柴山農園からのお返事

にゃおさん 　こんにちは。
この度は購入戴きまして、ありがとうございました。
また早々の掲示板へのお便りも、嬉しかったです。
出来るだけ午前中の注文は、その日に発送しているのですが、農作業の関係で、注文翌日発送になる場合もあります。お届け日の指定がない場合は、必ず翌日には発送します。
箸休めに同封しました、ご飯の友も気に入って食べてもらえて、有り難く思います。お米はまだ食べてないようですが、気に入って食べてもらえたら幸いです。にゃおさん ありがとうございました、機会がありましたら、また宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

岡村さん 　おはようございます。
この度は購入戴きまして、また掲示板への食べた感想をありがとうございました。お米には色々な品種があります、もちろん品種が異なるので、食べた食感も、微妙に違ってきますね。お米は同じ品種でも栽培地、気象条件、栽培方法
などでも、味に違いがでます。何十年もお米を作っていても、その年の気象に合わせた管理をしますので、毎年一年生と言われています。お米作りは一年に一回ですから、失敗したは翌年になりますので、気の抜けない事が多いです。
お米も植物、もちろん生き物ですから丹精込めて育てることが、結果に出ると
私は考えています。気に入って食べて戴きまして、生産者冥利で、掲示板へのお便りも、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

はびさん　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
掲示板へのお便りも、重ねてお礼申し上げます。
健康のことを考えて、玄米を食べている人は多いですね。
玄米は、白米に比べて食物繊維も多く欧米の人に比べて、日本人は腸が長く
穀類は適していると聞いたことがあります、便秘気味の人も玄米食を続けると
改善されると言いますね。
はびさん健康が一番ですよね、私も掲示板を通じて、皆様からの応援を糧に
春先からの農作業も頑張ります、今年も期待に添えるお米を作っていきます。
また、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

なっちゃん*さん 　こんにちは。
先日はご注文戴きまして、ありがとうございます。
お米は玄米に近いほど、プチプチ感はありますね。
精米に比べ、玄米や分搗きのお米はお米の表面にヌカの層がありますので
炊き上がりが色がつきます。
精米だと完全にヌカの層を取ってしまうので、炊き上がりが白くなります。
美味しいと食べて戴きまして、私も生産者としてとても嬉しく思っています
この度は掲示板へのお便り、ありがとうございました。
機会がありましたら、今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yamakeiさん いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしましたお米が、美味しいと食べていただける事は、お米作りをしていて良かったと実感します。玄米も炊き方を覚えてしまうと、お米本来の味が濃縮されているような、食感だと私は感じています。
お友達も気に入って食べた事は、yamakeiさんの炊き方も良かったと思います。
掲示板へ食べた感想を寄せて下さり、ありがとうございました。
これからも、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Ma-Ma Yoさん こんばんは
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
私の年齢になりましと、健康の有りがたさを実感するようになりますね。
健康の基本は、規則正しい生活と言われ、その中には食生活も含まれていて
栄養のバランスを考え食べることが大切だと思います。
Ma-Ma Yoさんの家族が健康で過せることは、なによりだと思います。
元気で過せることが、病気になってそのありがたさが解かります、これからも健康第一で、お過ごし下さい、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

orangepeelさん こんばんは。
この度は購入また、掲示板へのお便りありがとうございます。
お送りしましたお米を食べて、元気がでると言われ私までもが嬉しくなります。掲示板への温かい励ましを読み、農作業にも私も元気が出てきました。
購入いただいた上に、体の事まで気を使って頂き感謝の気持ちで、胸が熱くなります。orangepeelさんも風邪などひかないよう気をつけてお過ごし下さい。
こちらこそ、今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

鯛子さん 　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
「ゆめひたち」のリピターになって戴き、私も嬉しく思います。
お送りしました「ゆめひたち」も栽培面積に限りがあるために、在庫も少なくなってきました。中学生になるお子さんにも気に入って食べてもらえて、我が家の孫を思い浮かべます。掲示板を通じて、温かい言葉をかけて下さり、農作業も後押しされているようで、嬉しく心よりお礼申し上げます。
こちらこそ、宜しくお願い致します。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

