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けいらんとこめののうかすずき 鶏卵と米の農家鈴木[
商品一覧 ]
農と大地のササニシキ（県認証 農薬・化学肥料不使用）
〜 あっさりした食感で冷めてもおいしい、根強い人気のササニシキです。「ササ王」銀賞受賞米。 〜
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【今では生産農家が少ない貴重なササニシキ】
ササニシキはかつては宮城を代表する品種でしたが、栽培の難しさから生産する農家が減り、なおかつ農薬・化学肥料不使用栽培のササニシキは大変希少です。
コシヒカリ系とは違うおいしさで根強い人気があり、「やっぱりササニシキが好き。冷めてもおいしい。お寿司など和食に合う。」とあっさり上品な味が支持され、「ササニシキを探していました」と喜ばれるお客様もいらっしゃいます。
【宮城県認証の特別栽培米】
農薬・化学肥料を使用しないで栽培したお米として、宮城県の特別栽培米の認証を取得しています。
【米づくりのこだわり】
米作りの特徴の一つは、有機物の発酵を利用した自然循環型の土作りと肥料作りです。私たちが行う平飼い養鶏の鶏舎にはもみ殻を敷き詰め、鶏糞が混ざることで堆肥の原料ができます。これを微生物の力を借りて発酵させ良質な堆肥を作り、田んぼに散布し肥料にします。(鶏のエサには抗生物質を使用していないので安心です。)
米作りの二つ目の特徴は、ポット式の育苗と疎植の田植えです。どちらも聞き慣れない言葉だと思いますが、苗箱で苗を育てるとき、その苗を田んぼに移植するときも一本一本の苗が太く丈夫に育つように間隔を広く取る栽培方法です。
そして収穫の時期が来たら米の品質を保つため適期を逃さないよう刈り取ります。
玄米は低音倉庫で管理し注文を受けてから精米して皆様にお届けしています。
炊きたてもおいしいですがお弁当にしたりおにぎりにもおすすめいたします。お寿司など和食によく合い、毎日食べても飽きないお米です。
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| ■お届け日数 |
通常時は注文受付後（前払いの方はご入金の確認後）３営業日以内に発送します。
発送は日曜日は基本的にお休みいたします。
年末年始は12月30日〜1月3日まで発送業務をお休みいたします。12月29日12時以降にいただいたご注文は1月4日以降の発送となりますのでご了承ください。
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| ■運送会社について |
| 佐川急便の宅配便を使用します。 |
| ■お支払い方法 |
・代金引換
・銀行振込
・郵便振替
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| ■送料について |
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認] |
| ■その他 |
| 離島の送料はご注文の際にお問い合わせください。 |
| ■その他 |
・特定商取引法
に基づく表示
・農水省ガイドライン
に基づく表記
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まめさん (40代 女性) のコメント 投稿日：2023年1月12日
安心安全なササニシキを毎食いただいております。
白米が美味しいと幸せな食卓となります。
また大変ご親切にご対応くださいましてありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
ご感想を投稿いただきましてありがとうございます。私たちも毎日ご飯を食べてはおいしいなと手前みそながら思っています。
ササニシキお気に召していただけて嬉しいです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
八ちやんさん ( 女性) のコメント 投稿日：2022年11月14日
鈴木さんのササニシキは、安心安全で、アレルギーの人にも良いと選びました。
購入しはじめ１年がたちました。気づいたらアトピーが少しずつ良くなった来ています。ササニシキという品種もあるけれど、さらに無農薬、無化学肥料で作られているとこも大きく結果が出ていると思います。さっぱりとしたお米なので、お寿司、チャーハン、炊き込みご飯などにも相性が良いと感じました。
アトピー改善のお米に出会って感謝しています。
鈴木さんありがとうございます。
出来れば米粉も作ってほしいです。よろしくお願いします。
鶏卵と米の農家鈴木からのお返事
ご感想を投稿いただきましてありがとうございます。農薬・化学肥料不使用のササニシキをお求めいただくお客様には様々な理由があるのだなと改めて実感させられます。こちらこそ、丁寧にお米を召し上がっていただけて感謝いたします。私たちも自分たちのお米で米粉ができたら便利だなと思っていました。米粉も検討してみます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
すべてのレビューを表示する（全 23件）
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私が丹精こめて育てたお米です
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鶏卵と米の農家鈴木
(代表者：鈴木 豊)
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| ■ お米生産歴 |
| 27年 |
| ■ お米作りのモットー |
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自分に正直に
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| ■ ここからお届けします |
宮城県登米市米山町西野字後小路10番地
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「自分に正直に」
平成23年5月より厳選米に出店いたしました。
我が家では400年余り代々農業を営んでおり、私が先代から引き継いで22代目となります。特に先代からは自分たちが作る物、食べる物の安全性にこだわり、米、鶏卵、野菜、味噌と安心できるものを作っております。
米作りは有機物の発酵を利用したMリン農法の土作りと、ポット式の育苗、苗の間隔を広く取る疎植で丈夫な稲を育てる栽培方法で、安心ということはもちろんお米の味にもこだわり、量より質の良いお米を目指して作っています。
品種は、ササニシキ、ひとめぼれ、たきたての3種類あり、それぞれ違う特徴でお客様の好みに合わせて選んでいただいております。
農場全体で見ると、野菜くずやくず米は鶏へ、自家鶏糞、もみ殻は発酵菌の力を借りて肥料へ、自然循環型の農業を実践しています。自分たちも毎日食べる物の安全性、おいしさにこだわり、手間をかけて作ったものを皆様にも食べていただきたいという思いで農業に取り組んでいます。
「毎日、おいしくて安心なものを家族にも食べさせたい」という
お客様の思いに応えられるものを作り続けて行きたいと思っております。 |
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2022年産の出荷を開始しています |
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いつも皆様にはご愛顧いただきましてありがとうございます。
今年の稲刈りも無事に終わり、先週から新米の出荷を開始しております。
例年通り農薬・化学肥料不使用栽培のササニシキ、ひとめぼれ、たきたてと、減農薬・減化学肥料栽培のひとめぼれに加え、今年は減農薬・減化学肥料栽培のササニシキも出品しております。
どの品種も特徴があり、お気に召していただければ定期購入もできますのでどうぞよろしくお願いいたします。
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
3時間前にオンライン
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