柴山農園からのお返事

m@teraさん　こんばんわ　購入頂きまして、ありがとうございます。
きっと「ゆめひたち」食べるのも又この品種聞くのも初めてと思います。新しい品種なんですよ。お友達にも「ゆめひたち」宣伝して下さいね。
今年は、日照が昨年より少ない為に１週間程収穫が遅れそうです。収穫予定ですが９月１０日前後になるかと思います。新米は、なんといっても香りが違いますよね。
m@teraさん、新米できるの楽しみにして下さい。掲示板を見て頑張らなくちゃ、そんな気持ちになっています。掲示板への書き込み、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ルミさん　こんばんわ　購入いただきまして、ありがとうございます。
「ゆめひたち」食べるのも又、この品種を聞くのも初めてだと思います。新しい品種なんですよ。誰だって初めて購入するときは、どんな味か不安がありますよね。厳選米のサイトで「ゆめひたち」のファーンがたくさん増えました。お友達にも、ゆめひたちは美味しいお米ですと宣伝して下さいね。ルミさん家族で気に入って食べて頂きとても嬉しいですね。玄米も白米とは違った食感がありぜひ食べてみて下さい。掲示板へ食べた感想頂き、ありがとうございました。これからも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

かっぴーさん　こんばんわ　購入いただきまして、ありがとうございます。
全国でも無農薬米や減農薬米は、生産量が少ない為にスーパーやお米やさんに出るのも少ないと思います。どうしても手間がかかりますからね。でも安全な食べ物を生産するには、農薬の使用を控えなくてはいけないと思います。柴山農園でも今年平成１５年産米は、無農薬（有機栽培米）を販売します。出来るだけコストを抑えてお求め安い価格で販売する予定でおります。かっぴーさん、玄米は栄養もありますし健康にとても良いので続けて下さい。小さいお子さんに、安全な物を食べさせてあげるのも親の責任ですものね。これからも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

あみさん　こんにちは　毎度購入頂き、ありがとうございます。
私も農作業で水田に出かけるときは、時々日の丸弁当にして行くんですよ。これからの季節食欲も落ちますが梅干のスッパサが食欲を戻してくれます。「ゆめひたち」は冷めても粘りが適度にあるのが特徴のお米です。あみさんもう少しで新米が出来ますが新米は、独特の香りがありますので楽しみにお待ちくださいね。お子さん達にも宜しくお伝えください。ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

domoさん　こんにちわ　毎度購入いただきまして、ありがとうございます。
発芽玄米は、発芽させるのに時間がかかりますよね。発芽させた方が栄養分はたしかに多いと思います。玄米も１０時間位水に浸して炊くときに水を多めに入れて炊いてもモチモチした食感で食べられますよ。最近の炊飯器は、玄米も炊ける機能が付いてるみたいですね。我が家のは、付いていないので、圧力鍋を利用しています。domoさんは、玄米と白米を交互に炊いて、違った食感を楽しまれているんですね。掲示板への書き込み、ありがとうございました。新米は、違った味わいがありますからぜひ食べて下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

くりこさん　こんばんわ　毎度購入頂きまして　ありがとうございます。
柴山農園では、「生産過程を包み隠さず、消費者の皆様につたえ」消費者の判断がつきやすいよう、生産方法の公開年２回「田植え、稲刈り」等の消費者との交流会もその一つです。どのような栽培方法で作っているのか消費者の皆さんに確認して頂いています。「自分に作ってお米に責任を持つ」私の理念でもあります。
お子さんにまで「ゆめひたち」気に入って頂き嬉しいですね。新米出荷１週間位前に注文欄に書き込みます。出荷は９月１０日前後になるかと思います。くりこさん新米は独特の香りがありまた違った味があります。楽しみにしていて下さい。　柴山農園
　柴山　誠

