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まんがんじあきたこまちせいさんくみあい 万願寺あきたこまち生産組合[
商品一覧 ]
生物多様性「あきたこまち」
〜 水田環境「特Ａ」のお米 〜
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収穫時期
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完売予想
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10月上旬 |
9月中旬 |
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年間予約を除く |
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こんなお米です
美しい湧き水や奥羽山脈からの伏流水がもたらす豊かな微生物や水生生物。それらを餌とする昆虫や両生類が住む水田。
さらにそれらの生き物を食料とする鳥類や動物。多様な食物連鎖からもたらせる豊かな自然環境で育てられたお米です。
水田環境鑑定では、「特A」に認定されました。
田んぼには、ドジョウやタニシなどのたくさんの生き物が活動しています。
選別機の網目をさらにＧＬ（1.95）の特大とし 厳しく選別 大粒で高品質のお米を提供しています。
包装は真空パックで角型の特殊パックに入ったもの、5ｋｇ入（2.5ｋｇ×2個）。
☆生物多様性 あきたこまちの美味しい炊き方
あきたこまちと同様に次のポイントに気を付けながら炊いてください。
米研ぎ
はじめに水を加えたら、軽く２〜３度底から混ぜ、「ぬかの臭い」を流すため、すぐに水を捨ててください。
ほぼ水が切れた状態で、米を研ぎ始めます。 「米を研ぐ」といっても、ボールを握るような手つきで、シャカシャカと20回ほど「ボウルの中をかきまわすように」して研ぎます。
やさしく研いだ後は、ボウルに水を入れて白く濁った研ぎ汁を捨てます。うっすら米が透けて見えるくらいの透明度まで水を入れ替えます。
浸水
米の1〜1.2倍の水を計量して入れ、1時間以上おいてしっかり浸水する。米の甘みは十分な水分によって引き出されます。
炊き上がってから全体を混ぜると、甘〜い香りが立ち込めて食欲が沸いてきます。
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年間予約のお届けについて 〔 詳細〕
| 年間予約を頂いた方へは、割引価格にてご提供します。 |
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| ■お届け日数 |
注文受付後２日以内に発送します。
年末年始も通常通り発送業務を行っております。
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| ■運送会社について |
| 佐川急便の宅急便でお届けします。 |
| ■お支払い方法 |
・代金引換
・郵便振替
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| ■送料について |
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認] |
| ■その他 |
| 沖縄・離島は照井（0187-83-2413）までお問い合わせください。 |
| ■ギフト対応について |
熨斗(のし)の指定も可能です。
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| ■その他 |
・特定商取引法
に基づく表示
・農水省ガイドライン
に基づく表記
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■プレゼント実施中
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地酒プレゼント
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[詳細]
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味どうらくの里（万能つゆ）
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[詳細]
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ぽんぽんさん (40代 男性) のコメント
こちらのサイトに限らずAmazon・楽天・ヤフオク・厳選米.comなどなどの様々なところからあきたこまちを購入していますがこちらのお米が一番美味しかったです。
今はどこの飲食店やスーパーへ行ってもこすとを考えたら当然でしょうがそこそこの安めのお米を使ってる所も多くお米がそもそも一粒ではなく崩れて美味しくないのもある中こちらのお米は粘りやもちもち感もそうですが、艶やかでみずみずしくお米一粒一粒がしっかりしていて崩れていないのでとっても美味しいお米です。
是非一度食べて頂きたいお米ですね。
強いて何か言うならば真空パックの1つが真空で無かったのですが1つはすぐ食べるので全く問題ありませんでした。
また機会がありましたら購入させて頂きますありがとうございました。
万願寺あきたこまち生産組合からのお返事
ぽんぽん 様
