【厳選米ドットコム】幻のもち米「フクシマモチ」(長野県産)

有機JAS認証米

特別栽培米

農薬：使用なし
 農薬：５割以下
 化学肥料：使用なし
 化学肥料：５割以下

23年産新米予約受付中

23年産新米販売中

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しんしゅうちのよねざわふぁーむ

信州茅野米沢ファーム[ 商品一覧 ]

幻のもち米「フクシマモチ」

～地元では、モチは「フクシマモチ」と言われるくらい美味しいもち米です。～

産　地

長野県

産　年

2023 年産

品　種

フクシマモチ

生産者

信州茅野米沢ファーム

1日前にオンライン

特　徴

色彩選別処理済み,石抜き処理済み,もち米

この商品は贈答に対応しています。
熨斗（のし）のご指定も可能です。

プレミアム割引き対象商品
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収穫時期	完売予想
9月中旬	5月上旬
年間予約を除く

フクシマモチは現在、種子更新されておりません。その為、種もみは収穫したもみを大切に保管し、翌年の芽出しから育苗作業しています。
地元では昔からフクシマモチが人気で、「もちはフクシマ」と言われるくらい他のもち米と違います。
お餅にした時の、粘り気が強く味にコクを感じます。

種子更新できなく、米殻検査の実施も受けれない為、未検査米での出品となりますので、ご了承ください。

もち米のおこわ最高です。

この商品は現在、年間予約の受付を行っておりません。〔年間予約とは？〕

・	1 kg	760 円 (税込) ×	個

・	2 kg	1,350 円 (税込) ×	個

・	3 kg	1,800 円 (税込) ×	個

・	5 kg	2,650 円 (税込) ×	個

・	10 kg	4,800 円 (税込) ×	個
	また10㎏米袋はクラフト（茶）袋になります。

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注文受付後5日以内に発送

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TATESHINA WATER(八ヶ岳の伏流水）

[詳細]

私が丹精こめて育てたお米です

信州茅野米沢ファーム

(代表者：吉田　秀史)

生産者にメールを送る信州茅野米沢ファームにメールを送る

お米生産歴

15年

お米作りのモットー

努力無限・・・！

ここからお届けします

長野県茅野市米沢5708

「努力無限・・・！」

1、「信州茅野　米沢吉田米」とは？
　「信州茅野米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
　八ヶ岳の麓・澄んだ空気に加え、霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水・「大清水」湧水と有機質多い茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
　特に当ファームは、米沢地区の中でも古くから、良質米伝統の地。「茅野市米沢吉田」の地を中心に減農薬栽培「信州の環境にやさしい農産物認証」基準栽培にて、稲作を続けています。

2、「信州の環境にやさしい農産物認証」とは・・・
　地域の一般的な栽培方法と比較して、化学肥料及び化学合成農薬を50％（一部30％以上）以上削減した方法で生産された農産物を長野県知事が認証する制度です。

3、この地のお米の由来！！
　その昔、この地で取れたお米は、諏訪高島藩主　お殿様の御膳米とされ、献上されていました。諏訪高島藩主へ献上していた「米沢御膳米」は、一粒選りをしたから、美味であるとされていたようです。また、諏訪大社の神田として献上していたと「千鹿頭神社御由緒書写」にも記事があります。この地でのお米が古代より良質米として評価されていたことがわかり、先人が伝えてきた、歴史ある稲作が引き継がれている土地です。
「参考：米澤村村史・米沢地区コミュニティ推進会議」

4、コメ作りは、土づくりから・・・。
　美味しいお米は「土づくり」からと言われるくらい重要です。当ファームでは、有機質豊富な土壌を維持する努力を惜しみません。土壌分析を基に、有機質肥料（鶏糞）等を使用します。
　また、圃場ごとに、収穫・乾燥作業を行い、食味値もできる限り圃場ごとに管理しており、お米の美味しさを示す食味値ですが、当ファームのお米は、玄米にて85～90POINTとなります。（圃場により若干異なります）

長野県産品　送料無料&お買い

刈取り風景

農業女子、活躍中です。

「TATESHINA WATER」もれなくご購入プレゼント。

ご購入プレゼントのご案内です。

八ヶ岳の伏流水を贅沢にボトリングしたものです。商品ご購入いただいた方に、こちらをプレゼントいたします。

当ファームの作付けで、利用する水系とは違う流域のお水ですが、同じ市内で採取されたお水です。
茅野市水道課が、標高1500mにある蓼科第二水源から取水した水道原水（硬度23mg）を「TATESHINA WATER」として商品化。
そのまま飲んでも良し、お米を炊くときに入れていただければ、さらに美味しく召し上がれると思います。

ご購入者様にもれなくプレゼント。応募内容は下記若しくは当ファーム販売サイトにてご確認ください。

・ご注文の品、10㎏以上で2本プレゼント。キロ数によっては更に「九蔵」のお菓子もプレゼント。
・ご注文の品、10㎏以下に方には1本若しくは、「九蔵」お菓子をお付けいたします。

[信州茅野米沢ファームの農場だより一覧]