得られました。

本年産の「特別栽培米コシヒカリ」については、どうぞ安心してお求め下さい。

2014年10月24日

平成26年産新米「有機JAS認定米コシヒカリ」の放射性物質検査の結果
放射性物質検査 分析結果報告書【平成26年産新潟県上越市産有機JAS認定米コシヒカリ(玄米)】
放射性物質検査 分析結果報告書【平成26年産新潟県上越市産有機JAS認定米コシヒカリ(玄米)】
本年度も当農産では、平成26年産(2014年産)の新米につきまして、「有機JAS認定米コシヒカリ」の放射性物質検査を実施いたしました。

その結果、平成26年産の「有機JAS認定米コシヒカリ」は、検出限界値1ベクレル以下の検査で、セシウム134、セシウム137、ヨウ素131のすべてで「検出しない」との結果が得られました。

本年産の「有機JAS認定米コシヒカリ」については、どうぞ安心してお求め下さい。

2014年10月23日

平成26年産新米「特別栽培米コシヒカリ」の残留農薬検査の結果
平成26年産 新潟県上越市産 特別栽培米コシヒカリ 玄米 残留農薬検査 試験結果報告書
平成26年産 新潟県上越市産 特別栽培米コシヒカリ 玄米 残留農薬検査 試験結果報告書
今年も当農産では、平成26年産の新米「特別栽培米コシヒカリ」の残留農薬検査を実施いたしました。

(株)つくば分析センター様(茨城県つくば市)へ検体の玄米を送り、検査を実施していただいたところ、平成26年産の「特別栽培米コシヒカリ」で使用した5種類の農薬有効成分(ベンフラカルブ、ブタクロール、ペントキサゾン、イマズソルフロン、ブロモブチド、フェントラザミド)を含む、250種類の農薬有効成分のすべてにおいて定量下限値未満を示し、「検出せず」という結果が得られました。

本年産の「特別栽培米コシヒカリ」については、どうぞ安心してお召し上がり下さい。

2014年10月21日

11月販売開始予定の新味噌の商品名、ラベル、価格の改定のお知らせ
平素より内山農産をご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。

現在販売中の「いなか味噌せつこ」につきまして、お知らせ申し上げます。

11月販売開始予定の新味噌より、「いなか味噌せつこ」の商品名、ラベル、価格を改定させていただきます。

新商品名: 十五夜豆使用「せつこの味噌」
新価格:  780円

中身のお味噌も変更があり、従来の天然塩だけでなく、食塩を半分使用しております。
詳細は、新味噌販売時にあらためてお知らせ申し上げます。

2014年10月2日

26年産米の稲刈りが終わりました!
稲刈り終了
稲刈り終了
今日の昼過ぎに、26年産米のすべての稲刈りが終わりました!

一か月と少し、必死に刈り取りを行なってきまして、ようやく肩の荷が下りました。
これからは、お待たせしてしまった皆さまへ、新米をどんどんお届けいたします!

2014年10月2日

新米の販売を開始しました
この度、26年産新米の販売を解禁いたしました!

しかしながら、現在、新米発送の手配がたいへん立て込んでおりまして、新米のお届けまでに1週間程度かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。

2014年9月18日

30kg用の米袋が新しくなります
30kg用の新デザイン米袋
30kg用の新デザイン米袋
26年産新米より、30kg用の米袋が新しくなります。
30kg入りのお米は、新米からは以下の米袋でのお届けとなりますので、よろしくお願い申し上げます。

2014年9月3日

新米の稲刈りスタート!
新米の稲刈り
新米の稲刈り
9月1日の午後から、26年産米の稲刈りを始めました!
まずは早稲品種のもち米から刈っていきます。
約一カ月の長丁場となりますが、頑張るぞー!

2014年8月26日

アロニアの実の選別
アロニアの実の選別
アロニアの実の選別
今日も朝から雨が降っています。
涼しい日が続き、この先暑さはぶり返すことはあるんでしょうか...?

先日収穫したアロニアの実は、葉や枝、傷んだ実が混じっていますし、実自体も汚れているので、水洗いをして、良い実だけを選別しました。

濡れてつやつやのアロニアの実。

選別後は、水気を切って少し乾かしてから、ビニール袋に入れて冷凍庫へ!です(^^)

2014年8月25日

アロニアの実の収穫
アロニアの実の収穫
アロニアの実の収穫
ぐずついた天気となった先週金曜日、アロニアの実を収穫しました。

熟して真っ黒になったアロニアの実を、丁寧に手摘みしていきます。

まだ若くて背丈が低く、実も少なかったですが、着々とかごに実がたまっていきます。

翌日以降も、手摘みしました!

