【厳選米ドットコム】お客さまの声｜購入いただいたお米へのおすすめコメント

お客さまの声(いのファーム)

いのファーム 15時間前にオンライン
代表者 :	猪野国雄
所在地 :	山形県
生産歴 :	20年
モットー :	『夢と希望』

穂が垂れて収穫もうすぐ
青空と稲の絶妙のバランス
見事　全国金賞

★.。.:*・°☆..。.:*・°★.。.:*・°
┏━━━┓
┃＼★／┃食味コンクールで全国入賞！！
┗━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・
○第19回全国食味鑑定コンクール　金賞
　品種「つや姫」　5000点の中から20点に選ばれました　

○第9回　高畠町食味コンクール
　「つや姫の部」最優秀賞　第1位
　つやがあり、甘み　抜群

◆◆　無農薬の米粉麺が学校給食に決まりました。　◆◆
　　先日、学校の給食の先生から小麦アレルギーの児童もいるとの相談があり、小麦不使用の無農薬の米粉麺が採用。高畠町内すべての小学校1200人に食べてもらっています
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米ぬか、無料でお譲りします（特記事項かメールでお知らせください）
ダンボールの容量内での同梱になります。お米5㎏で米ぬか1kg　お米10㎏で米ぬか1.5kg。
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「本当に安心・安全ってなんだろう？
安心して子供たちに食べさせることのできる食材ってなんだろう？
　
食べ物を真剣に考えた　「いのファーム」。
曖昧な基準ではなく、【有機JAS認証】や【山形県認証特別栽培米】のオーガニックを追求。
調整選別では、色選別と石抜き機械をいち早く導入して「もみがら」や「異物」を除去し、安心・安全のお米を毎日の食卓にお届けします。

特にここ山形県高畠町の和田地区は、全国米食味コンクールで5年連続日本一を
受賞した土地であり自然の風土と作物のパワーが調和しております。

多くの皆様より「いのファームのお米は甘味がある」と大変うれしいご評価いただいております。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

（販売休止）夢ごこち　有機JAS認証　【送料込】　全国入賞

らくぱかさんのコメント

　2013年3月5日

初めての夢ごこちです
以前いのファームさんのコシヒカリやつや姫を頂いたことがありますが、このお米はどちらかというとコシヒカリに近いと思いました

味のバランスが非常に良く、後味はさっぱり、「万人・万料理向け」あるいは「誰もが非をつけられない優等生」といった感じです
個人的にはより甘みの強いつや姫の方が好みではありますが、一方でいろんな国の料理を作りますがこのお米はどんな味付けにも合うので単純な優劣がつけられず、今後どれを頂くかいい意味で悩みが一つ増えてしまいました

いのファームからのお返事

「らくぱか」さんのご感想には、あっぱれです。
察するに、これまでたくさんのいろいろなお米を食べたんでしょうね。
夢ごこちの名前の由来は、「食べると夢のような気持ちになる」から命名されてそうですよ。

「らくぱか」さん、ひとつ耳よりな情報がございます。
たとえば、同じつや姫でも農家にによって味は違います。（土壌や肥料の違いからです）。
もっと厳密にいえば、いのファームの田んぼでも微妙に味が違います。
いのファームでは、田んぼ毎にロット管理していますのでお客様の最初に注文された同じ田んぼのお米を基本的に発送しております。昨年の発送した田んぼも記録していますので味は統一されています。
今後　ご希望がございましたら、同じ品種でも違う田んぼのお米を発送させて頂きますので特記事項にお書き下さいませ。
最後になりますが、生産者としてたいへんうれしいご感想で素晴らしい日になりました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

blancさんのコメント

　2013年3月2日

今回2度目の注文です。本当に甘くてつやつやで美味しくて、私の大好きなお米です。つや姫というブランドは聞いたことがなかったのですが、このＨＰで偶然クチコミを見て興味が出て買ったので、私の投稿を見てつや姫を買ってみよう！という人がいれば嬉しいです。
麺とお味噌もありがとうございました。