渡辺麻美さん 　こんにちは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お米は品種はもちろん、同じお米でも玄米と精米したお米でも食べた食感が違いますね。お米を炊くときに、渡辺さんのように土鍋を利用する人、圧力鍋や
炊飯器など皆さんも色々工夫して食べているみたいです。
目先を変えるだけで、違った食感も味わえるので、色々試されるとご飯の時間が楽しみになりますね。
箸休めに少し同封しました、佃煮、梅干もご飯の友として気に入って食べてもらえて、ありがたいです。柴山農園のリピターになってください。
ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ＡＮさん 　いつもありがとうございます。
ゆめひたちのリピターになって戴きまして、嬉しいです。
お米作りは自然の天候次第です、夏場が主の仕事になりますが、皆様から掲示板を通じて、一言かけていただけることが、辛いときでも大変励みになります。栽培したお米が、どんな思いで食べてもらっているんだろうと、お米をお送りするときに考えながら発送をしています。
ＡＮさんからのお便りを読んで安心しました、これからも気に入って食べてもらえるお米を栽培していきます。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ryupontaさん この度は掲示板へのお便り、ありがとうございました。
毎度購入いただきまして、重ねてお礼申し上げます。
私達生産者は、皆様からの励ましに支えられて農業を続けていられる事を
掲示板を通じての一言が、本当に嬉しく感じます。
お送りしたお米も玄米と精米してご飯を堪能しているんですね。
精米したてのお米はとても美味しいと思いますよ。
こちらこそ、これからも宜しくお願致します、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ポムさん 　こんにちは。
ゆめひたちのリピターになって戴きまして、生産者として嬉しいです。
お送りしました「ゆめひたち」ですが、栽培面積に限りがあり生産量も多くはありません。毎年「ゆめひたち」のファンの皆様には、ご迷惑をおかけしていますが、ぞうぞご了承下さい。
ポムさんもお米の炊き方を変えてお米の食感を堪能しているんですね。
確かに炊き方で、食感も変わってきます、その日の気分で、圧力鍋や土鍋と使い分けて、ご飯の時間が楽しみですね。
手塩にかけて栽培したお米が、大切に食べてもらえて、胸が熱くなる思いです。この度は、」掲示板へのお便りありがとうございました。
ゆめひたちのある限りは、食べて下さいね。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

凛凛さん こんばんは。
この度は購入また、掲示板へのお便りありがとうございます。
お送りしましたお米が、娘さんにも気に入って食べてもらえて、生産農家として、とても嬉しい気持ちになりました。お米作は夏場の暑い時期が主の仕事になりますが、秋の収穫に向けて私の作ったお米を、たくさんのお客さんが待っていてくれる事を思うと、頑張ろう・・・そんな気持ちにもなります。
また、箸休めに同封しましたご飯の友も気に入ってもらえて、重ねてお礼申し上げます。掲示板へのお便り嬉しく思いました。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラ♪さん 　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
本年も宜しくお願い致します、和食の良さが海外でも認められ、私も日本人に生まれて良かったと思います。
栄養バランスが良いのでしょうね。
お子さんにも、ご飯をおかわりして食べていただき、お米を作っている私まで嬉しい気持ちになりました。皆様の声を糧に今年も頑張りますので、宜しくお願い致します。いつも応援の声をかけて下さり、ありがとうございます。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

かおりかおりさん　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お米につく黒い虫はコクゾウ虫ではないかと思います。今の時期は気温も低く、虫も死んでしまうと思うのですが、保管場が温かいのかも知れません。通常は夏場に活動をします。お米の保管場所を変えてみてください。
お米も賞味期間があり一般的には、今の時期でも40日以内で食べた方が食味も変わらず美味しく食べられると思います。入梅空け以降は、20〜30日以内と一般的に言われています。気温の低い部屋で保管してみて下さい。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yuiさん こんばんは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お米は、品種により食べた食感が違いますね。
お送りしました「ゆめひたち」は、癖のないお米で和食、洋食、中華と、どのおかずとも合うと思います。噛むほどに甘みも解かります。
yuiさんは、コシヒカリとゆめひたちどちらが好みでしたか？
生産者として、柴山農園のお米をご愛顧していただけることは、お米作りの一番の励みにもなり、頑張ろう・・・掲示板を通じてのお客様の声が活力の源にもなります。今年も宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

