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ひゃくしょうまいおおしまのうじょう 百笑米 大嶋農場[
商品一覧 ]
ＪＡＳ有機古代米（黒米）
〜 ☆ＪＡＳ認定有機古代米です！ 〜
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農林水産省の研究センターより原種を譲り受けて栽培したJAS有機古代米（朝紫）です。
是非一度お試しください！
今年の黒米は高温障害で色素が黒くならずに赤っぽいものが混ざっておりますがご了承ください。
研ぎ終わった白米に黒米を混ぜサッと水で流し米と同量の水を入れスイッチオン。割合は白米１合に小さじ一杯の黒米です。お好みにより加減してください。
お赤飯のような 色合いが楽しめます。
ミルキークイーンで炊きますとより美味しくいただけます。
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年間予約のお届けについて 〔 詳細〕
・ご予約頂いた分は生産者の方で在庫確保します。
・「このお米を安定して食べたい」という方におすすめです。 |
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サワノイさんのコメント
前回購入し、大変気に入ったのでリピート購入です。近くのスーパーで売っているものとでは見た目から違っています。炊き上がりのお米全体が赤飯のように赤くなります。
今回は一年分の消費量をお願いしました。
クロ吉さんのコメント
こんなにやわらかくてしっとりした玄米ありえない！感動がいつも新鮮で、きれいな薄クリーム色のお米の一粒一粒にしっかりキュっと締まった胚芽ちゃんが入っていてかわいいのです。栄養のかたまりです！自然とお米に感謝の気持ちが強くなっていきます。
すべてのレビューを表示する（全 4件）
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私が丹精こめて育てたお米です
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百笑米 大嶋農場
(代表者：大嶋康司)
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| ■ お米生産歴 |
| 31年 |
| ■ お米作りのモットー |
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努力する者は夢を語り、怠る者は愚痴を語る
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| ■ ここからお届けします |
茨城県筑西市桑山３３２７番地１
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「努力する者は夢を語り、怠る者は愚痴を語る」
種子にこだわる。
百笑米(大嶋農場)は、独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構(NARO)との利用権許諾契約によって、「ミルキークイーン」、「LGCソフト」、および「黒米(朝紫)」などを原種で毎年田植えが出来る環境にあります。
有機栽培にこだわる
食の安全が問われている中で、百笑米は有機栽培のお米作りにこだわっています。2001年には有機農産物の認定証(認定番号:AFASSEQ-AA-010806-1、生産者:大嶋 康司)を取得しています。 これは、3年間以上にわたって農薬および化学肥料を認定対象となった田んぼでは一切使用していないことを示しています。
また、商品のうち「JAS有機栽培米」と表記しているものは、この認定されている田んぼで栽培されたものです。
食味にこだわる
百笑米では、お米の食味にもこだわっています。 お米の食味を向上させるために、独自の方法として沖縄産の天然塩(雪塩)をお米の収穫前に散布しています。
人にこだわる
これからの農業には若い人材が必要です。百笑米では、時期と期間とを問わず、農業に興味を抱いている若い人たちを受け入れることで、農業というものを積極的に啓蒙しています。
大嶋康司（写真中央） |
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ふるさとの食 にっぽんの食へ参加！ |
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3月9日、10日と渋谷のNHKホールで開催された「ふるさとの食にっぽんの食」に参加して来ました！
大嶋農場では参加無料で
足踏み脱穀体験、田植え体験、キノコの駒打ち体験、稲わら細工作り体験などをやりました。
体験をしている子供たち、懐かしく思って参加してくださった方々、皆さんが目を輝かせて見ていたのが印象的でした！
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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