いのファームからのお返事

美味しかったとのご感想ありがとうございます。
生産者としては、「味しかった」のお言葉が生産への励みになります。
今後とも、「いのファーム」の応援をどうぞよろしくお願いいたします
いのファーム　猪野国雄「

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

米コメさんのコメント

　2013年2月25日

大雪の中、すぐにお送り頂きありがとうございました。
このところ頂き物のお米があったため、久しぶりのリピート注文になりましたが、今年もとても美味しかったです。同梱して頂いたおまけのお味噌もありがとうございました。我が家には数種類のおみそがあるのですが、家族が「一番おいしいお味噌」と呼んでこちらばかり食べています。
寒さが続きますが、体調にご配慮して今年も美味しいお米作りをなさって下さい。

いのファームからのお返事

米コメさん　ご感想ありがとうございました。
24日は東京に行っており、新幹線も運休で次の日の帰宅になってしましました。
山形着いたら駅の駐車場では車がどっぷりと埋まっていました。
発送に遅れがあり、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

お味噌も気に入って頂きたいへんうれしく思っています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

tojumawaさんのコメント

　2013年2月21日

前回も同じお米をいただきましたが、甘みもあって、とても美味しく頂いています。いつも土鍋で炊いているのですが、精米したものは失敗なく炊けるのですが、玄米を炊くときは時々失敗してしまいます。
途中で水を差すと美味しくなるというので試すのですが、水が多いのか
べちゃっとしてしまいます。玄米がぱっとひらいて美味しく炊ける
こつはありますか？いつも３合炊くのですが、適した水の量はどんなものでしょうか？

いのファームからのお返事

なかなか玄米で美味しく炊くのはは難しいですよね。
精米と玄米では炊き方が少し違います。というのも、玄米は糠分が多いので中まで水分が浸透しにくいです。よって、玄米は研いだらすぐ火にかけるのでなく炊く前にしばらく水につけておくと柔らかくふっくら炊けます。
最低2時間は、必要かと思います。土鍋の場合は吹きこぼれますので、水を半カップ程多めに入れて炊くといいですよ。
また玄米は混ぜご飯がよく合います。炊き込みより、炊きあがりに混ぜる方が美味しいです。ご参考になりましたでしょうか？。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

モックンさんのコメント

　2013年1月28日

有機のお米なので安心して食べることが出来ます。味も良いし毎日の食事が楽しみです。あと焼酎はこれまた絶品でした。お味噌もきゅうりにつけて美味しく頂いています。またよろしくお願いします。

いのファームからのお返事

モックンさん。お米、焼酎、お味噌とご満足いただけましてたいへんうれしいです。
すべて原料はいのファームのお米ですの、どこか調和するところがあるのだと思っています。
お米の新しい加工品として、発芽玄米麺を試作中です。
出来上がりましたら、ぜひ食べて見てくださいね。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

utaさんのコメント

　2013年1月26日

お米もとても美味しいですが、同封して頂いたお味噌もとても美味しかったです。
その小さな心づかいがとても嬉しかったです！

いのファームからのお返事

utaさん　ご感想ありがとうございました。
すこしばかりのお味噌でしたがご満足いただけてうれしく思います。
実は、このお味噌は、樽熟成ですので酵母が生きています。
温かいところだと、時間がたつとカップのふたが膨れてきます。
味噌おにぎりや、アツアツご飯の上にのせても美味しいですよ。
また、ご機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

blancさんのコメント

　2013年1月22日

お米すぐに送っていただいて助かりました。つや姫の名の通り、炊きあがったお米はツヤツヤで、食べてみてさらにびっくり。甘くてモチモチしていてとても美味しかったです。今度は炊飯器ではなく、鍋で炊いてみたいな～と思いました。同梱していただいたお味噌もとてもおいしく、今度注文するときはお味噌もぜひ注文したいと思います。

いのファームからのお返事

山形「つや姫」つやつや　もちもちの美味しかった感想頂いてありがとうございました。
お味噌のご感想もありがとうございました。自家製お味噌は、樽仕込みですので甘みもありますよ。