はっしーさん 　こんばんは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
返事遅くなりましたが本年もよろしくお願いいたします。
気に入って食べてもらえることは私も、大変うれしいですし米作りを続けてよかったと感じました。
はっしーさんも、お正月は、ゆっくりしましたか？
私も正月休みも終わり、水田の土作りを気合いを入れて行います。
これからも、気に入って食べてもらえるお米を作ります。
この程は、掲示板へのお便りありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

水色さん 　こんにちは。
今年一年購入戴きまして、ありがとうございました。
我が家でも明日（30日）孫達と毎年恒例のモチつきをします、一年は早いものですね。昨年のモチつきが昨日のように蘇ります。年齢を重ねると一年が短く感じます。水色さんからの掲示板へのお便りに感謝申し上げます。
家族皆様で、良い年末、年始をお迎え下さい。本当にありがとうございました。柴山農園こそ今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

トコさんさん 　おはようございます。
今年一年購入戴きまして、ありがとうございました。
初めて食べていただきました、ゆめひたちが美味しいと食べてもらえる事が、
私にとって一番嬉しいことです。お客様の中には交互に注文している方もあり
あるいは、コシヒカリ5ｋｇ、ゆめひたち5ｋｇと同時に注文されるお客様もいます。来年もトコさんさんはじめ皆様に気に入って食べてもれえるお米を栽培したいと思います。掲示板を通じて多くの皆様に励まされ、感謝の一年でした。今年も残り少なくなりましたが、良い年末年始をお迎え下さい。
トコさんさん、来年も宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

よちよちさん 　おはようございます。
一年も早いものですね。年末になりますと何かと忙しくなります。
今年一年振り返ると、稲作りも色々な事がありました。九州地方の大雨による水田の災害を始め新潟柏崎の地震等、温暖化による生態系の変化など、農業も
自然の天候が相手と言っても過言ではありません。私も循環型農業をめざし
子や孫の時代まで続けられる土作りを始め、農薬による環境への影響等を考慮して、来年も引き続き頑張りたいと考えています。
よちよちさんも玄米食パワーで、健康で過して下さい。
この度は、掲示板へのお便りありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ポムさん 　こんばんは。
今年も残り少なくなりました、何かと忙しい季節になりました。
この度は、購入また掲示板へのお便り、ありがとうございます。
またゆめひたちの、ファンになって戴きまして、嬉しく思います。
お送りしています「ゆめひたち」は、栽培面積にも限りがあり年間通じて
お届けできないことで、ポムさんにもご不便をおかけしますが、在庫のあるうちは食べてください。玄米食を続けていると白米では確かになにかが物足りさを感じる時もありますね。玄米の方がお米本来の味が濃縮されている感じがします。今年一年、ありがとうございました。良い年末、年始を家族皆様で、お迎えください。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Ma-Ma Yoさん 　こんばんは。
この度は、購入また掲示板へのお便り、ありがとうございます。
一年も早いもので、今年も残り少なくなりましたね。
Ma-Ma Yoさんの言われるように、健康の基本は規則正しい食生活からと言われています、私も同感です。またMa-Ma Yoさんは健康管理に注意しているのが解ります。私も孫のいる年齢になり健康の大切さを実感するようになりました。
これからも玄米食を中心とした食生活で健康に過ごしてください。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

のだめさん　こんにちは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしましたゆめひたちは、あっさりとした癖のないお米で、和食、洋食、中華をとわずどのおかずとも合うと思います。箸休めに少しお送りしました
梅干、佃煮もお子さんにも気に入って食べてもらえて、光栄に思います。
一年も早いもので、残り少なくなりましたが、のだめさんも良い年末、年始をお迎え下さい。来年もどうぞ宜しくお願い致します。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

miki00さん おはようございます。
毎度購入いただきまして、また食べた感想を掲示板へお便り下さり、
感謝申し上げます。
お送りしましたお米が、美味しいと食べていただける事は、生産者冥利につきます。玄米と白米では食感も違うと思いますが、癖もなく食べやすいお米だと思います。今年も残り少なくなりましたが、良いお正月をお迎え下さい。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

