※手作業で米粒を選別していますので、お届けまでに1〜2週間程度かかる場合があります。
（ご注文個数が多い場合はそれ以上かかることもあります）
恐れ入りますが、ご了承の上、余裕を持ってのご注文をお願い致します。

★一回のご注文での個数の上限は、
200g入りは10袋まで、もしくは、1kg入りは2袋まで、
のどちらかのみに限らせていただきます。

●200g入りは真空パック包装で、
　1kg入りはチャック付スタンドパックでお届けします。


「さよむらさき」は、もち米品種の古代米の紫黒米です。
バインダーで刈った稲をはさ掛けし、天日で干しています。
収獲は遅めの晩稲で、米粒は少々細長く、黒色の着色がよい品種です。

白米１合に対し、「黒米・さよむらさき」をスプーン１〜２杯程度入れると、淡い紫色のご飯が炊き上がります。
黒米を食べて、毎日を健康にお過ごし下さい。
もち米と一緒に炊いたおこわや、おかゆもオススメ。

・黒米の皮の部分には、アントシアニン系色素が含まれています。（アントシアニンはポリフェノールの一種で、赤ワインなどにも含まれる）
・ビタミン類、鉄、カルシウム、マグネシウムなども含まれています。


＜有機栽培米について＞
農薬・化学肥料は一切使用していません。
有機食品の検査認定制度の登録認証機関　(株)アファス認証センターで、”有機JAS”の認定を受けています。（有機栽培米）
＊有機農産物認定事業者　認定番号：【AFASSEQ-AA-020907】

白米１合に「黒米・さよむらさき」をスプーン１〜２杯程度入れると、淡い紫色のご飯が炊き上がります。
入れる量を調整すれば、いろんな色合いが楽しめます。
もち米と一緒に炊いたおこわや、おかゆもオススメ。

冷蔵庫等での保存をオススメします。