山形の積雪80cmで、道路の端は雪壁になっています。
たんぼも雪で真っ白で、毎日毎日の雪片づけに追われています。

またのご注文お待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。

（販売休止）はえぬき　特別栽培米　夢（ゆめ）　

ハヤさんのコメント

　2013年1月20日

お米すぐ届きました。同封のお味噌もありがとうございます。さっそく玄米で頂きましたが、食感の良いお米で甘みも強く、美味しかったです。お値段も求めやすく、良いお米だなと思います。今度は白米で食べてみたいです。

いのファームからのお返事

山形　はえぬきのご感想ありがとうございました。
はえぬきは全国食味ランキングで16年連続「特A」なっております。
栽培方法は、丈が短く稲穂がしっかり揃います。
とても作りやすいので、周辺の農家の皆さんほとんど栽培しています。

いのファームでは、作りやすい点を考慮して、お手頃な価格で販売しておりますので
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

（販売休止）夢ごこち　有機JAS認証　【送料込】　全国入賞

クリアさんのコメント

　2013年1月15日

いのファーム様

お米届きました。全国入賞したので是非食べたいと思い注文しました。
「夢ごこち」のネーミング通り旨みの余韻が残りお米への飽くなき追求を感じました。

プレゼントにお味噌や米麺をいただきありがとうございました。

いのファームからのお返事

いつもお買い上げありがとうございます。
ご感想も頂いて大変うれしく拝見させていただきました。

「夢ごこち」という品種の由来は、「粘りに富み、しかも、柔らかさに相まって食すと、余りの美味しさに夢心地の気分が味わえる」という事のようです。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

きんぐさんのコメント

　2013年1月13日

初めて「つや姫」を食べました。まず驚いたのは、炊きあがりの艶々感です。そして口に入れてときのモチモチ感、甘さにまた驚きました。本当に美味しいお米ですね。
同封していただいたお味噌も美味しくいただいております。ありがとうございました。
これからも期待しています。

いのファームからのお返事

「つや姫」の美味しさに、ご感想ありがとうございました。
お客様からおいしいと言って頂ける事が、本当に生産者の喜びです。
お味噌も自家製で、昔ながらの木の樽で熟成しておりますので甘みと
風味は絶品です。

今後とも　どうぞよろしくお願いいたします

（販売休止）★姫のもち　（農薬不使用、有機肥料）

コロすけ☆さんのコメント

　2013年1月6日

明けましておめでとうございます！
今年は、寒いですね～。

お正月のお餅用に『姫のもち』を購入しました。
家庭用餅つき機で作ったのですが、ちょっと水が多くて、柔らかいお餅になってしまいました。
でも、お雑煮にそのまま入れたり、焼かずに食べられました。
とっても美味しかったですよ♪
あっという間に食べてしまったので、また作ります。
今年も健康に気をつけて、美味しいお米を作って下さいね。
楽しみにしております。

いのファームからのお返事

「姫のもち」おいしいとのご感想ありがとうございました。
我が家でも、納豆もちや雑煮で頂きました。
新年ですので、2段のとり餅も作り、神様、玄関、作業機械、穀物冷蔵庫、などお供えしました。今年も元気に働いて、美味しいお米ができますように。

コロすけさんも、良い年でありますように。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします

こしひかり　有機JAS認証

クリアさんのコメント

　2012年12月17日

今回も美味しい新米を届けていただきありがとうございました。
また注文しますので、その際は宜しくお願いします。

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
今日は、作業小屋の壁の修繕をしました。
これからの季節、吹雪で作業小屋に雪が入ってしまうのを防ぐためです。
本当に寒くなってきましたね。
クリアさんも、お体にご留意されますように。

またのご注文をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

コロすけ☆さんのコメント

　2012年12月11日

病気治療のため、玄米食を始めました。
玄米は消化が良くなかったのですが、圧力鍋で炊くようにしたら、白米と変わらず柔らかくて、消化もバッチリです。
「つや姫」は、甘みがあってとても美味しいお米ですね♪
粒も色も揃っているし、モミガラなどの混入もないし、生産者様の想いが伝わってきます。
また注文させて頂きますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m。

