【厳選米ドットコム】農場だより(内山ライスフィールド)～美味しいお米の通販

農場だより(内山ライスフィールド)

内山ライスフィールド 9時間前にオンライン
代表者 :	内山　智史
所在地 :	新潟県
生産歴 :	10年
モットー :	『食する人に美味しいと言われる米作り』

育苗ハウス
ベストファーマー
白鳥舞い降りる田

新潟の美味しい水・空気・肥沃な大地という恵まれた環境の中、農薬の使用を新潟県の基準の半分以下までに減らし、有機質肥料を使用して作りました。

令和2年にエコフアーマー新潟県認定19590号に認定された新潟市認定農業者です。

新潟県認証特別栽培米コシヒカリ・ミルキークィーン・ひとめぼれ・新之助をつくています。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2019年1月28日	H31年度産　新潟県認証特別栽培米の申請書を提出
認証シール今年度も新潟県認証特別栽培米の申請書を区役所に提出しました。書類審査を経て生産登録ができます。そして栽培計画に基づいて生産でき、途中に認証委員会が現地調査を行い栽培管理状況を確認します。現地調査の結果、適合したものを認証し、県認証マークの使用を許可、認証された農産物は、認証マークを貼付し、出荷します。手続き等が大変ですが、安全、安心なお米を作るよう今年も頑張ります。

2019年1月2日	迎春
迎　春明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。 12月半ばに3㎝位積もりましたが消えてなくなり暮れから曇り、雪で元旦も朝からくもりです。雪でなく少し暖かく過ごすやすいお正月です。

2018年12月22日	米・食味分析鑑定コンクール
米・食味コンクール米・食味分析鑑定コンクールに毎年出品しています。今回で8回目ですが中々上位入賞は厳しいです。(出品数5,717) 食味値の点数が良くないと二次審査の味度値に進めません。食味値と味度値の合計点で170点を超えるとグッドファーマに認定されます。 H23年度とH27年度と2回　170点を超えました。今回は168,6でわずかに届きませんでした。毎年挑戦して行きたいと思います。

2018年10月26日	今年も来ました白鳥達
白鳥今年も沢山の白鳥達が餌を求めて田んぼに遊びに来ています。写真を撮るために近付くと、飛び立って行きます。毎年同じかどうか判りませんが、毎年毎年忘れずに来るものですね。今年は早いような気がします。冬が早く来るのでしょうか。

2018年10月6日	新米「新之助」発送開始です。
新之助 1等米新潟の新品種「新之助」発送開始です。今年は美味しいお米に仕上がりました。新之助は1等米しか名前がつきません。 2等米は「新之助」と名乗れません。皆様の注文お待ちしています。

2018年9月25日	新米　発送開始です。
1等米新潟県認証特別栽培米コシヒカリ、ミルキークィーン有機肥料100%のコシヒカリ発送可能になりました。検査の結果はすべて1等米です。新之助はもうしばらくお待ちください。今年も美味しいお米に仕上がりました。皆様の注文お待ちしています。

2018年9月18日	新米　販売開始
ひとめぼれ 1等新潟県認証特別栽培米ひとめぼれ、発送可能になりました。検査の結果は1等米となりました。コシヒカリ、ミルキークィーンはもうしばらくお待ちください。今年も美味しいお米に仕上がりました。皆様の注文お待ちしています。

2018年9月6日	稲刈り始めました。
稲刈り稲刈りを始めました。(加工用米から順番に) 今年は猛暑で水の管理が大変でした。 8月25日過ぎから雨、雨で一週間続き、 9月に入りようやく晴れましたが、今度は台風21号が通過していきました。田んぼの稲は思ったより倒伏していませんでした。今後晴れが続き、これから収穫終えるまで台風等の被害がない事を祈りながら頑張ります。

2018年8月11日	農道の草刈り 2回目
草刈り 2回目の農道の草刈りです。以前は除草剤で対応していましたが近年農薬、除草剤を減らす為に草刈りをしています。(年2回) 今回集落全体の農道脇を大型機械で刈りました。手でやるより楽で早く終えられます。機械を操作するには免許はもちろんですが講習を受けた人しか出来ません。

2018年8月2日	出穂始まる。
出穂新潟は連日猛暑です。今年も稲の穂が出はじめました。早生品種のひとめぼれ、これからミルキークィーン、コシヒカリです。穂が出て30～40日位が刈り取り時期になります。今後台風とかが心配になります。

2018年7月28日	穂肥散布中
穂肥散布中今年の稲は生育は平年並です。稲の穂が間もなく出てきます。その為に栄養が要ります、穂が出始めると共に背丈もグングン伸びます。栄養分(肥料)を多くやりすぎると草丈が伸びすぎて倒伏します。少ないと草丈は伸びないけれど穂に籾の数も少なし粒がやせ細ります。肥料を1回,2回と分けてやり、量の加減が難しいです。肥料20kgと機械の重さ10kgで合計30kg 位の重量になります。重労働ですが、実りの秋を迎えると思うと疲れもとれます、頑張るしかないです。

2018年7月3日	溝切り作業開始
溝切り稲の生育は順調です。新潟は4日位前から猛暑です。小ヒビが入る程田面を乾かして、その後水を入れた場合奥の方に、水が直ぐに行くように溝を掘ります。それを溝きり作業と言います。昨年からバイクの様にハンドルが曲がるタイプに取り換えました。方向転換は持ち上げなくてよいので楽です。

