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お客さまの声 ( 商品別 )

「フォレストファーム」のあきたこまち(無農薬栽培)(秋田県産)

水が生まれる山間地の田んぼのお米です。(無農薬栽培)

品 種 : あきたこまち
生産者 : フォレストファーム佐藤 力さん
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狛犬さんのコメント


 2011年10月22日
今まで近場のスーパーで買っていましたが、はじめてここでこだわりの米(精米)を購入しました。
届いて見てみると、米の色艶がキレイで、いつもの米とは違うなと感じました。味もしっかりと甘みがあり、「ごはんをおかずにごはんを食べる」を実践できそうなほどおいしかったです。
フォレストファームからのお返事

狛犬さん、こんばんは。このたびは、ご利用、ご投稿ありがとうございました。お返事が遅れて済みません。ようやく稲刈りが終わり、ホッとしています。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。
本当に手間の掛かる栽培方法なので、収穫の喜び、美味しく食べていただける喜びがとっても大きいのです。

稲刈りが終わると、直ぐに来年の稲づくりの作業に取り掛かります。稲の生育期間は半年ですが、田んぼに掛ける手間、種籾に掛ける手間など、1年がかりの作業となります。

来年に向けて、より精進していきたいと思います。

ありがとうございました。  

フォレストファーム 佐藤 力


くりんさんのコメント


 2011年8月31日
今回もおいしくいいただいています。
最初は発芽玄米を食べ慣れなかった主人も、白米との5分5分割合でも
おいしいと言って食べるようになり、子供達は白米より玄米が好きと言っています。
食品安全についてはまだまだ長い時間大変な問題になるのでしょうね。
消費者より、生産者の方々のご苦労を思うと胸が痛みます。
これからも心より応援していますので、素晴らしいお米の生産がんばってくださいね!
フォレストファームからのお返事

くりんさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
発芽玄米を気に入っていただけているようで嬉しいです。
ご利用いただいている皆様に、より安心してご利用いただけるよう、安全性を高めることに取組んでいます。今のところ、こちらへの影響は殆ど無く安心していますが、土が汚染されていくこと、そこの土に根付いた農家の方々のことを思うと胸が痛みます。土は、私自身であって、簡単に取替え出来るものではありません。土を育み、より自然の力がギュット詰まったようなお米をお届け出来るよう精進して行きたいと思っています。

稲の穂が大きく頭を垂れ、少しずつ黄金色に染まってきています。
今月末頃から稲刈りの予定です。今の台風が何とかそれて欲しいと願っています。

フォレストファーム 佐藤 力


大賀広道さんのコメント


 2011年7月15日
胚芽米、初めてでしたが、玄米ほど食べにくくなく、普通に毎日美味しくいただきました。美味しくて再度オーダーしたくらいです。
フォレストファームからのお返事

大賀広道さん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。お返事が遅れて済みません。
当農場の胚芽米は、玄米の薄皮を一枚剥いだ程度の精米としています。胚芽米は、玄米の良さを出来るだけ残し、白米と同様の炊き方で炊けるお米です。栄養価的には玄米より少々落ちますが、消化しやすくなる分、吸収率は高まるので、玄米と同程度の栄養価を得ることが出来ると思います。玄米を無理に食べるより、無理せず胚芽米や、胚芽米+発芽玄米でご利用されるのがお奨めです。胚芽米も食べにくい場合は、分づき指定も可能ですので、五分づきなどお試しいただければと思います。でも、胚芽米でも美味しく食べられるのであれば、やはり胚芽米がお奨めです。
胚芽米は、劣化しやすいため、出来れば冷蔵庫などで保存していただければ、長く美味しさを保つことが出来ます。
ご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

フォレストファーム 佐藤 力


Itchenさんのコメント


 2011年7月9日
玄米がきれてしまっていたのですぐに送っていただけて助かりました。
同封のレターで大切に育てられたお米ということが伝わり、
一粒一粒を大事にいただきたいなあという気持ちになりました。
おいしいお米をありがとうございました。
フォレストファームからのお返事

Itchenさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
受注、発送作業や、ご質問などへのお返事は、出来るだけ早くやるよう心がけているのですが、ご投稿のお返事が遅れて済みません。農作業が忙しい時期は、家に帰ると一気に眠気が襲い、頭がさっぱり回らなくなります。ちょっと落ち着いて、ようやく皆さんにお返事しているところです。
今年も、せっせと田んぼの草取りに励み、元気な稲に育つよう手間暇、愛情掛けて育てています。お米を気に入っていただければ幸いです。
ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2011年7月3日
今月も注文しました。
さっそく炊いて食べました。
やはりおいしいです。特に時間が経ってからも甘みが増しておいしいです。