おはようございます。
私共のお米を喜んでいただき、ありがたく思っています。
身に余るお褒めの言葉をもらい、恐縮しています。
この豊かな土地を選んで、稲づくりに取り組んできた父や母、そして多くの先人の皆さんに感謝したいと思います。
次の世代にバトンタッチできるよう頑張ります。春の作業に元気が湧いてきます。
真空パックは申し訳ありませんでした。
今後は、十分注意して、対応したいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
照井 一夫
山田年枝さん (60才以上 女性) のコメント
今年のお米もとても優しい味に仕上がっておいしかったです。梅干しをなかにはさんでの海苔おにぎりは毎日食べたくなる味です。海苔との相性が
抜群ですね。リーズナブルな価格でほんと助かっています。いつも有難うございます。お体にお気をつけて、ご夫婦仲良く頑張ってください。これからもよろしくお願いいたします。
万願寺あきたこまち生産組合からのお返事
山田年枝 様
こんにちは。
お米を喜んでもらい、ありがたく思っています。
私も勤めに出る時は、家内の握った海苔おにぎりを持って出かけます。
自分で言うのもなんですが、毎日食べても飽きない味ですね。
暖かい励ましの言葉を頂き、うれしい限りです。家内ともども体に気を付けながら頑張ってゆきたいと思います。
寒さも厳しくなり、コロナも勢いを盛り返しているようです。
ご家族の皆さんが、元気に過ごされることを祈っています。
ありがとうございました。
照井 一夫
すべてのレビューを表示する（全 10件）
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私が丹精こめて育てたお米です
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万願寺あきたこまち生産組合
(代表者：照井一夫)
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| ■ お米生産歴 |
| 38年 |
| ■ お米作りのモットー |
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自然の恵みを大切に、おいしくて安心な米づくり
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| ■ ここからお届けします |
秋田県仙北郡美郷町金沢西根字中万願寺１８５
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「自然の恵みを大切に、おいしくて安心な米づくり」
＜☆＜★＜ 水清く心づくしの美味しさ万願寺産あきたこまち・つきあかり ＞★＞☆＞
☆★ 秋田県仙北郡美郷町 万願寺あきたこまち生産組合 ★☆
雪深い奥羽の山々から流れる清水とアミノ酸や乳酸菌培養物から抽出した栄養素などを活用して秋田県南部の横手盆地で栽培しています。横手盆地の稲作の歴史は古く、冷害にも負けず、弥生時代から守り・育てられてきた農村文化が、現在まで息づいています。
雪深い郷の米づくり
奥羽山脈の栗駒山や真昼岳は、冬に5ｍを超す雪が降り積もり、春からの雪解けの水が山々に浸み込み、豊かな清流となり田んぼを潤します。ブナ林を主体とした自然のダムが200ha（東京ドーム40個分）も整備され、今も大切に保護されています。
独自農法のブランド米
20年前、万願寺の有志が、環境に配慮して自然と共生する独自農法でブランド米万願寺産のお米を作りはじめました。深海の海藻のアミノ酸や乳酸菌培養物から抽出した栄養素を活用し、5割農薬を削減した田んぼにはドジョウやタニシが生息し、白鳥や鷺が舞い降りて羽根を休めています。
肥沃な土地のあきたこまち
万願寺産のお米の美味しさの秘密は、私たちの先祖がずっと守ってきた肥沃な粘土質の土壌、水稲づくりにふさわしい土づくり、自然の生き物と共生できるように考えた独自の栽培方法、自家製冷蔵庫による12℃以下の保管や精米の方法、万願寺の村のみんなの農業にかける情熱が、粘りと甘みをうみだしているから。美郷でないと、私たちでないと生み出せない味になっています。
低価格でのあきたこまち
25年前いち早く農地の集約化を図り、1ha（10,000�屐砲梁膓莢茲謀弔鵑椶鮴鞍�した効率的な農業だから、コストも低減できていて、その分お客様にもお安くご提供できます。さらに、農研機構の指導を受けて、無コーテング播種や鉄コーテング播種など、田んぼに直接播種する技術にも取り組んでいます。
※直播栽培のお米は、田植え機械による根の切断がなく、ストレスフリーで成長するので、大変おいしいと評判です。 |
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イチョウ並木 |
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朝早く、買い物に行ったついでに、イチョウ並木を見学してきました。
晴天に恵まれ、大きく育ったイチョウの木が、紅葉し見ごろとなっていました。
子どもを連れた家族連れやカメラの愛好家の皆さんがたくさん訪れていました。
高い山の頂上が白くなりだしました。もうすぐ白いものが舞い降りてきそうです。
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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