2018年6月16日	29年産新潟県認証特別栽培米ひとめぼれ　販売終了
ひとめぼれ完売 29年産新潟県認証特別栽培米ひとめぼれ　販売終了いたしました。沢山の皆様にご愛顧いただき本当にありがとうございました感謝申し上げあげます。予約いただい皆さんには順次発送します。新米は9月の中旬から販売のスタートになります。引き続きのご愛顧のほどよろしくお願い致します。

2018年6月10日	田植え後1カ月が経ちました。
田植え後一か月田植え後一か月が経ちました。順調に生育していますが、昨年に比べれば少し遅れています。寒暖の差が大きいかと思います。 6月9日は20℃に6月8日は29℃位の気温で人間もついていけません。今後の天候等が心配です。

2018年6月2日	夏季限定　真空包装について
真空パック夏季限定真空包装について気温が25度を超え、蒸し暑くなってきますと、お米の食味低下が心配されるようになります。又、虫の発生も心配になります。できるだけ鮮度を保ち美味しいまま食べれるよに。 6月4日発送分より、一部真空包装でのお届けを開始いたします。真空包装サービスの期間は、6月4日発送分から新米の販売が開始されるまでです。 ※新米からは通常の米袋でお届けいたします。

2018年5月18日	今年合鴨農法から有機農法に変更です。
カモ 10年間合鴨農法を取り組んで来ましたが、今年から有機農法に切り替える事にしました。今まで千葉の方から宅配便でヒナを送ってもらってきましたが今年から宅配便で送れないと、連絡が有り辞める事としました。送ってもらうにはチャーター便でしか送ることが出来ないと、送料が70倍位に高騰した為。 10年間化学肥料を使用してこなかったので、今後も有機肥料100%で栽培します。特別栽培米は有機肥料50%位で化学肥料50%です。

2018年5月5日	平成30年新潟県認証特栽米生産登録番号
生産登録番号今年の県認証特栽米の生産者として新潟県から認定証をいただきました。わが家で作る特別栽培米は農薬5割減、化学肥料5割減。秋には新米を全国のお客さまへお届けいたします。

2018年5月1日	田植え始める。
田植え 5月2日から田植えの予定でしたが 3日4日は天気が悪そうなので今日1日午後から始めました。連休に入ってからも天気が安定しないので心配です。今年も寒暖の差が大きく今後どうなるのでしょうか。一週間位田植えが続きます。

2018年4月19日	早苗
早苗 4月8日に種を播いたはハウスです。品種によって芽がでやすいのと、出にくいのも有ります。 2日程遅れましたがすべて、マットを今日はぎ終えました。天候が悪く雨続きで田んぼがぬかるんで大変です、気温も低いような日が続いています。 5月の連休に田植えの予定です。

2018年4月15日	田の耕運始める。
田の耕運田の耕運始めました、今年は3月末に晴れが続き田んぼは乾いたのですが4月に入ってから雨が続き柔らかくなりました。 22日から水が流れるのでそれまでに終えなくては。桜は満開となりましたが、その後気温が低い日が続き長く持っています。ゆっくり花見が出来なく、しばらく仕事、仕事です。今度は代掻きが始まります。

2018年4月8日	H30年産の稲の種まきをしました。
種まき今日4月8日にH30年産の種まきをしました。　全部で2000枚位播き、なにはともあれ今年も無事終えました。育苗ハウス4棟でこれから育苗管理が大変になりす。新潟大学の学生アルバイト6人とシルバー人材から3人家族2人総勢11人で一日かかりました。我が家は昔からのコシヒカリです。BLではありません。新潟県認証特別栽培米の認証を受けて作っています。今年も豊作を祈りながら作業をしました。今日は朝から雪で2～3㎝位積もりました、さくらは満開となっているのに。今年は、寒暖差が大きいです、暑い日は20℃位あり寒いと10℃以下に下がります。今後お天気が続きますように。

2018年4月1日	畔塗りを始めました。
畦塗りいよいよ春の農作業本番となりました。新しいタイプで隅まで前進のままで塗りるタイプです。一般には隅はトラクターの長さだけ塗れません。 (残った隅をバックで塗るタイプもあります) 真っすぐに進んでいるようですが真っすぐに行きません。畦塗りが終えたら田の耕運が始まります。

2018年3月29日	育苗ハウスのビニール張り
ハウスビニール張り育苗ハウスは4棟のうち2棟は一年中張りっぱなしタイプです。残りの2棟張り終えました。これから種まき、田植え等の準備で忙しくなります。晴天が続いてくれればいいのですが。 (一気に夏になったような気温です。)

2018年3月28日	種もみの温湯消毒始める。
温湯消毒今年もいよいよ農作業の始まりです。水稲の種モミの消毒を薬剤を使用しない方法です。 60度のお湯に10分間浸けるだけでいいのです。消毒を終えたら水に浸けておきます、積算温度で100℃位になると芽がでやすくなります。水温が10℃でしたら10日間で100℃になる計算です。最後は30℃にして10時間位でハト胸状態になり種まきが出来ます。環境にやさしく、減農薬にもつながります。

2018年3月10日	確定申告と消費税の申告を終えました。
申告完了 H29年度の確定申告と消費税の申告を無事終わりました。今年は損益計算書の合計が合わなく原因が判るまで時間がかかりました。納めるのは国民の義務と覚悟して、高くても我慢です。毎年同じような事をしていますが、なかなかスムーズにいかなくて年々少しづつ変わっていくし、覚えられなくてなにわともあれ、終わればホットします。

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