柴山農園からのお返事

こばやしさん　こんばんわ　毎度購入いただきまして、ありがとうございます。
数年前のO-157の問題、雪印の問題、最近では牛肉の狂牛病等、私たちは何を
信じて食べ物を購入したらよいのかわかりません。せめて食べ物を生産する農家に
とって「自分の作った物に責任を持つ」、これは最低限必要なことだと思います。
ゆきこさんの言われるように「口に入れるもの」ですからね。
安全で美味しいお米を作ります。掲示板への書き込みありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ひよりんさん　こんばんわ　毎度購入頂き、ありがとうございます。
皆さんに気に入って頂き、嬉しく思います。「ゆめひたち」は、新しい品種なのでどんなお米か解からない人が多いと思います。食べて美味しいお米なので柴山農園でも自信をもってお届けしています。ひよりんさん、新米は植物系のさわやかな新米の香りとでもいったらいいのでしょうか独特の香りがあります。新米が出来たらぜひ食べて下さい。
5月連休に植えた苗も今では、40センチ程の大きさになり、もうすぐ茎の中に幼穂を持ちます。平年並ですと9月10日前後には、新米をお届けできます。私の健康までも気配りを頂き大変ありがとうございます。ひよりんさん、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ゆうさんさん　おはようございます　ご注文頂き、ありがとうございます。
我が家でも田植え後１ヶ月が過ぎ、植えたとき一株２〜３本だった苗が今では４倍位に本数が増えました。植物の生長は早いもので、あと３ヶ月で新米が収穫になります。ゆうさんさん、私も楽しみにしているんですよ新米、皆様に早くお届けしたいです。お送りした「ゆめひたち」気に入って食べていただき、嬉しいです。又励ましの言葉までかけて頂き、ゆうさんさんありがとうございます。これからも、安全で美味しいお米作っていきます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ranmauさん　こんばんわ　購入頂きまして、ありがとうございます。
皆さんから食べた感想を読むたびに、自分の栽培したお米がrannmaruさん初め、たくさんの皆様に再注文頂く事は、「ゆめひたち」が認められたと思います。私としても嬉しく、今年のお米をもっと美味しく作ってやろう。そんな気持ちになりました。
rannmaruさん、こちらこそ宜しくお願い致します。ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まーさんさん　こんばんわ　購入いただきまして、ありがとうございます。
柴山農園でも「ゆめひたち」インターネットで販売をするまで皆さんに購入して頂けるんだろうか、不安がありました。それは、「ゆめひたち」初めて聞く品種の人が大半で、もちろん食べたことが無いと思います。初めてのお米って誰だって購入するのに不安がありますよね。でも一度食べて頂ければその「美味しさ」が、必ずわかっていただけると思いました。まーさんさん「ゆめひたち」気に入って食べて頂き、とても嬉しいです。ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

くりこさん　こんばんわ　毎回購入いただき、ありがとうございます。
「ゆめひたち」を購入して下さる方々が増えています。一度食べて再注文くださるお客様が多くなりました、くりこさんの掲示板を読んで私も自信をもって薦めていきます。娘さんの小学校でも私の作った「ゆめひたち」ネットで購入しているお話を聞いて凄く感動しました。娘さんにも宜しくお伝えください、これからも末永いお付き合いをお願いします、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ひよりんさん　こんばんわ　毎度、購入頂きありがとうございます。
私も厳選米のサイトでお米を販売してから、ひよりんさんはじめ皆様から温かい励ましの言葉や、美味しいからたくさん食べたとゆうお話を掲示板に寄せていただき、とても感謝しています。ひよりんさんの期待にお答えできる様、安全で美味しいお米を作っていきます。新米が販売できる１週間前頃から厳選米のサイトでご連絡しますので（平年ですと９月１０日頃）ぜひ食べて下さい。ひよりんさんも体に気を付けて元気で過ごして下さい、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ひろ士さん　こんばんわ　購入いただきまして、ありがとうございます。
私のほうこそ感激です。お米届くの楽しみに待っていてくれたんですね。ご期待に添えると良いです。ひろ士さんが、どんな評価をされるのか、今ドキドキしながら返信のメールを書いています。気に入って頂けると嬉しいですね。ひろ士さん、こちらこそこれから宜しくお願いします。ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

RINRINさん　こんばんわ　購入いただきまして、ありがとうございます。
私達の所でも、５月のゴールデンウィークを過ぎてから天候があまり良くありません。昨年より稲も生長が遅れているようです。天候不順でRINRINさんも、風邪をひかれたんですね。お体大切にしてください。お送りしたお米がたくさんの人に気に入って頂きとても嬉しいです。食べ物は、安全なのはもちろん美味しくなければいけないと思います。私の体のことまでお心使いいただきありがとうございます。掲示板を読むたびに改めて責任の重さを感じます。こてからも宜しくお願いいたします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

