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お客さまの声(あづみ野天恵楽園)

あづみ野天恵楽園
代 表 者 : 丸山 喜滋 

1日前にオンライン

所 在 地 : 長野県
生 産 歴 : 60年
モットー : 『健全な土でこそ命が健全に稔り、私たちの健康を育む 』
 自然の力を活かす無農薬・無化学肥料での農法21年目となりました。育苗段階から収穫まで、一切の化学合成農薬、化学肥料を使わず自然の力を生かして栽培したコシヒカリです(昨年まで除草をアイガモ中心としましたが、本年からは除草機械で対応)。
 有機JAS認定は取得しておりませんが、有機JAS制度ができる前から無農薬・無化学肥料での栽培(年間通じて化学合成農薬・化学肥料不使用)をもとに、“おいしさ”をも求めてきました。
 「未精白穀物としての玄米を食べたい方」「酵素玄米用としたい方」などに最適と考えています。
 オープンにあたり、玄米を安心して食べていただくために、最新式の色彩選別機を導入しました。
 玄米に混じる籾を可能な限り除去するほか、斑点粒(カメムシ吸汁痕)、色素粒、細粒石などの異物を除去、ガラス(万が一のために)の除去もできる優れものです。
 玄米を安心して食べていただけるように、玄米そのものの高い品質を、最終商品として益々磨き上げるように努めています。
 特に「長岡式酵素玄米ファン」の皆様にお勧めします。

長岡式酵素玄米(玄米食)ファンお勧め!”天恵甘熟米 コシヒカリ(農薬・化学肥料不使用栽培) _
岸 千鶴さんのコメント    2011年12月9日
今回は酵素玄米を炊くためにお米を注文しました。
無農薬は当然のことながら、色彩選別機で籾やごみが選別されていると言うことで、お米が届くのを楽しみにしていました。
酵素玄米を炊く時に一番面倒な、玄米から籾や変色したお米をはじき出す作業がなくなり、とても楽に作れるようになりました。

長岡式酵素玄米(玄米食)ファンお勧め!”天恵甘熟米 コシヒカリ(農薬・化学肥料不使用栽培) _
marieさんのコメント    2011年11月7日
先日届きました。まず、これまでスーパーで売っていた市販の減農薬玄米を食べてましたが、やはり農薬が気になり、こちらの無農薬玄米を買ってみました。お米を研いでみると、どれもツヤツヤした綺麗なお米だと思いました。お昼も玄米のお弁当にし、大事に食べてます。

農薬不使用(無農薬栽培)稀少限定 天恵甘熟アイガモ米「龍の瞳」_
後藤 清人さんのコメント    2011年10月30日
以前から玄米で食べてみたいと思っていた米です。しかも無農薬とくれば言うことありません。来るのを楽しみにしています。

農薬不使用(無農薬栽培)稀少限定 天恵甘熟アイガモ米「龍の瞳」_
岸 千鶴さんのコメント    2011年10月27日
お米が届いてびっくりしたのは、お米の粒が大きいことです。
玄米で買いましたが、まずは自宅で精米して、白米で食べてみました。
炊き上がりをわくわくしながら茶碗によそって、ご飯だけで味わってみました。しっかりとした弾力と甘み、粘り・・・今までに食べた事がない物でした。主人はご飯だけで食べられると言っていました。

長岡式酵素玄米(玄米食)ファンお勧め!”天恵甘熟米 コシヒカリ(農薬・化学肥料不使用栽培) _
ANAさんのコメント    2011年10月12日
いろいろ玄米を頂きましたが、天恵甘熟アイガモ米はクセが無くとても食べやすいです。今年の新米より配達量を増やしていただきありがとうございました。

農薬不使用(無農薬栽培)稀少限定 天恵甘熟アイガモ米「龍の瞳」_
こみかんさんのコメント    2011年3月22日
なんと大きな米粒なのでしょう!
そして、玄米なのに、ツヤツヤ。

炊き上がりをパクリ。
「いま、米を食してる!」と実感できる味と食感…
こんなに大きくて味のハッキリしたお米は初めてです。
願わくは、作付け面積が増えて、もう少しだけ手の届きやすい価格帯のお米になって欲しいなぁ…

長岡式酵素玄米(玄米食)ファンお勧め!”天恵甘熟米 コシヒカリ(農薬・化学肥料不使用栽培) _
さんのコメント    2010年10月14日
いつも大変美味しいお米をありがとうございます。

 私は小さい頃よりアトピー体質だったのですが、長岡式酵素玄米の炊き方で、天恵甘熟アイガモ米「コシヒカリ」を食べさせて頂いているお蔭で、いつも美味しくモリモリ食べることができ(1食2合いただいております)、目に見えてアトピーの症状が軽くなってきました。