いのファームからのお返事

たいへんありがたいご感想ありがとうございました。
選別につきましては、石抜き、金属除去、粒整流、異物除去、色選（ヤケ米など除去）、粒整流の６段階にて丁寧に作業しております。
時間はかかりますが、お米は小さいので細心の注意をしております。

病気治療ということですが、お体には十分ご留意され「健康はお米から」は、
米農家もお力になればと思います。
またのご注文も頂きたいへんうれしく思っております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

shoshumamaさんのコメント

　2012年12月10日

出産祝いにお友達にあげました。産後、何が欲しいってご飯が食べたくて食べたくて、そんなときに、こんなにおいしいお米が来るなんて！ととても喜んでいただきました。ありがとうございます。またよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

たくさんの生産者の中から「いのファーム」のお米をお選び頂きましてありがとうございました。
shoshumamaさんから、出産祝いにとコメント書かれておりましたので、送り先の方に失礼のないようにと、熨斗が破れないようにビニールでくるんで丁寧に発送いたしまた。
私のお米で、このように喜んでいただけて大変うれしく思っております。

またご機会がございましたら　どうぞよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

サンディーさんのコメント

　2012年11月20日

先日、「つや姫」の有機玄米を購入しました。
甘みがあってとても美味しいお米でした。
一緒に購入した、お味噌も美味しかったです。
また次回も注文しようと思います。

いのファームからのお返事

いのファームの「つや姫」においしいお米とのお褒めのお言葉を
頂戴してたいへんうれしく思います。ご感想ありがとうございました。

次回のご注文お待ちしております
どうぞ　よろしくお願いいたします

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

吉田孝子さんのコメント

　2012年11月1日

この度は、いろいろお世話になりました。
念願の「つや姫」いただきました。甘みがあり、もちもち感もあり
とても美味しいお米でした。なかなか購入できないのですが
いのファームさんで購入でき、とても良かったです。米作りにも
こだわりが感じられ、安心して購入することが出来ました。
親戚にも配りましたが、こんな高級で美味しいお米をありがとう！
と、感謝されました。また機会があれば、お世話になりたいと思います。
よろしくお願い致します。

いのファームからのお返事

吉田様
早速のご感想をご投稿頂きましてありがとうごいました。
「美味しいお米」と多分なご評価してもらい、たいへんうれしいです。
少しでも「いのファーム」のこだわりと「想い」をお客様へ
お伝えしたくオリジナルのリーフレットを作成しました。
手作りでうまくまとまっていませんが、少しでも生産者の気持ちが伝われば
と思います。

今後またご機会がございましたら、思い出して下さい。
この度はご購入頂きましてたいへんありがとうございました。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

ダイみんさんのコメント

　2012年10月23日

玄米二回目ですが美味しかったです。一緒に購入した焼酎も直ぐになくなりました。
またご縁があればぜひお世話になりたいです

いのファームからのお返事

ご投稿　ご感想　ありがとうございます。

いのファームのお米も焼酎もご満足いただけて、
たいへんうれしく思います。

12月には、純米吟醸のお酒も出来上がりますので、ご機会が
ございましたら、どうぞ宜しくお願い致します。

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

小山　法子さんのコメント

　2012年10月20日

今年も大変美味しい玄米が出来ましたね。
圧力釜を使ってますが炊くと本当艶々で美味しいでした。
有機栽培は本当に大変な仕事と思いますが頑張って下さい。又オーダーしますんで。

いのファームからのお返事

美味しい玄米とお褒め頂きありがとうございます。
有機栽培は、こだわって栽培していますので結構な労力と
忍耐が必要です。が結構楽しくやっています。
またのご注文をお待ちしております。

（販売休止）★姫のもち　（農薬不使用、有機肥料）

イメッドさんのコメント

　2012年10月12日

白米のもちもち感と玄米のしっかりした食べごたえの両方が楽しめました。
炊飯器の玄米モードで炊けました。うるち米より，水をすくなくするか，米を増やすとうまく炊けます。わたしは，2.5合の米に対し，2合の目盛まで水を入れて炊いています。
猪野さんのお米は，よく選別されていますので，準備に手がかからず，安心して食べることができます。