くりこさん　こんばんわ　再購入いただき、ありがとうございます。
おかあさんが「ゆめひたち」くりこさんがお母さんから頂いたお米、お米の物々交換ですね。おかあさん、ゆめひたち気に入ったみたいですね。美味しいと言って食べていただける事は、生産者として嬉しい限りです。田植えも終わりこれから稲が、生長して行くのを見守って行きます。植物ですから天候に左右されることが有り、好天が美味しいお米を作ります。新米が早く出来てくりこさん始め、皆さんに食べていただきたいですね。体の事までお心使い頂きありがとうございます。くりこさんも頑張って下さい。ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ラッキーさん　こんばんわ　購入いただき、ありがとうございます。
掲示板に嬉しい書き込みを頂きありがとうございます。ラッキーさん新米は、香りが独特のものがありますよね。皆さんに気に入っていただき「ゆめひたち」販売して良かったです。最初は、名前も知らない人が多いので売れるかとても心配でした。食べていただければ必ず解かると思っていましたが、販売して良かったです。特に「ゆめちたち」の新米は格別に美味しいですから食べて下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

竹ちゃんさん　こんばんわ　再度、購入頂きありがとうございます。
我が家でも、田植えが終わり農業機械の手入れや水田の水の調整をしています。竹ちゃんさん初め皆様に美味しいお米と喜んでいただき、今年の秋の新米を楽しみにお待ちください。私もご飯党でお米大好きです。また励ましの言葉や体の事まで気を使っていただき、ありがとうございます。竹ちゃんさんこれからも宜しくお願いいたします。

柴山農園からのお返事

ひよりんさん　こんばんわ
前回お送りしたお米、白米で注文受けたのに精米時に搗き方が少し足りずご迷惑をおかけしました。再度お送りしたお米を気に入って頂きまして安心しました。ひよりんさん野外で食べるおにぎりは気分的に開放感があって美味しいですよね。
こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ranmaruさん　こんばんわ　購入して頂き、ありがとうございました。
たくさんの皆さんがお米を販売している中から、私の生産したお米を購入していただけることは、とても嬉しくありがたいと感謝しています。ranmaruさん、出来る事は希望に添うように致します。お気軽に特記事項にお書きください。

ranmaruさんは、給食ご飯だったのですか、私の学校給食は、こっぺパンでした。今でもパンよりはご飯のほうが好きですね。ranmaruさん初め皆さんからの温かい掲示番への書き込みを読むたびに、今一番忙しい時期ですが疲れが取れます。こちらこそ、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

松本さん　こんばんわ。美味しいお米と言っていただき、新潟の義理のお母さんにまで喜んでもらった事は、お米を生産する者として大変嬉しいです。購入して頂いた皆さんに感謝の気持ちとして抽選にて、佃煮をお送りしました。佃煮をおかずにお米をたくさん食べて下さい。松本さん今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

くりこさん　こんばんわ。皆さんに気に入っていただき、私も嬉しく思います。
田植えに準備等で一番忙しい時期です。今年も昨年以上の美味しいお米を作りますので、新米が収穫出きるのをお待ちください。偶然に息子さんの誕生日にプレゼント企画の佃煮が届いた事は、私も嬉しいですね。息子さんのお誕生日、柴山農園からもおめれとうございますと息子さんにお伝えください。今後とも宜しくお願いします。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サマーフルーツさん　こんにちは、購入いただきありがとうございます。
炊き立てのお米は本当に美味しいですものね。もともと食味の良い品種なので、冷めても美味しいのでしょうね。お米は、同じ品種でも栽培方法や、栽培している場所によっても味が違うと言われるくらい微妙に変わるんですよ。また６ヶ月になる娘さんにも気に入っていただいたのは本当に嬉しいですね。サマーフルーツさん掲示板に食べた感想いただき、ありがとうございました。これからも宜しくお願いします。

柴山農園からのお返事

ponhaseさん　おはようございます。　毎度御注文ありがとうございます。
皆さんに喜んでいただき、私も大変嬉しいです。ponhaseさんも注文する時どんなお米の味なんだろうか、不安のあった事と思います。誰だって、しかも「ゆめひたち」と言う品種、初めて聞いたお米だと思います。気に入っていただき嬉しく思います。コシヒカリもゆめひたち同様美味しいお米ですので、お客様の中には交互に注文される方も多いです。我が家では、田植えに向けて水田の準備に追われています。今年もより美味しいお米をたくさん作りますのでお付き合いのほど宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

