数ある商品の中から、私たちのお米に目をとめていただき、本当にありがとうございます。

当農場のコシヒカリは、炊きあがりに広がる強い旨みとほどよい粘りが特徴です。 味のバランスが良く、和食・洋食を問わずどんな料理にも合うことから、長年多くのお客様に愛され続けてきたロングセラー。 また、減農薬で丁寧に育てた特別栽培米なので、小さなお子さまからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 さらに、かつては天皇献上米にも選ばれた由緒ある本物の味。 ぜひ一度ご賞味ください。

◇精米へのこだわり

ご注文をいただいてから精米を行い、その日のうちに発送いたします。
また、玄米色彩選別機と白米色彩選別機をそれぞれ1回ずつ、合計2回の選別工程 を行うことで、状態の良いお米だけを選び抜いております。
安心して毎日の食卓にお使いいただけるよう、丁寧に仕上げたお米をお届けします。

◆おすすめの食べ方

炊きたてはふっくらつややかで、一口ごとにお米本来の旨みが広がります。
冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも最適。
「毎日のごはん」にぴったりのお米です。

【炊き方のコツ】
米をボウルに入れて3〜4回軽くゆすぐように研いでから、しっかりざるなどに上げて水切りをしてください。
この時の注意点は一回目の研ぎ水はすぐに捨てることがポイントです。
研いだ後は、ボウルに米を戻し30分を目安に浸水させてください。
浸水後、また再度水切りをしてから、炊飯器の目盛通りに水を入れてください。

コシヒカリはどんな料理にも合う万能な品種です。
料理に合わせて水分量を調整して硬さを調節するのも良いと思います。