そういえばこちらのお米を食べ始めてからコンビニのおにぎりを買わなくなってました。

それではまた次回もよろしくお願い致します。
フォレストファームからのお返事

とみさんさん、夜分に、いつも、遅れ遅れのご返信で済みません。
いつも、美味しく食べて下さって嬉しいです。
まだまだ田んぼの草取りをしているのですが、これが、またキツイ。
お客様方のお声に励まされながら、何とか踏ん張って元気な稲を育てようと励んでいます。
沢山の手間と愛情を掛けて育てたお米。今年のお米もお客様方に愛されるお米であって欲しいと思いながら、せっせと草取りをしています。

暑くなりますね。お体大切に。

フォレストファーム 佐藤 力


りゅいたまさんのコメント


 2011年5月26日
今回も早く送って頂きありがとうございます。
あきたこまちは、実は初めて食べるお米なので好みの水分量を見つけるのに悪戦苦闘。
ばっちりな量を見つけるまでにはもう少しかかりそうです。
一緒に購入した発芽玄米のササニシキのほうは養生食として食べています。
自分で発芽玄米を作るのはちょっと手間だなぁ〜と思っていたので、とても助かっています。
少し固めに炊いて、小豆おかゆにしたり、野菜たっぷりリゾットにしたりするのがお気に入りです。
来月には、田植えが始まるということで、これから大変になっていくと思います。
体調には気を付けて頑張ってください。
フォレストファームからのお返事

りゅいたまさん、おはようございます。いつも、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お返事が遅れてしまって済みません。春の農繁期となり、余裕が無くなってしまっていました。この時期、すごく体を動かすので、お腹が減ります。夜に食べるのは駄目なことは知っていても、ついつい、夜食に塩おにぎりを食べてしまいます。これが美味い。胚芽米や発芽玄米は、チャーハンにするとパラッとほぐれて美味しいですよ。
3日後ぐらいから田植えの予定です。元気な稲に育って欲しいものです。お心遣いありがとうございます。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2011年4月24日
今月もお米が届きました。ありがとうございました。
最近は水積りの加減も上手になってきました。
さらにおいしい味が引き出せて満足しています。

そろそろ田植えの準備でしょうか。

今年もよろしくお願いいたします。
フォレストファームからのお返事

とみさんさん、いつもありがとうございます。ご返信が遅れまして済みません。春の農作業で急激に忙しくなり、パソコンに向かっている余裕が有りませんでした。種まきを終え、今は、育苗ハウスの中で芽を出そうとしています。田んぼには、まだまだ雪が残っているので、田んぼの準備は、まだまだ先になりそうです。
これから、稲、果樹類、タラノメの作業が重なり、8月末まで、ノンストップで農繁期となります。体調管理に気を付けながら、より安心して美味しく食べていただけるお米をお届け出来るよう精進して参りたいと思っています。こちらこそ、宜しくお願い致します。


バーニーズ楓と桜さんのコメント


 2011年4月15日
バーニーズ楓と桜
年間予約の処理をすっかり忘れてしまいました。申し訳ありません。今日お米が届いてあーっと思い決済処理させて頂きました。なのに早々送って頂き大変恐縮しております。
ありがとうございました。
余震がまだまだ連日続いております。こちらもグラグラと揺れて日々報道から目が放せません。思うことはこうゆう中でも美味しいご飯をいただける事は幸せなのだなぁと実感します。今後もどうぞ宜しくお願い致します。                               感謝の日々より
フォレストファームからのお返事

バーニーズ楓と桜さん、いつも、ありがとうございます。
余震が続きますね。秋田県内を震源とする地震も多発しています。
今年は雪が多くて、田んぼには、まだ1mも雪が積もっています。春の作業が大幅に遅れて、何かと難儀しそうです。それでも、何とか、より安全で美味しいお米をお届け出来るよう、自然と仲良くなって行きたいと思っています。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2011年4月4日
この度の地震、お見舞い申し上げます。

注文してすぐに届きました。ありがとうございます。
おいしいお米を食べて元気を頂いております。
やはりごはんが美味しいと気持ちも和みます。

それでは来月も注文いたしますね。
フォレストファームからのお返事

とみさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お気遣い下さいまして、ありがとうございます。
特に被害はありませんでしたが、物資が入って来なかったり、観光客が激減するなど、地域経済に与える影響は大きいですね。何とか元気を取り戻して行けたらと思っています。

