【厳選米ドットコム】お客さまの声｜購入いただいたお米へのおすすめコメント

お客さまの声(いのファーム)

いのファーム 1時間前にオンライン
代表者 :	猪野国雄
所在地 :	山形県
生産歴 :	20年
モットー :	『夢と希望』

穂が垂れて収穫もうすぐ
青空と稲の絶妙のバランス
見事　全国金賞

★.。.:*・°☆..。.:*・°★.。.:*・°
┏━━━┓
┃＼★／┃食味コンクールで全国入賞！！
┗━━━━━━━━━━━━━━━……‥‥・・・
○第19回全国食味鑑定コンクール　金賞
　品種「つや姫」　5000点の中から20点に選ばれました　

○第9回　高畠町食味コンクール
　「つや姫の部」最優秀賞　第1位
　つやがあり、甘み　抜群

◆◆　無農薬の米粉麺が学校給食に決まりました。　◆◆
　　先日、学校の給食の先生から小麦アレルギーの児童もいるとの相談があり、小麦不使用の無農薬の米粉麺が採用。高畠町内すべての小学校1200人に食べてもらっています
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米ぬか、無料でお譲りします（特記事項かメールでお知らせください）
ダンボールの容量内での同梱になります。お米5㎏で米ぬか1kg　お米10㎏で米ぬか2kg。
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「本当に安心・安全ってなんだろう？
安心して子供たちに食べさせることのできる食材ってなんだろう？
　
食べ物を真剣に考えた　「いのファーム」。
曖昧な基準ではなく、【有機JAS認証】や【山形県認証特別栽培米】のオーガニックを追求。
調整選別では、色選別と石抜き機械をいち早く導入して「もみがら」や「異物」を除去し、安心・安全のお米を毎日の食卓にお届けします。

特にここ山形県高畠町の和田地区は、全国米食味コンクールで5年連続日本一を
受賞した土地であり自然の風土と作物のパワーが調和しております。

多くの皆様より「いのファームのお米は甘味がある」と大変うれしいご評価いただいております。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

吉田孝子さんのコメント

　2012年11月1日

この度は、いろいろお世話になりました。
念願の「つや姫」いただきました。甘みがあり、もちもち感もあり
とても美味しいお米でした。なかなか購入できないのですが
いのファームさんで購入でき、とても良かったです。米作りにも
こだわりが感じられ、安心して購入することが出来ました。
親戚にも配りましたが、こんな高級で美味しいお米をありがとう！
と、感謝されました。また機会があれば、お世話になりたいと思います。
よろしくお願い致します。

いのファームからのお返事

吉田様
早速のご感想をご投稿頂きましてありがとうごいました。
「美味しいお米」と多分なご評価してもらい、たいへんうれしいです。
少しでも「いのファーム」のこだわりと「想い」をお客様へ
お伝えしたくオリジナルのリーフレットを作成しました。
手作りでうまくまとまっていませんが、少しでも生産者の気持ちが伝われば
と思います。

今後またご機会がございましたら、思い出して下さい。
この度はご購入頂きましてたいへんありがとうございました。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

ダイみんさんのコメント

　2012年10月23日

玄米二回目ですが美味しかったです。一緒に購入した焼酎も直ぐになくなりました。
またご縁があればぜひお世話になりたいです

いのファームからのお返事

ご投稿　ご感想　ありがとうございます。

いのファームのお米も焼酎もご満足いただけて、
たいへんうれしく思います。

12月には、純米吟醸のお酒も出来上がりますので、ご機会が
ございましたら、どうぞ宜しくお願い致します。

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

小山　法子さんのコメント

　2012年10月20日

今年も大変美味しい玄米が出来ましたね。
圧力釜を使ってますが炊くと本当艶々で美味しいでした。
有機栽培は本当に大変な仕事と思いますが頑張って下さい。又オーダーしますんで。

いのファームからのお返事

美味しい玄米とお褒め頂きありがとうございます。
有機栽培は、こだわって栽培していますので結構な労力と
忍耐が必要です。が結構楽しくやっています。
またのご注文をお待ちしております。