　ココアプリンさん　こんばんわ　購入いただき、ありがとうございます。
ご飯が美味しいとおかづが少なくても、いけますよね。明日食べるとの事でココアプリンさんに、どんな評価をされるのか私がドキドキしています。私もネットで食品を購入するときありますが、美味しいだろうかと期待感と不安とあります。ココアプリンさんに、気に入っていただけるといいですね。これからも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

みんみんさん　こんばんわ　購入いただき、ありがとうございます。
美味しいお米と言っていただき、お米を生産する私にとって一番嬉しく、又励ましにもなります。お米って炊き方によっも微妙に味が変わってくるし、本当に奥が深いと思います。電気炊飯器で炊くのとガスで炊くのと又違いますよね。みんみんさん美味しく炊いていただき感謝します。梅干の件ですが、厳選米さんに問い合わせていただくと、私のメールアドレス教えてくれます。励ましまで頂きありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

　竹ちゃんさん　こんばんわ　再ご注文いただきありがとうございます。
基本的に前回の７分搗きのお米と同じように炊いていただいてかまいません。水加減も白米と同じように入れてください。又、炊き上がりの硬さは、柔らかめが好きの場合水を多めに、硬めが好きな場合は少なく、竹ちゃんの好みにおおじて、水を加減して下さい。梅干皆さんに好評で私も嬉しく思います。詳細については、メールにてご案内します。私のメールアドレス　kome55@jcom.home.ne.jp です。その他ありましたらお気軽に掲示板に書き込んで下さい。竹ちゃんさん　ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

　hanaさん　おはようございます。また、再注文頂きありがとうございます。
皆さんコシヒカリとゆめひたちを交互に、購入されているお客様もたくさんいますし、いつも同じ品種のお米ばかりでなく違った味を楽しみたいと購入するみたいです。hanaさん玄米食、健康と美容のために私もお勧めします。白米に比べて同じお米でもモッチリ感が玄米で炊いた方がありますね。　ありがとうございます今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

こばやしゆきこさん　こんばんわ　再購入頂き、ありがとうございます。
私自信、ゆめひたちをホームページで販売するのに、新しい品種で皆さん解からない為に注文が少ないと考えていました。（美味しいお米なので）一度食べていただければきっと解かっていただけると思ってはいました。こばやしさん、こちらこそ宜しくお願いします。
梅干の件ですがお送りする事できます。数量や価格については掲示板では公開できないためメール（kome55@jcome.home.ne.jp)いただけると詳細についてご連絡します。掲示板のメールアドレスが解かりづらい場合、厳選米のサイトに問い合わせいただいても私のメールアドレス教えてくれます。５ｋｇ２袋の件ですが特記事項に５ｋｇ２袋希望と記入して下さい。お送りできます。こばやしさん、ありがとうございました。　柴山農園　柴山誠

柴山農園からのお返事

クミさん　こんばんわ　再ご注文頂きありがとうございます。
たくさんの皆さんに、美味しいお米と言っていただき嬉しく思います。クミさん１０ｋｇのうち３ｋｇ５分搗きも出来ますので、特記事項にそのように書いてご注文下さい。また、実家の皆さんにも「うまい!」と誉められ喜んでいただき、ありがたく思います。購入される方の中には、クミさんの様にゆめひたちとコシヒカリを交互に注文し違った味を楽しまれている人もたくさんいます。なにかありましたら掲示板にまた書き込んで下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

シャボン玉さん　こんばんわ　購入頂き、ありがとうございます。
前回は、私のミスでシャボン玉さんに糠を頼まれていたのに忘れて、お送りできなくてご迷惑をおかけしました。我が家では、糠漬けのお新香に使っています。余った糠は水田に撒いていますが、いろいろな使い方があるのでしょうね。シャボン玉さんの所は何に使用しているんでしょうか。糠も有効に使っていただける事はとても嬉しいですね。シャボン玉さん、今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

