【厳選米ドットコム】お客さまの声｜購入いただいたお米へのおすすめコメント

お客さまの声(いのファーム)

いのファーム 3時間前にオンライン
代表者 :	猪野国雄
所在地 :	山形県
生産歴 :	20年
モットー :	『夢と希望』

穂が垂れて収穫もうすぐ
青空と稲の絶妙のバランス
見事　全国金賞

★.。.:*・°☆..。.:*・°★.。.:*・°
┏━━━┓
┃＼★／┃食味コンクールで全国入賞！！
┗━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・
○第19回全国食味鑑定コンクール　金賞
　品種「つや姫」　5000点の中から20点に選ばれました　

○第9回　高畠町食味コンクール
　「つや姫の部」最優秀賞　第1位
　つやがあり、甘み　抜群

◆◆　無農薬の米粉麺が学校給食に決まりました。　◆◆
　　先日、学校の給食の先生から小麦アレルギーの児童もいるとの相談があり、小麦不使用の無農薬の米粉麺が採用。高畠町内すべての小学校1200人に食べてもらっています
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米ぬか、無料でお譲りします（特記事項かメールでお知らせください）
ダンボールの容量内での同梱になります。お米5㎏で米ぬか1kg　お米10㎏で米ぬか2kg。
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「本当に安心・安全ってなんだろう？
安心して子供たちに食べさせることのできる食材ってなんだろう？
　
食べ物を真剣に考えた　「いのファーム」。
曖昧な基準ではなく、【有機JAS認証】や【山形県認証特別栽培米】のオーガニックを追求。
調整選別では、色選別と石抜き機械をいち早く導入して「もみがら」や「異物」を除去し、安心・安全のお米を毎日の食卓にお届けします。

特にここ山形県高畠町の和田地区は、全国米食味コンクールで5年連続日本一を
受賞した土地であり自然の風土と作物のパワーが調和しております。

多くの皆様より「いのファームのお米は甘味がある」と大変うれしいご評価いただいております。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

こしひかり　有機JAS認証

花実さんのコメント

　2012年3月9日

あっさりしていてくせがなく、食べやすいお米だと思います。
冷めてもチャーハンにするとパラパラと調理もしやすくおいしいです。
粘り気が欲しい時は、白米と混ぜて炊いています。

いのファームからのお返事

冷めてもおいしいとの、ご感想ありがとうございました。
コシヒカリでも、美味しさの基準であるタンパク
が、少なくなるように有機肥料にこだわっています。
皆さんに、おいしいと言われる米作りに頑張ってまいります。
また、ご機会がございましたらよろしくお願いします。

こしひかり　有機JAS認証

カワサキさんのコメント

　2012年3月7日

はじめて注文させていただきました。
最短での発送を希望しましたが、深夜の注文に対して、翌朝のまだ早い時間に素早く発送済のご連絡をいただき感謝しております。
本日、受取りました。

さっそく今晩、いただきました。　7分づきにもかかわらず、とてももっちりして美味しかったです！
近年ますます、食の安全の確保が厳しくなるばかりの世の中ですが、いのファームさんのような生産者様がいてくださることが、とてもありがたく思います。

これからもどうぞがんばって、良いお仕事を続けてくださいませ。

おまけのお味噌もありがとうございました。
お味噌汁でいただいてみましたが、生で食べたほうが味わい深いですねっ！
感謝です。

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございます。
コメントに「最短」と書かれますと、困っているんだろうな～と思い、少しでも早い発送と気をもんでしまいます。
農作業中などで、毎回のようにできませんが、できるだけお客様のご要望にはお答しようと思っております。

食の安全については、私たち東北の農家として風評被害があることも事実です。
しかし、私たち生産者はあるべき状況を正確にお客様に提供することしかできません。
ご購入して頂くかどうかは、情報の中でお客様が判断して頂くしかありません。

娘も地元山形で生活して、本当に大丈夫かと思うこともしばしばあります。
生産者も、生活では国の放射線量数値、食物では放射能結果を信じることしかできないのが状況です。前向きに進むことで頑張ろうと思っております。

お米のご感想、7分づき美味しいとありがとうございます。
お味噌もそうですね、おにぎりを卵の形にして「味噌おにぎり」も結構お勧めですよ。
また、ご機会がごさいましたら、どうぞよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

zkaさんのコメント

　2012年3月5日

検査結果がついていて安心感がつよいです。
味のほうも期待に違わす美味でした。ありがとうございました

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。
いのファームでは、放射能検査の他にも農薬200成分
の検査もしており、ＮＤですので安心してお召し上がり
頂けます。
お米も美味しいとのご感想でうれしく思います。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

