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えこふぁーむすがわら
ecofarmすがわら[ 商品一覧 ]
有機JAS認証合鴨農法雪若丸
〜 山形県新たな希望 有機栽培米雪若丸 〜

産 地 山形県
産 年 2021 年産
品 種 雪若丸
生産者 ecofarmすがわら

19時間前にオンライン

★★★★★(5.00)
8件のカスタマーレビュー
特 徴
JAS有機栽培米 JAS有機栽培米
色彩選別処理済み
分づき[?

この商品は分づき(精米度合い)をご指定いただけます。
ご注文時には[玄米]ではなく[精米]を選択してください。

]
1分づき,3分づき,5分づき,7分づき,白米
ギフト対応可能な商品です

この商品は贈答に対応しています。
熨斗(のし)のご指定も可能です。


(プレミアム割引き対象外)

プレミアム割引き対象外
この商品はプレミアム割引き対象外の商品です。

JAS有機

JAS有機栽培米
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを
登録認定機関が検査し認定を受けた「有機栽培米」です。
化学合成農薬や化学肥料を3年以上使用していない田んぼで
収穫されたお米で、栽培方法だけでなく収穫後の乾燥調整や、
精米工程、袋詰め工程に至るまでの生産工程全般について
非常に厳しい検査をクリアした希少なお米です。
厳しい検査に加え、認定費用は高額で生産者の負担も大きく
スーパー等には出回らない極めて希少なお米です。

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  • 合鴨農法風景
  • 手取り除草
  • 機械除草
  • 合鴨農法準備
収穫時期 完売予想
11月上旬
8月上旬
年間予約を除く
 山形県の新品種雪若丸!

 な! なんと! 食味評価98点を頂きました!!

 まだ知名度は薄いですが、誕生以来二年間、米の品種評価で最高評価の特A米を取得しています。
 なんといっても粒の大きさ! 粒が大きいお陰で一粒一粒の存在感が大きく、口にお米の美味しさが広がります。
 雪若丸は調理用に合うと言われていますが、私はそのまま食べても十分すぎるほど美味しいお米だと思っています。
 玄米のままいただくのがオススメですが、精米してもとても美味しいです。

1番の特徴といえば、有機栽培であることです。
 有機栽培で有機JAS認証を取得するには、栽培水田で無農薬無化学肥料栽培を3年行い、ようやく取得できます。
 農薬を使用しないということは、雑草との戦いになります。私の地方では、合鴨農法が主流であり田植え二週間後に鴨を入れ害虫や小さい草などを食べてもらい、機械による除草を行い、最後は人の手により雑草を取ります。
 一般的な栽培に比べ手間隙は桁違いですが、その分真心がこもった安心安全で美味しいお米が出来上がります。

 肥料も有機肥料のみで、化学肥料の3倍散布しないと稲が大きくなりません。
 しかし、有機栽培にはお米の美味しさを更に向上させてくれるミネラル分が豊富に含まれているので、それらが土に溶けて稲の栄養となり健康で美味しいお米が出来上がります。

 お客様にはこんなに美味しいお米食べたことがないという感想をいただいてありがたい限りです!

 有機栽培ということで、玄米で食べても農薬の心配が一切ありません。なので玄米で素材の味そのものを食べて頂くのが理想的です。
 炊き立てのご飯に塩を少し加えるだけでとても美味しいです。


この商品は現在、年間予約の受付を行っておりません。〔年間予約とは?

精米 2 kg  1,900 円 (税込) ×
5〜7分付き注文の場合は玄米から
精米 5 kg  4,300 円 (税込) ×
5〜7分付き注文の場合は玄米から
精米 10 kg  8,600 円 (税込) ×
52袋 5〜7分付き注文の場合は玄米から
精米 30 kg  23,000 円 (税込) ×
30kg 1袋 5分7分付きは玄米の方からご注文お願いします。
玄米 2 kg  1,650 円 (税込) ×
5〜7分付き対応 5〜7分付き時、重量減
玄米 5 kg  4,100 円 (税込) ×
5〜7分付き対応 5〜7分付き時、重量減
玄米 10 kg  8,200 円 (税込) ×
52袋 5〜7分付き対応 5〜7分付き時、重量減
玄米 30 kg  22,000 円 (税込) ×
30kg 1袋 5分7分付き可能 ただし重量減
ご希望の数量を選択してから注文ボタンを押して下さい。
■お届け日数
銀行振込・郵便振替は入金確認後2日以内に発送します。
代金引換・クレジットカードは注文確認後2日以内に発送します。入金確認後2日以内に発送