いのファームからのお返事

イメッドさん

いつもお買い上げありがとうございます。
もち米は、そのような楽しみ方もあるのですね。とても参考になりました。

お米の選別でお褒め頂きありがとうございます。
もみ殼や異物などを除去する装置を全量実施しておりますので
安心してお食べ頂けます。

今後とも　どうぞよろしくお願い致します。

いのファーム　　猪野国雄

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

さやママさんのコメント

　2012年10月11日

ようやく新米が届くんですね
ほんとうに楽しみです
いつも、ありがとうございます
今年も残すところ3ヵ月、米沢はまた雪深い季節になりますね
ご自愛くださいますよう、これからも美味しいお米育ててくださいね

いのファームからのお返事

さやまま様

ご連絡ありがとうございます。
新米は15日着で順次発送中です。

今頃になると、あの暑さはどこ行ったといつも思います。
米沢は盆地ですのでなおさら暑かったです。

収穫が一段落すると、真っ白な雪が降ってきます。
土も人も、来年の向けての充電の一休み。
また来年も美味しいお米できることと思います。

さやママさんも、風邪などひかぬようご自愛ください。

今後とも　どうぞよろしくお願いたします

いのファーム　　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

hiro-integraさんのコメント

　2012年8月12日

いつもおいしいお米をありがとうございます。
いのファームさんのお米は粒が綺麗にそろっているので、
おにぎりでもおいしくいただいています。
夏バテにも無縁で元気で過ごせるのも、おいしいお米のおかげだと
思っております。

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございます。
おいしいとのご感想ありがとうございます。
農業はちょうど草刈り時期で、昼休みをしっかりとって、
朝から晩までせっせとエンジンの音をを響かせております。

まだまだ残暑厳しいですが、お体をご自愛されますように。
今後とも　どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

遠藤　博之さんのコメント

　2012年7月5日

PC不調にてご無沙汰しておりました。
いつもおいしいお米をありがとうございます。

本日、さくらんぼ届きました。とてもおいしいですね。
こんなにおいしいさくらんぼは初めていただきました。
家族みんなでおいしくいただいています。

また来月もおいしいお米を楽しみにしています。
今後ともよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

年間予約購入いつもありがとうございます。
少しばかりで、申し訳ございません。
今後とも、どうぞ宜しくお願いします。

こしひかり　有機JAS認証

さやママさんのコメント

　2012年7月1日

いつも天日を美味しくいただいております
完売ということもあり、今回は有機にしました
年間予約したほうが賢明でした
10月からはそのようにしたいと思います

いのファームからのお返事

天日干しが完売になり申し訳ございません。
年間予約頂ければ、お客様分のお米は保管しております。
もし数量に変更あった場合は、変更もできるので年間予約がお勧めです。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

ちびまろんさんのコメント

　2012年6月30日

お米も食べました。炊き上がった時の香りがとてもよくて、楽しいです。暫らく置いても臭い匂いがなく、（有機栽培でも置くと嫌なにおいがきつくなるのもあります）すごくおいしいです！

いのファームからのお返事

またまたのご投稿ありがとうございました。

へえ～。「変なにおい」ってどんなにおいなんでしょうね？。
推測ですが、お米に「タンパク」が多いと食味が悪くなると一般的に言われています。
肥料が多く入れすぎるとこういった現象が考えられます。

私は、お客様の感想がすごく大事だと思っています。
粒は小さいのか大きいのか？。食感は硬いの軟らかいのか？。香りはあるのか？。
包装の仕方やダンボールの形状h上など。
他の生産者に比べて、少しでも改善余地あればなんなりと教えて下さい。

今後ともどうぞ宜しくお願いいたします

こしひかり　有機JAS認証

ちびまろんさんのコメント

　2012年6月21日

お振込み後とても早く届いて大変助かりました！
香りも良く、すごくおいしそうです。
早速お味噌を食べてみましたが大変おいしかったです。
また注文したいです！大変ありがとうございました！