カタツムリさんのコメント

　2012年3月1日

いのファームさんの玄米をはじめて注文しました。つや姫の玄米は甘くておいしいですね。食感も玄米は堅めだと思いますが、こちらの玄米はやわらかいと思いました。玄米食を試してみたい方におすすめかもしれませんね。
また玄米を洗っている時に出る、細かい籾殻などの屑があまり出ないので、ちょっと驚きました。
同時に注文しました日本酒もとても美味しかったです。節分の時に頂きました。あっという間になくなりました。

いのファームからのお返事

カタツムリさん
ご感想りがとうございました。
私も最近気付いたのですが、コシヒカリと比べると玄米がやわらかいかも
しれません。昨年は穂が出るとき（8月10日～20日）高温が続いたのでその影響
かと思っています。なかなか水が田んぼにこなくて大変だった記憶があります。

玄米で食べる方は、籾の混入をたいへん嫌う事を知ってますので、いのファームでは
玄米を、石抜きの後に色彩選別機を通して選別して品質を向上させています。

「細かい籾殻などの屑がでない」と初めて言われてたいへんうれしく思っております。
実は２年前から、色彩選別機を通した後に更に玄米のヌカとりという工程を追加しました。たぶん、９９％の農家では実施していない作業です。
もしかして、企業秘密扱いかもしれません（笑）
そのヌカとり工程では、籾すりのとき玄米と玄米がこすれてほんとに小さい玄米のカスが発生します。小さなゴミ（ほこり）位しか落ちないのでたいした効果はないと思っていましたが、もしかして効果が大きかったかもしれませんね。

日本酒は、いのファーム作付けした「出羽燦燦」という酒米を醸造した吟醸酒です。
飲みやすいので、地元でもみんな飲みすぎてます。

たいへん貴重なご感想をありがとうございました。
今後とも機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

マユマユさんのコメント

　2012年3月1日

●天日乾燥米【和】とても美味しいお米で大満足！！。
　ピカピカと光り輝いて、かまど焚きのお米のようです。
　もうこれから、他のお米が食べられなくなるのではと不安？になります。
　子供のころに茨城で食べていた、お日様の匂いがするお米です。
　大変な手間をかけて作られるお米の美味しさは、さすが天日米ですね。
　次回も、必ず購入させていただきますので宜しくお願い致します。
　１人暮らし用に、３キロ販売があると年間契約できるのに残念です。　

いのファームからのお返事

たくさんの生産者の中から、
「いのファーム」のお米をご注文頂きましてありがとうございました。

美味しいとのご感想でたいへんうれしく思っております。
手間惜しまず作りました天日干し。われわれ農作業もだんだんと機械化されて
きましたが、家族や親せき集合しての手取り農作業もそのあとの親睦会が
楽しみで継続しております。

年間予約3kgのご要望ありがとうございます。
年間予約は、月1回発送だけでなく発注する間隔を40日とか設定できます。
3kg販売は、お客様が割高になってしまうので掲載しておりませんでしたが、
40日設定よりやっぱり3kgの方がいいという場合は、メールいただけますか？。
前向きにご検討いたします。
今後もとも、どうぞよろしくお願い致します

おしょうしな（米沢弁でありがとう）

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

さやママさんのコメント

　2012年2月16日

素早い対応で助かります
美味しいので消費が早いです
お味噌などのプレゼントの気遣いありがとうございます
塩分が強くなく、美味しい

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。
こだわりのお味噌は、絶品です。
ごはんにそのままのせてもおいしいです。
食べれるお味噌です。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

こしひかり　有機JAS認証

臼居田鶴子さんのコメント

　2012年2月16日

有機は、粘りが程好く、さらりとした口当たり
後味がよかった
有機なので安心でした
冷めても美味しくいただけました

いのファームからのお返事

お米が　美味しいとのご感想ありがとうございました。
また　冷めても美味しいとのご評価で重ねてありがとうございました。

いのファームの2月は来年の作付の検討をしているところです。
少しでも美味しいお米ができるように頑張ってまいります。

今後とも　どうぞ宜しくお願い致します。

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

臼居田鶴子さんのコメント

　2012年2月16日

お米が研ぐ前、すごく綺麗でした
びっくりしました
有機よりもさらに天日は美味しかった
ツヤ、こし、甘味全てにおいて
冷めてもよかったです

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。

稲は約2週間、天日に干しています。
途中の雨風にさらされないように、てっぺんにビニールを
かぶせることで、乾燥にむらがありません。

手間がかかっていますが、手間も楽しい農作業です。
今後とも　どうぞ宜しくお願いいたします

こしひかり　有機JAS認証

クリアさんのコメント

　2012年2月13日

こんにちは！
お米確かに受取りました。時間帯も希望通りご対応いただき感謝いたします。

早速お米を炊き美味しさに大変満足しております。
最近は食欲を増した6歳の息子も沢山おかわりしました。
手作りお味噌や美味しいお米をありがとうございました。
私達が美味しいお米を口に出来るのも作り手の方々のご苦労があるからです。
寒い日が続きますが、お体ご自愛いただき美味しいお米作りどうぞ宜しくお願いします。