（販売休止）★姫のもち　（農薬不使用、有機肥料）

イメッドさんのコメント

　2012年10月12日

白米のもちもち感と玄米のしっかりした食べごたえの両方が楽しめました。
炊飯器の玄米モードで炊けました。うるち米より，水をすくなくするか，米を増やすとうまく炊けます。わたしは，2.5合の米に対し，2合の目盛まで水を入れて炊いています。
猪野さんのお米は，よく選別されていますので，準備に手がかからず，安心して食べることができます。

いのファームからのお返事

イメッドさん

いつもお買い上げありがとうございます。
もち米は、そのような楽しみ方もあるのですね。とても参考になりました。

お米の選別でお褒め頂きありがとうございます。
もみ殼や異物などを除去する装置を全量実施しておりますので
安心してお食べ頂けます。

今後とも　どうぞよろしくお願い致します。

いのファーム　　猪野国雄

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

さやママさんのコメント

　2012年10月11日

ようやく新米が届くんですね
ほんとうに楽しみです
いつも、ありがとうございます
今年も残すところ3ヵ月、米沢はまた雪深い季節になりますね
ご自愛くださいますよう、これからも美味しいお米育ててくださいね

いのファームからのお返事

さやまま様

ご連絡ありがとうございます。
新米は15日着で順次発送中です。

今頃になると、あの暑さはどこ行ったといつも思います。
米沢は盆地ですのでなおさら暑かったです。

収穫が一段落すると、真っ白な雪が降ってきます。
土も人も、来年の向けての充電の一休み。
また来年も美味しいお米できることと思います。

さやママさんも、風邪などひかぬようご自愛ください。

今後とも　どうぞよろしくお願いたします

いのファーム　　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

hiro-integraさんのコメント

　2012年8月12日

いつもおいしいお米をありがとうございます。
いのファームさんのお米は粒が綺麗にそろっているので、
おにぎりでもおいしくいただいています。
夏バテにも無縁で元気で過ごせるのも、おいしいお米のおかげだと
思っております。

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございます。
おいしいとのご感想ありがとうございます。
農業はちょうど草刈り時期で、昼休みをしっかりとって、
朝から晩までせっせとエンジンの音をを響かせております。

まだまだ残暑厳しいですが、お体をご自愛されますように。
今後とも　どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

遠藤　博之さんのコメント

　2012年7月5日

PC不調にてご無沙汰しておりました。
いつもおいしいお米をありがとうございます。

本日、さくらんぼ届きました。とてもおいしいですね。
こんなにおいしいさくらんぼは初めていただきました。
家族みんなでおいしくいただいています。

また来月もおいしいお米を楽しみにしています。
今後ともよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

年間予約購入いつもありがとうございます。
少しばかりで、申し訳ございません。
今後とも、どうぞ宜しくお願いします。

こしひかり　有機JAS認証

さやママさんのコメント

　2012年7月1日

いつも天日を美味しくいただいております
完売ということもあり、今回は有機にしました
年間予約したほうが賢明でした
10月からはそのようにしたいと思います

いのファームからのお返事

天日干しが完売になり申し訳ございません。
年間予約頂ければ、お客様分のお米は保管しております。
もし数量に変更あった場合は、変更もできるので年間予約がお勧めです。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

ちびまろんさんのコメント

　2012年6月30日

お米も食べました。炊き上がった時の香りがとてもよくて、楽しいです。暫らく置いても臭い匂いがなく、（有機栽培でも置くと嫌なにおいがきつくなるのもあります）すごくおいしいです！

いのファームからのお返事

またまたのご投稿ありがとうございました。

へえ～。「変なにおい」ってどんなにおいなんでしょうね？。
推測ですが、お米に「タンパク」が多いと食味が悪くなると一般的に言われています。
肥料が多く入れすぎるとこういった現象が考えられます。

私は、お客様の感想がすごく大事だと思っています。
粒は小さいのか大きいのか？。食感は硬いの軟らかいのか？。香りはあるのか？。
包装の仕方やダンボールの形状h上など。
他の生産者に比べて、少しでも改善余地あればなんなりと教えて下さい。