今日から、お米づくりスタートです。
種籾を塩水で選別し、より充実した種を選びました。そして、冷たい沢水に浸けています。冷たい沢水にじっくり浸けることで、寒さに強い稲になります。
今年も、より安心で美味しいお米をお届け出来るよう精進したいと思いますので、宜しくお願い致します。ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


くりんさんのコメント


 2011年4月1日
東北の災害にお見舞い申し上げます。
宅配が一時ストップで心配いたしましたが、スムーズなご発送ありがとうございました。
食の安全が益々問われていくであろう今、農家の皆様のご苦労を思うと頭が上がりません。
これからも応援しております!!
フォレストファームからのお返事

くりんさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
未だ、閉鎖しているガソリンスタンドがありますが、ガソリン不足は解消され、ようやく日常に戻りました。宅配便も通常営業に戻り、安心しております。道路事情の関係で、お届けまで通常よりお時間が掛かる場合があるようですが、その点はご理解下さい。

今年も、安心して食べていただける元気なお米をお届け出来るよう取組んで行きたいと思いますので、宜しくお願い致します。心強いご声援ありがとうございます。

フォレストファーム 佐藤 力


プッチーニさんのコメント


 2011年3月16日
いつも美味しいお米を送って頂きありがとうございます。
タラの芽も送って頂いたのにお礼が大変遅くなってしまい
申し訳ございません。
お米が着いた日に単身赴任をしております主人が たまたま帰省していましたので 夕食は着いたばかりのお米でご飯を炊きタラの芽は天ぷらにしていただきました。
大変美味しくて主人はご飯を4杯も御代りをしました。ビックリです。
これからも美味しいお米を期待しています。
フォレストファームからのお返事

プッチーニさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
丁度、お送り出来るタラノメがあったので、同梱させていただきました。美味しく食べて下さって嬉しいです。タラノメは、冬の仕事として、温泉の熱で温めているハウスの中で育てています。こちらも、農薬や化学肥料は一切使用せず、より自然に近い環境で育てています。

お米が、旦那様にも気に入っていただけたようで嬉しいです。まだまだ雪は沢山ありますが、そろそろ、今年のお米づくりの準備が始まります。今年も、より稲の力を引き出せるような栽培方法を模索して行きたいと思っています。ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2011年3月8日
今月もお米が届きました。
ありがとうございました。

最近はお昼のお弁当にして食べていますが、冷えてもおいしくて
すぐに食べ終わってしまいます。

まだまだ寒いのでご自愛下さい。

それでは次回もよろしくお願いいたします。
フォレストファームからのお返事

とみさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
こちらも、まだまだ寒いです。
天気予報も、ずっと雪だるまマークが並び、春らしい予報が出てきません。
それでも、山の木々の芽が動き出し、山の色が徐々に赤みを帯びてきました。
山の色が変わってくると、春が近づいて来ているのを感じます。

とみさんも、お体大切に。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2011年2月9日
今月もありがとうございました。

美味しいお米です。

タラノメもつけていただきありがとうございました。
春な雰囲気になりました。

それでは雪かき頑張って下さい。
フォレストファームからのお返事

とみさんさん、いつも、ありがとうございます。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

タラノメは、収穫期間中、お送り出来る物があれば、同梱させていただいています。
ちょっと早い春を楽しんでいただけたようで良かったです。

タラノメも、農薬を一切使用せず、出来る限り自然に近い方法で栽培しています。
ハウスを温めるのは、天然温泉です。豊かな自然の恵みに感謝、感謝です。

雪は、ようやく弱くなり、ちょっと中休み。ちょっとは楽になりました。

まだまだ寒い日が続きそうです。お体大切に。

フォレストファーム 佐藤 力


くりんさんのコメント


 2011年1月7日
年末のお忙しい所に、年間配送の変更を快く引き受けてくださり、ありがとうございました。
システムの都合か、支払い案内もなく心配しておりましたが、手続きが済み、安心いたしました。
今後もおいしいお米を楽しみにしていますので、よろしくお願いいたします。
フォレストファームからのお返事

くりんさん、いつも、ありがとうございます。
システムを運営している厳選米ドットコムに、ご注文内容の変更手続きをお願いしておりましたが、お休みに入ったため、変更手続きが遅れてしまいました。ご心配をお掛けして済みません。ご決済手続きのご案内が遅れる可能性がある旨、お知らせしておけば良かったですね。