いのファームからのお返事

こんにちは。
おいしいとご感想を頂いて大変うれしく思っております。
いのファームでは少しばかりですが、自家製のお味噌をおまけしております。

自家製味噌は酵母が生きていますので、自然とカップ内の気圧が高まり
ふたが膨らんできます。

お店で売られているお味噌は、破裂しないように熱処理していますので
袋は膨らみません。

酵母の生きているお味噌をご堪能下さいませ。

今後とも　どうぞ宜しくお願い致します

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

ドン・ガバチョさんのコメント

　2012年2月6日

大病後、健康のため一日一食は玄米食にしています。先日、読売新聞でコシヒカリとつや姫の記事を読み試に購入しました。玄米はよく噛んで食べますので、甘みがあるふっくらとしたつや姫の風味を楽しんでおります。プレゼントのお味噌はドレッシングの代わりに野菜と一緒においしく頂きました。ご馳走様でした。

いのファームからのお返事

ドン・ガバチョさん
ご投稿とご感想ありがとうございました。
我が家では、コシヒカリとつや姫交互に食べています。
というのも、ご注文された精米の余りを頂いていますので、
時にはブレンド米になることもあります。（笑）
本当に、美味しいと言っていただき大変うれしく思います。
寒中お体を大事にして頂きたいと思います。
今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。

こしひかり　特別栽培米　輝（きらり）　

おとなりさんのコメント

　2012年1月28日

初めてネットでお米を買いました。ドキドキでいろいろ吟味しましたが、注文してよかったです。重くないし、とっても親切に発送状況などもご連絡くださいました。

届いたお米は、ほんとにツヤツヤに炊き上がって美味しかったです。
炊き方ワンポイントやお味噌も同封してくださって、感激でした。またぜひ購入したいです！

代引や振込も面倒だし、クレジットカードで決済OKなのもありがたかったです。
これからもたくさん、おいしいお米作って送り出してくださいね。

いのファームからのお返事

この度は、たくさんの生産者からいのファームのお米を選んで頂きましてありがとうございました。
そうですね。最初は、何事でもドキドキしますよね。
お米とお味噌も美味しいとのご感想で、たいへんうれしく思っております。

これからも、ダンボールのデザインのように「人」とのつながりを大事にしていきたいと思います。
今後とも　どうぞ宜しくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

小山　法子さんのコメント

　2012年1月14日

２度目の購入です。とても丁寧に育てられてるのが写真や記事で伝わり、もちろん美味しいです。
有機栽培は手間も費用もかかるのをわかっており、頑張って下さいとしか言えずただ私たちはそれを買うのが応援です。
いつもお味噌ありがとうごさいます。もろきゅう美味しいです。またです。

いのファームからのお返事

小山様
2回目のご購入ありがとうございました。
また、ご投稿ありがとうございました。

いのファームのお米に対する考え方に同感頂きましてたいへんうれしく思っております。
大きい農家でございませんが、できることから頑張って農業に励んでまいります。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

まるちさんのコメント

　2012年1月11日

わがまま言って、年の瀬に有機玄米を送っていただきました。ありがとうございます。

放射性物質の検査報告書を同封してくださっているのも安心できますね。

さっそく12時間浸した後に炊いて、元旦からいただきました。
しっかり噛んで、おいしいお米を作ってくださっていることへのありがたみをかみしめながらいただきました。噛むごとに味が感じられました。

同梱のプレゼントのお味噌も美味！　さっそくキュウリにつけていただいております。贅沢なお正月でした。

これからもおいしいお米を作ってください。

いのファームからのお返事

まるちさん

早速のご感想をご投稿頂きましてありがとうございました。
おいしいとのことで安心いたしました。

お味噌のつぶつぶは、無農薬のお米（麹）です。
ご飯とお味噌の相性もばっちりですので、焼きおにぎりの絶品ですので
お試しくださいませ。

今後とも「いのファーム」どうぞ宜しくお願い致します。

こしひかり　有機JAS認証

kotaotaoさんのコメント

　2011年12月20日

9日に注文させていただいたものです。
実家の母が玄米食をしたいということで、安心なこちらのお米を選びました。
感想を聞いてみたところ「甘味があってもっちもち」とたいへん喜んでおりました。