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。
入金確認は午前中するので、午後のご入金だと翌日発送になってしまいます。
ここは、田舎なので郵便局まで2kmあり、銀行記帳までは、7kmです（笑）
「振込みました」メール頂ければ、もっとスムーズに発送できると思います。

農作業は、毎日田んぼの中の除草に追われています。いい運動だと思って頑張っていますが終わりのない、草との格闘に負けそうです。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

クリアさんのコメント

　2012年6月18日

いのファームさん、
いつも美味しいお米をありがとうございます。
毎日お弁当を作っているのであっという間に10Kgのお米を消費してしまします！
また注文しますので宜しくお願いします。

いのファームからのお返事

美味しいお米とのご感想ありがとうございました。
田んぼでは、太陽の光を浴びて稲が20ｃｍにすくすく育っています。
ことしは、うるう年なので冷夏と言われていますがどうでしょうね。
今後とも　どうぞ宜しくお願い致します。

こしひかり　有機JAS認証

つっつんサチさんのコメント

　2012年6月18日

甘味があり、とっても美味しかったです。
お味噌が一緒に入っていました。
キュウリにつけて食べてみましたが、これも美味しく頂きました！
どうもありがとうございました！

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。
これからの季節、きゅうりに味噌はおいしいですよね。

小さいおにぎりに、味噌つけて食べるとすごく美味しいですよ。
時間があるときでもお試し下さいませ。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

こしひかり　有機JAS認証

tamanyan777さんのコメント

　2012年5月29日

炊き上がりの香りも良く美味しかったです。
少し固めに炊けたのでいろいろ水加減を変えて炊いてみたいと思います。

また機会ありましたらよろしくお願いします。ありがとうございました。
今回のような美味しいお米が東日本は元より日本中に広がり日本が元気になればと思います。

いのファームからのお返事

tamanyan777 さん
美味しかったとのご感想ありがとうございました。
いのファームのお米は、ミネラルを多めに入れていますので、お米の芯が固くしっかりとした食感です。お問い合わせも多いですが、少し水を多めに加減してお好みに合わせて炊いてみてください。

ここ山形県高畠町は標高300mでお米を作っています。寒暖の差が多いと作物はおいしいと言われます。今後ともご機会がございましたらよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
肥料に有機質ミネラルを多いと、お米の芯がしっかりするようです。
水加減にて、お好みでお食べ下さい。

応援メッセージも頂きありがとうございました。

こしひかり　有機JAS認証

玄米フレンズさんのコメント

　2012年5月27日

これまでスーパーの玄米を買っていましたが、無農薬の玄米を食べてみたくて購入しました。とてもおいしいです。お米の一粒一粒を見ながら、大切に食べています。私にとっては食べる宝石です。今度は10キロ、買いまーす。これからもおいしいお米で多くの人々を感動させてください！！！！！！

いのファームからのお返事

玄米フレンズさん
ご投稿ご感想ありがとうございました。

お米が、「食べる宝石」とはすばらしい表現です。おいしいお米は、噛むほどに口の中に甘みが広がります。そして次から次へと箸が勝手に動いてしまいます。（私の感想）
本当のお米のおいしさは、この時期から大きく差が出ます。
ミネラルたっぷりの有機肥料で作ったお米は、年中おいしさが変わりません。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

きんぐさんのコメント

　2012年5月19日

初めて購入しましたが、美味しいお米で満足しています。プレゼントしていただいた味噌も美味しかったです。ありがとうございました。

いのファームからのお返事

たくさんの生産者の中から、いのファームのお米を選んで頂きまして
ありがとうございました。
お味噌に入っています白い粒粒が、お米を発酵させてできた麹です。
噛むほどに、甘みが増しますのでお試しくださいませ。

