暮坪農場からのお返事

jiromahoさん　投稿ありがとうございます。
当農場では、やっと田んぼ一枚の稲刈りが終わりました。今年は天候が不順のせいか出穂のタイミングがずれてしまい、未熟米があったりして、食味もいまいちのようです。我が家のお米も早速検査して78点(100点満点の）をいただきました。今年の最高ポイントだとは言われましたが、80点以上を目指している方としてはややがっかり‥‥‥。アレから10日ほど経過し、稲もかなり黄金色になってきましたので、今度のお米は、もっとお味がいいかしらと、ひそかに期待しております。
　生産者は子供みたいなもので、消費者にほめていただきたいばっかりに、がんばってしまうもの。おいしいといわれるようなお米を届けたいのでがんばりマース。失礼しました。本日若干ミーハーが強すぎました。

暮坪農場からのお返事

okeisanありがとうございます。
　お米づくりは、大変で、同じように肥料をやったり、水管理をしても、お米の味はまったく違ってきます。本当にむずかしい。
　トマトもそうなのですが、不思議と似たような味が出てくる。お米の味ほどには裏切られません。大きくって・酸味があって・そのうえ甘いトマト。しかも水に沈むトマトがつくりたいです。ご近所の人たちから奇人変人と見られてもそうです。がんばりマース。
ありがとうございます。

暮坪農場からのお返事

　jiromahoさん　投稿ありがとうございます。
　まだ8月だというのに、朝の気温が16度とか、長雨が続いたりで、うちの稲はやっとやっと穂が出てきたのに、花も咲けずに足踏み状態。今年のお米はどうなるんだろう、と心配しています。近くのスーパーに人が、8月なのにシチューやカレーの素が売れている、と驚いていました。何かがおかしい、おかしいけど、作物を信じてがんばるぞー、失礼しました。今年のお米がどうなるか、この時期が一番心配なんですよね。穂が重くなって、頭をたれてくると安心するんですけど。ありがとうございました。

暮坪農場からのお返事

富士さん！　投稿ありがとうございます。「昔のトマトの味がする」といっていただければもう言うことがありません。何とかして、トマトの香り・味を出そうと苦心…実は、どこかの先生に相談して、やっているのですが。ありがとうございました。

暮坪農場からのお返事

　sibawankoさん　投稿ありがとうございます。10日から3日間盛岡の某デパート前で、お盆の売り出しに出張しておりまして、気づくのが遅くなりました。
　目指しているお米と現実のお米とはなかなかギャップがあるのですが、この栽培方法で、それなりのお米ができるのではないかと考えております。がんばりますので、ご支援・ご利用よろしくお願いします。
　トマトづくりもこだわりすぎて、なかなか食べてくれるお客さんがいなくて困っています。お米を買ってくれた方にサービスしようにも、5キロとか7キロの半端なときはいいのですが、10ｋｇ20ｋｇ30ｋｇだと隙間ができないので、送れないのです。ごめんなさいね。

暮坪農場からのお返事

富士さん　投稿ありがとうございます。今回の配達が遅れてしまいごめんなさい。マダラノメイガの幼虫混入事件の対処で、四苦八苦しており遅れてしまいました。抜本的対策は、メーカーが来てからになりますが、さしあたりは精米機を2回通すことで解決するようです。
　お米をおいしく食べてもらえるということは、おいしいと感じる健康があるからです。とてもうれしいです。ありがとうございます。
　

暮坪農場からのお返事

よったんさん　投稿ありがとうございます。
　そういっていただけるととてもうれしいです。
　最近は、お米カメムシの被害粒が混入していたとか、マダラノメイガの幼虫が混入していたとか、トラブル続きで正直参っておりましたが、励ましと思ってがんばります。ありがとうございます。