また、伝票についての急なお願いにも迅速に対応していただきありがとうございました。
農薬に頼らない栽培は大変だろうと思います。でもお陰さまで母に安心なお米をプレゼントできました。これからもいいお米を作って下さい！ありがとうございました。

いのファームからのお返事

ご感想とご投稿ありがとうございました。

たくさんの生産者の中から選んで頂き、お母様から喜んで頂きましてたいへんうれしく思います。
心のこもったお米作りと、食べる方の笑顔を思いながら梱包しております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いのファーム　猪野国雄

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

hirokoさんのコメント

　2011年12月4日

前回、注文した時には既につや姫が売り切れており買えなかったので、今回やっと食せました。
まず、研ぐ前のお米が透き通った感じですごくきれいで驚きました。
つや姫は初めてだったのですが、お味はもう本当に本当に美味しかったです。
何故かおかずが減らず、家族そろって漬け物だけでおかわりして食べてたような気が......。
美味しいお味噌も入れていただきありがとうございました。
検査結果も入れていただき安心ですね。私が心配なのはご飯を食べ過ぎてしまう事です。
作物を作るのは色々大変かと思いますが、また美味しいお米を宜しくお願いします。

いのファームからのお返事

いつもお買い上げありがとうございます。
今年は、8月の高温が続いたためお米が細く収量も少なめでしたが、
昨年より若干つや姫の面積が増えましたので、昨年よりは販売が長くできそうです。

お味噌は、年間通じてプレゼントなりますのでお楽しみにして下さい。
これからも山形のつや姫どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

サンディーさんのコメント

　2011年11月11日

先日、コシヒカリの有機玄米を購入しました。
とても美味しいお米でした。
お味噌もいつも美味しく頂いています。
次回もまた注文しようと思います。

いのファームからのお返事

サンディーさん

お買い上げありがとうございました。
今年の「お味噌」は特に深みがあって美味しくできました。
といっても、我が家のばあちゃんの味です。。。。

今日の山形は最低気温1度で、外は寒いです。
植木の枝を守るために、木で雪囲いしていますが手が冷たいです。
季節の変わり目は、特に寒く感じますね。

サンディーさんも、風邪などひかないよう注意して下さい。
またのご注文お待ちしております。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

チャコちゃんさんのコメント

　2011年11月10日

新米だからでしょうか、それともつや姫だからでしょうか、炊き立てのご飯を大変おいしくいただいています。家族中がおいしさに満足しています。注文の仕方を熟読しないで、すぐに発送をお願いしたにも関わらず、指定日に届けていただき、感謝します。「手作り味噌」もおいしくいただきました。安心できるおいしいお米を探していたところでした。是非また注文したい思います。これからもよろしくお願いします。

いのファームからのお返事

チャコちゃんさん
ご投稿ご感想ありがとうございました。

お米のおいしさにご満足いただききましてたいへんうれしく思います。
つや姫の特徴は、玄米に光沢があり白未熟粒が少なく、もちもちした食感が
特徴です。今年で2年目の山形デビューのお米ですので今後ともよろしくお願いします。「手作りお味噌」は、おにぎりをラグビーボールのように長くして、小さめの味噌おにぎりするとすごくおいしいです。
これからも　どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

小山　法子さんのコメント

　2011年11月4日

初めてのオーダーです。
大変もちもちした触感です。美味しいでした。
手作りのお味噌も頂きそれもおいしいんですよ。
又オーダーするつもりです。有機栽培頑張って下さい。

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。

いのファームの「こだわりのお味噌」おいしいとの事。
たいへんうれしく思います。

お味噌の原料は、大豆よりお米を多く入れていますので、
お米の甘みが、ほわあんと広がります。

これからも　どうぞ宜しくお願いします。

こしひかり　有機JAS認証

たーぼさんのコメント

　2011年8月2日

歯ごたえがよく、とっても美味しかったです。
また購入しようと思ったら・・・。売り切れですか？
残念です・・・。お味噌もファンなので、秋が待ち遠しいです。

いのファームからのお返事

たーぼさん
ご投稿とご感想ありがとうございました。
売り切れというよりは、もともと少ない面積なので５月でなくなってしまいます。
年々田んぼの面積は少しずつ増えているのですが、だんだん畑のような地形なので
作業効率がさっぱりあがりません。

とはいっても、標高３００ｍの田んぼなので寒暖の差がありお米にはいい環境と
思っております。
自家製味噌もご満足いただけてたいへんうれしいです。ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