今後ともどうぞ宜しくお願いいたします

こしひかり　有機JAS認証

ちびまろんさんのコメント

　2012年6月21日

お振込み後とても早く届いて大変助かりました！
香りも良く、すごくおいしそうです。
早速お味噌を食べてみましたが大変おいしかったです。
また注文したいです！大変ありがとうございました！

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。
入金確認は午前中するので、午後のご入金だと翌日発送になってしまいます。
ここは、田舎なので郵便局まで2kmあり、銀行記帳までは、7kmです（笑）
「振込みました」メール頂ければ、もっとスムーズに発送できると思います。

農作業は、毎日田んぼの中の除草に追われています。いい運動だと思って頑張っていますが終わりのない、草との格闘に負けそうです。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

クリアさんのコメント

　2012年6月18日

いのファームさん、
いつも美味しいお米をありがとうございます。
毎日お弁当を作っているのであっという間に10Kgのお米を消費してしまします！
また注文しますので宜しくお願いします。

いのファームからのお返事

美味しいお米とのご感想ありがとうございました。
田んぼでは、太陽の光を浴びて稲が20ｃｍにすくすく育っています。
ことしは、うるう年なので冷夏と言われていますがどうでしょうね。
今後とも　どうぞ宜しくお願い致します。

こしひかり　有機JAS認証

つっつんサチさんのコメント

　2012年6月18日

甘味があり、とっても美味しかったです。
お味噌が一緒に入っていました。
キュウリにつけて食べてみましたが、これも美味しく頂きました！
どうもありがとうございました！

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。
これからの季節、きゅうりに味噌はおいしいですよね。

小さいおにぎりに、味噌つけて食べるとすごく美味しいですよ。
時間があるときでもお試し下さいませ。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

こしひかり　有機JAS認証

tamanyan777さんのコメント

　2012年5月29日

炊き上がりの香りも良く美味しかったです。
少し固めに炊けたのでいろいろ水加減を変えて炊いてみたいと思います。

また機会ありましたらよろしくお願いします。ありがとうございました。
今回のような美味しいお米が東日本は元より日本中に広がり日本が元気になればと思います。

いのファームからのお返事

tamanyan777 さん
美味しかったとのご感想ありがとうございました。
いのファームのお米は、ミネラルを多めに入れていますので、お米の芯が固くしっかりとした食感です。お問い合わせも多いですが、少し水を多めに加減してお好みに合わせて炊いてみてください。

ここ山形県高畠町は標高300mでお米を作っています。寒暖の差が多いと作物はおいしいと言われます。今後ともご機会がございましたらよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
肥料に有機質ミネラルを多いと、お米の芯がしっかりするようです。
水加減にて、お好みでお食べ下さい。

応援メッセージも頂きありがとうございました。

こしひかり　有機JAS認証

玄米フレンズさんのコメント

　2012年5月27日

これまでスーパーの玄米を買っていましたが、無農薬の玄米を食べてみたくて購入しました。とてもおいしいです。お米の一粒一粒を見ながら、大切に食べています。私にとっては食べる宝石です。今度は10キロ、買いまーす。これからもおいしいお米で多くの人々を感動させてください！！！！！！

いのファームからのお返事

玄米フレンズさん
ご投稿ご感想ありがとうございました。

お米が、「食べる宝石」とはすばらしい表現です。おいしいお米は、噛むほどに口の中に甘みが広がります。そして次から次へと箸が勝手に動いてしまいます。（私の感想）
本当のお米のおいしさは、この時期から大きく差が出ます。
ミネラルたっぷりの有機肥料で作ったお米は、年中おいしさが変わりません。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

きんぐさんのコメント

　2012年5月19日

初めて購入しましたが、美味しいお米で満足しています。プレゼントしていただいた味噌も美味しかったです。ありがとうございました。

いのファームからのお返事

たくさんの生産者の中から、いのファームのお米を選んで頂きまして
ありがとうございました。
お味噌に入っています白い粒粒が、お米を発酵させてできた麹です。
噛むほどに、甘みが増しますのでお試しくださいませ。