暮坪農場からのお返事

　富士さん、ありがとうございます。
　お米の発送が遅くなってごめんなさい。当農場画発送したお米の中に、マダラメイガの幼虫が混入していたというご指摘がありまして、申し訳ないやら、どうしてそうなったのか原因究明やらで、機械屋さんにも入ってもらって、掃除をしていて玄米の色彩選別機にかけるのが遅くなってしまい、発送も全般的に遅れ気味に推移してしまいました。ごめんなさい。
お客様にすれば、お米の減り具合を見ながら注文しているわけですから、遅れると困るわけですよね。こちらの都合ばかりではいかないことが改めてよくわかりました。今後の糧とします。
　ところで、暖かくなってきまして、当地方でもこのマダラメイガが発生し、幼虫も出てきました。当農場は、お米は17度の温度管理した米蔵に貯蔵しているので、いいのですが、精米室が常温のため蛾蛾発生します。しかも精米機だけならいいのですが、その後工程に色彩選別機そして細米選別機を設置しているので、ここの昇降機の底に残った米にガが卵を産む。
　底ではじめのお米を取り分けているのですが、色彩選別機のどこかにへばりついていた虫あるいは卵が途中で混入してくるようなんです。これで、お手上げになってしまうのです。これを始末しないと、お米を発送できないと考えて、遅れてしまいました。余裕を持て発送するように心がけますので、よろしくお願いします。

暮坪農場からのお返事

　bunbunさん、投稿ありがとうございます。
　あんまりお褒めいただくと、本人がお調子者なのでどんどん舞い上がってしますので、ほどほどに願います（笑）。
　でも、私の目指しているお米は、ラッシュアワー時の満員電車に揺られたお米ではなく、乗客がみな座ってゆったり思い思いの姿勢で成長できる＝稲本来の力が発揮できる環境の中で育てること、なのです。そうすれば、稲のパワーが凝縮したおいしいお米ができるのではないか、そんな風に考えて、栽培方法も工夫しております。
　ですから、bunbunさんのようにほめられると、「舞い上がってしまい」かねないのです。ありがとうございます。がんばります。

暮坪農場からのお返事

jiromahoさん、投稿ありがとうございます。
　jiromahoさんの投稿された内容を両親に伝えましたところ、86歳と84才で毎日田んぼの草刈やトマトの管理・収穫を行っているので、、「そうだろう。うちの米を食べれば、90歳でも働けるぞ！」といって笑っておりました。普通だと思って働いておりますが、振り返ってみると、我が家は健康です。「体調がよくなってきた」のは気のせいではないかもしれませんよ。
　なんちゃって。ありがとうございます。

暮坪農場からのお返事

ひでままさん　
　投稿ありがとうございます。メールのチェックが遅れて返事が遅くなってしまいました。お米のみならず、米づくりについても読み込んでいただきとてもうれしいです。私は、岩手の当地域において、ほかの農家の皆さんからは異端のように見られ・かなり孤立しながら、有機栽培・特別栽培にとりくんでいます。特に、農薬を使わない・殺虫剤を使用しないことをめぐってトラブルにもなっております。しかし、私はこの方向が、いつかは日本農業の本道になると信じてがんばっています。化学肥料どっさり・農薬どっさりのきれいなお米は見た目は良いが、見えないところで消費者のみならず・まずは生産者の健康を蝕み、環境を蝕んでいるのですから。
　すみません、余計なことまで書いてしまいました。とってもうれしかったもので、日ごろ私自身を律しているなかみをかいてしまいました。ありがとうございます。

暮坪農場からのお返事

　投稿ありがとうございます。
　お金儲けのためならば、農業はいたしません。現在、有機栽培では採算が取れないために、有機栽培の仲間たちが、どんどん撤退しております。なんとか歯を食いしばって継続しようとしていた矢先にこのサイトを知りまして、まずはご挨拶代わりにと、思いまして、低価格にて販売しております。
　20年産からは、通常価格に戻そうと考えております。今のうちにぜひご利用ください。いずれにしても、手抜きはございません。有機栽培の王道を進むつもりでおります。またのご利用をお待ちしております。
　たぶん、我が家のトマトは、まったく食べたことのないようなトマトだと確信しております。あわせてご利用ください。謝謝。