サンディーさんのコメント

　2011年5月30日

お米はウマミがあって美味しかったです。
お味噌はりゅうりにつけたり、味噌汁で使いましたが美味しくいただきました。またよろしくお願いします。

いのファームからのお返事

ご感想とご投稿ありがとうございました。
お味噌が美味しかったとの感想でたいへんうれしく思います。

自家製味噌の風味や香りは、その家々のお米（麹）と大豆の分量や、塩によっても違ってきます。いのファームでは、塩も天日塩を使用しております。まさにこだわりを超えています（笑）
お送りしましたお味噌は大事な熟成時に、昨年７月～９月までの異常気象高温のために例年よりお味噌の色が濃くなってしまいました。（自然にはかないません）
今月、今年２回目のお味噌を仕込みます。来年の４月には開封して食べれるようになりますが、いつもながらどんな風味や香りなるかが楽しみです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

たまぽんさんのコメント

　2011年5月28日

とても美味しく毎日いただいています。　甘くてほっとするお味でお弁当にいれても美味しいです。　
いただいたお味噌も、おにぎりにしたりお野菜にそのままつけて食べたり、オーブンで焼いたりしてこちらも楽しんでいます。　ありがとうございました！
今年度販売終了ということで、また来年楽しみにしています。

いのファームからのお返事

ご感想とご投稿ありがとうございました。
お米が美味しいとの事、そしてお味噌もいろいろなバリエーションで食べて頂いてうれしいです。
白いつぶつぶは、コシヒカリのお米です。お米をたくさん入れると甘みが出るようです。

お米が販売終了して申し訳けございません。
今年も美味しいお米ができるようにがんばっているところです。
新米の時期になりましたら、どうぞよろしくお願いいたします。
いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

玄米フリークさんのコメント

　2011年5月19日

購入してすぐにメールしましたが、玄米がとてもきれいで収穫から梱包まで全て丁寧に取り扱われてきたんだなぁと感じます。
生産者の方のご苦労とお気持ちを考えて一粒も落とさず無駄にせず食したいと思います。
毎日この玄米を食べるのが楽しみです。

いのファームからのお返事

玄米フリークさん

お忙しいところご投稿・ご感想頂きましてありがとうございました。
お米から梱包まで喜んで頂きまして、大変うれしく思います。

いのファームは個人で経営する小さい農家です。
標高３００ｍの山に囲まれた自然の中で、数量は少ないですが
ご当地しか食べれない食材（自家製味噌）と一緒に山形を満喫して頂ければと思います。

4月からリニューアルしたダンボールは、東日本大震災後にデザインしました。
みんなに助けられいることに感謝を形にしたく、両手でお米（ハート：みんな）を支えている図案を考えました。少しでも多く方に東北のお米を食べて頂ければと思います。

昨年は7月に販売終了したので今年は多めに在庫したのですが、今年は６月中旬で販売が終了しそうです。本当にありがたく、今年度も手間をかけたお米作りをしていきたいと思います。

今後とも　どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

hirokoさんのコメント

　2011年5月17日

先日、こしひかり有機玄米を購入しました。
とても美味しいお米でした。また次回も注文しようと思います。
冷めてももちもち感があり、お弁当にもぴったりでした。
おまけでいただいたお味噌も大変おいしかったです。
パックが膨らんでくるので「お味噌って生きてるんだ」と初めて実感しました。
ありがとうございました。

いのファームからのお返事

hiroko様。ご投稿とご感想頂きありがとうございました。
お米がおいしいとの事で安心しました。

お味噌は、自家製で木樽で熟成させており、出荷毎に木樽からヘラで取り出します。
常に発酵（酵母が生きています）しておりますので、カップは発酵ガスで膨らみます。
一般に売られているお味噌は、熱で菌を止めるのでビニール袋が膨らむ事はありません。

お味噌は信頼を支える原料で、昔ながらの作り方でお味噌はここまで美味しくなります。
今年は、雑穀入りのお味噌を仕込み中ですので、来年の4月には出来上がります。

どうぞ　今後ともよろしくお願いいたします。

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　特別栽培米　輝（きらり）　

ほのほのさんのコメント

　2011年5月14日

今回２回目の購入です。お米の銘柄によって風味が違うことを改めて感じました。いのファームさんのお米の風味、家族皆気に入っています。

いのファームからのお返事

ほのほのさん。
この度はご注文とご投稿ありがとうございます。

そうですね。銘柄によって風味や食感が違います。
実は、同じコシヒカリでも違うのですよ。
いのファームの田んぼでも、地質（粘土質か砂系か）によっても風味がちがいます。
当農園では、高ミネラル資材と活性炭素を重点に散布して、食味が良くなる栽培をしております。とくに高ミネラル資材の原材料は、砕いた鉱石でオーダーメードで作ってもらっています。