私は、特別のことが無い限り年中無休ですので、メール等でご連絡頂ければ、お米の発送自体は対応可能ですので、何かございましたら、お気軽にご連絡下さい。

フォレストファーム 佐藤 力


くりんさんのコメント


 2011年1月7日
ご飯は土鍋で炊いているのですが、最初は水加減に悩み、5日ほど、硬かったり、
やわらかかったりの試行錯誤でした。
コツをつかんだ今は、毎日おいしくいただいています、発芽玄米のプチプチ感はもう白米に戻せません。ありがとうございました。
フォレストファームからのお返事

くりんさん、こんばんは。いつも、美味しくご利用下さってありがとうございます。
お好みのポイントを見つけていただけて良かったです。

発芽玄米や玄米は、本当にお奨めです。多分、肌や爪に結果が現れてくると思います。
でも、無理は禁物。少しずつでも、長くご利用頂ければ幸いです。

それでは、今年も、宜しくお願い致します。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2011年1月4日
明けましておめでとうございます。

新年早々の注文でさっそくの配達をして頂き、ありがとうございました。

やはり美味しいです!
おかずがなくても食べてしまいます。

今年も美味しいお米を待っています。

よろしくお願い致します。

追伸:お忙しいとは思いますが”農場だより”のアップも楽しみにして
おりますので、ぜひ季節の便りを載せて下さい。

ではでは。
フォレストファームからのお返事

とみさんさん、明けましておめでとうございます。
いつも、美味しく食べて下さってありがとうございます。

今年も、自然を良く観察しながら、「土」の力、「稲」の力を引き出す稲作に挑戦して行きたいと考えています。

農場の様子をお知らせ出来るよう、アップして行きますので、宜しくお願い致します。

それでは、今年も良い一年でありますように。

フォレストファーム 佐藤 力


祐希さんのコメント


 2010年12月25日
メリークリスマス!!
今年も、あと数えるだけですね・・・毎年、この時期になると一年はあっという間だ〜!と口から出てきます。
一年たつまでは、結構ゆっくり過ぎていた今年だったんですけどね。

今年も、本当にいつも美味しいお米をありがとうございました。
美味しいお米を食べられることに、感謝です。

来年も、どうぞよろしくお願いします。
良いお年を♪
フォレストファームからのお返事

祐希さん、こんばんは。メリークリスマスです。
そうですね〜。本当に、あっという間に一年が過ぎて行きます。
毎年、毎年、この時期になると、余りに早すぎて、ちょっと一時停止して欲しいと思ってしまいます。

今年も、大変お世話になりました。
来年も、より元気なお米をお届け出来るよう取組んでいますので、宜しくお願い致します。

良いお年をお迎えくださいませ。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2010年11月15日
リピートしました。
やっぱり美味しい!!
みずみずしくて、味も濃くて納得です。
ありがとうございます。
フォレストファームからのお返事

とみさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
いつも、お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
一般的な栽培方法と違い、本当に手間暇掛かる栽培方法です。
今年のように特異な天候では、報われないことありますが、お客様の声に励まされて続けることが出来ています。本当にありがとうございます。


smilesmileさんのコメント


 2010年11月14日
とてもおいしいお米で、何回かリピートで購入しました。おまけにつけていただいたブルーベリーもとても美味しかったです!
フォレストファームからのお返事

smilesmileさん、こんばんは。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
ブルーベリーも、農薬など一切使用せず、より自然に近い方法で育てています。
よりピュアで生命力溢れ、人を元気に出来るようなお米をお送り出来たらと思っています。


smilesmileさんのコメント


 2010年9月22日
前回購入してとても美味しかったので、今回は玄米と、まだ玄米を常食にするには難しい2歳の娘のために5分付き米を購入しました。どちらもとても美味しいですね。
おまけにつけてくださったブルーベリーもとても美味しくて、いつかそちらにお伺いしてみたいね〜と話しながら、家族でいただきました。ありがとうございました。
無農薬栽培ということで、大変なこともたくさんあると思いますが、これからもがんばってくださいね!
フォレストファームからのお返事

smilesmileさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。お米も、ブルーベリーも美味しく食べて下さってありがとうございます。ブルーベリーも、農薬を一切使用せず、化学肥料も使用しておりません。これまで、有機質肥料の使用量も少なく抑えた栽培方法でしたが、今年からは有機質肥料もやらず、ブルーベリーに頑張って貰っています。お米についても同様で、より自然に近い環境で、稲の力を引き出せるような栽培方法を模索しています。ブルーベリーは、7〜8月にブルーベリー狩り園を開園しておりますので、機会がありましたら、是非、お立ち寄り下さい。摘み立ての完熟ブルーベリーは最高ですよ。


smilesmileさんのコメント


 2010年9月22日
お米が大好きな父のために、父の日のプレゼントに送りました。美味しかったようで、とても喜んでいました!ありがとうございました。
フォレストファームからのお返事

smilesmileさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お米大好き人間の私としては、お米が大好きなお父さんに美味しく食べていただけて嬉しいです。やっぱり、日本人は、お米です。食欲の秋、お米が美味い。もうそろそろ稲刈りが始まります。また、新米を味わっていただければ幸いです。


三宅 浩昭さんのコメント


 2010年8月30日
棚田のお米がおいしいことは知ってましたが、なかなか売ってなくて諦めてましたがやっとみつかり胚芽精米を食べましたが、もちもちしてて甘みがありとても美味しかったです。
農薬もあまり使ってないので安心して食べれます。
また注文します。
フォレストファームからのお返事

三宅浩昭さん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お米を気に入っていただけたようで嬉しいです。

農薬についてですが、「あまり使っていない」ではなく、全く使用していません。化学肥料も使用していません。有機質肥料を使用していますが、植物を育てるためではなく、土の力を高めるために、必要最低限の使用量に抑えています。豊かな自然環境の中で、稲の力と土の力を活かして育てられるように取組んでいます。

冷水は、炊く時の水に入れて見てください。特に暑い時期は、冷水を使用した方が美味しく炊き上がるかと思います。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


ぴろちゃんさんのコメント


 2010年8月28日
発芽玄米は初挑戦で、届くのを心待ちにしていました。
本日の午前中に届いたのを早速いただきました。
甘みと食感が良く、これからの食事に少し楽しみが増えました。
これからも頑張って美味しいお米作りをお願い致します。
フォレストファームからのお返事

ぴろちゃんさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿、ありがとうございます。

発芽玄米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
健康に良いからと言って無理をすると、長続きしません。
無理せず、美味しく楽しく食べられる範囲で、長くご利用いただければ、体質改善、体調管理にお役立ち出来ると思います。

発芽玄米を食べ続けていただくと、白米だけでは物足りなくなってきます。
少しずつ習慣化して、発芽玄米を上手に日々の食生活に取り入れていただければと思います。

フォレストファーム 佐藤 力


香恋さんのコメント


 2010年7月31日
いつもおいしいお米をありがとうございます。
前回、発芽玄米を購入してハマりました。ぷちぷちしていてとてもおいしいですね。最近は外食時に白米だと物足りない感じになります(笑)今回もおいしくいただこうと思います。
ブルーベリーもありがとうございました。なかなか口にすることはなかったのですが、とてもおいしかったです。
今年は大雨や酷暑など、お天気が大変ですが、どうぞお体にお気をつけて、おいしいお米を作ってください。
フォレストファームからのお返事

香恋さん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。お返事が遅れて済みません。
発芽玄米入りのお米を食べ慣れてから、白米だけのお米を食べると、本当に物足りないですね。たまに発芽玄米を切らしてしまって白米や胚芽米だけのお米を食べる時があるのですが、いつも食べている量では物足りなくて、ついつい沢山食べてしまいます。

発芽玄米が入っていると、良く噛むようになるので、少量でも満腹感が出てきます。
自然と腹八分目ぐらいで満足するようになるので、いつも食べ過ぎてしまう私としては、それだけでも体調が良くなります。

今年は、暑い。こちらでも、35℃を超えるような日があったりして、参ってしまいます。
熱射病にならないように気をつけながら、コツコツやっています。
体調管理には気をつけましょう。ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


とみさんさんのコメント


 2010年7月27日
今回も白米を注文しました。
もちもちしてそれでいて飽きがきません。
おいしくいただいています。
ありがとうございます。
フォレストファームからのお返事

とみさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

稲は、ガシッと逞しくなり、稲穂を出す準備をしています。
雑草が優位になってしまった田んぼも有りますが、稔り良い秋を迎えられそうです。

暑さに負けず、美味しく元気に食べて、お体大切に。
ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力


Yoshikiさんのコメント


 2010年6月16日
玄米なのですが粒が大きくすきとおってとてもきれいです。生産者さまの説明で、水がきれいで、水が大切と書かれてあるのを見て、うなづきました。無農薬以上の良さを実感しています。食べたら優しいかんじがして、やわらかくて甘いです。
フォレストファームからのお返事