暮坪農場からのお返事

　富士さん、感想をいただきましてありがとうございます。一所懸命育てたお米を食べてくれる人がおり、そしておいしいと言ってもらえると、日々の疲れも吹っ飛ぶ思いです。日々が、自然との、田んぼや稲とのお付き合いとなりますので、お客様から温かい言葉をかけてもらうと、都会にいたときとはまったく違ったうけとめになるものです。
　今日のニュース。ホタルが出ましたよ！田んぼの水を止めていたら、足元に光るものが、次に水栓のバルブの杭にも。もしかしてと思って川端のトマトハウスに行ってみたら、川からホタルがどんどん飛び出していた。帰りは、ヘッドライトを消して、軽トラでロマンチックをしてきました。写真の撮れないのが残念。以上、ホタルの里からの通信でした。ありがとうございます。

暮坪農場からのお返事

　cesilさん　おほめの感想を投稿していただきありがとうございます。
　お米の味は、たとえ同じ田んぼに、同じように肥料をし管理したとしても、天候によってかなり異なるようです。水加減であったり・温度差であったり、稲株の蜜植度合いであったり、稲の立ち姿であったり、と。
　私は、有機栽培に転換した一年目のお米の味が忘れられません。とても表現しがたい、ピュアーな味でした。70余歳のある社長さんが『終戦直後に始めて食べた白米の味を思い出した』といってくれたお米の味。あの味をもう一度出したい、などと夢想しながらお米づくりに励んでおります。

暮坪農場からのお返事

リーフさん投稿ありがとうございます。
　現在農場では、ハウストマトの収穫が始まりました。盛岡と地元の日詰のスーパーに各一度づつ出荷しました。『昨年同様良いできですね』とは、某デパートの担当者。今年のトマトも水に沈む糖度の高い物が採れています。もう少ししましたら、セット商品に載せますので、どうぞご利用ください。
　我が家のお米は、ゆたっり(田んぼに植える本数を減らし、のんびり稲の力が十二分に発揮できるように)・ゆっくり(田植え時期も遅らせて、十分にあたたかくなってから育てます）を基本に、魚系の発酵資料を入れて食味もあがるように育てています。ありがとうございます。

暮坪農場からのお返事

ありがとうございます。ただいま、減反確認の帰りです。今朝、アイガモを放した田んぼのネットが切られ、鴨の雛が10羽行方不明になっておりました。たぶん、ネットを切って、犬でも放したのではないかと思われます。がっかりしていたときに励ましの「感想」を寄せていただきました。ありがとう。めげずにがんばります。
　どのお米だったのか、知りたいものです。私には、お名前がわからないのです。どのお米が言われているのか、わかるとうれしいです。昨日で田植えを終え、これから、有機栽培等の監査の申請書を大急ぎでつくり、それから、草刈です。どうもありがとうございました。

暮坪農場からのお返事

ありがとうございます。最終ラウンドの荒掻きをして20時30分、いま戻りました。おコメづくり7年目、無農薬栽培に取り組んで4年目になります。作ったお米をどうやって販売したらいいか困っておりました。18年産米の無農薬米30kg30袋は、普通米として処分しました。度も、めげずに続けてきたかいがありました。有機米を有機米として評価して、購入してくれ、しかもこうし他評価もいただいて。本当にうれしいです。ありがとうございます。こういうコーナー（厳選米）があることも知りませんでしたから。がんばりまーす。

暮坪農場からのお返事

　暗くなるまで田んぼで田植えをして戻ったら、本日お二人目の投稿が入っており、一挙に疲れが吹き飛びました。ありがとうございます。
　たぶんＴ-5の田んぼのお米かと思います。今度農場だよりにＴ-5の田んぼを紹介します。ありがとうございますーす。

暮坪農場からのお返事

ありがとうございます。コメづくりでは、よりおいしいものを・より安全なものを、と心がけておりますが、これを食べた人はどう感じるだろうかといつも不安がつきまといます。こういう評価をいただくととてもうれしいです。
　当農場はただいま、田植えの真っ最中。暖かくなってからの方が稲の生育に良いと聞いたから、周りはとっくに田植えは終わっていますが、愚直に頑張っています。これを励みに今日もがんばりまーす。