更においしいお米を目指して今年もがんばっているところです。
どうぞ、今後ともよろしくお願いいたします。

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

遠藤　博之さんのコメント

　2011年5月3日

いのファームさんからは、いつも最高においしいお米をいただいています。
ポイントシステムの都合で今回は５ｋｇのみの注文でしたが、
次はまたたくさん注文します。

今後ともよろしくお願いします。

いのファームからのお返事

遠藤さま。いつもご注文頂きましてありがとうございます。
山形は、残雪が多かったのでまだ田んぼに水が残っており
耕すことができません。通年より１週間遅れています。

今年もおいしいお米作りをしていきますので、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

たーぼさんのコメント

　2011年4月19日

三度目の注文です。歯ごたえがよくて、とてもおいしいです。友人が我が家でたきたてのこのお米を食べたときは、「ご飯をおかずにご飯がたべれる」と言っていました。お味噌も気に入ったらしく、今回は友人の分も購入しました。
ごちそうさまでした～。

いのファームからのお返事

たーぼさん
ご投稿ありがとうございました。
ご飯がおいしいとのご感想たいへんうれしく思います。
自家製お味噌は好評ですので、またご機会が
ございましたらよろしくお願いいたします。

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

ヨウコさんのコメント

　2011年3月21日

実はお米は自分では食べないまま、お世話になった方へのお礼として差し上げてしまいました。無農薬のお米だと聞いてとても喜こんでいました。差し上げて間もないのでまだ感想を聞いていませんが、きっと気に入ってくれてると思います。
お味噌はとても美味しくて、おまけをいただいてとても嬉しかったです。ありがとうございました。今度は我が家でいただきたいと思います。

いのファームからのお返事

ヨウコ様
お買い上げありがとうございました。
お米はきっと喜んでいただけると思います。
ご感想頂きましたら、どうぞご連絡ください。

お味噌は、ちょうど減っていって樽の下にあるのをカップに入れました。
すこし軟らかくなっていますが、野菜(きゅうりなど）モロキュウするとグーです。

今後とも　どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

takacさんのコメント

　2011年3月16日

初めての購入でしたがとても満足しております。
とても美味しくて、家族も喜んでおります。
送料込みの対応は大変嬉しかったです。
また、オマケのお味噌がかなり美味でした。

いのファームからのお返事

この度は、いのファームの『お米』をご購入頂きまして、また掲示板への書き込みもして下さって有難うございます。

「美味しかった」とのご感想ありがとうございます。
自家製味噌のつぶつぶがお米のコシヒカリです。
大豆よりお米を多く入れて熟成させましたので、甘みと香り深さがが高いです。

只今、発送できない状況ですが、またの機会に今後ともよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

サンディーさんのコメント

　2011年3月9日

お米とお味噌美味しくいただきました。
お米は玄米で食べましたが美味しかったです。
味噌はキュウリにつけて食べましたが美味しかったです。

いのファームからのお返事

サンディーさん
「美味しかった」ご感想ありがとうございました。
お味噌は、自家コシヒカリと地元農家の大豆で作りました。
木樽で熟成しましたので、風味もまろやかです。
また、ご機会がありましたら宜しくお願い致します。
いのファーム　猪野国雄

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

貧乏貴族さんのコメント

　2011年2月16日

つや姫が２日前に売切れで仕方なくこちらを購入してみました。
かなりあっさり柔らかいお米で、甘みはつや姫、もっちり感は有機コシヒカリよりずいぶん劣るなという第一印象でしたが、テリは他を圧倒、口に運ぶとスルスルといくらでも食べられる上品な味で、食べた瞬間より後からじわじわ良さが伝わってくるお米だと思います。
肉々しいおかずやお子様料理のようなおかずには向かないと思いますので、薄味の野菜中心の方にお薦めしたいです。
付けて頂いた味噌や漬け物、かに漬け、明太子といったようなシンプルなもので食べるのが一番良さが伝わる気がします。
無添加生活の私としては行く行くはこのお米も有機ＪＡＳになってくれることを願ってます
（有機ＪＡＳの天日乾燥・・・私の財布では買えなくなりそうですが）

いのファームからのお返事

貧乏貴族さん　こんばんは。
この度は、いのファームのお米をご注文頂き有難うございました。
また、掲示板へのお米へのこだわりなど温かいお言葉を書いて下さいましてとても嬉しく思います。
前回もお褒めの長文メール覚えています。ありがとうございます。