また、ご機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

yokohamayukaさんのコメント

　2012年5月13日

今回たかはた産コシヒカリの精米と玄米を５kgずつ注文させていただきました。どちらも艶があり、炊きたてはもちろんのこと、さめても甘みがあっておいしく、また安心していただくことができます。自家製のお味噌も万能でいろいろなお料理に使わせていただいております。
子供がちょうど社会でお米の穂や種の出来方の勉強をしております。たかはたさんのパンフレットも見ながら一緒に勉強しています。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

こしひかり　有機JAS認証

ワタヤスさんのコメント

　2012年4月25日

山形県のいのファームから届いたお米はとてもおいしくて、食欲の秋ならぬ食欲の春？で食が進みます。せっかくの有機米ですから、土鍋で炊いて、いただいています。職場にお弁当を持っていきますが、お昼に食べたときに、温かくなくてもおいしいのにびっくり、しっかりした味がわかりました。おいしいお米を作ってくださったいのファームの皆さまに感謝、厳選米を教えてくれた娘に感謝しながら、「いただきます！」の毎日です。

いのファームからのお返事

お忙しいところのご投稿ありがとうございまいた。
炊きたてのご飯はそんなに違いがありませんが、お弁当や次の日食べる時
に結構違いが出てきますね。

いのファームでは、有機肥料（北海道の魚介の粉末）に加えて、鉱山のミネラルを散布しております。そのミネラル成分が食味を向上させていると思っております。
わかめも20kg/１０a入っています。今年は、竹の粉の散布も検討中で。

日頃からおいしいお米作りは日本一と勝手に自負しながら
栽培に取り組んでいます。（笑）
私も、娘さんと同じように、厳選米とご縁がありいろいろお世話になって感謝しております。
ワタヤス様、今後ともご機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

まみぽんさんのコメント

　2012年4月23日

こしひかりの玄米は大粒でおいしいですね
安心していただけるのが一番です
どうぞがんばってください

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
お米も大粒とのご感想でうれしく思っております。
安心しました。

またの、ご機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

zkaさんのコメント

　2012年4月23日

前回つや姫をお願いし、安心して取引ができたので、またお願いしました。今回はコシヒカリでしたが、これもまたおいしいものでした。我が家は今までパン食が多く、お米は5キロを３－４か月でつかっていたのですが、いのファームさんにしてから明らかに消費量が増えております。（体重もですが・・・）

放射線・農薬についても、不検出の証明書がついており、安心できます。ただ、このような証明書をつけていただくことにより、消費者としては安心できる側面もあるのですが、特に放射線については、本来いのファームさんの地域であれば、何の心配もない地域ですので、安心感を覚えつつも少々複雑な気分です。

有機栽培に力を入れて、少しでも健康に良いものをと努力されてきたいのファームさんに、さらに放射線へのケアまでしていただくのは、忸怩たる思いもありますが、ぜひとも安全でおいしいお米のため頑張っていただければと思います。

いのファームからのお返事

おいしく食べて頂いているご感想ありがとうございました。

放射能の検査成績書の添付についてのご意見ありがとうございました。
いのファームでは、10年前からお客様への信頼という意味で、検査成績書の他にも
お米の栽培履歴を田んぼ毎にロット管理をしております。
もし、「美味しくない」や「異物混入」に対応するべくすべてのお客様毎にどの田んぼの
お米がどういう工程で栽培され発送されたかまで管理しております。
たぶん、そんなことしている人1000人に一人かも。
　
これは、栽培履歴書は「お米の保障書」であると思っているからです。
今回の事故に関しての風評被害や問い合わせが届いていることも事実であります。
関西のお客様には、名古屋市にある放射能市民センターでの「不検出」結果を同封させて頂いております。

