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新潟県産「黒米・さよむらさき」（有機栽培米・もち米品種）
〜 〜 貴重な有機栽培の古代米・紫黒米！白米1合にスプーン1〜2杯で、淡い紫色のご飯に♪〜 〜
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収穫時期
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完売予想
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12月上旬 |
4月下旬 |
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年間予約を除く |
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※手作業で米粒を選別していますので、お届けまでに1〜3週間程度かかる場合があります。
（ご注文個数が多い場合は、一か月以上かかることもあります）
恐れ入りますが、ご了承の上、余裕を持ってのご注文をお願い致します。
★一回のご注文での個数の上限は、
【「200g入りは10袋まで」もしくは「1kg入りは2袋まで」の”どちらかのみ”】に限らせていただきます。
●200g入りは真空パック包装で、1kg入りはチャック付スタンドパックでお届けします。
「さよむらさき」は、もち米品種の古代米の紫黒米です。
バインダーで刈った稲をはさ掛けし、天日で干しています。
収獲は遅めの晩稲で、米粒は少々細長く、黒色の着色がよい品種です。
白米１合に対し、「黒米・さよむらさき」をスプーン１〜２杯程度入れると、淡い紫色のご飯が炊き上がります。
黒米を食べて、毎日を健康にお過ごし下さい。
もち米と一緒に炊いたおこわや、おかゆもオススメ。
・黒米の皮の部分には、アントシアニン系色素が含まれています。（アントシアニンはポリフェノールの一種で、赤ワインなどにも含まれる）
・ビタミン類、鉄、カルシウム、マグネシウムなども含まれています。
＜有機栽培米について＞
農薬・化学肥料は一切使用していません。
有機食品の検査認定制度の登録認証機関 (株)アファス認証センターで、”有機JAS”の認定を受けています。（有機栽培米）
＊有機農産物認定事業者 認定番号：【AFASSEQ-AA-020907】
白米１合に「黒米・さよむらさき」をスプーン１〜２杯程度入れると、淡い紫色のご飯が炊き上がります。
入れる量を調整すれば、いろんな色合いが楽しめます。
もち米と一緒に炊いたおこわや、おかゆもオススメ。
冷蔵庫等での保存をオススメします。
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| ■お届け日数 |
※臨時休業：7/27午後、8/3午後
★夏期休業：8/11〜8/12、8/14〜8/18
・8/8の正午までに頂いたご注文は、休業前に出荷します
・8/11〜8/19は出荷休止します
・8/20から出荷再開します
（詳細は農場便りをご確認下さい）
◆受注確認後、5営業日以内に出荷します
※黒米は日数がかかる場合があります
◎営業日:月〜土の9時-18時
◆休業日:日祝、年末年始、夏期休暇
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| ■運送会社について |
ヤマト運輸のみとさせて頂いております。
それ以外の運送会社はご利用頂けませんので、ご了承下さい。 |
| ■お支払い方法 |
・代金引換
・代金引換(クレジットカード)
・クレジットカード
・銀行振込
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| ■送料について |
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認] |
| ■その他 |
| 【銀行振込の場合】各金融機関所定の銀行振込手数料 |
| ■その他 |
・特定商取引法
に基づく表示
・JAS法に基づく表記
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Kaiさん (40代 女性) のコメント 投稿日：2024年3月22日
とても状態のいい黒米が届きました。
なんと手作業で米粒を選別されているとのこと。
とても大変な作業だと思います。
それだけ愛情を込めて作られ、送って下さっているんだなと感じました。
真空パックも小分けでカチカチになるまでしっかりと空気が抜いてありましたし、
保存方法の紙なども入れて下さっており、色々なところに丁寧さ、誠実さを感じます。
品質を落とすことなく保管できる安心感がとてもあります。
毎週末に白米に黒米を混ぜて炊いているので、明日いよいよ炊飯します。
今からとても楽しみです。
（有）内山農産からのお返事
Kaiさん、こんにちは！
この度は、「黒米・さよむらさき」と御購入いただき、
ご感想もいただきましてありがとうございました。
黒米はその独特の色のため、通常のお米の選別に使用する
センサー付きの選別機を使用できないため、手作業で選り分けております。
状態のいい黒米とお褒めいただきありがとうございました。
また、包装形態やお届けの点に関してもご評価いただき、
大変嬉しく思っております。
今週末からご賞味いただけるとのことで、
お味のほうもお気に召していただけたら幸いです。
この度は誠にありがとうございました。
★ありがとうございました★ (有)内山農産より
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私が丹精こめて育てたお米です
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(代表者：内山 博登)
お米生産歴
49年
お米作りのモットー
穏やかな心
ここからお届けします
新潟県上越市小泉543
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「穏やかな心」
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆
代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。
◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆
【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。
◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆
【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。
※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の2月〜3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。
【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。
【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100％選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。
◆自家産農産物の加工品も製造販売◆
・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」
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真夏、汗だくの草取り
あぜ道に生える雑草との闘い
黄金色の新米の収穫
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夏期休業日のご案内（8/11〜8/12、8/14〜8/18） |
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平素は、(有)内山農産をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
この度は、令和6年度の夏期休業日についてご案内いたします。
誠に勝手ながら、下記の期間を夏期休業とさせていただきます。
【夏期休業】
8月11日(日)〜8月12日(月)、8月14日(水)〜8月18日(日)
※8月13日(火)は、通常営業いたしておりますが、原則、発送は休止させていただきます。
★夏期休業前の最終発送日及び受注締め切りについて★
休業前の最終発送日は、8月10日(土)です。
8月8日(木)の正午12時までに頂いたご注文は、休業前の発送が可能ですが、それ以降のご注文は、8月20日(火)から順次発送いたします。
※8月19日(月)より通常営業いたしますが、商品発送は、8月20日(火)から再開いたします。
◆8月15日の年間予約米のお届け日変更について◆
8月15日着予定の年間予約米につきましては、個別のご要望がない場合は、大変申し訳ございませんが、休業明けの、8月19日(月)に発送させていただき、8月20日(火)のお届け予定とさせていただきます。
夏期休業の前後は、ご注文・発送手配が大変集中いたします。
配送の混雑も予想されるため、ご指定日にお届けできない場合もございます。
誠に恐れ入りますが、余裕をもってご注文下さいますようお願いいたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承を賜りますようお願い申し上げます。
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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