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まんぽういんふぁーむ 万宝院ファーム[
商品一覧 ]
山形県認証 減農薬減肥・特別栽培米 はえぬき【送料込】
〜 安全・安心・安い・美味しいの4拍子！高品質で低価格を実践中！ 〜
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万宝院ファームで丹精込めて作っているお米は、美味しいお米が出来上がる3大要素、水・土壌・昼夜の気温差に恵まれた米沢平野で作られるブランド米「はえぬき」。日本穀物検定協会が認定する食味ランキングにおいて、21年間特Aとして選ばれ続け、品位等検査というお米の品質の検査で優良なお米と認められた一等米です。
土壌はこの地域の中でもお米を作るには最適の粘土質で一等地と評価を受けており、飯豊山から流れる綺麗なミネラルを含んだ水が美味しいお米を作ります。豪雪地帯で冬は雪が多いため、飯豊山からの雪解け水が田の土を肥沃にして土を若返らせます。
粘りが強くしっかりした歯ごたえのあるお米です。香りも良く、米が持つ独特の甘みが味覚を刺激し、口の中でその旨みがどっしりと感じられ、その後さらりと風味が広がります。
時間の経過とともに味が落ちないよう刈り取り直後から玄米冷蔵保存しており、ご注文いただいてから精米致しますので、いつまでも新米の味をご堪能頂けます。
多くの皆様に私の育てたお米を食していただく事にこそやりがいと幸せを感じているので、できる限り価格を抑えております。是非私の自慢のお米を食してみてください！
水の加減で粘りが変わりますので、嗜好に合う水の量で、まずは炊き立てのお米を食べてみてください。「はえぬき」独特の甘みと風味が口いっぱいに広がります。また、冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にも向いています。
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年間予約のお届けについて 〔 詳細〕
| 通常販売価格よりもお得な価格設定になっております。また、在庫切れにならないよう、その分の数量を確保いたします。 |
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kokoroさん (50代 女性) のコメント 投稿日：2018年12月20日
玄米食用に玄米を購入しています。
「はえぬき」気に入っています。
しかしながら、今回より値上げされたようです。
安くておいしいお米ということで気に入っていたので残念です。
万宝院ファームからのお返事
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。kokoro様には「はえぬき」を喜んでいただけて、とても嬉しく思っております。いつもご感想もお寄せいただきありがとうございます。
kokoro様のおっしゃるとおり、今年の新米のタイミングで、5キロ商品については200円程、10キロ・20キロ商品につきましては300円〜400円程度を値上げをさせていただかざるを得なくなりました。というのも、配送料金が軒並み上昇していることがその理由です。
「はえぬき」「つや姫」ともに今年のお米の市場価格が上昇しましたが、当ファームではお米の価格自体は昨年同様として値上げせず、配送料金上昇部分のみを反映させていただく形をとりました。皆様にできる限り低価格でご提供できるように配送業者を変えるなど色々と試してみたのですが、この度の値上がりをお許し下さいませ。
今後とも、皆様に美味しく安全なお米をご提供できるように精進してまいりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
kokoroさん (50代 女性) のコメント 投稿日：2018年10月25日
いつもおいしいお米をありがとうございます。
玄米食でいただいていますが、もっちりとしていて甘みのある味がとても気に入っています。
封筒に明細を入れてくださり、宛名まで書いてくださるお心遣いがとてもうれしいです。
これからもよろしくお願いします。
皆さんにもお薦めのお米です。
万宝院ファームからのお返事
kokoro様
いつも大変お世話になっております^^
心温まるコメントをくださり、生産者一同大きな励みとなります！
次年度は近隣の若手農家さんと新しいファームを起こし、より美味しいお米を作れるよう勉学に励み研究し、効率よく生産していく気概です。
これからもぜひぜひよろしくお願い申し上げます！
すべてのレビューを表示する（全 16件）
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私が丹精こめて育てたお米です
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万宝院ファーム
(代表者：小松新一)
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| ■ お米生産歴 |
| 50年 |
| ■ お米作りのモットー |
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なせば成る 為さねば成らぬ何事も 成らぬは人の為さぬなりけり
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| ■ ここからお届けします |
山形県西置賜郡飯豊町椿438番地
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「なせば成る 為さねば成らぬ何事も 成らぬは人の為さぬなりけり」
米沢平野の一角に位置する山形県西置賜郡飯豊町椿にて、江戸期を通し先祖代々お米を作っております。
屋号の「万宝院」は、”まんぽういん”と呼びます。英訳すると「Millions Treasures Farm」
遠い先祖はきっと幾多の宝物、美味しいお米を生み出す農家という気持ちを込めて名付けたのでしょうか。
飯豊町は田園散居集落の広がるのどかな町として、日本で最も美しい村連合（http://utsukushii-mura.jp/iide/）に加盟しており、当ファームが属す水田地帯は粘着性の高い肥沃な土壌を持ち、水源は最上川の源流白川に発しミネラル分の多い清らかな水を利用し、昼夜の寒暖の差が大きい、おいしいお米を作るのに最適な条件が備わった理想的な土地です。また世界でも指折りの豪雪地帯のため冬季は白銀の世界へと一変し、日本の中でも四季が最もはっきりしており、そのメリハリの効いた季節の移り変わり、そして昼夜の寒暖差が美味しいお米を育て上げます。
明治11年（1878年）東北地方を廻ったイギリスの女性旅行家イザベラ・バードは、現在の飯豊町椿~川西町へ至る道中の諏訪峠から米沢平野全体を見渡し、その著「日本奥地紀行」にこのように表現しております。
”米沢平野は鋤で耕したというより鉛筆で描いたように美しい。実り豊かに微笑する大地であり、アジアのアルカディア（桃源郷）である”
深い歴史が刻まれた、自然の恵み豊かな土地柄で育んだ農家自慢のお米を、ぜひ一度味わってみてください。 |
ファームの田園風景
稲穂
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寒風雪と柿 |
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こちら飯豊町は大雪に見舞われ、あたり一面雪景色へと変貌を遂げました。
まだ枝にたくさん実っている柿が寒風雪に晒され、侘び寂び感が堪らないです。
3月の雪解けまで雪掻きとの闘いが続きます。
数ヶ月前までうだるような暑さの中、田んぼの草刈りをしていたのが嘘のよう。
時が経つのが早いです。
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