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お客さまの声(佐渡・矢田農園)
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| 佐渡・矢田農園 |
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矢田徹夫 
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| 所 在 地 : |
新潟県 |
| 生 産 歴 : |
41年 |
| モットー : |
『元気なれる！おこめ』 |
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朱鷺で知られる佐渡島で、41年も前から従来農業を反省して、安全を第一に農薬を減らした栽培に取り組んできました。今では、農薬を一切使わない農薬無使用と化学肥料無使用で栽培して来ました。
当園の栽培方法は、稲に元々備わっている生命力を最大限引き出して行く『栄養周期説農法』と炭素により田圃へ集約して植物を活性化させる『電子農法』です。
土作りに対しても、微生物をおからと米ぬか・自家鶏糞等を使って増殖発酵させて、年に３〜４回も田圃に補給しています。お陰で、田圃の土もどろどろ状態で雑草も出にくくなっていますが、やっぱり草取り作業はとっても大変なんですよ！
田んぼには、最低限なものしか入れておりません。 元肥も穂肥もなし。
稲わらも数年かけて分解されるので、最低限の有機物で、根を深く深く伸ばして行きます。収量はあまり期待できませんが、美味しいお米に育て上げます！皆さん、健康の為にも玄米食をお勧めします。
古代米以外は、籾貯蔵しています。籾は生きていますから、殻付きが新鮮です！梅雨入り前には、冷蔵庫保管にします。
玄米には、先入観で食べにくいものと思われますが、当園の玄米は、ふつうの炊飯器でも充分柔らかく食べられますので、ご安心ください。（一日水に浸してから炊いてみてください）古代米と一緒ならさらに栄養面・免疫力ともかなりのレベルで体内に補給できてお薦めです。古代米と一緒に炊くときは、古代米だけ一日多く水に浸けて炊いてください。
皆さんとの距離が遠いため、わが家との「顔のみえる関係」は、まだ充分とは言えませんが、信頼の上にたったおつきあいをお願いするものです。かねて申し上げてきたように、わが家は、＜まごころ＝誠＞を商い(強いて言えば）する考えです。そのために、今年を最大ピークに生産規模を縮小し、より良心に添った、良品を作る考えです。
私は年賀状に「オタマジャクシも生産のうち」と書きました。生態系農業は文字通り、国土の保全も目的であり、持続可能性のある農業を目指しております！
朱鷺が田んぼの上を、飛んでいくことがあります。
田んぼでは、朱鷺の餌となるサドガエルも、ドジョウも当然生産しているような
そんな田んぼでお米を育てて行きます |
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40年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり
梶浦久美子さん (60代 女性) のコメント 2017年7月9日
無農薬・トキというう言葉に惹かれ購入いたしました。佐渡は昔から一度いきたくぃところでしたので、そこのお米が食べれることが幸せでもありました。皆さんの心が生かされているようでうれしかったです。
佐渡・矢田農園からのお返事
梶浦さん
コメントありがとうございます
ここ数日梅雨明けを思わせるほどの暑さの佐渡です。
トキも随分増えました。
農薬を減らす行動は、もう34年目となりました。
この秋にも、しっかり収穫できるように
もっか頑張っております。
応援よろしくお願いしますm(._.)m
佐渡・矢田
40年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり
しろわんこさん (30代 女性) のコメント 2017年6月13日
玄米を発芽させて、炊いています。色々な玄米を注文しましたが、私はここのが一番美味しいです。甘みもありますし、発芽玄米にすると、外側のヌカ層が柔らかく、発芽玄米や玄米特有の、ザラザラした食感がほとんど気になりません。100%発芽玄米でも、もちもちと美味しいです。
佐渡・矢田農園からのお返事
しろわんこさん
いつもありがとうございます。
摩耶褒めていただいて、嬉しいかぎりです。
真心込めて、お米作りしてる甲斐があります。
草取り頑張ります！
佐渡・矢田
40年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり
武藤さん (50代 ) のコメント 2017年4月15日
今回初めて矢田さんのお米を食べました。ポイントは農薬不使用で玄米を食べてみたいと思ったことでした。佐渡に行った時の懐かしい味です。矢田さんの日々のご苦労に感謝です。
佐渡・矢田農園からのお返事
武蔵さん
ご注文ありがとうございました。
佐渡への旅行の味は、ありましたでしょうか？
田植えに向けて、着々と準備にバタバタやっております。
桜の満開を横目にしながら
トラクター乗ってます！
ありがとうございましたm(__)m
矢田
＜農薬不使用＞ 古代米
かなんさん ( 女性) のコメント 2017年3月30日