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[送料確認]
■ギフト対応について
ギフト対応可能商品
熨斗(のし)の指定も可能です。
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

JAS法に基づく表記

この商品に寄せられたお客さまの声

岡田さん (50代 女性) のコメント        投稿日:2021年9月1日
お盆の家族の集まりで食しました。
甘みもつやも素晴らしかったですが、とても美味しくて、大好評でした。
普段あまりお米を食べない方々も、おかわりして食べるほどの人気で、こちらのお米を購入して良かったと思いました。
ありがとうございました!
ecofarmすがわらからのお返事
岡田さん

ご投稿ありがとうございます! そう言って頂けると大変嬉しいです。
お客様のお喜びの感想が我々生産者のやりがいに直結致します。

最近お米の販売業者の方と私達生産者でリモート会議を行いました。そこでお客様の感想が紹介されました。
それを聞いて同席していた農家の方が、「お米の美味しかったという感想が我々のやりがいに繋がる」という感想を聞いて、本当にお客様の声というのは力になるということを改めて実感致しました。

普段あまりお米を食べない方がおかわりをしてくれたというのは本当に胸いっぱいになるほどに嬉しいです。
もう少しで新米が出来上がるのでどうぞ楽しみにお待ちいただければと思います。

さん (40代 女性) のコメント        投稿日:2021年7月31日
発芽玄米にして食べています。小食なのでなかなか減らず、少しずつの注文でお手間をかけてしまい申し訳ないと思いつつ、おいしいお米でしたのでまた再度注文させていただきました。丁寧にお米を育ててくださってありがとうございます。
ecofarmすがわらからのお返事
ぴさん
ご投稿ありがとうございます。発芽玄米美味しいですよね! 栄養価も非常に高いのも魅力的です。どのようなサイズのご注文でもとても嬉しいです。
嬉しいお言葉、大変励みになります。
現在の状況としまして、お米の花が咲き実を付け始めています。今年も美味しいお米をお届けできるように頑張ります。

すべてのレビューを表示する(全 8件)


私が丹精こめて育てたお米です

ecofarmすがわら
ecofarmすがわら ecofarmすがわらにメールを送る
(代表者:菅原義弘)
■ お米生産歴
5年
■ お米作りのモットー
平和が一番
■ ここからお届けします
山形県山形県東田川郡三川町大字押切新田字対馬79

「平和が一番」

 
 ecofarmすがわら 菅原義弘と申します。
 
 地域の田んぼを守るということと、環境にも人にも優しい農業を目指しています。

 高校を卒業して二年間、地元の二件の農家さんのもとで研修させて戴き、2016年20歳で新規就農者として活動し始めました。

 現在、新規就農者5年目となり順調に面積も拡大できております。
こうして農業を続けていけているのは周りの方々のサポートは勿論のこと、お客様が私のお米を買って食べてくれているからということを常に心に置いております。

 米作りをするにあたって1番に思っていることは『いかにして美味しいお米を作るか』です。
 私のお米は全て有機肥料を使用させていただいています。
 有機肥料は一般的な肥料と比べ稲が大きくなるための成分が少ないので通常の3倍散布しないといけません。
 しかし、お米を美味しくするためのミネラル成分が豊富に含まれています。それらミネラル成分が土に溶けてゆっくりじっくりお米の栄養となることで、栄養満点の美味しいお米が育ちます。

 自然と環境のために田畑を守り、お客様のために美味しいお米を栽培できるよう日々研究します!!



最新の農場だより

稲刈りも落ち着いてきました
こんばんは! 菅原です!

いやー、ようやく稲刈りも落ち着いてきました!
今年は晴れの天気が続いてほぼ毎日ペースで刈ったおかげで一気に終わりました😊
その分体の節々が痛いですが…笑

今年、ひとめぼれ 雪若丸 の収穫量はいい感じでしたがつや姫の収穫量が少なかったです😢
反省すべきことがたくさんあると感じました…
なのでこの一冬で研究していきたいと思います!

明日明後日の出荷は諸事情で行えません💦
なので出荷は月曜日から致します!

なんだか雪若丸の人気が出てきてとっても嬉しいです😆

私、アパート暮らしをしておりまして料理にハマってます🍅🍖
今日は昨日残りの麻婆豆腐とオムレツを作りました。
オムレツめっちゃ難しいと思ったのでした。





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