お米をお客様に直接届けるということは、ただの農家の直販というだけでなく
食品衛生の基準に則らなければと「常に意識」しております。

ご回答になっているかどうかですが、これからもできることから、精一杯頑張って「おいしいお米」をお届けしますのでご声援をどうぞよろしくお願いいたします。

　いのファーム　猪野国雄

こしひかり　有機JAS認証

まみぽんさんのコメント

　2012年4月22日

また注文してしまいました
主人の食欲は学生の息子より旺盛です
きっと美味しいからですね
おいしいお米ありがとうございます

いのファームからのお返事

お忙しいところご感想ありがとうございました。
ご満足して頂きうれしいです。
いのファームでは、明日から種まきが始まります。
なぜか心もうきうきしております。

これからの美味しいお米作りにがんばります。

ご投稿ありがとうございました。

こしひかり　有機JAS認証

渡邉恵里子さんのコメント

　2012年4月21日

先日もち米を買って美味しかったので
早速、コシヒカリの玄米を購入しました。

粒がしっかりしているし、ごわつきもなく
食べやすいですし、味も甘みがあり美味しいです。

頂いたお味噌でねぎ味噌を作ってご飯と一緒に
頂きました！！とっても合いますね！

今度はもち米と合わせて炊き込みご飯に挑戦したいと思います。

これからも美味しいお米作り、応援しています！！

いのファームからのお返事

ねぎ味噌ですか、想像しただけで美味しいそうですね。
我が家では、味噌おにぎりを平たくして、両面にシソ付けてフライパンで
で焼きながら、しょうゆ少しかけて味付けすると「うんまい」です。
これを２個作って、もう１個はご飯茶わんにいれて、お湯掛けて
「お茶漬け」ならぬ「お味噌漬け」も絶品です。

手間かかりますが、お試し下さい。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

ADACHIさんのコメント

　2012年4月17日

つや姫・・はじめていただきました。つやがあり本来のお米の味がする！いろいろなお米を食べていますが大変気に入りました。とてもおいしいお米です。

いのファームからのお返事

「つや姫」たいへん気にいって頂いてうれしく思います。
「お米の味」という言葉に感激しております。
今後とも　どうぞよろしくお願いいたします。

（販売休止）★姫のもち　（農薬不使用、有機肥料）

渡邉恵里子さんのコメント

　2012年4月17日

玄米のもち米は初めて食べましたが
思ったよりも柔らかくて香りもいいですね。

まだ数回しか炊いていませんが、ちょうどいい水加減が難しいです。

炊くときのコツや、もち米を使った料理のレパートリーがあれば教えて頂きたいです。

あと、お味噌ありがとうございました。
キュウリにつけたりして美味しく頂いています！

こらからも美味しいお米作り頑張って下さい。

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。

我が家では、かわりご飯（しいたけやキノコなど）にする時に「もち米」を
少しいれて、炊飯器で炊いています。
かみさんに聞いたところ、もち米は２０％くらい入れるので普通に炊いている
そうです。あまりお力にならずにすいません。

お味噌も美味しく頂いてもらいうれしい限りです。

今後とも　どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　有機JAS認証

クリアさんのコメント

　2012年4月11日

今回もご指定日時にお米を届けて頂きありがとうございました。
前回同様甘みがあり美味しいお米です。
子供の春休み、私や主人のお昼のお弁当でお米が大活躍です。
これからも美味しいお米が食べられることを感謝すると共に応援しております！

いのファームからのお返事

おいしいお米とのご感想ありがとうございました。
山形では、やっと雪解けが進み春が近づいてきました。
もうすぐ、種まき作業が始まります。
おいしいお米作りにがんばりますので、
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

yokohamayukaさんのコメント

　2012年4月6日

はじめて天日乾燥の和を玄米で頂きました。炊きたてのお米の艶、香り、やさしいクセのないお味にも感動しましたが、玄米を洗っているときに、良い波動だなぁと感じてびっくりしました。
またおいしいもろみ味噌も入れて頂き、キュウリや焼きおにぎりを楽しんでおります。
他の種類もぜひ試させて頂きたいです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

天日干し乾燥のコシヒカリご注文ありがとうございました。
また、美味しいとのご感想に感激しております。

天日干しには、もうひとつこだわりがあって、
杭がけ（杭に稲が放射状に干されている状態）では、雨が多い年は
稲が濡れてしまい食味が低下する事がわかりました。
そこで、杭のてっぺんにビニール袋（１m×１m）かぶせて雨に
当たらないように工夫しています。

