|
有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
|
しんしゅうちのよねざわふぁーむ 信州茅野米沢ファーム[
商品一覧 ]
「信州茅野 米沢吉田麺」白米めん（米粉麺）「0.5kgは100g、5個入り。 1�圓�100g、10個入り。」
ご注文はこちら
〜 添加剤フリー＆グルテンフリー。もちもち食感で体にやさしい 〜
|
|
||||||||||||||||||||||||
1日前にオンライン
| ■お届け日数 |
| 注文受付後5日以内に発送 |
| ■運送会社について |
| ゆうパック |
| ■お支払い方法 |
| ・代金引換 ・銀行振込 ・郵便振替 |
| ■送料について |
| 商品代金とは別に送料が必要です。 [送料確認] |
| ■その他 |
|
・特定商取引法 に基づく表示 ・JAS法/農水省ガイドライン に基づく表記 |
| ■お届け日数 |
| 注文受付後5日以内に発送 |
| ■運送会社について |
| ゆうパック |
| ■お支払い方法 |
| ・代金引換 ・銀行振込 ・郵便振替 |
| ■送料について |
| 商品代金とは別に送料が必要です。 [送料確認] |
| ■その他 |
|
・特定商取引法 に基づく表示 ・JAS法/農水省ガイドライン に基づく表記 |
私が丹精こめて大切に育てたお米です生産者のご紹介
「努力無限・・・！」
1、「信州茅野 米沢吉田米」とは？
「信州茅野 米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
八ヶ岳の麓・澄んだ空気に加え、霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水・ 「大清水」湧水と有機質多い茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
特に当ファームは、米沢地区の中でも古くから、良質米伝統の地。「茅野市米沢吉田」の地を中心に減農薬/減化学肥料にて、稲作を続けています。
2、この地のお米の由来！！
その昔、この地で取れたお米は、諏訪高島藩主 お殿様の御膳米とされ、献上されていました。諏訪高島藩主へ献上していた「米沢御膳米」は、一粒選りをしたから、美味であるとされていたようです。また、諏訪大社の神田として献上していたと「千鹿頭神社御由緒書写」にも記事があります。この地でのお米が古代より良質米として評価されていたことがわかり、先人が伝えてきた、歴史ある稲作が引き継がれている土地です。
「参考：米澤村村史・米沢地区コミュニティ推進会議」
3、コメ作りは、土づくりから・・・。
美味しいお米は「土づくり」からと言われるくらい重要です。当ファームでは、有機質豊富な土壌を維持する努力を惜しみません。土壌分析を基に、有機質肥料（鶏糞）等を使用します。
また、圃場ごとに、収穫・乾燥作業を行い、食味値もできる限り圃場ごとに管理しており、お米の美味しさを示す食味値ですが、当ファームのお米は、玄米にて85〜90POINTとなります。（圃場により若干異なります）
| みえるラベルで星３ついただきました！ |
|
農林水産省が進めている見えるラベルで、温室効果ガス削減で星３つ☆☆☆、生物多様性で星2つ☆☆の評価をいただきました！
このラベルは、農産物を作る際に出る温室効果ガスの削減や、生き物への配慮など、 環境への取り組みを星の数で評価したものです。 当ファームの、化学農薬を減らした管理や、 人の手による畦の草刈り、秋耕、中干し期間の調整など。日々の見えない取り組みを評価していただき感謝です。 これからも自然と向き合いながら、皆さまの食卓に安心してお届けできる おいしいお米作りを努力しつづけていきます。 これで米袋に貼れるシールがひとつ増えました。 |