また、ご機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

yokohamayukaさんのコメント

　2012年5月13日

今回たかはた産コシヒカリの精米と玄米を５kgずつ注文させていただきました。どちらも艶があり、炊きたてはもちろんのこと、さめても甘みがあっておいしく、また安心していただくことができます。自家製のお味噌も万能でいろいろなお料理に使わせていただいております。
子供がちょうど社会でお米の穂や種の出来方の勉強をしております。たかはたさんのパンフレットも見ながら一緒に勉強しています。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

こしひかり　有機JAS認証

ワタヤスさんのコメント

　2012年4月25日

山形県のいのファームから届いたお米はとてもおいしくて、食欲の秋ならぬ食欲の春？で食が進みます。せっかくの有機米ですから、土鍋で炊いて、いただいています。職場にお弁当を持っていきますが、お昼に食べたときに、温かくなくてもおいしいのにびっくり、しっかりした味がわかりました。おいしいお米を作ってくださったいのファームの皆さまに感謝、厳選米を教えてくれた娘に感謝しながら、「いただきます！」の毎日です。

いのファームからのお返事

お忙しいところのご投稿ありがとうございまいた。
炊きたてのご飯はそんなに違いがありませんが、お弁当や次の日食べる時
に結構違いが出てきますね。

いのファームでは、有機肥料（北海道の魚介の粉末）に加えて、鉱山のミネラルを散布しております。そのミネラル成分が食味を向上させていると思っております。
わかめも20kg/１０a入っています。今年は、竹の粉の散布も検討中で。

日頃からおいしいお米作りは日本一と勝手に自負しながら
栽培に取り組んでいます。（笑）
私も、娘さんと同じように、厳選米とご縁がありいろいろお世話になって感謝しております。
ワタヤス様、今後ともご機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

まみぽんさんのコメント

　2012年4月23日

こしひかりの玄米は大粒でおいしいですね
安心していただけるのが一番です
どうぞがんばってください

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
お米も大粒とのご感想でうれしく思っております。
安心しました。

またの、ご機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

zkaさんのコメント

　2012年4月23日

前回つや姫をお願いし、安心して取引ができたので、またお願いしました。今回はコシヒカリでしたが、これもまたおいしいものでした。我が家は今までパン食が多く、お米は5キロを３－４か月でつかっていたのですが、いのファームさんにしてから明らかに消費量が増えております。（体重もですが・・・）

放射線・農薬についても、不検出の証明書がついており、安心できます。ただ、このような証明書をつけていただくことにより、消費者としては安心できる側面もあるのですが、特に放射線については、本来いのファームさんの地域であれば、何の心配もない地域ですので、安心感を覚えつつも少々複雑な気分です。

有機栽培に力を入れて、少しでも健康に良いものをと努力されてきたいのファームさんに、さらに放射線へのケアまでしていただくのは、忸怩たる思いもありますが、ぜひとも安全でおいしいお米のため頑張っていただければと思います。

いのファームからのお返事

おいしく食べて頂いているご感想ありがとうございました。

放射能の検査成績書の添付についてのご意見ありがとうございました。
いのファームでは、10年前からお客様への信頼という意味で、検査成績書の他にも
お米の栽培履歴を田んぼ毎にロット管理をしております。
もし、「美味しくない」や「異物混入」に対応するべくすべてのお客様毎にどの田んぼの
お米がどういう工程で栽培され発送されたかまで管理しております。
たぶん、そんなことしている人1000人に一人かも。
　
これは、栽培履歴書は「お米の保障書」であると思っているからです。
今回の事故に関しての風評被害や問い合わせが届いていることも事実であります。
関西のお客様には、名古屋市にある放射能市民センターでの「不検出」結果を同封させて頂いております。