玄米に混ぜると、玄米が凄く凄くたべやすくなります。玄米のパサパサな感じが和らぎ、もちもちです。食感いいです。
佐渡・矢田農園からのお返事
コメントありがとうございます📝
黒米はもち米種ですので
もちもち感は出るかと思います。
大量には作っていないので
残りわずかです。
ありがとうございましたm(__)m
矢田
40年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり
かなんさん ( 女性) のコメント 2017年3月30日
まず、農薬不使用で安心。
つやつやした甘みがあるお米で美味しかったです。
おかわりしてしまいました。
おまけのかぼちゃも美味しかったです。(^-^)
佐渡・矢田農園からのお返事
かなんさん
コメントありがとうございます😊
お米は、ほどほど食べてもダイエットにも安心ですので
召し上がってくださいませ。
そろそろ種まきの準備に入りました。
始まれば、秋までノンストップな感じです。
またのおつきあいよろしくお願いします
佐渡・矢田
40年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり
にゃんさん (50代 女性) のコメント 2017年3月2日
迅速に、丁寧にご対応いただきありがとうございました。
玄米のままでも精米しても、もちもちとして大変おいしいお米でした。
安全でおいしいお米がいただけてありがたく思います。
同梱していただいたかぼちゃもほっくりと甘く家族皆でおいしくいただきました。
本当にありがとうございます！
佐渡・矢田農園からのお返事
にゃんさま
コメントありがとうございます。
ご注文もいただき、重ねがなさねの感謝申し上げます。
3月に入って、そろそろ尻に火がつきそうな感じになってきました。
近所では、トキのつがいが巣の準備をしています。
トキも私も、バタバタです。
またのお付き合いよろしくお願いします
佐渡・矢田
40年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり
クリスマスローズさん (40代 女性) のコメント 2017年1月29日
体が弱い母のために安心して食べられまた栄養が高いお米を探していました。佐渡の矢田農園さんのお米（７分づき）は白米が好きな母でもおいしく食べられます。お米の味がしっかりあり、炊いた時に「おいしい！」という母の言葉がそのままこちらのお米の味を表しているように感じます。有難うございます！
佐渡・矢田農園からのお返事
クリスマスローズさん
コメントありがとうございます。
分づきは、お好みでしたでしょうか？
お母さんが、喜んでいただけて
光栄です。
またのお付き合いよろしくおねがいします。
佐渡は、いまだ大雪です。
矢田
40年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり
A190さん (30代 男性) のコメント 2017年1月23日
早急に手配して頂き、ありがとうございました。
また、併せて冬至セットも送って頂き、ありがとうございました。
お米も、モチモチしていて美味しかったです。
とても、無農薬とは思えません。
佐渡・矢田農園からのお返事
A190さん
コメントありがとうございました。
早い内は、ご注文ありがとうございました。
気に入って頂けて、嬉しい限りです！
たしか、冬至を過ぎての
冬至セット？で すみませんでした。
今は大雪で、苦戦中ですが
春に向けて頑張ります(^_^)v
応援よろしくお願いしますm(_ _)m
佐渡・矢田
農薬不使用 こがねもち
成田道紀さん (50代 男性) のコメント 2017年1月10日
年末に友人のところで、各人それぞれ持ち米を持ち寄る餅つき大会。
良く伸びて白くツルンとした出来上がりに、スーパーで購入した他の人達がびっくり！
味もとても美味しかったです。
佐渡・矢田農園からのお返事
成田さん
あけましておめでとうございます
新年に嬉しいコメント頂き、幸先が良いスタートです。
ありがとうございました。
皆さんに喜んで頂けて、私も嬉しい限りです。
また春から頑張りますので
おつき合いよろしくお願い申し上げます。
矢田
40年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり
感謝しますさん (40代 女性) のコメント 2016年12月28日
10歳息子感想
モチモチして美味しいです。一口食べただけで、今までのお米とは全く違う
のが分かってしまい、これからもよろしくお願いします
6歳息子感想
ぷにゅぷにゅしてて美味しいです。このお米がいいです。ありがとうございます。きゃー
家族で大興奮してあっという間にいただきました。餅米を間違えて頼んでしまったかと
思うほど美味しいのとモチモチ食感にビックリしました。我が家では発芽玄米にしていただきました。これからもよろしくお願いします。ごちそうさまです。本当にありがとうございます。
佐渡・矢田農園からのお返事
感謝しますさん
おはようございます♪
今年最後に嬉しいコメントを頂きました！
ありがとうございました。
嬉しい気持ちで、年を越せそうです。
ありがとうございます。
息子さんにもよろしくお伝えくださいませ。
よいお年をお迎えください。
佐渡・矢田
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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