信州ブランド コシヒカリ『仁科のみやび』
中村農園さんからはじめて購入させていただきました。
届いた玄米は、つやがありきれいなお米だな、と思いました。
お米を「きれい」と思ったのは、はじめてです。
圧力鍋で炊いていただきました。
一粒一粒の存在感があり、かむたびお米の甘さがひろがります。
ついつい、おかわりしてしまうおいしさで大満足です。
夏場の保管のアドバイスは、具体的でわかりやすかったです。
サービスでいただきました小麦粉で、天然酵母パンを焼きました。
おいしいお米だけでなく、
市販にない滋味あふれるお粉のお味を堪能させていただきました。
ありがとうございます。