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「杵つき餅」(こがねもち使用)(冬期限定)
〜 こしが強くて、のびも良い、もち米の甘さを感じる杵つき餅です! 〜
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収穫時期
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完売予想
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11月下旬 |
1月下旬 |
年間予約を除く |
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※賞味期限は、製造日から30日間です。
新米の「こがねもち」を蒸かし、杵つき製法で丹念に搗きました。
こしが強くのびも良い、もち米の甘さを感じるお餅です。
●お餅の種類は全部で6種類(1袋に角餅4枚入り ※生かき餅を除く)
・白餅・・・「こがねもち」100%で搗きました。
・豆餅・・・自家産の大豆をたっぷり混ぜました。
・草餅・・・国産のよもぎを混ぜました。
・玄米餅・・・「こがねもち」の玄米100%のお餅です。
・黒米餅・・・もち米品種の黒米「さよむらさき」を混ぜた紫色のお餅です。
・生かき餅・・・上記5種類のお餅をスティック状にカットし詰め合わせました。
◆「杵つき餅おためしパック」 の内容(4枚入×3袋)
[白4枚]×1袋、[豆2枚+草2枚]×1袋、[玄米2枚+黒米2枚]×1袋
・大きさ・厚さ・重さは誤差があります。へこみやゆがみがある場合があります。
・真空パック包装し、脱酸素剤を同封しています(酸化やカビ等の繁殖防止目的)
・賞味期限は、製造日から30日間です。
・常温・直射日光・高温多湿の場所での保存はお避け下さい。
・生ものですので、暖房に効いた部屋に保管しますと、カビが生えます。
・保存料を使用していないため、開封後はお早めにお召し上がり下さい。すぐに召し上がらない場合は、開封せずに冷蔵庫の野菜室で保存してください。
生餅ですので、火を通してお召し上がり下さい。
焼くだけでもとっても美味しいお餅です。
○白餅:お雑煮・おしるこ・きなこ餅・磯辺餅・おろし餅、お好きな食べ方で。
○豆餅:塩気があるので焼いてそのままでもOK!
○草餅・黒米餅:おしるこや、あんこをつけて食べてもGOOD!
○玄米餅:ちょっとツブツブ感の残るお餅です。磯辺餅がオススメ!
○生かき餅:焼く・揚げる・お鍋に入れる!スティック状で食べやすい!
※お餅を油で揚げる場合は、事前にお餅を干して、乾燥させておいて下さい。
(干している最中に、カビが生えたり埃がかぶったりしないようお気をつけ下さい)
中までしっかり乾燥させないと、お餅が油に溶けたり、お餅に芯が残ってしまいます。
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■お届け日数 |
※臨時休業:7/27午後、8/3午後
★夏期休業:8/11〜8/12、8/14〜8/18
・8/8の正午までに頂いたご注文は、休業前に出荷します
・8/11〜8/19は出荷休止します
・8/20から出荷再開します
(詳細は農場便りをご確認下さい)
◆受注確認後、5営業日以内に出荷します
※黒米は日数がかかる場合があります
◎営業日:月〜土の9時-18時
◆休業日:日祝、年末年始、夏期休暇
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■運送会社について |
ヤマト運輸のみとさせて頂いております。
それ以外の運送会社はご利用頂けませんので、ご了承下さい。 |
■お支払い方法 |
・代金引換 ・代金引換(クレジットカード) ・クレジットカード ・銀行振込
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■送料について |
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認] |
■その他 |
【銀行振込の場合】各金融機関所定の銀行振込手数料 |
■ギフト対応について |
熨斗(のし)の指定も可能です。
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■その他 |
・特定商取引法 に基づく表示
・JAS法に基づく表記
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くこっちゃさん (40代 女性) のコメント
リピート買いです。年末年始の家族行事でいろんな種類のお餅があると盛り上がります!今年も親戚に人気でした。ありがとうございました。
(有)内山農産からのお返事
くこっちゃさん、こんにちは!
この度は「杵つき餅」についてご感想をお寄せいただき、
ありがとうございました。
ご家族様やご親戚にも大人気とのことで、
お楽しみいただけまして何よりでございます。
今年の冬も製造致しますので、楽しみにお待ちくださいませ。
この度はありがとうございました。
★ありがとうございました★ (有)内山農産より
くこっちゃさん (40代 女性) のコメント
初めてカラフルなお餅をお正月に購入しました。親戚が集まる会で、何色にしようかな?何の味にしようかな?っとみんなで楽しめました。焼いたらふっくらして美味しかったです。
(有)内山農産からのお返事
くこっちゃさん、こんにちは!
この度は「杵つき餅」をご利用いただき、
ご感想もお寄せ下さってありがとうございました。
ご親戚の皆様と一緒に、色や味を楽しみながら
召し上がっていただいたそうで、何よりでございます。
美味しくお召し上がりいただきありがとうございました。
ぜひまたご利用いただけましたら幸いです。
★ありがとうございました★ (有)内山農産より
すべてのレビューを表示する(全 26件)
私が丹精こめて育てたお米です
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(代表者:内山 博登)
お米生産歴
49年
お米作りのモットー
穏やかな心
ここからお届けします
新潟県上越市小泉543
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「穏やかな心」
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆
代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。
◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆
【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。
◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆
【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。
※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の2月〜3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。
【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。
【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。
◆自家産農産物の加工品も製造販売◆
・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」
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真夏、汗だくの草取り
あぜ道に生える雑草との闘い
黄金色の新米の収穫
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夏期休業日のご案内(8/11〜8/12、8/14〜8/18) |
平素は、(有)内山農産をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
この度は、令和6年度の夏期休業日についてご案内いたします。
誠に勝手ながら、下記の期間を夏期休業とさせていただきます。
【夏期休業】
8月11日(日)〜8月12日(月)、8月14日(水)〜8月18日(日)
※8月13日(火)は、通常営業いたしておりますが、原則、発送は休止させていただきます。
★夏期休業前の最終発送日及び受注締め切りについて★
休業前の最終発送日は、8月10日(土)です。
8月8日(木)の正午12時までに頂いたご注文は、休業前の発送が可能ですが、それ以降のご注文は、8月20日(火)から順次発送いたします。
※8月19日(月)より通常営業いたしますが、商品発送は、8月20日(火)から再開いたします。
◆8月15日の年間予約米のお届け日変更について◆
8月15日着予定の年間予約米につきましては、個別のご要望がない場合は、大変申し訳ございませんが、休業明けの、8月19日(月)に発送させていただき、8月20日(火)のお届け予定とさせていただきます。
夏期休業の前後は、ご注文・発送手配が大変集中いたします。
配送の混雑も予想されるため、ご指定日にお届けできない場合もございます。
誠に恐れ入りますが、余裕をもってご注文下さいますようお願いいたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承を賜りますようお願い申し上げます。
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