つや姫が完売してしまい申し訳けございません。JAS認証された「つや姫」の流通量が
少ない要因として、「つや姫」を栽培できる農家は水田面積２町歩以上かつ特別栽培か有機栽培の限定農家だけで、そのうえ農家当たりの作付面積も制限され、山形県として当初から品質重視とブランド戦略の取り組みを行っているように思います。
たぶん今年も、流通量も少ないと思います。

有機JASの天日乾燥米ですか？。この田んぼも10年以上有機肥料と農薬不使用ですので
JASと同じ肥料設計で栽培していますので申請していないだけですので今年からでも
JAS申請可能です。天日乾燥米の収穫はとにかく人海戦術で、家族・親戚で土日集中
して、稲刈り、集める、杭立て、横板作り、掛け方、そして1週間後に上下の稲の交換
、脱穀、わらのまるき方、牛農家へのわら収集まで　たくさんの工程があります
とても労働賃金を換算でくる状況ではありません。
が、やっぱりこだわりは大事で、味噌の原料などに使用しています。
昔ながらの天日乾燥は、仕事してもゆったりと時間でできるので会話があって結構
楽しいです。コンバイン収穫より癒し系ですね。

いのファームのJAS米も天日乾燥米も反あたりの収量は4俵～５俵（普通は8俵位）。
当然、田んぼには、草ぼうぼうで田んぼだか草場だかわからなく、ご近所からは変人扱いになっています（草取りサボって田んぼの管理できていない人と思われています）でもようやく最近になって、こういった環境循環型農業が知られるようになって、ご近所にも有機農業もやっと理解して頂けるようになりました。

貧乏貴族様のご感想の長文には到底かないませんが、有機栽培米生産者として現況の報告をさせて頂きました。
今後とも、いのファームよろしくお願いします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

米コメさんのコメント

　2011年2月16日

前回注文した、こしひかりもとてもおいしかったのですが、
つや姫もとても美味しいです！
１粒１粒がしっかりした味わいで、すし飯や炒飯にしても
お米がべたつかず家族やお友達にも大好評でした。
今年はもう販売終了されたようですが、来年もぜひ注文したいと思います。
真冬の大雪で大変な時期に発送して頂き本当にありがとうございました。

いのファームからのお返事

「また購入したい」とのご感想を頂くことができ、安心いたしました。
おかげさまで山形新品種「つや姫」も人気がありありがとうございます。
今年度は、年間予約でできますように作付面積の拡大を山形県に申請したところ
です。
農場便りでも、いのファームの栽培状況を順次報告します。
機会がございましたら、是非また、いのファームをお願いします。

お忙しい中ご投稿頂きありがとうございました。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

鯛子さんのコメント

　2011年2月11日

噂どおりの美味しいお米でした。
普段はササニシキ系のあっさりしたお米が好きなので、どうかな？と思いました
が、ほんとにおいしいし、甘いです。

幾分　少なめのお水で挑戦したせいか、ベタベタした感じもなかったです。
おまけのお味噌も好みの味でした。ありがとうございます。

いのファームからのお返事

鯛子さん、投稿ありがとうございました。
わが家でも、20年前には「ササニシキ」を作付しておりました。味はさっぱりして良かったのですが、稲の背丈が出やすいので倒れる心配が絶えませんでした。その後「はえぬき」で誕生してか栽培品種を変更しました。

私が食べたことのある「ササニシキ」に比べると粘りがあるようにと感じていますがいかがでしょうか？。お米の味は「品種」と「産地」で変わると言われています。いろいろ試されてみるのも新しい発見があり、おもしろいとおもいます。今後もよろしくお願いします。
いのファーム　猪野国雄

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

shoshumamaさんのコメント

　2011年2月11日

ご近所さんにおすそ分けしたらとても喜ばれました。テレビで最近グルメな芸能人の方が
「一番おいしくて、高いお米」って紹介されていたそうですね！もう他のお米に浮気できません。

いのファームからのお返事

shoshumamaさん　こんばんは。
この度は、いのファームのお米をご注文頂き有難うございました。

今まで色々な所のお米を食べていた中で、またいのファームのお米を食べて頂けて生産者としてとても嬉しい限りです。

ご近所さんにも、山形新品種「つや姫」に満足いただけたようでたいへんうれしく思います。shoshumamaさん始め沢山のお客様に安全で美味しいお米をご提供出来るように頑張って行きたいと思います。有難うございました。

いのファーム　猪野国雄

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

ペペさんのコメント

　2011年2月5日

初めてつや姫を食べました。とってもおいしかったです。色んなお米をお取り寄せしていますが、家族にも好評でした。一粒一粒が主張しているみたいで、ほんのり甘くて好きです。もっちり感はミルキークィーンとコシヒカリの間という感じで私好みです。また注文しますね！