tokkoさん 　こんにちは。
この度は、購入戴きまして、ありがとうございます。
気に入って食べていただき、お米を栽培していて良かったと感じました。
手塩にかけて栽培したお米が大切に食べてもらえることが、一番嬉しいです。
お米は、品種や乾燥の状態によって、お米自体に含まれる水分も異なります。
今年の秋に収穫したお米ですが、炊き上がりが硬い場合は、通常の水加減にして炊いてみてください。また分搗きの場合も精米（白米）に比べ気持ち水が多い方が良いかもしれません。炊き上がりの硬さは水で調整するのが良いと思います。柔らか目が好きな方、硬めの炊き上がりが好きな方、自分の好みの硬さは炊くときの水の量で、調整すると良いと思います。
今年も残り少なくなり、本格的に冷えてきました、健康に注して過して下さい。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ポムさん 　こんにちは。
いつも購入また、掲示板への嬉しいお便り、ありがとうございます。
ゆめひたちの品種特性で、冷めても軟らかさが長く続きますね。
美味しいと食べて戴けると、苦労して栽培した甲斐があります。
お米作りは、夏場の暑い時期が主な仕事で、辛い事もありますが、気にいって食べていただける事は、苦労も吹き飛んでしまいます。
安心して食べて戴けるお米をこれからも、作っていきます。
ポムさん ぞうぞ、こちらこそ宜しくお願い致します。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

エイティさん 　こんにちは。
玄米食は、食物繊維も多く、穀類は日本人の体に合っています。
腸の長さも肉類を多くとる欧米の人と比べて、長いと言われていて、日本食の良さも欧米では見直されていますね。
柴山農園では、無農薬栽培、減農薬栽培、通常栽培のお米を栽培しています。
収穫時期が重ならないよう、田植えのときに日にちをずらして栽培しています。無農薬のお米から収穫を行い、減農薬、通常栽培のお米と収穫していきます。最初に無農薬栽培のお米から収穫しますので、混じる事はありません。
品種と栽培方法の違うお米は場所を分けて保管もしています。
今年も残り少なくなりましたが、これからも宜しくお願い致します、
心使いの言葉まで、添えて下さり感謝申し上げます。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

coco27さん 　こんにちは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
ゆめひたちのファンになって戴きまして、嬉しく思います。
茨城県の農業試験場で、作られた新しい品種で生産量も少なく、スーパーやお米屋さんにもまだ出回っていないと思います。
品種特性として、冷めても軟らかく、くせもなくどんなおかずとも、相性が良いと思います。年間通じて販売する量はないですが、在庫のあるうちは食べて下さい。食べた感想を掲示板へお便り下さり、重ねてお礼申し上げます。
coco27さん これからもぞうぞ宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kazkazさん 　おはようございます。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
また掲示板へのお便りに感謝申し上げます。
お送りしました、「ゆめひたち」のリピターになって戴けて、生産者として嬉しく思います。今年の夏は、猛暑で日中の作業も大変でしたが、皆様からの励ましに支えられ、お米の栽培を続けて良かったと、掲示板を読んで、感じています。これを機会に今後とも、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Ma-Ma Yoさん 　おはようございます。
先日は、ご注文戴きまして、ありがとうございました。
掲示板への、食べた感想も重ねてお礼申し上げます。
お送りしましたお米が、食べやすいと評価を戴き、生産農家として、
労が報われて気持ちになりました。
今年も残り少なくなりましたが、玄米食で健康第一で、過して下さい。
今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

しふぉんさん　こんばんは。
この度は、ゆめひたち購入戴きまして、ありがとうございます。
また早々の食べた感想を掲示板へお便り下さり、重ねてお礼申し上げます。
初めて食べたゆめひたち気に入ってもらえて、私まで嬉しくなりお送りして良かったと思いました。ゆめひたちは、茨城県の新しい品種で、生産量も少ないので、初めて食べるお客様も多いと思います。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
これを機会に、ぜひゆめひたちのファンになってくださいね。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

matajiさん 　こんにちは。
この度は、購入また掲示板へのお便り、ありがとうございました。
私達生産者は、皆様からの励ましで、農業を続けて良かったと感じます。
お米を売る、買うだけでなく、掲示板を通じて身近な会話ですが、親しみを感じます。農薬等を使わないで、作物を栽培するのは手間や苦労も多いですが、
皆様の応援のおかげです。私の小さい頃は、農薬なども少なく、水田には、カエル、ザリガニ、ドジョウやめだかが水路にたくさんいました。農薬を使わないと自然と水田の小動物も増えてきます。夕方になるとカエルのさえずりが賑やかで、子や孫の時代まで残したいですね。
matajiさん　掲示板へのお便りありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