2014年8月23日

キャベツ畑に
キャベツ畑
キャベツ畑
キャベツの苗を定植してから、10日が経過しました。
枯れてしまった苗もありましたが、すくすくと生長しています。

節子ママが畝と畝の間の通路に、もみ殻を撒いていました。
袋を引きずりながら、もみ殻を撒きます。

もみ殻を撒くことで水はけが良くなり、また、ゆっくりと数年をかけて肥料になります。

キャベツは大きく、そして美味しくなりますように♪
畑はふかふかの良い土になりますように♪

2014年8月13日

夏期休業日のお知らせ
夏期休業日のお知らせ
夏期休業日のお知らせ
平素は内山農産をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、下記期間を夏期休業とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございませんが、何卒ご了承の上、今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

■夏期休業期間: 8月13日(水)の午後 〜8月17日(日)

※ご注文の対応、商品の出荷、お問い合わせ等には、8月18日以降に順次対応させていただきます。

2014年8月13日

キャベツの定植
キャベツの定植
キャベツの定植
昨日は、先日耕して畝をつくった畑で、キャベツの定植をしました。

やひこという品種のキャベツの苗です。
2000本を用意しました。

等間隔に植え穴を掘り、苗をそっと入れ、やさしく土を寄せます。
穴を掘る人、苗を入れる人、土を寄せる人、作業分担で次々と植えます。

美味しいキャベツが出来ますように♪

後日、他品種のキャベツの苗を800本植える予定です。
収穫は冬。楽しみです!

2014年8月6日

3回目の穂肥まき
穂肥まき
穂肥まき
連日35度近く気温が上がり、日が沈んでもなかなか暑さが引きませんね。
涼しい夜が恋しくなります。

先日、3回目の穂肥まき(肥料散布)をしました。

肥料を入れた動力散布機を背負って、歩いて肥料を散布します。

散布機のタンクが空になったら、いったん降ろして肥料を入れます。

バテないように休憩を入れつつ、穂肥まきを進めてゆきました。

2014年8月4日

雪室味噌の商品名及びラベルデザインの変更のお知らせ
上越雪室仕込み【みそ八百】
上越雪室仕込み【みそ八百】
この度、「上越雪室仕込み・いなか味噌せつこ」の商品名及びラベルデザインが変更となりましたことをお知らせいたします。

新商品名: 上越雪室仕込み【みそ八百】

2014年8月1日

稲の花が咲いています
稲の花(黒米・朝紫)
稲の花(黒米・朝紫)
早生(わせ)品種の黒米に、稲の花が咲きました!

稲の花は、朝のいっときしか咲きません。
モミが開き、中からおしべが出てきます。
受粉が終わると、モミが閉じていくのですが、この時おしべは外側に残したまま、モミは閉じられてしまいます。

黒米以外にも、早生品種の花が続々を開花しています!

2014年7月30日

畑で畝づくり
畑で畝づくり
畑で畝づくり
トラクタで畑を耕した後、畝(うね)を作りました。

機械を使うとは言え、それなりに広い畑に、何本も畝を作るのは大変。
汗だくで耕うん機を押す節子ママでした。

キャベツの苗は、お盆の頃に定植する予定です!

2014年7月29日

畑を耕す
耕うん
耕うん
畑に肥料を散布した後、雑草ごと畑をトラクタで耕しました。

田んぼに使う大きなトラクタで、畑も耕します。

装着したロータリの耕うん爪が、雑草も切り刻み、深くしっかりと土を耕してくれました。

2014年7月29日

畑に肥料を撒く
肥料散布
肥料散布
先週の土曜日のこと。
節子ママが畑に米ぬかを撒いていました。
ここはキャベツ畑になります。

歩きながら米ぬかが入った袋を振り回し、米ぬかを散布します。
他にも、もみ殻、牛ふん、豚ふん、石灰窒素を撒きました。

菅笠をかぶって、ギラギラ照りつける直射日光をシャットアウト!
頑張る節子ママでした。

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