Yoshikiさん、こんばんは。ご利用、ご投稿ありがとうございました。
ここは、山間地で、水の生まれる場所です。山々から湧き出る新鮮な水で稲を育てます。
そのまま飲める湧き水を使っている田んぼもあります。山間地ならではの贅沢な水の使い方です。このような環境の田んぼは、それほど多くありません。また、山間地で無農薬栽培に取組んでいる方は、本当に少ないと思いますよ。実は、結構希少なお米です。今は、毎日田んぼに入って除草作業です。小さなヤゴが、元気に泳ぎ回っていますよ。


とみさんさんのコメント


 2010年5月11日
初めて白米を購入しまた。
さっぱりしていて、腰があり飽きのこないおいしいお米でした。
これからの食事が楽しみになりました。
ありがとうございました。
フォレストファームからのお返事

とみさんさん、こんばんは。ご利用ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

今は、田植えに向けて、着々と準備を進めています。
この時期には珍しく30℃の夏日になったと思ったら、みぞれ交じりの冷たい雨が降る寒い日が続いています。それでも、苗は元気に育っています。逞しい姿を見ると嬉しくなります。

この後も、元気に育って行って欲しいものです。

フォレストファーム 佐藤 力


smilesmileさんのコメント


 2010年5月10日
お米を研ごうと思って袋から出したら、とってもキレイな色をしていました!そして、炊いたら甘みがあって、とてもおいしいお米でした。

必要最低限の肥料で作られていることや、天日干しに近い味になるように乾燥させているなど、様々なこだわりを読んで購入を決めたのですが、そちらのお米を買う事ができて本当に良かったと思っています。

これからも、おいしいお米を作り続けてくださいね。また注文したいと思います。
フォレストファームからのお返事

smilesmileさん、こんばんは。
お米のご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べて下さって嬉しいです。

稲の苗は、元気に育っています。今月下旬には田植えです。
より身体と心に沁みるお米をお届け出来るよう、今年も色んな方法に挑戦します。

どんな稲に育ってくれるか楽しみです。

また、ご利用頂ければ幸いです。

フォレストファーム 佐藤 力


市川 真理子さんのコメント


 2010年4月13日
先日実家に送らせていただいだところ、注文からすぐに到着し、お手紙や春ならではの品まで同封していただいて家族も大変喜んでおります!!

今まで市販の玄米を毎日精米して食べていたのですが、それ以上のおいしさで
毎日のご飯の量が増えたようです^^^

またお願いします!! 
フォレストファームからのお返事

市川 真理子 さま

こんばんは。このたびは、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。

日中は農作業がありますので、ご注文の確認は夜となってしまいますが、通常、翌日、遅くとも翌々日には発送させていただいております。

今は、タラノメの収穫作業と稲の種まきの準備、その他春作業で大忙しの毎日です。
それでも、季節はまだ冬?今日も雪が降って寒く、寒さに震えながらの作業となってしまいました。そろそろ春らしくなって欲しいものです。

季節の変わり目、お体大切に。

フォレストファーム 佐藤 力


祐希さんのコメント


 2010年4月2日
いつも、美味しいお米をありがとうございます。

このところ、子供達のご飯を食べる量がとても増えて、月10キロがあっという間になくなっていきます。
いつも急な注文に応えてくださって、本当にありがたいです。

ようやくこちらは春!って感じになりましたが、そちらはいかがでしょうか?
お身体に気をつけて、頑張ってください。
これからもどうぞ、よろしくお願いいたします。
フォレストファームからのお返事

祐希 さま

こんばんは。
いつも、お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

こちらも、山の木々の芽が膨らみ、春を感じられるような季節となりました。
ただ、桜など、春の花々の季節は、ゴールデンウイーク頃となります。

田んぼには、まだまだ1m程度の雪が積もっています。
雪の消えたところから、ふきのとうが咲き始めています。

雪の中ではなりますが、今年のお米づくりがスタートしています。
種たちが芽吹きの準備中です。

こちらこそ、よろしくお願い致します。


祐希さんのコメント


 2010年3月3日
いつもいつも、変わらず美味しいお米をありがとうございます。
これからも、よろしくお願いします。
フォレストファームからのお返事

祐希 さま
こんばんは。いつも、ありがとうございます。
春めいてくると、自然に、今年はどうしようかと思いを巡らせてしまいます。
美味しいお米をお届け出来るよう、今年もコツコツやっていこうと思いますので、
よろしくお願い致します。