またのご機会がございましたら、どうぞよろしくお願いいたします。

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

さやママさんのコメント

　2012年4月1日

いつも美味しくいただいております
主人が米沢の生まれなので、年末年始参ります
親近感もわき、さらにファンになりました
今後も美味しいお米、楽しみにしています

いのファームからのお返事

さやママさん
ご感想ありがとうございました。

ご主人が米沢出身ですか。私の家内は、米沢から嫁できました。
ここ高畠町は米沢の隣町ですが、自宅は米沢の市境まで500ｍにです。

お米が、美味しいとのご感想ありがとうございます。
お味噌は、米沢独特の麹味噌ですのでご満足いただけると思います。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム　猪野国雄

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

だんでらいおんさんのコメント

　2012年3月29日

つや姫の玄米を購入しました。玄米特有の臭いがなくていいですね。
無農薬で安心だし、美味しくいただいています。
お味噌も美味しかったです。ありがとうございました。

いのファームからのお返事

つや姫のご購入ありがとうございました。
ご満足いただけてうれしく思っております。

家の外には、まだまだ雪がたくさんありますが
徐々に春作業の準備を進めているところです。

今後とも　どうぞよろしくお願いいたします。

こしひかり　特別栽培米　輝（きらり）　

お米大好き!!さんのコメント

　2012年3月12日

とっても美味しいお米でした。
炊きあがりがキラキラ輝いていて、お米が食べて！と呼んでいるようです。
ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

いのファームからのお返事

キラキラのお米との、ご感想ありがとうごいました。
お米は一年間で一回しか収穫できないので、風味や甘さなどの
バランスはまさに勝負師の勘なんておおげさかも知れませんが、
こだわりなのかなあ～と思います。

土地と肥料のマッチングを探すまで結構年月が必要なんですよ。
これからも、美味しいお米作りが頑張っていきます。

「お米大好きさん」もっともっとお米大好きになって下さい。

こしひかり　有機JAS認証

まみぽんさんのコメント

　2012年3月12日

玄米届きました　早速いただきました　粒が大きくてモッチリしておいしいですね　よく噛むほど甘みを感じます　健康に気を使っている主人は喜んで安心してたくさんいただいています
気候が不順で大変だと思いますがどうぞ頑張ってください
またよろしく

いのファームからのお返事

お米の粒ともっちり感にお褒め頂いてありがとうございました。
おいしいと言って頂けると、正直ほっとしています。

これからも、ミネラルたっぷりのおいしいお米を育てていきますので
どうぞよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

ねこのおかあちゃんさんのコメント

　2012年3月10日

もちもちとしながらも粒がしっかりとした食感が、期待以上でした。炊き立てはもちろん、お弁当にしてもおいしいと家族にも好評でした。おいしいお米をありがとうございました。

いのファームからのお返事

山形県のブランド米の「つや姫」を食べて頂いて、おいしいとの感想
たいへんうれしく思っております。

お米は、少しもちもちしてますのでお弁当にも合うのですね。
今後とも　どうぞよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

おいしいとのご感想ありがとうございました。
ご家族の皆様にも好評でたいへん良かったです。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

こしひかり　有機JAS認証

花実さんのコメント

　2012年3月9日

あっさりしていてくせがなく、食べやすいお米だと思います。
冷めてもチャーハンにするとパラパラと調理もしやすくおいしいです。
粘り気が欲しい時は、白米と混ぜて炊いています。

いのファームからのお返事

冷めてもおいしいとの、ご感想ありがとうございました。
コシヒカリでも、美味しさの基準であるタンパク
が、少なくなるように有機肥料にこだわっています。
皆さんに、おいしいと言われる米作りに頑張ってまいります。
また、ご機会がございましたらよろしくお願いします。

こしひかり　有機JAS認証

カワサキさんのコメント

　2012年3月7日

はじめて注文させていただきました。
最短での発送を希望しましたが、深夜の注文に対して、翌朝のまだ早い時間に素早く発送済のご連絡をいただき感謝しております。
本日、受取りました。

さっそく今晩、いただきました。　7分づきにもかかわらず、とてももっちりして美味しかったです！
近年ますます、食の安全の確保が厳しくなるばかりの世の中ですが、いのファームさんのような生産者様がいてくださることが、とてもありがたく思います。

