★新米予約の一時休止につきまして（10/2 9:30時点）★

現在、新米予約のご注文が殺到しており、弊社の精米・出荷のキャパシティを超える相当数のご注文を頂いているため、一時的にご注文の受付を停止させていただきます。

現時点までにご注文いただいておりますお客様への配送がおおむね完了し、新しいご注文が受けられる体制が整い次第、新米予約の受付を再開させていただく予定です。

皆様には大変なご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。


※手作業で米粒を選別していますので、お届けまでに1〜3週間程度かかる場合があります。
（ご注文個数が多い場合は、一か月以上かかることもあります）
恐れ入りますが、ご了承の上、余裕を持ってのご注文をお願い致します。


★一回のご注文での個数の上限は、
【「200g入りは10袋まで」もしくは「1kg入りは2袋まで」の”どちらかのみ”】に限らせていただきます。


●200g入りは真空パック包装で、1kg入りはチャック付スタンドパックでお届けします。


「さよむらさき」は、もち米品種の古代米の紫黒米です。
バインダーで刈った稲をはさ掛けし、天日で干しています。
収獲は遅めの晩稲で、米粒は少々細長く、黒色の着色がよい品種です。

白米１合に対し、「黒米・さよむらさき」をスプーン１〜２杯程度入れると、淡い紫色のご飯が炊き上がります。
黒米を食べて、毎日を健康にお過ごし下さい。
もち米と一緒に炊いたおこわや、おかゆもオススメ。

・黒米の皮の部分には、アントシアニン系色素が含まれています。（アントシアニンはポリフェノールの一種で、赤ワインなどにも含まれる）
・ビタミン類、鉄、カルシウム、マグネシウムなども含まれています。


＜有機栽培米について＞
農薬・化学肥料は一切使用していません。
有機食品の検査認定制度の登録認証機関　(株)アファス認証センターで、”有機JAS”の認定を受けています。（有機栽培米）
＊有機農産物認定事業者　認定番号：【AFASSEQ-AA-020907】

白米１合に「黒米・さよむらさき」をスプーン１〜２杯程度入れると、淡い紫色のご飯が炊き上がります。
入れる量を調整すれば、いろんな色合いが楽しめます。
もち米と一緒に炊いたおこわや、おかゆもオススメ。

冷蔵庫等での保存をオススメします。