香恋さんのコメント


 2010年3月2日
久しぶりにまたお世話になりました。
やっぱりお米はこちらのものがおいしい!と思いました。
あと、今回、初めて発芽玄米も一緒にお願いしたのですが、これがとてもおいしかったです。ちょっとずつで頼めるのがありがたいです。
ぶちぶちしていて、初めて炊いた日にはごはんだけで食べてしまいました。
おいしいお米をすぐに届けて下さり、ありがとうございました。
フォレストファームからのお返事

香恋 さま

こんばんは。
いつも、ありがとうございます。
発芽玄米も気に入っていただけたようで嬉しいです。
無理せず、ちょっとずつ長く続けていただければ、美味しく体調管理にお役立ていただけるかと思います。
こちらこそ、美味しく食べて下さってありがとうございました。


祐希さんのコメント


 2009年12月31日
こんにちは。前回はとっても美味しい大根を一緒に送って頂いて、ありがとうございました。

いつもスーパーで買っている大根とは違って、身がしっかりとしていてジューシーで・・・とにかく美味しいのにビックリしました。

もう今年も今日までだというのに、バタバタと注文することになってしまいました。
どうぞ、よいお年をお迎えください。
また、来年もよろしくお願いいたします。
フォレストファームからのお返事

祐希さん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
前回は、丁度、大根を収穫したので、お送りさせていただきました。

スーパー等で一般的に売られている品種の大根ですが、無農薬、無肥料で育ててみた大根です。ギュッと締まった硬い大根でしたが、煮ると柔らかくなる面白い大根になりました。美味しく食べていただけて嬉しいです。


今年も、あと4時間程度。今年に感謝、感謝。
来年も笑顔一杯の一年になりますように。
こちらこそ、来年もよろしくお願い致します。

フォレストファーム 佐藤 力


太田康之さんのコメント


 2009年12月23日
こんにちは!先月初めてフォレストファームの発芽玄米を購入いたしまして食べてみましたがとてもおいしかったです!おいしくて安全で尚且つ「安い」というのがとても魅力的で気に入りました!そろそろお米が無くなりそうなので今回も注文させていただきました!今後も食べ続けたいと思いますのでこれからも頑張っておいしいお米を作り続けてください!
フォレストファームからのお返事

太田康之さま、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お米を気に入っていただけて嬉しいです。
農業を始めて、無農薬のお米を育てて11年目を迎えます。未だに試行錯誤しながら、より安全度が高く、より美味しく、よりご利用くださる方々を元気に出来るお米を目指して取組んでいます。
来年も、一つ一つ丁寧に、コツコツ取組んで行きたいと思いますので、よろしくお願い致します。


アララさんのコメント


 2009年12月10日
急な出荷の前倒しに迅速にご対応いただきありがとうございました。

お世話になってまる3年経ちますが今年も期待通りの美味しい元気なお米に感謝!
安定して発芽してくれる無農薬米の力、自然のめぐみに感謝!
無農薬での栽培にたいへんなご努力とご苦労に感謝!
認証にコストや労力が掛かる証明等は必要ないと思います。元気に発芽!これで十分です。

私は主にパン食、主人はお米大好き人間ですが、おかげさまで最近は私もお米の量が増え年間予約日の前倒しが増えそうですがよろしくお願いいたします。
フォレストファームからのお返事

アララさん、こんばんは。いつもご利用ありがとうございます。

今年は、秋田県の特別栽培農産物(農薬不使用、化学肥料不使用)の認証を取得しました。

お米は、業者等を通さず、すべてお客様に直接ご利用いただいておりますので、特別、認証の必要も無く、お客様との信頼関係でご利用いただいております。

今年も、特別必要があって認証を取得したのではなく、単に、制度的にメリットが大きかったため、取得してみました。取得するために、事務量だけが増えました。

せっかく認証を得たのに、販売に関しては、未だに認証を得ていることをPRしていません。とりあえず、今年はいいかな。

お米を食べていただければ幸いです。

フォレストファーム 佐藤 力


祐希さんのコメント


 2009年11月22日
前回初めて注文をさせて頂き、2度目の注文です。
最初いただいた時、本当にあったかい味を感じて、感動しました。
子供達も、おかずがたくあんだけでもご飯の味をしっかりと感じて美味しい!と大好評でした。
寒くなると、外でのお仕事はきつくなるとは思いますが、どうぞお体に気をつけて頑張ってください。
フォレストファームからのお返事