これからもどうぞがんばって、良いお仕事を続けてくださいませ。

おまけのお味噌もありがとうございました。
お味噌汁でいただいてみましたが、生で食べたほうが味わい深いですねっ！
感謝です。

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございます。
コメントに「最短」と書かれますと、困っているんだろうな～と思い、少しでも早い発送と気をもんでしまいます。
農作業中などで、毎回のようにできませんが、できるだけお客様のご要望にはお答しようと思っております。

食の安全については、私たち東北の農家として風評被害があることも事実です。
しかし、私たち生産者はあるべき状況を正確にお客様に提供することしかできません。
ご購入して頂くかどうかは、情報の中でお客様が判断して頂くしかありません。

娘も地元山形で生活して、本当に大丈夫かと思うこともしばしばあります。
生産者も、生活では国の放射線量数値、食物では放射能結果を信じることしかできないのが状況です。前向きに進むことで頑張ろうと思っております。

お米のご感想、7分づき美味しいとありがとうございます。
お味噌もそうですね、おにぎりを卵の形にして「味噌おにぎり」も結構お勧めですよ。
また、ご機会がごさいましたら、どうぞよろしくお願いいたします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

zkaさんのコメント

　2012年3月5日

検査結果がついていて安心感がつよいです。
味のほうも期待に違わす美味でした。ありがとうございました

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。
いのファームでは、放射能検査の他にも農薬200成分
の検査もしており、ＮＤですので安心してお召し上がり
頂けます。
お米も美味しいとのご感想でうれしく思います。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

カタツムリさんのコメント

　2012年3月1日

いのファームさんの玄米をはじめて注文しました。つや姫の玄米は甘くておいしいですね。食感も玄米は堅めだと思いますが、こちらの玄米はやわらかいと思いました。玄米食を試してみたい方におすすめかもしれませんね。
また玄米を洗っている時に出る、細かい籾殻などの屑があまり出ないので、ちょっと驚きました。
同時に注文しました日本酒もとても美味しかったです。節分の時に頂きました。あっという間になくなりました。

いのファームからのお返事

カタツムリさん
ご感想りがとうございました。
私も最近気付いたのですが、コシヒカリと比べると玄米がやわらかいかも
しれません。昨年は穂が出るとき（8月10日～20日）高温が続いたのでその影響
かと思っています。なかなか水が田んぼにこなくて大変だった記憶があります。

玄米で食べる方は、籾の混入をたいへん嫌う事を知ってますので、いのファームでは
玄米を、石抜きの後に色彩選別機を通して選別して品質を向上させています。

「細かい籾殻などの屑がでない」と初めて言われてたいへんうれしく思っております。
実は２年前から、色彩選別機を通した後に更に玄米のヌカとりという工程を追加しました。たぶん、９９％の農家では実施していない作業です。
もしかして、企業秘密扱いかもしれません（笑）
そのヌカとり工程では、籾すりのとき玄米と玄米がこすれてほんとに小さい玄米のカスが発生します。小さなゴミ（ほこり）位しか落ちないのでたいした効果はないと思っていましたが、もしかして効果が大きかったかもしれませんね。

日本酒は、いのファーム作付けした「出羽燦燦」という酒米を醸造した吟醸酒です。
飲みやすいので、地元でもみんな飲みすぎてます。

たいへん貴重なご感想をありがとうございました。
今後とも機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。

いのファーム　猪野国雄

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

マユマユさんのコメント

　2012年3月1日

●天日乾燥米【和】とても美味しいお米で大満足！！。
　ピカピカと光り輝いて、かまど焚きのお米のようです。
　もうこれから、他のお米が食べられなくなるのではと不安？になります。
　子供のころに茨城で食べていた、お日様の匂いがするお米です。
　大変な手間をかけて作られるお米の美味しさは、さすが天日米ですね。
　次回も、必ず購入させていただきますので宜しくお願い致します。
　１人暮らし用に、３キロ販売があると年間契約できるのに残念です。　