お米をお客様に直接届けるということは、ただの農家の直販というだけでなく
食品衛生の基準に則らなければと「常に意識」しております。

ご回答になっているかどうかですが、これからもできることから、精一杯頑張って「おいしいお米」をお届けしますのでご声援をどうぞよろしくお願いいたします。

　いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

まみぽんさんのコメント

　2012年4月22日

また注文してしまいました
主人の食欲は学生の息子より旺盛です
きっと美味しいからですね
おいしいお米ありがとうございます

いのファームからのお返事

お忙しいところご感想ありがとうございました。
ご満足して頂きうれしいです。
いのファームでは、明日から種まきが始まります。
なぜか心もうきうきしております。

これからの美味しいお米作りにがんばります。

ご投稿ありがとうございました。

こしひかり　有機JAS認証

渡邉恵里子さんのコメント

　2012年4月21日

先日もち米を買って美味しかったので
早速、コシヒカリの玄米を購入しました。

粒がしっかりしているし、ごわつきもなく
食べやすいですし、味も甘みがあり美味しいです。

頂いたお味噌でねぎ味噌を作ってご飯と一緒に
頂きました！！とっても合いますね！

今度はもち米と合わせて炊き込みご飯に挑戦したいと思います。

これからも美味しいお米作り、応援しています！！

いのファームからのお返事

ねぎ味噌ですか、想像しただけで美味しいそうですね。
我が家では、味噌おにぎりを平たくして、両面にシソ付けてフライパンで
で焼きながら、しょうゆ少しかけて味付けすると「うんまい」です。
これを２個作って、もう１個はご飯茶わんにいれて、お湯掛けて
「お茶漬け」ならぬ「お味噌漬け」も絶品です。

手間かかりますが、お試し下さい。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

ADACHIさんのコメント

　2012年4月17日

つや姫・・はじめていただきました。つやがあり本来のお米の味がする！いろいろなお米を食べていますが大変気に入りました。とてもおいしいお米です。

いのファームからのお返事

「つや姫」たいへん気にいって頂いてうれしく思います。
「お米の味」という言葉に感激しております。
今後とも　どうぞよろしくお願いいたします。

（販売休止）★姫のもち　（農薬不使用、有機肥料）

渡邉恵里子さんのコメント

　2012年4月17日

玄米のもち米は初めて食べましたが
思ったよりも柔らかくて香りもいいですね。

まだ数回しか炊いていませんが、ちょうどいい水加減が難しいです。

炊くときのコツや、もち米を使った料理のレパートリーがあれば教えて頂きたいです。

あと、お味噌ありがとうございました。
キュウリにつけたりして美味しく頂いています！

こらからも美味しいお米作り頑張って下さい。

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。

我が家では、かわりご飯（しいたけやキノコなど）にする時に「もち米」を
少しいれて、炊飯器で炊いています。
かみさんに聞いたところ、もち米は２０％くらい入れるので普通に炊いている
そうです。あまりお力にならずにすいません。

お味噌も美味しく頂いてもらいうれしい限りです。

今後とも　どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

クリアさんのコメント

　2012年4月11日

今回もご指定日時にお米を届けて頂きありがとうございました。
前回同様甘みがあり美味しいお米です。
子供の春休み、私や主人のお昼のお弁当でお米が大活躍です。
これからも美味しいお米が食べられることを感謝すると共に応援しております！

いのファームからのお返事

おいしいお米とのご感想ありがとうございました。
山形では、やっと雪解けが進み春が近づいてきました。
もうすぐ、種まき作業が始まります。
おいしいお米作りにがんばりますので、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

yokohamayukaさんのコメント

　2012年4月6日

はじめて天日乾燥の和を玄米で頂きました。炊きたてのお米の艶、香り、やさしいクセのないお味にも感動しましたが、玄米を洗っているときに、良い波動だなぁと感じてびっくりしました。
またおいしいもろみ味噌も入れて頂き、キュウリや焼きおにぎりを楽しんでおります。
他の種類もぜひ試させて頂きたいです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

天日干し乾燥のコシヒカリご注文ありがとうございました。
また、美味しいとのご感想に感激しております。

天日干しには、もうひとつこだわりがあって、
杭がけ（杭に稲が放射状に干されている状態）では、雨が多い年は
稲が濡れてしまい食味が低下する事がわかりました。
そこで、杭のてっぺんにビニール袋（１m×１m）かぶせて雨に
当たらないように工夫しています。

またのご機会がございましたら、どうぞよろしくお願いいたします。

いのファーム　猪野国雄

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