いのファームからのお返事

いのファームのお米に、ご満足頂けた様子で嬉しく思います。
もっちり感は、ぺぺさんのおっしゃる通りですね。

この度は、お忙しい中ご投稿頂きまして、ありがとうございます。
またご注文頂ける事、よろしくお願い致します。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

しょうしゅうママさんのコメント

　2011年1月18日

あっという間になくなり、再注文です。(一晩で2合ひとりで食べちゃったりして・・・）太りそうなので、気をつけなくてはいけませんね（笑）。でも、うちに遊びに来た友人たちも絶賛していて、追加で炊くこともあるくらいです。日本人で良かった！と素直に思えるお米です。

いのファームからのお返事

「つや姫」ご感想ありがとうございました。
「日本人で良かった！」に思わず微笑んでしまいました。
生産者としてこんなに感動していただけるなんて、本当に幸せです。

今の山形は、5年ぶりの大雪でぶるぶる寒い状況ですが
、今年の猛暑の草取りを思い出しました。
本当に暑くて倒れそうでした。
なんか、すごく報われた言葉「日本人で良かった！」うんうん。

今後とも　よろしくお願いします

こしひかり　有機JAS認証

純米さんのコメント

　2011年1月15日

基本玄米食なのでＪＡＳ認定だと安心して食べられます。
なめらかでぷちぷちで、お米自体に味があり美味しかったです。また購入したいと思います。

いのファームからのお返事

純米さん

ご投稿ありがとうございました。
美味しいとの感想で「ほっ」としております。

我が家は、５分～８分で食べています。
そういえば、ここ３年くらい家族中で誰もひどい風邪ひいていません。
気のせいかも知れませんが......。

またご機会があれば、よろしくお願いいたします

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

遠藤　博之さんのコメント

　2011年1月8日

今回も迅速な発送ありがとうございました。
お米はいつも通り、最高です。
たまに忙しさにかまけて外食をして玄米が食べられないと、
何だか身体が重く感じます。
いのファームさんのお米をたくさんいただいていると、
家族みな元気です。

また、おまけをたくさんありがとうございました。
早速、米粉麺をいただいてみました。
余計な添加物がまったくない自然なやさしい味で、
とてもおいしかったです。

お味噌もたくさんいただき、ありがとうございました。
ちょっとずつ、大切にいただいております。

いのファームからのお返事

遠藤様　いつもご購入ありがとうございます。
お米が「おいしい」との事、たいへんうれしいく思います。

米粉麺は、一度アルファー処理（半ゆで）しておりますので、
これまでよりゆで時間が短くなりました。

自家製味噌は、つぶつぶの麹が甘みがあっておいしいですよね。
我が家でも、ときどき味噌おにぎりが食卓に並びます。

今後ともよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

遠藤　博之さんのコメント

　2011年1月8日

今回も迅速な発送ありがとうございました。
お米はいつも通り、最高です。
たまに忙しさにかまけて外食をして玄米が食べられないと、
何だか身体が重く感じます。
いのファームさんのお米をたくさんいただいていると、
家族みな元気です。

また、おまけをたくさんありがとうございました。
早速、米粉麺をいただいてみました。
余計な添加物がまったくない自然なやさしい味で、
とてもおいしかったです。

お味噌もたくさんいただき、ありがとうございました。
ちょっとずつ、大切にいただいております。

つや姫　特別栽培米（無農薬検査100成分検出なし

takuさんのコメント

　2010年12月30日

妻が出産後、玄米が食べたいと言ったので、購入させて頂きました。
年末にもかかわらず、注文後すぐに送ってもらえ、早速戴きました。
癖がなく、食べやすい玄米でした。
歯ごたえもあり、大変美味しかったです。

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
「食べやすい玄米」とのご感想でたいへんうれしく思います。
山形の新品種「つや姫」、今後ともよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

こみかんさんのコメント

　2010年12月20日

初めてのつや姫、早速頂きました！
大粒で、甘味が強くて、モッチリ。
関西ではまだそれほど有名ではない「つや姫」、口の肥えた関西人にもウケると思うので、友人に勧めてみたいと思います。

有機農法での栽培は大変だと思いますが、ひとつぶ一粒、大切に食べさせて頂きますね。
美味しいお米を有難う！！

いのファームからのお返事

こみかん　さん

ご投稿ありがとうごいます。
「つや姫」はその名のとおりお米が「つやつや」してます。
こみかんさんの食感のとおり、甘みがあってもっちりが特徴です。

山形新品種「つや姫」どうぞよろしくお願いいたします。

　　　いのファーム　猪野国雄

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