山田様　こんにちは。
先日は、購入戴きまして、ありがとうございます。
また、早々の食べた感想、嬉しく読みました。
お送りしました「ゆめひたち」が娘さんも含めて、家族全員で気に入って
食べていただき、生産農家として、嬉しいです。
厳選米でも、ゆめひたちファーンのお客様が多く、山田さんもリピターに
なっていただけたら、嬉しく思います。農薬等を使わないで栽培するため
栽培面積にも限りがあり、年間通じて販売できないですが、在庫のある内は
食べて下さい。掲示板への嬉しいお便り、ありがとうございました。
これからも、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Chacoさん 　おはようございます。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
一年も早いものですね。今年も残り少なくなりこれから年末にかけて、クリスマスやお正月の準備などで忙しくなりますね。
今回は、年末、年始の分まで購入戴きまして、重ねてお礼申し上げます。
玄米を炊くときに塩を入れることは、玄米からでるカリウムを中和して苦味も中和され美味しく食べられます。我が家では、自然塩を利用しています。
Chacoさんは、色々な塩を用意され、玄米食を美味しく食べられているんですね。これからも、健康第一で続けて下さい。
この度は、掲示板へのお便りありがとうございました、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

鯛子さん 　おはようございます。
いつも購入戴きまして、また掲示板へのお便り嬉しいです。
お歳暮に贈られたお米が、知人の方が美味しいと食べてもらえた事は、生産者の私も嬉しくなりました。お米は毎日食べるものですから、鯛子さんからの心のこもったお歳暮を贈られ、戴いた方も嬉しいと思います。
知人の方も食べる度に、鯛子さんから送られたお米と、思い出しながら食べると思います。
丁重なお便りありがとうございました。これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

orangepeelさん 　おはようございます。
いつも　購入戴きまして、ありがとうございます。
orangepeelさんはじめ、皆様から掲示板へのお便りに元気つけられる年でした。今年もあと一月あまりになりました。一年を振り返るとあっとゆう間に過ぎた気がします。お送りしましたお米が、気に入って食べて戴ける事は、農業を続けて良かったとおもいます。これからも期待に添えるお米を栽培していきます。この度は、購入また掲示板への投稿ありがとうございました。
orangepeelさん こちらこそ、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ビビアンさん おはようございます。
この度は、購入戴きまして、ありがとうございました。
お送りしました「ゆめひたち」は、多くのお客様に食べて戴きまして、
嬉しく思います。リピターのお客様も多く生産者として、有り難く思っています。今年も残り少なくなりましたが、今後とも宜しくお願い致します。
掲示板へのお便りありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ポムさん　こんにちは。
いつも購入戴きまして、また掲示板へのお便り、私も嬉しく読みました。
「ゆめひたち」の生産者として、掲示板を読んで感激し、これからも私の作ったお米を楽しみに待っていてくれる多くのお客様がいるんだと思うと、頑張ろう・・・自然にそんな気持ちになります。
ポムさんの感想にあるように、ゆめひたちの品種特徴が出ていますね。
私も自分の作ったお米が、たくさん食べて戴ける事は嬉しいし、お米作りを続けて良かったと思いました。家族の皆様にもくれぐれも宜しくお伝え下さい。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園こそ、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

reon-kunさん 　おはようございます。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。また注文戴きまして、重ねてお礼申し上げます。今年の夏は、猛暑で稲の管理も大変でしたが、お送りしましたお米が、気に入って食べてもらえる事は、掲示板を通じての書き込みが励みにもなり、生産者として嬉しく思います。
reon-kunさん ゆめひたちの在庫のあるうちは、沢山食べて下さいね。
返信遅くなりましたが、掲示板へのお便りありがとうございました。
これからも、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

うつぎさん　この度は、掲示板へのお便りありがとうございました。
お米は一年に一度の収穫になりますので、栽培期間も長く、小さな苗から育て
秋の収穫まで、管理をしていますと愛着も湧いてきます。そのお米が気に入って食べてもらえる事は、生産者として大変嬉しく思います。
皆様からの掲示板を通じてのお便りが、稲作りの糧になり勇気も湧いてきます。
うつぎさん　これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