上伊那農民組合からのお返事

　まっきぃ様、お買い上げとご感想、ありがとうございます。白毛餅は、つきたての空気もそのままに個包装してありますから、いつまでもおいしくお召し上がりいただけます。
　「とろりとしたのび・きめ細かい口当たり」は白毛餅の最大の特徴です。（トースターで焼く前に、レンジをして）という食べ方は試したことがありませんでした。きっと炭火焼に近いような、中まで火の通った味になるのでしょうね。私も今度試してみます。
　これからも白毛餅をよろしくお願いします。

上伊那農民組合からのお返事

sn様、お買い上げ・ご感想ありがとうございます。白毛もちのお赤飯はおいしいですよね。うちでも赤飯を冷凍していつでも食べられるようにしておいてあります。

「白毛餅」または「白餅」という名前で、信州伊那谷の農家で代々育てられていたお餅ですが、まだ全国には知られていません。農水省の品種登録にもない、完全な在来種です。稲穂に白い毛がある米は、全国の農家仲間に聞いてみても、ここにしかないようです。
またのご注文をお待ちしております。

上伊那農民組合からのお返事

マイアミ様、お買い上げ・ご感想ありがとうございます。
「白毛もち米」は、おこわにしてもおいしいですし、毎日、少量をコシヒカリなどのうるち米に混ぜて炊いても、つやのある美味しいご飯になります。ぜひお試しください。
またのご注文をお待ちしております。