mimiさん　こんばんわ　購入頂きありがとうございます。
どうしてもお米やさんや、スーパーなどで購入すると、いろいろな産地や栽培方法などが異なる所から仕入れる為に、炊き上がりの味が変わってしまうのはしょうがないと思います。mimiさん、我が家のお米は同じ味ですのでたくさん食べて　ご飯党になって下さいね。気に入っていただき又喜んで頂ける事は、お米作りに元気が出てきました。今年も、安全で美味しいお米を作りますのでたくさん食べて元気一杯になって下さい。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ごまさん　こんばんわ　再度、購入頂きありがとうございます。
励ましのお言葉添えていただき、大変嬉しく思います。もちろん今年も安全で美味しいお米をたくさん作っていきます。ごまさん今年は、無農薬有機栽培米の認証を県に申請しました。県の厳しい基準を満たしたお米を皆様にお届けします。栽培方法は、農場紹介のページにもありますように、水田一面に紙をひきつめ苗を植えていきます。肥料はもちろん減農薬米同様、有機JAS認証の肥料で栽培します。ごまさんこれからも安心してたくさん食べて下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

samさん　こんばんわ　再度購入頂きありがとうございました。
価格もお手ごろだし食べて美味しいので一度購入されたお客様の大多数の方が、また御注文頂いております。samさんのお住まいの所は、もう桜の花が咲くのでしょうね。私の住む茨城は、まだ寒暖のさがありますが、もう少しで田んぼの時期になります。安全で美味しいお米をたくさん作りますので、今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

くりこさん　こんばんわ　再度ご注文頂き、ありがとうございます。
岩手県のお米も美味しいですよね。くりこさんのお母さんに誉められてチョッピリ嬉しくなりました。私達も掲示板を通してくりこさんはじめ掲示板に書き込んでくれた皆様との距離が近づいたと思います。私も農作業から帰って夕食後、掲示板を見るのを毎日楽しみにしています。くりこさん、岩手県はまだ寒いでしょうね、私のお米たくさん食べて寒さ吹き飛ばしてくださいね。お母さんにも私が喜んでいたよとお伝え下さい。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ponhaseさん　こんばんわ　今回購入いただきありがとうございます。
農家直送のお米ですから自信をもって、純米１００%のお米をお送りしています。ponhaseさんお米って炊き方によっても味が変わってきますよね、特に最初に研ぐ時すすぎは出来るだけ早く水を取り替えることが美味しいお米を炊くポイントだと思います。またお米を研ぐときに大切にしてくれることは、お米に愛情をもっているんでしょうね、私も嬉しく思います。ponhaseさん、これからも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

クミさん　こんばんわ　購入いただきありがとうございました。
最初に水加減なのですが、通常（白米）の水加減（お米と水を同量）で炊いてみて下さい。その後硬めが好きか、柔らかめが好きかでお水の加減をして下さい。水に浸す時間は、白米と同じ感覚でかまいません。ポイントは、炊き上がって５分位したらご飯を全体によく混ぜ合わせて下さい。（シャリ切り）といって余分な水分を飛ばします。クミさん今回７分づきでお送りしましたが５分、３分と数字が小さくなるほど玄米に近くなりますので色々お試しください。明日炊くそうですが気に入って頂けると嬉ですね。購入いただきありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

くりこさん　こんばんわ　私達の住む茨城でも、ここ数週間寒暖の差が大きく体調を壊しやすいですよね。お母さんが体調壊すとお子さん達が、一番辛いですからね。３月もお彼岸を過ぎると北風のあたらない南側の斜面には「つくしんぼ」が顔を出しますもうすぐ春ですから。またくりこさんのお母さんもお米気に入っていただき嬉しいです。お母さんにも宜しくお伝えください。　くりこさん体温かくして早く良くなってくださいね。　ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

mocoさん　こんばんわ　購入して頂きありがとうございました。
幼稚園に行ってる娘さん、毎日きれいに食べてくるようになったとのお話しに、すごく嬉しくなりました。私も子供の頃、祖父からお米は一年かかって出来るんだから一粒でも、もったいないんだよと言われた事をふと思い出しました。　mocoさん幼稚園に行ってる娘さんに、いつもきれいに食べてくるのでお米作っているおじさん喜んでいたよと話して下さいね。　mocoさん始めたくさんの方がお父さんの作ったお米を待っているんだねと,後ろで妻が声をかけてくれました。これからも宜しくお願いします。皆様から掲示板に書き込んでくれた一言、一言が大変嬉しく心強くなります。ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

松本さん　こんにちわ　いつも購入いただき大変ありがとうございます。
皆様に購入いただき大変嬉しく思います。身近にあるものを購入されました方に気持ちとして少しですがお送りしています。またご丁寧にFAXまで頂き重ねて御礼申し上げます。松本さんとは、隣の県になりますよね。宅配伝票に記入するときもなんだか身近な存在に感じられます。今後とも宜しくお願いします。