 これも丸山様のお蔭だと、大変感謝しております。
 誠にありがとうございます。

 また、先日は、今年の新米が販売開始される前に、昨年産のお米を追加注文したのですが、それというのも、丸山様のお米の管理が素晴らしいのか、昨年産なのにまるで熟成していっているかのように、お米の香りも味も深みが増しているように感じられるからです。
 
 あづみ野天恵楽園で作っていただいているお米は、1年を通じていつ送っていただいても美味しく(しかも味わい深くなっている?)、いつも届くのを楽しみにしております。

 これも最近の気候の変動に合わせて、毎年毎年お米の育て方を工夫して改良されておられる丸山様の努力の賜物だと思いました。

 愛情深いお米作りを誠にありがとうございます。

 それをこうして厳選米.COM様のお蔭で、遠くに住んでいても直接購入でき、毎日頂くことができる幸せを、感謝しながら噛みしめております。

 厳選米.COM様、誠にありがとうございます。

 この場をお借りして、お礼と感謝の気持ちをを伝えさせていただきました。
あづみ野天恵楽園からのお返事
榮さま

 いつもお世話になっておりありがとうございます。
 この度のメールでは、生産者冥利につきる嬉しいコメントをお寄せいただきまことにありがとうございます。

 健康な土づくりにはじまり、健康・剛健なポット成苗の育成、栄養周期理論や植物生理の科学に沿ったミネラル施肥管理、アイガモの活用など、その年に考えたベストな方法で最大の努力をしつつ稔りを迎えております。

 玄米食の場合、精米時に除かれる胚芽や表皮をそのまま食べることとなりますので、玄米まるごとでの安心・安全はもとより、数値では言い表しにくいのですが、生命力の高く美味しい米作りを常に目指しています。

 小規模でも、品質志向による、徹底的なコストを投入する、しかも旧来育まれた伝統的な知恵に加え、今まで整理されてきた科学的な考え方を応用しながら、ベストを求める、それがお客様の健康やご満足につながるという善循環を目指しています。

 当方のお米を、ご評価いただけるお客様にめぐり合えて、私どもとしてもとてもありがたいと思います。
 引き続きよろしくお願いいたします。
 榮さまそしてこうした機会をご提供いただいた厳選米様に対して、感謝の気持ちで一杯です。

長岡式酵素玄米(玄米食)ファンお勧め!”天恵甘熟米 コシヒカリ(農薬・化学肥料不使用栽培) _
フーさんのコメント    2010年10月8日
長岡式酵素玄米を実践されてる人から玄米を食べさせていただき
美味しかったので、長岡式酵素玄米(玄米食)ファンお勤め!
書いてあったので、興味と実験の為購入させていただきました。今自分に合う玄米を探しています。
普通に炊飯器で炊いて食べましたが、美味しく頂きました。
今度は小豆を入れて食べてみます。
あづみ野天恵楽園からのお返事
フーさん さま

 返信が遅くなり申し訳ございませんでした。
 おかげさまで、特に酵素玄米で食べていただいている方を中心に御評価をいただいており、感謝しております。
 全国各地にいろいなお米があります。コシヒカリといっても、ものすごく幅がありますので、まさに御自分にあったお米に出会えるといいと思います。
 食べておいしく、そして健康につながるというお米づくりを常にめざしています。
                         あづみ野天恵楽園 

農薬不使用(無農薬栽培)稀少限定 天恵甘熟アイガモ米「龍の瞳」_
横沢邦明さんのコメント    2010年7月8日
また注文させて頂きました。
玄米つや磨きでお願い致します。
本物のお米を生産して頂きまして誠にありがとうございます。
日々御苦労もあるかと思いますが、応援しております!
今後ともよろしくお願い致します。

農薬不使用(無農薬栽培)稀少限定 天恵甘熟アイガモ米「龍の瞳」_
みおさんのコメント    2010年6月22日
本当に、びっくりする程美味しい!!このお米がきてから主人が、夕食はビールじゃなくてお米食べるって言い出しました。 購入時は少々お値段が高くて迷ったのですがこれは納得です。先ほど、美味しいもの大好きな義母に贈答で注文させて頂きました。これからも美味しいお米作り頑張って下さい。宜しくお願いします。
あづみ野天恵楽園からのお返事
みお さま

 ありがとうございました。大変光栄です。当地信州安曇野は、もともと夏季の昼夜の温度差が大きいところで、夜温が低いので消耗がすくなく、結果として養分の蓄積が高まるため高品質米や高品質果実の産地です。
 その中で、有機物の適正使用による土壌微生物の活性化を積極的に誘導していますので、土壌微生物から生まれる各種のアミノ酸を稲が吸収できやすい有機管理をし、ミネラルバランスの整う土壌管理を併せて行うという工夫を行っています。
 こうした努力の積み重ねがあるため、もともとの龍の瞳という優れた食味品種の能力を最大限に引き出せたかなと思っています。
 美味しさに感動していただけるお米づくりができれば最高の幸せです。
                                あづみ野天恵楽園 

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