祐希さん、いつもご利用ありがとうございます。大変済みません。前回ご投稿分にご返信していませんでしたね。お返事を差し上げたつもりでいましたが、何か操作上のミスをしてしまったようです。

お米が、お子様方にも気に入っていただけたようで嬉しいです。
子供たちが、お米をバクバク食べてくれると、見ているだけで楽しくなります。
あまり美味しくないお米だと、おかずを頑張らなければなりませんが、美味しいお米だと、漬物とか、何かしょっぱい物が一品あるだけで充分です。

私は、お米が大好きなので、何か一品おかずがあれば足りてしまいます。他のおかずがあると、ご飯を沢山食べられなくなるので、邪魔に感じてしまうほどです。お米はバランスの良い完全食品です。玄米や、精米程度の低い胚芽米をご利用いただければ、あまり栄養のバランスなど気にしなくても大丈夫。現代人は、どちらかと言うと栄養過多で、玄米などに含まれるミネラルや食物繊維不足です。お米を良く噛んで、沢山食べてくださいね。


祐希さんのコメント


 2009年10月20日
はじめまして!
今回、初めて注文いたします。発芽玄米が買えるのがとても嬉しいです。
早く食べてみたいです♪楽しみにしています。
ありがとうございます。


あこやんさんのコメント


 2009年9月7日
初めていただきましたが、もっちりとして噛むとほんのりと甘みがあって、
とっても美味しいお米でした。有難うございました…!
フォレストファームからのお返事

あこやんさん、おはようございます。ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べてくださってありがとうございます。

今年は、天候不順で難儀していますが、日々、深く垂れて来ている稲穂を見て、一安心。
あとは、どこまで充実したお米になってくれるかが勝負です。

また、皆さんをちょっとでも幸せな気分に出来るお米に育ってくれたらと思っています。

フォレストファーム 佐藤 力


ずんさんのコメント


 2009年8月10日
お返事遅くなりました。

前回に引き続きフォレストファーム様の発芽玄米を購入させていただきました。
前回、初めて玄米を食べ始め、徐々に玄米にも慣れ、毎日のように美味しく頂いております。

さらに、フォレストファーム様のお米は無農薬ということで、安心していただけます。
これからも、お体に気をつけて頑張ってください。
フォレストファームからのお返事

ずんさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。お返事遅れて済みません。

お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
玄米食は、続けるのが難しいです。発芽玄米や胚芽米などのご利用もご検討いただきながら、楽しく美味しく、長くご利用いただければ幸いです。

農薬は、一切使用しておりません。ただ、認証等は得ておりません。認証を得る得ないは、それぞれの農家で考えがあります。一般流通に乗せたり、お米屋さんなどを通して販売している農家は、認証を得なければ、販売が難しいです。お店に並べて販売する場合、ラベルの有る無しが重要です。個人のお客様に直接販売している農家の場合、認証を得ず、お客様へ丁寧に説明したり、信頼関係で取引している方が多いです。認証を得ないということは、それだけお客様に信用していただける農家にならなければならないということです。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

フォレストファーム 佐藤 力


チャーちゃんさんのコメント


 2009年6月8日
 田植えが無事終了とのお便り、いろいろなご苦労があることがわかり、お米が届いた嬉しさも倍増です。七分づきの「あきたこまち」ほんとうにおいしいです。我が家のベランダでは、西洋パセリ、バジル、クレソン、ミントなどを栽培しています。薬を使わないので虫や病気との競争で、ちょっと目を離すとやられてしまいます。大自然の中の棚田とはだいぶ違いますが、今回のお便りを読んで、ちょっとニヤッとしてしまいました。
フォレストファームからのお返事

チャーちゃんさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

今は、田んぼの草刈と雑草取りをしています。草刈りは、斜面がキツイく、大きいので、平野部の10倍くらいの草刈労力が掛かります。雑草取りは、雑草との競争です。昨年は、負けてしまった田んぼがありましたが、今年は、何とかまだ負けていません。これからが勝負どころ。稲が、虫に食べられて、青々となっているはずの田んぼが、真っ白になってしまっている田んぼもあります。大変なところは数々ありますが、まー自然の中でやっていれば、そんなところです。さて、雑草には負けないぞ。

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