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美味しいお米をみつけよう
農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
代 表 者 : 内山義夫 

1日前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 42年
モットー : 『穏やかな心』

農場だよりを更新しましたNEW( 2月 15日 更新 )
    真夏、汗だくの草取り
    真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
    あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
    黄金色の新米の収穫
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2019年 2月 15日 臨時休業日のお知らせ(2月22日)

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、2月22日(金)は、臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
2019年 2月 2日 「杵つき餅」「有機こがねもち使用の杵つき餅」の販売終了のお知らせ

「杵つき餅」および「有機こがねもち使用の杵つき餅」につきまして、今年度の販売を終了致しました。
たくさんのご利用、誠にありがとうございました。

次回は、2019年11月下旬からの販売開始の予定です。
2019年 1月 7日 「大根のさっぱり酢漬け」の販売開始のお知らせ(セット商品)
「大根のさっぱり酢漬け」200g
「大根のさっぱり酢漬け」200g
大変お待たせいたしました。
セット商品の「大根のさっぱり酢漬け 200g」の販売を開始いたしました。

※価格を値上げ改定させて頂きました。

天日で干した自家産大根をシンプルに、酢と塩と砂糖だけで漬け込んだ、さっぱりとした甘めのお漬け物です。

なお、売り切れ次第販売を終了しますので、どうぞお早めにお求めください。
(販売時期:1月上旬〜3月下旬)
2018年 12月 18日 新米「黒米・朝紫」販売開始のお知らせ

大変お待たせいたしました。
30年産新米の「黒米・朝紫」の販売を開始いたしました。
美味しい新米をどうぞお召し上がり下さいませ。

※「黒米・朝紫」は、ご注文を頂いてからお届けまでに、2〜3週間程度かかる場合があります。
(ご注文数量が多い場合は、1ヶ月以上かかることもあります)
あらかじめご了承の上、余裕を持ってご注文下さいますようお願い致します。
2018年 12月 17日 年末年始の休業日のご案内(休業日:12/30〜1/4)

日ごろは内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

この度は、今年度の年末年始の弊社業務および、休業日についてご案内いたします。

期間中は何かとご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承を賜りますようお願い申し上げます。

【杵つき餅・冬のギフトセットの年内受注締め切り】
 12月25日(火)午後6時まで

【米・味噌等の年内受注締め切り】
 12月27日(木)午後6時まで

【年内最終発送日】
 12月29日(土)

【年末年始休業日】
 平成30年12月30日(日)〜 平成31年1月4日(金)

※年末年始は、弊社業務および交通状況や配送が大変混雑致しますので、お早目にご注文をいただきますようお願い致します。

※休業期間中にいただいたご注文の確認・発送業務、お問い合わせへのご返答につきましては、1月5日以降に、順次対応させていただきます。

※休業日明けはご注文が大変立て込んでいるため、ご希望日のお届けが叶わない可能性がございます。

本年中のご愛顧に心より御礼申し上げますと共に、明くる年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
2018年 11月 28日 お餅やギフトセットの販売を開始しました
杵つき餅(こがねもち使用)
杵つき餅(こがねもち使用)
大変お待たせいたしました。
今年の新米を使った、お餅やギフトセットの販売を開始いたします。

なお、お餅は、配達指定の可能期間が定められております。
ご了承の上お申込み下さいますようお願いいたします。

【配達指定可能期間】

●年内: 2018年12月1日着〜12月30日着まで
●年明け:2019年1月10日着〜1月下旬頃まで(売切終了)

※欠品時は製造後の発送となります。
※年内発送の受注締め切りは、12月25日の午後5時まで。
2018年 11月 28日 新米「有機JASこがねもち」の販売開始しました!

大変お待たせいたしました。
平成30年産米の「有機JASこがねもち」の販売を開始いたします。
どうぞお召し上がり下さいませ!
2018年 11月 2日 「有機JAS認定米コシヒカリ」「米のギフトセット」新米販売開始しました!