いのファームからのお返事

たくさんの生産者の中から、
「いのファーム」のお米をご注文頂きましてありがとうございました。

美味しいとのご感想でたいへんうれしく思っております。
手間惜しまず作りました天日干し。われわれ農作業もだんだんと機械化されて
きましたが、家族や親せき集合しての手取り農作業もそのあとの親睦会が
楽しみで継続しております。

年間予約3kgのご要望ありがとうございます。
年間予約は、月1回発送だけでなく発注する間隔を40日とか設定できます。
3kg販売は、お客様が割高になってしまうので掲載しておりませんでしたが、
40日設定よりやっぱり3kgの方がいいという場合は、メールいただけますか？。
前向きにご検討いたします。
今後もとも、どうぞよろしくお願い致します

おしょうしな（米沢弁でありがとう）

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

さやママさんのコメント

　2012年2月16日

素早い対応で助かります
美味しいので消費が早いです
お味噌などのプレゼントの気遣いありがとうございます
塩分が強くなく、美味しい

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。
こだわりのお味噌は、絶品です。
ごはんにそのままのせてもおいしいです。
食べれるお味噌です。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

こしひかり　有機JAS認証

臼居田鶴子さんのコメント

　2012年2月16日

有機は、粘りが程好く、さらりとした口当たり
後味がよかった
有機なので安心でした
冷めても美味しくいただけました

いのファームからのお返事

お米が　美味しいとのご感想ありがとうございました。
また　冷めても美味しいとのご評価で重ねてありがとうございました。

いのファームの2月は来年の作付の検討をしているところです。
少しでも美味しいお米ができるように頑張ってまいります。

今後とも　どうぞ宜しくお願い致します。

こしひかり　天日乾燥　「和（なごみ）」　

臼居田鶴子さんのコメント

　2012年2月16日

お米が研ぐ前、すごく綺麗でした
びっくりしました
有機よりもさらに天日は美味しかった
ツヤ、こし、甘味全てにおいて
冷めてもよかったです

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。

稲は約2週間、天日に干しています。
途中の雨風にさらされないように、てっぺんにビニールを
かぶせることで、乾燥にむらがありません。

手間がかかっていますが、手間も楽しい農作業です。
今後とも　どうぞ宜しくお願いいたします

こしひかり　有機JAS認証

クリアさんのコメント

　2012年2月13日

こんにちは！
お米確かに受取りました。時間帯も希望通りご対応いただき感謝いたします。

早速お米を炊き美味しさに大変満足しております。
最近は食欲を増した6歳の息子も沢山おかわりしました。
手作りお味噌や美味しいお米をありがとうございました。
私達が美味しいお米を口に出来るのも作り手の方々のご苦労があるからです。
寒い日が続きますが、お体ご自愛いただき美味しいお米作りどうぞ宜しくお願いします。

いのファームからのお返事

こんにちは。
おいしいとご感想を頂いて大変うれしく思っております。
いのファームでは少しばかりですが、自家製のお味噌をおまけしております。

自家製味噌は酵母が生きていますので、自然とカップ内の気圧が高まり
ふたが膨らんできます。

お店で売られているお味噌は、破裂しないように熱処理していますので
袋は膨らみません。

酵母の生きているお味噌をご堪能下さいませ。

今後とも　どうぞ宜しくお願い致します

つや姫　　有機JAS認証　全国金賞

ドン・ガバチョさんのコメント

　2012年2月6日

大病後、健康のため一日一食は玄米食にしています。先日、読売新聞でコシヒカリとつや姫の記事を読み試に購入しました。玄米はよく噛んで食べますので、甘みがあるふっくらとしたつや姫の風味を楽しんでおります。プレゼントのお味噌はドレッシングの代わりに野菜と一緒においしく頂きました。ご馳走様でした。

いのファームからのお返事

ドン・ガバチョさん
ご投稿とご感想ありがとうございました。
我が家では、コシヒカリとつや姫交互に食べています。
というのも、ご注文された精米の余りを頂いていますので、
時にはブレンド米になることもあります。（笑）
本当に、美味しいと言っていただき大変うれしく思います。
寒中お体を大事にして頂きたいと思います。
今後とも、どうぞ宜しくお願い致します。

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