大変お待たせいたしました。
今年の新米、平成30年産米の「有機JAS認定米コシヒカリ」と「米のギフトセット(900g×3袋)」の販売を開始いたします。
どうぞお召し上がり下さいませ!

※新米は、お届けまでに少々お時間がかかります。あらかじめご了承下さいませ。
2018年 11月 2日 「有機JAS認定米コシヒカリ」「特別栽培米コシヒカリ」の放射性物質検査の結果報告
放射性物質検査 分析結果報告書(平成30年産新潟県上越市産有機JAS認定米コシヒカリ玄米)
放射性物質検査 分析結果報告書(平成30年産新潟県上越市産有機JAS認定米コシヒカリ玄米)
平成30年産米「有機JAS認定米コシヒカリ」と「特別栽培米コシヒカリ」の放射性物質検査につきまして、検出限界値が1ベクレル以下の検査において、分析項目のセシウム134、セシウム137、ヨウ素131のすべてで「検出しない」との結果が得られました。

今年度も「有機JAS認定米コシヒカリ」「特別栽培米コシヒカリ」を安心してお召し上がり下さい。
2018年 10月 14日 「自然栽培米コシヒカリ」「みずほの輝き」新米販売開始しました!

大変お待たせいたしました。
今年の新米、平成30年産米の「自然栽培米コシヒカリ」と「みずほの輝き」の販売を開始いたします。
どうぞお召し上がり下さいませ!

※新米は、お届けまでに少々お時間がかかります。あらかじめご了承下さいませ。
2018年 10月 3日 「特別栽培米コシヒカリ」の残留農薬検査の結果報告
残留農薬検査試験結果報告書 平成30年産米 新潟県上越市産 「特別栽培米コシヒカリ」(玄米)
残留農薬検査試験結果報告書 平成30年産米 新潟県上越市産 「特別栽培米コシヒカリ」(玄米)
平成30年産米「特別栽培米コシヒカリ」の残留農薬検査につきまして、今年度は使用した5種類の農薬有効成分を含む、250種類の農薬検査を実施したところ、農薬は検出されませんでした。

どうぞ今年度も「特別栽培米コシヒカリ」を安心してお召し上がり下さいませ。
2018年 9月 30日 「特別栽培米コシヒカリ」新米販売開始しました!

大変お待たせいたしました。
今年の新米、平成30年産米の「特別栽培米コシヒカリ」の販売を開始いたします。
どうぞお召し上がり下さいませ!
2018年 9月 28日 29年産米「転換期間中〜」の販売終了のお知らせ

平成29年産米の「有機JAS認定米コシヒカリ」が完売した後、販売いたしておりました「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培2年目)につきまして、本日付で販売を終了させていただきました。

平成30年産新米の「有機JAS認定米コシヒカリ」は、現在新米予約の受付中です。
ご予約順に発送を開始させていただいておりますので、通常販売の解禁は、10月中旬〜下旬頃になると思われます。
今しばらくお待ちいただければと思います。
2018年 9月 20日 「こしいぶき」「こがねもち」新米販売開始しました!

大変お待たせいたしました。
今年の新米、平成30年産米の「こしいぶき」と「こがねもち」の販売を開始いたします。
どうぞお召し上がり下さいませ!
2018年 9月 8日 北海道で発生した地震の影響による荷受けの停止とお届けの遅延について

いつもご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。

北海道を中心に発生した地震の被害に遭われました皆様にお見舞い申し上げるとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申しあげます。

今回の地震の影響により、北海道の一部地域宛ての荷受けが停止されております。

また、交通規制などの影響で、北海道全域で商品のお届けに遅れが生じております。
北海道内の各地域において、配達ドライバーの安全確保の観点から、配達を見合わせる場合があるとのことです。

最新の状況につきましては、ヤマト運輸のホームページでご確認くださいますようお願い申し上げます。

「北海道で発生した地震の影響による荷受の停止とお届けの遅延について」
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_180906.html

お届け遅延の詳細につきましては、「お荷物のお届け遅延状況について」をご覧ください。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

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